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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Sociales, Artes y Humanidades
Curso Escribir para publicar
Ficha elaborada por Luz Marina Martínez Peña
investigativo)
Fuentes referenciadas Herath D, Cranfield J, Henson S. Who consumes functional foods and nutraceuticals in
(Retome dos o tres Canada? Results of cluster analysis of the 2006 survey of Canadians’ demand for food
referencias del artículo products supporting health and wellness. Appetite. 2008; 51(2):256-65. 2.
revisado, que considere Yoon JY, Park HA, Kang JH, Kim KW, Hur YI, Park JJ, Lee R, Lee HH. Prevalence of
pueden serle de utilidad dietary supplement use in Korean children and adolescents: insights from Korea
para seguir ahondado en la National Health and Nutrition Examination Survey 2007-2009. J Korean Med Sci.2012;
situación problemática de 27(5):512-7. 3.
interés investigativo) Gupta S, Chauhan D, Mehla K, Sood P, Nair A. An overview of nutraceuticals: current
scenario. J Basic Clin Pharma, 2010; 1(2):55- 62.
Autor del RAI (Registre E. V. D.
las iniciales de su nombre)
Fecha de elaboración del 12-10-2018
RAI. (Registe la fecha de
elaboración de esta ficha)
Autor del RA
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Referencia del documento Heidy Pérez Leonard Nutracéuticos: componente emergente para el beneficio de la
(Referencie el artículo, salud Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
según la Norma APA) (ICIDCA)
Pregunta de investigación
(Copie la pregunta de
investigación o infiérala sí
esta no se presenta en el
documento) Cuales son los beneficios que ofrece el consumo de nutracéuticos para la salud
Conocer el PAPEL TERAPÉUTICO DE LOS NUTRACÉUTICOS Y SUS EFECTOS
Objetivos
EN LA SALUD HUMANA
Referentes teórico- Funcionalidad Primaria: Ayuda a mantener la vitalidad corporal a corto y largo plazo.
conceptuales (Identifique Funcionalidad Secundaria: El sabor y el aroma son funcionales en tanto otorgan
el el Enfoque, Teoría o satisfacción sensorial.
Modelo citado por los Funcionalidad Terciaria: La fortificación y la modulación del sistema fisiológico son
investigadores) elementos funcionales para la vitalidad de nuestro cuerpo.
Metodología (Resuma El enfoque es de tipo descriptivo cualitativo su técnica de investigación se basa en la
información relativa al observación y recolección de datos de fuentes primarias
enfoque, tipo de estudio,
método de selección de la
muestra y técnica de
investigación aplicada)
Los productos nutracéuticos han sido privilegiados en el mercado para optimizar la
Resultados (Resuma los nutrición humana y animal con fines preventivos y terapéuticos e incorporar
resultados que tienen una compuestos activos en alimentos de uso diario, que proporcionan beneficios fisiológicos
relación directa con su demostrados y/o que ayudan a prevenir y reducir el riesgo de enfermedades, más allá de
situación problemática de sus funciones nutricionales básicas. La reducción de colesterol, las enfermedades
interés investigativo) cardiovasculares, la osteoporosis y el cáncer son algunos de los más importantes
objetivos de los productos nutracéuticos.
Son una nueva forma de concebir el tratamiento a partir de sustancias naturales con
Conclusiones (Resuma las actividad terapéutica, pero carentes de toxicidad y sin los efectos secundarios que
conclusiones de los presentan los fármacos habituales. El nuevo y emergente mercado de los nutracéuticos y
investigadores que tienen alimentos funcionales se estimula por un incremento del conocimiento en el consumidor
una relación directa con su entre dieta y enfermedad, el envejecimiento de las poblaciones, el alto costo de los
situación problemática de servicios de salud y los avances en la tecnología de alimentos y la investigación
interés investigativo) nutricional. Para este fin, se protege la salud de los consumidores y se le ofrece la
posibilidad de seleccionar y tener acceso a estos productos
Comentario crítico (En El artículo está encaminado a lo que se pretende desarrollar, ya que a habido
sus palabras, presente un investigación en el campo sobre los beneficios para la salud.
comentario de valoración
del artículo de
investigación, en relación
con el aporte que este le
representa para su situación
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problemática de interés
investigativo)
Fuentes referenciadas 1. Best, D. All natural and nutraceutical.Prepared Foods 166(6), p. 32-38, 1997.
