ABSTRAK

Tujuan dari percobaan Counting Chamber ini adalah untuk menghitung jumlah bakteri
dalam sampel dengan menggunakan metode Counting Chamber.
Percobaan counting chamber dimulai dengan mensterilisasi alat yang akan digunakan,
membuat media agar padat dan media agar cair, pengenceran sampel pra isolasi untuk media cair
dengan variabel pengenceran 10-2, 10-4, dan 10-6, mengisolasi bakteri yang telah ditanam pada
media agar padat dan media agar cair, menghitung jumlah bakteri dengan metode counting
chamber.
Dari hasil percobaan yang telah dilakukan didapat beberapa kesimpulan, yaitu media cair
yang telah dibuat menunjukkan perbedaan antara blangko dengan media cair yang ditanami oleh
jamur Pichia, hal ini terlihat dari perubahan keruh dan beningnya suatu larutan; hasil media padat
dengan metode streake plate agar yang telah dibuat menunjukkan hasil yang tidak sempurna
sehingga percobaan tersebut gagal, hal ini disebabkan oleh beberapa faktor, karena adanya
kontaminasi oleh udara atau zat lain, kesalahan dalam penggoresan dan penggunaan jarum ose
yang tidak benar; hasil dari pengamatan metode agar miring adalah padatan berwarna coklat muda
dan media agar miring ditumbuhi oleh jamur Pichia sesuai dengan goresan jarum ose. Pada hasil
perhitungan analisa counting chamber telah didapat pada pengenceran 10-2 jumlah bakteri
sebanyak 8.536 x 106 sel bakteri/ml, sedangkan pada pengenceran 10-4 memperoleh hasil kandungan
jumlah bakteri sebesar 2.68 x 106 sel bakteri/ml, dan untuk hasil kandungan jumlah sel bakteri pada
pengenceran 10-6 adalah sebesar 1.36 x 106 sel bakteri/ml; hubungan antara pengenceran dengan
banyak bakteri adalah berbanding terbalik, semakin banyak melakukan pengenceran maka jumlah
bakteri akan semakin sedikit

i
 ABSTRACK

The purpose of counting the chamber experiment is to count the amount of bacteria in a
sample of counting chamber by using the method.
Sterilize counting chamber experiment started with a tool that will be used , media and media
to make liquid to solid , dilution samples of liquid media pre isolation to 10-2 with a variable dilution
, 10-4 , and 10-6 , isolate the bacteria that have been planted on the media to liquid to solid and the
media , counting the number of bacteria with a method of counting chamber.
From the experiment has been obtained some conclusions , that is liquid media have been
made shows the difference between media forms with liquid pichia planted by a fungus , this is evident
from changes in murky and beningnya; the results of a solution with a method of dense media streake
plate have been made to show results that is not perfect that experiment failed, it is caused by several
factors, due to contamination by air or other substance a mistake in penggoresan use and improper
needle ose; results from observation method to tilt are solids colored brown and media to incline
overgrown with a needle ose pichia in accordance with scratches.On the results of an analysis of
counting chamber has found on dilution 10-2 the amount of bacteria there are 8.536 x 106 bacterial
cell/ml, While in dilution 10-4 lead to results the content of the amount of bacteria as much as 2.68
x 106 a bacterial cell / ml, and for the results of the content of the cell volume of the bacteria on
dilution 10-6 is as much as 1.36 x 106 bacterial cell / ml; the relationship between the dilution with
many bacteria are inversely, the more dilution do the number of bacteria would the less

ii
 DAFTAR ISI
ABSTRAK .................................................................................................................... i
ABSTRACK .................................................................................................................. ii
DAFTAR ISI ............................................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ....................................................................................................... iv
DAFTAR GRAFIK ...................................................................................................... v
BAB I PENDAHULUAN
I.1 Tujuan Percobaan ....................................................................................... I-1
I.2 Dasar Teori ................................................................................................. I-1
BAB II METODOLOGI PERCOBAAN
II.1 Variabel Percobaan ................................................................................... II-1
II.2 Bahan yang Digunakan ............................................................................. II-1
II.3 Alat yang Digunakan ................................................................................ II-1
II.4 Prosedur Percobaan .................................................................................... II-1
BAB III HASIL PERCOBAAN DAN PEMBAHASAN
III.1 Hasil Percobaan ..................................................................................... III-1
III.2 Pembahasan ........................................................................................... III-4
BAB IV KESIMPULAN ........................................................................................ IV-1
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................. vi
DAFTAR NOTASI .................................................................................................... vii
APPENDIKS ............................................................................................................. viii
Lampiran : - Laporan Sementara
- Fotokopi Literatur
- Lembar Revisi

iii
 DAFTAR TABEL

Tabel III.1 Hasil Media Cair .................................................................................. III-1

