Escuela de enfermera

Guadalupe A.C
Tema : composición química del cuerpo humano
● Dentro de tu cuerpo, existen sustancias químicas y elementos.
Los átomos son las unidades básicas de la materia; su
conjunción da como resultado los elementos químicos. Una
persona se compone de más de 20 elementos, los cuales son
materia constituida por un único tipo de átomo y que no
pueden ser descompuestos en sustancias más simples por
procesos químicos ordinarios.
Un 99 por ciento del cuerpo se compone de oxígeno, carbono, nitrógeno,
hidrógeno, fósforo y calcio, en tanto el resto de los elementos consiste en sodio,
cloro, potasio, azufre y magnesio. En un cuerpo adulto se halla hasta un 65 por
ciento de oxígeno, un 18 por ciento de carbono, un 10 por ciento de hidrógeno,
un 3 por ciento de nitrógeno y el resto del porcentaje corresponde a otros
Elementos biogenesicos
elementos principales, son el carbono (C), el oxígeno (O), el hidrógeno (H), y el nitrógeno (N),
todos ellos capaces de formar enlaces covalentes muy estables al tener facilidad para
compartir electrones de sus capas externas; además se trata de enlaces covalentes polares. La
polaridad de los compuestos los hace solubles en agua o capaces de formar emulsiones o
dispersiones coloidales y es de gran importancia para comprender la estructura de las
membranas biológicas y sus propiedades. Dichos elementos constituyen aproximadamente el
95% de la materia viva
El segundo grupo de elementos biogénicos está formado por el fósforo (P), calcio (Ca), el magnesio
(Mg), el sodio (Na), el potasio (K), el azufre (S) y el cloro (Cl) que se hallan en menores proporciones
que los anteriores

Los oligoelementos, indispensables para la vida por el papel biológico que desempeñan. Entre los
principales componentes de este tercer grupo se hallan el hierro (Fe), que forma parte de la
hemoglobina de la sangre de los vertebrados, yodo (I), integrante de la hormona tiroxina producida
por la tiroides, el manganeso (Mn), el cobre (Cu), el cobalto (Co) y el cinc (Zn).
Los elementos biogenésicos también son conocidos como bioelementos, y a su vez
forman las biomoléculas que son las que forman a los seres vivos; éstas pueden
conformarse de un mismo elemento repetido, en combinaciones y algunas, como
las proteínas llegan a constituirse de miles de átomos de elementos diferentes.
Entre otros elementos biogenésicos están también, el flúor (F), Molibdeno (M),
cobalto (Co), aluminio (Al), boro (B), vanadio (V), silicio (Si), estaño (Sn), níquel (Ni),
cromo (Cr).
Criterios de selección

Con base en las propiedades de los elementos biogenéticos podemos intentar la

definición de los criterios que los hacen útiles para los seres vivos:

1. Solubilidad en Agua. El agua es un compuesto único porque sus propiedades forman

un conjunto muy especial. Además, es el compuesto más abundante en la biosfera y en la
composición de los seres vivos. Los elementos biogenéticos son todos solubles en agua,
ya sea como elementos, iones o en algún compuesto derivado.
2. Propiedades Fisicoquímicas. Los elementos biogenéticos tienen peso atómico bajo (ninguno
rebasa el peso del Iodo, 126.9), bajo peso específico y calor específico elevado. Estas
propiedades hacen que los compuestos que forman sean capaces de contener un máximo de
energía en el mínimo posible de masa.

3. Relación con el Carbono. Este elemento tiene propiedades químicas que lo hacen adecuado
como base de la estructura de las moléculas que forman los seres vivos
Clasificación

A. Abundancia. Está basada en la proporción del peso del organismo humano que
representa un elemento y los divide en:

a) Primarios. Son aquellos que constituyen la mayor proporción del peso del organismo:
Oxígeno 65%, Carbono 18.5%, Hidrógeno 10%, Nitrógeno 3%, Calcio 1.5% y Fósforo 1%.

b) Secundarios. Participan en menor proporción, pero aún son abundantes: Potasio 0.3%,
Azufre 0.25%, Sodio 0.20%, Cloro 0.15%, Magnesio 0.05% y Hierro 0.005%.
c) Oligoelementos. Sólo se encuentran en pequeñas cantidades: Flúor 0.001%, Cobre 0.0002%, Iodo
0.00004% Manganeso 0.00003%, Zinc, Boro, Silicio, Vanadio, Cromo, Cobalto, Níquel, Selenio,
Molibdeno y Estaño, en trazas.

B. Química. Se clasifican los elementos biogenéticos en función de las moléculas o estructuras en que
se encuentran, como:

a) Primarios. Se encuentran en grandes cantidades y forman los Principios Inmediatos, Proteínas,

Glúcidos, Lípidos, Ácidos Nucleicos y Vitaminas: Hidrógeno, Carbono, Nitrógeno, Oxígeno, Fósforo y
Azufre.

b) Secundarios. Son abundantes pero no forman los principios inmediatos, sino el Medio Ambiente en
que se desenvuelven estos: Sodio, Magnesio, Cloro, Potasio y Calcio.
Función general

Estudiando los elementos biogenéticos podemos elaborar algunas generalizaciones útiles respecto de sus funciones.

1. Seis elementos, Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno, Azufre y Fósforo, forman las moléculas básicas de los seres
vivos, aminoácidos, ácidos grasos, carbohidratos, purinas y pirimidinas, que son componentes fundamentales de los
principios inmediatos, proteínas, lípidos, ácidos nucleicos y polisacáridos, y también forman la estructura de otras
moléculas importantes como las vitaminas.

2. Las propiedades eléctricas de los seres vivos dependen de unos pocos elementos, que son capaces de permanecer
como partículas cargadas en solución, estos son los cationes Sodio, Potasio, Calcio y Magnesio, y los aniones Cloruro,
Fosfato, Carbonato y Sulfato.

3. Muchos elementos se requieren en trazas, como componentes de sistemas enzimáticos o participando en diversas
funciones de regulación; para muchos de ellos no se conocen sus funciones completas.