(Retome dos o tres 2. Hollingworth, P. Mainstreaming healthyfoods. Food Technol. 51(3), p. 55-58, 1997.
referencias del artículo 3. Arai, S. Studies on functional foods inJapan. State of the art. Biosci.
revisado, que considere Biotech.Biochem. 60, p. 9-15, 1996.
pueden serle de utilidad
para seguir ahondado en la
situación problemática de
interés investigativo)
Autor del RAI (Registre E. V. D.
las iniciales de su nombre)
Fecha de elaboración del 12-10-2018
RAI. (Registe la fecha de
elaboración de esta ficha)
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Referencia del documento Guerrero 2009 Elementos para la evaluación eficaz de productos naturales
(Referencie el artículo, con posibles efectos antihipertensivos
según la Norma APA)
Pregunta de investigación
(Copie la pregunta de
investigación o infiérala sí
esta no se presenta en el Cuál sería el efecto sobre la presión arterial que provocan el consumo de productos
documento) naturales
Conocer qué papel juegan el consumo de los productos naturales sobre la presión
Objetivos
arterial en las personas
Referentes teórico-
conceptuales (Identifique
el el Enfoque, Teoría o
Modelo citado por los
investigadores)
Metodología (Resuma El enfoque es de tipo descriptivo cualitativo su técnica de investigación se basa en la
información relativa al observación y recolección de datos de fuentes primarias
enfoque, tipo de estudio,
método de selección de la
muestra y técnica de
investigación aplicada)
En la hipertensión arterial el incremento sostenido del tono del músculo liso vascular
Resultados (Resuma los genera una sobrecarga sobre las paredes del miocardio que, cuando sobrepasa el límite
resultados que tienen una fisiológico, se traduce en una hipertrofia anómala, disfuncional, tanto del miocardio
relación directa con su como del músculo liso vascular, fenómeno conocido como remodelado. Se presenta,
situación problemática de además, proliferación de fibroblastos, con su consecuente excesiva producción de
interés investigativo) matriz colágena intersticial y acumulación de células inflamatorias tales como linfocitos
y macrófagos.
Conclusiones (Resuma las En la evaluación farmacológica de productos naturales con posible actividad
conclusiones de los antihipertensiva no son incompatibles la medicina tradicional y la farmacología de
investigadores que tienen síntesis. Además de plantas medicinales, el campo de productos naturales que merece
una relación directa con su ser estudiado incluye animales, microorganismos, productos marinos e insectos,
situación problemática de como fuentes potencialmente promisorias
interés investigativo)
Comentario crítico (En sigue siendo escasa la investigación científica de productos naturales como fuente
sus palabras, presente un farmacológica en el campo de la hipertensión.
comentario de valoración
del artículo de
investigación, en relación
con el aporte que este le
representa para su situación
problemática de interés
investigativo)
Fuentes referenciadas 1. Kearney PM, Whelton M, Reynolds K, Muntner P,
(Retome dos o tres Whelton PK, He J. Global burden of hypertension:
referencias del artículo analysis of worldwide data. Lancet. 2005;365:217-23.
revisado, que considere 2. Departamento Administrativo Nacional de
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pueden serle de utilidad Estadística. Defunciones por grupos de edad y sexo,
para seguir ahondado en la según lista de causas agrupadas 6/67. CIE-10 de OPS.
situación problemática de Bogotá: DANE; 2002.
interés investigativo) 3. Moser M. Are lifestyle interventions in the management
of hypertension effective? How long should you wait
before starting specific medical therapy? An ongoing
debate. J Clin Hypertens (Greenwich). 2005;7:324-6.
