Problema 1

En un recipiente aislado térmicamente se mezclan 529kg de un concentrado de

tomate a 85°C de temperatura, con 350kg de agua, a 25°C de temperatura, para
iniciar la fabricación de la salsa. ¿Cuál será la temperatura de la mezcla?
𝑘𝐽 𝑘𝐽
𝐶𝑝 𝑐𝑜𝑛𝑐.𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑒 = 2.83 𝐾𝑔𝐾 𝐶𝑝 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 4. 18 𝐾𝑔𝐾

Solución: 53.3°C

Problema 2

En un recipiente de cobre asilado térmicamente, que 1kg y que contiene 5kg de

agua a 10°C, se introduce un calentador eléctrico de 1500 watts de potencia.
Calcular el tiempo que trascurrirá hasta que el agua se ponga a hervir, suponiendo
𝑘𝐽
que no se producen perdidas de calor contra el exterior. 𝐶𝑝 𝑐𝑜𝑏𝑟𝑒 = 0.385 𝐾𝑔𝐾 ,
𝑘𝐽
𝐶𝑝 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 4. 18 𝐾𝑔𝐾

Solución: 21.3 min

Problema 3

Se dispone de una autoclave de una jaula en el que se tratan 900 latas de medio
kilo de peso neto por carga. El autoclave está construida en acero inoxidable y
pesa 1000kg. La cesta es también de acero inoxidable y su peso es de 100kg. Los
envases tratados son de hojalata y pesan, en vacío, 50g cada uno.

Calcular el caudal de agua que se consumirá en el proceso de enfriamiento del

autoclave, desde 120°C hasta 40°C, si el agua llega al cambiador a 20°C y lo
𝑘𝐽 𝑘𝐽 𝑘𝐽
abandona a 25°C. 𝐶𝑝 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜 = 4 𝐾𝑔𝐾, 𝐶𝑝 𝑎𝑐𝑒𝑟𝑜 𝐼𝑛𝑜𝑥. = 0.5 𝐾𝑔𝐾, 𝐶𝑝 𝐻𝑜𝑗𝑎𝑙𝑎𝑡𝑎 = 06 𝐾𝑔𝐾.

Solución: magua=9098.5Kg

Problema 4

Al inicio del proceso un dispositivo cilindro-émbolo contiene 0.4m3 de aire a 100

KPa y 80°C. Después el aire se comprime a 0.1 m 3 de manera que la temperatura
dentro del cilindro permanece constante. Determine el trabajo realizado durante
este proceso.

Solución: W=-55.45kJ. El Signo negativo significa que este trabajo se realiza

sobre el sistema lo cual siempre es el caso en los procesos de compresión.
Problema 5

Durante el proceso de expansión y compresión de los gases reales, la presión el

volumen a menudo se relacionan por medio de PV n = C donde n y son constantes.
Un proceso de este tipo se denomina proceso politrópico. Calcula el trabajo
efectuado durante el proceso politrópico entre dos estados. Considera PV=nRT.

𝑚𝑅(𝑇2 −𝑇1 )
Solución: W= n≠1 (kJ)
1−𝑛

Problema 6

Un dispositivo de cilindro – émbolo sin fricción contiene 10lbm de vapor de agua a

60 psia y 320 °F. El calor se transfiere al vapor hasta que la temperatura alcanza
400°F. Si el émbolo no está unido a un eje y su masa en constante, determina el
trabajo realizado por el vapor durante el proceso.

Solución: 96.4Btu

El signo positivo indica que el trabajo lo efectuó el sistema. Esto es el vapor

empleo 96.4Btu de su energía para efectuar este trabajo.
Problema 7

En un principio un dispositivo cilindro-émbolo contiene 0.05m3 de gas a 200 KPa.

𝑘𝑁
En este estado un resorte lineal que contiene una constante de resorte de 150 𝑚
toca el émbolo, pero no ejerce fuerza sobre él. Después se transfiere calor al gas,
provocando que el émbolo ascienda y comprima al resorte hasta que el volumen
interior del cilindro se duplica. Si el área de la sección transversal del émbolo es
0.25m2 determina:

a) La presión final dentro del cilindro.

b) El trabajo ejecutado por el agua.
c) La fracción del trabajo realizado contra el resorte comprimido.
Solución:

a) 320KPa
b) 13KJ
c) 3KJ
Problema 8

Calcula el vapor saturado a 3 bar (absoluto) necesario para calentar 100kg de

𝑘𝐽
tomate triturado desde 25 a 98°C 𝐶𝑝 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑒 𝑡𝑟𝑖𝑡𝑢𝑟𝑎𝑑𝑜 = 394 𝐾𝑔𝐾

Problema 9

Se necesita un compresor que proporcione aire a 5 atm para una planta

estacionaria de potencia. El aire entra a 1 atm y 70°F. A la salida la velocidad es
𝑝𝑖𝑒𝑠
de 80 . Evalúa el trabajo por unidad de masa requerida por un compresor
𝑠
adiabático.

Diagrama

𝐾𝐽
Solución: 𝑊 = 184.6 𝐾𝑔

Para resolverlo consulta las tablas del libro: Principios de termodinámica para
ingenieros, que se te proporciono en el formato PDF.
Problema 10

Un chorro de agua a alta velocidad se emplea como un sistema de corte con

aplicaciones posibles en metal concreto y plástico. Una tobera de zafiro, con las
dimensiones que se muestran el diagrama emplea un flujo másico de agua líquida
igual a 0.0065Kg/s. El agua es descarga a 0.1MPa.

Considere el flujo isotérmico y determine la presión del agua de la fuente requerida

para que opere el sistema.

Diagrama

Solución 3394 atm