GUIA DE LABORATORIOS

DC-LI-FR-001

Versión: 00 Fecha: 28-02-2014 Página 1 de 4

NOMBRE DEL CURSO

BIOLOGIA

NOMBRE DE LA PRÁCTICA

CÉLULAS EUCARIOTAS VEGETAL

1. OBJETIVO DE LA PRÁCTICA

Con esta práctica se pretende que el estudiante:

1. Observe algunos tipos de células EUCARIOTAS.
2. Observe estructuras celulares como pared celular, cromoplastos, cloroplastos, amiloplastos y
núcleo.
3. Determine algunas semejanzas y diferencias entre las distintas células observadas.
4. Se dé cuenta de la importancia de ciertos colorantes y soluciones en la identificación de
estructuras y sustancias celulares.

2. MARCO TEORICO

La célula es un microcosmos, con límites definidos, dentro de los cuales se desarrolla continuamente
una gran actividad química; constituye esencialmente un sistema complejo, organizado, dinámico y
autodirigido de moléculas y agregados moleculares, que toman y emplean energía del medio que los
rodea para utilizarla en fenómenos de síntesis, crecimiento y reproducción.

La citología estudia las diferentes clases de células para comprender su organización y su estructura
en términos de su actividad y sus funciones, y ver la célula no sólo como una entidad individual, sino
también como parte integrante de los órganos y sistemas de órganos más complejos de las plantas y
de los animales pluricelulares, pues el crecimiento, el desarrollo, la herencia, la evolución, el
envejecimiento y la muerte no son más que diversos aspectos de la actividad celular.

En 1665 Robert Hook observó por primera vez las células en un corte de corcho y fue él mismo quien
les dio esta denominación. Posteriormente, en 1838, Matthias Schleiden y Theodor Schwann
enunciaron la Teoría Celular, basada en el concepto de que la célula es la unidad básica de los seres
vivos. Esta teoría puede resumirse en tres conceptos principales: 1. La célula es la unidad estructural
de los organismos vivos; 2. Es la unidad funcional de los seres vivos; 3. Todas las células provienen
de otras células preexistentes.

3. MATERIALES Y EQUIPOS
EQUIPO CAPACIDAD CANTIDAD
Microscopios compuestos binoculares
Portaobjetos 1 Caja
Cubreobjetos (laminillas) 1 Caja
Goteros 20
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Beakers o frascos pequeños con agua 250 ml 3

Toallas de papel absorbente 1 rollo
Beakers 100 ml
Palillos de dientes
Cuchillas de afeitar nuevas
Papel para limpiar lentes (Kleenex facial blanco)
Tela suave para limpiar el microscopio

4. REACTIVOS

SUSTANCIA CONCENTRACIÓN CANTIDAD

Aceite de inmersión 1 frasco
Lugol 1% 50 ml
Azul de metileno 1% 50 ml
Bulbos de cebolla de huevo (AIIium cepa),
1
preferiblemente roja
Papas (Solanum tuberosum) 1
Hojas verdes

5. PROCEDIMIENTO

Células vegetales

A. Cebolla (células de epidermis): tome un pedazo de cebolla de huevo y note que consta de
varias capas o escamas. Cada capa está recubierta, en ambas superficies, por una membrana
transparente formada por células epidérmicas o epiteliales. Separe una porción pequeña de la
membrana externa (que es más coloreada o pigmentada que la interna), extiéndala sobre un
portaobjeto, agregue una gota de agua y póngale un cubreobjeto tratando de evitar la
formación de burbujas sobre la muestra.

1. Dibuje varias células en 10X y en 40X.

2. ¿Qué forma tienen las células observadas?

Agregue una gota de solución de lugol a un lado del cubreobjeto y al lado opuesto o ponga un
pedazo de papel absorbente para facilitar la entrada del colorante a la muestra.

3. Observe nuevamente en 10X y en 40X y dibuje lo observado.

4. ¿Qué diferencia encuentra en relación con la observación que hizo anteriormente?.
5. ¿Estas células son mononucleadas o polinucleadas?.
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B. Papa (células de parénquima con amiloplastos): Con una cuchilla quítele la cáscara a un
pedazo de papa. A continuación saque porciones en forma de “palitos” de aproximadamente medio
centímetro de ancho. Luego haga un corte muy delgado, transparente, en uno de los extremos y
deposítelo sobre un portaobjeto, agregue una gota de agua y póngale un cubreobjeto. Observe
que hay un gran número de estructuras transparentes, de tamaños variables y de formas más o
menos ovaladas llamados amiloplastos.

1. ¿Qué función tienen los amiloplastos?

2. ¿Qué forma tienen las células de la papa?
3. Esquematice lo observado en 10X y 40X

Coloree la preparación con lugol.

4. ¿Qué coloración toman los amiloplastos con la solución de lugol?
5. Haga un esquema de lo que se observa con el objetivo de 10X y 40X.

C. Hoja (células del parénquima con Cloroplastos): hacer un pequeño corte en el envés de la
hoja, para realizar este corte envolvemos en el dedo índice la hoja y con la cuchilla se
saca una muestra muy fina del envés de la hoja, luego agregar una gota de agua y cubrir
con la laminilla. Observar al microscopio con los objetivos de 4X, 10X y 40X.

1. Dibuje lo observado en 10X y 40X.

2. Al observar detenidamente en 40X encuentra usted estructuras redondeadas de color verde
llamadas cloroplastos. Que función tienen?

6. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS

Se deben entregar los esquemas pedidos y la respuesta a las preguntas de cada ítem.

7. BIBLIOGRAFÍA y CIBERGRAFÍA
URIBE, F.; MORENO, J., ALDANA, D.; PINEDA, N. 1998. Manual de Laboratorio de biología general.
Universidad de Antioquia. 77p
AUDESIRK, T.; AUDESIRK, G. y BYERS, B. Biología: la vida en la tierra. México: Thomson Editores.
2008. 1100p.
COOPER¨S, GEOFFREY M., ROBERTE. HAUSMAN. La célula. 3 ed. España: Marbán. 2007. 818p.

8. INFORME

El informe debe realizarse en formato tipo artículo, de acuerdo a la plantilla DC-LI-FR-002.

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No olvide presentar todos los cálculos realizados.

Nota: Verifique siempre el estado de agregación de los reactivos y el grado de

peligrosidad de los mismos para prever las medidas de seguridad adicionales que debe
cumplir.