Autor del RAI (Registre E. V. D.
las iniciales de su nombre)
Fecha de elaboración del 13-10-2018
RAI. (Registe la fecha de
elaboración de esta ficha)
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referencias del artículo 2. TURTON, Richard, BAILIE, Richard. (2003). Analysis, Synthesis and Design
revisado, que considere of Chemical Process. Prentice Hall. Segunda Edición. Estado Unidos de
pueden serle de utilidad América.
para seguir ahondado en la 3. BUTIE, John (2002) Formulas Orientativas. E.C.V.S.A. Primera edición.
situación problemática de Mexico.
interés investigativo)
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Referencia del documento Guerrero 2009 Elementos para la evaluación de productos naturales
(Referencie el artículo, con posibles efectos antihipertensivos
según la Norma APA)
Pregunta de investigación
(Copie la pregunta de
investigación o infiérala sí
esta no se presenta en el Cuál sería el efecto sobre la presión arterial que provocan el consumo de productos
documento) naturales
Conocer qué papel juegan el consumo de los productos naturales sobre la presión
Objetivos
arterial en las personas
Referentes teórico-
conceptuales (Identifique
el el Enfoque, Teoría o
Modelo citado por los
investigadores)
Metodología (Resuma El enfoque es de tipo descriptivo cualitativo su técnica de investigación se basa en la
información relativa al observación y recolección de datos de fuentes primarias
enfoque, tipo de estudio,
método de selección de la
muestra y técnica de
investigación aplicada)
En la hipertensión arterial el incremento sostenido del tono del músculo liso vascular
Resultados (Resuma los genera una sobrecarga sobre las paredes del miocardio que, cuando sobrepasa el límite
resultados que tienen una fisiológico, se traduce en una hipertrofia anómala, disfuncional, tanto del miocardio
relación directa con su como del músculo liso vascular, fenómeno conocido como remodelado. Se presenta,
situación problemática de además, proliferación de fibroblastos, con su consecuente excesiva producción de
interés investigativo) matriz colágena intersticial y acumulación de células inflamatorias tales como linfocitos
y macrófagos.
Conclusiones (Resuma las En la evaluación farmacológica de productos naturales con posible actividad
conclusiones de los antihipertensiva no son incompatibles la medicina tradicional y la farmacología de
investigadores que tienen síntesis. Además de plantas medicinales, el campo de productos naturales que merece
una relación directa con su ser estudiado incluye animales, microorganismos, productos marinos e insectos,
situación problemática de como fuentes potencialmente promisorias
interés investigativo)
Comentario crítico (En sigue siendo escasa la investigación científica de productos naturales como fuente
sus palabras, presente un farmacológica en el campo de la hipertensión.
comentario de valoración
del artículo de
investigación, en relación
con el aporte que este le
representa para su situación
problemática de interés
investigativo)
Fuentes referenciadas 1. Kearney PM, Whelton M, Reynolds K, Muntner P,
(Retome dos o tres Whelton PK, He J. Global burden of hypertension:
referencias del artículo analysis of worldwide data. Lancet. 2005;365:217-23.
revisado, que considere 2. Departamento Administrativo Nacional de
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pueden serle de utilidad Estadística. Defunciones por grupos de edad y sexo,
para seguir ahondado en la según lista de causas agrupadas 6/67. CIE-10 de OPS.
situación problemática de Bogotá: DANE; 2002.
interés investigativo) 3. Moser M. Are lifestyle interventions in the management
of hypertension effective? How long should you wait
before starting specific medical therapy? An ongoing
debate. J Clin Hypertens (Greenwich). 2005;7:324-6.
Autor del RAI (Registre E. V. D.
las iniciales de su nombre)
Fecha de elaboración del 13-10-2018
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