Tabel III.2 Hasil Media Agar Padat ....................................................................... III-2
Tabel III.3 Hasil Perhitungan Bakteri secara Counting Chamber pada Media
Cair Pengenceran 10-2 .......................................................................... III-3
Tabel III.4 Hasil Perhitungan Bakteri secara Counting Chamber pada Media
Cair Pengenceran 10-4 .......................................................................... III-4
Tabel III.5 Hasil Perhitungan Bakteri secara Counting Chamber pada Media
Cair Pengenceran 10-6 .......................................................................... III-4

iv
 DAFTAR GRAFIK
Grafik III.1 Grafik Hubungan Antara Banyaknya Pengenceran Media Cair
dengan Jumlah Sel/ml..........................................................................III-7

v
 DAFTAR PUSTAKA
Adam, S. (1992). Dasar-Dasar Mikrobiologi Dan Parasitologi Untuk Perawat. Jakarta:
Buku Kedokteran EGC.
Adiono, H. P. (1987). Ilmu Pangan. Jakarta: Universitas Indonesia.
DR. Harmita, A. (2006). Buku Ajar Analisis Hayati. Jakarta : Buku Kedokteran EGC.
Sudiarto, F. (n.d.). Mikrobiologi Pangan .
Winarni, I. D. (2004). In Diktat Teknik Fermentasi. Surabaya: D3 Teknik Kimia FTI-ITS

vi
 DAFTAR NOTASI

NOTASI KETERANGAN SATUAN

X Jumlah sel sel
Y Kandungan sel sel/ml
% Persen %
M Molaritas mol/liter
N Normalitas N
n Mol gram/BM

vii
 APPENDIKS

1. Pengenceran media cair 10-2

Running Jumlah Bakteri (sel) Total Jumlah
Ke- A B C D E Sel sel/kotak
1 5 3 4 5 3 20 4
2 0 0 5 0 2 7 1.4
3 0 0 0 1 4 5 1

4+1.4+1
a. Rata-rata jumlah bakteri/kotak = = 2.134
3
2.134 sel 1 Kotak 1 sel
b. Jumlah sel rata-rata = x x = 8536
kotak 0,0025 mm2 0.1 mm2 mm3

8536 sel 1000

c. Jumlah sel (sel/ml) = x = 8.536 x 106 sel
mm3 mm3
2. Pengenceran media cair 10-4
Running Jumlah Bakteri (sel) Total Jumlah
Ke- A B C D E Sel sel/kotak
1 0 1 1 2 2 6 1.2
2 2 0 0 1 0 3 0.6
3 0 1 0 0 0 1 0.2

1.2 + 0.6 + 0.2

a. Rata-rata jumlah bakteri/kotak = = 0.67
3
0.67 sel 1 Kotak 1 sel
b. Jumlah sel rata-rata = x x = 2680
kotak 0,0025 mm2 0.1 mm2 mm3

2680 sel 1000

c. Jumlah sel (sel/ml) = x = 2.68 x 106 sel
mm3 mm3
3. Pengenceran media cair 10-6
Running Jumlah Bakteri (sel) Total Jumlah
Ke- A B C D E Sel sel/kotak
1 2 0 2 0 0 4 0.8
2 0 0 0 0 0 0 0
3 0 0 1 0 0 1 0,2

viii
 0.8 + 0 + 0.2
a. Rata-rata jumlah bakteri/kotak = = 0.34
3
0.34 sel 1 Kotak 1 sel
b. Jumlah sel rata-rata = x x = 1360
kotak 0,0025 mm2 0.1 mm2 mm3

1360 sel 1000

c. Jumlah sel (sel/ml) = x = 1.36 x 106 sel
mm3 mm3

ix