INFORME DEL

LABORATORIO DE
QUÍMICA
Práctica 06- Determinación experimental del pH y soluciones amortiguadoras

Jesús Del Piero Pérez Casanova

María Fernanda Frías Mifflin

Camila Rodrigo Castillo

Universidad de San Martín de Porres- Facultad de Medicina Humana

Período Académico: 2019-I

04 de mayo de 2019
INTRODUCCIÓN
La escala del pH es utilizada para medir la concentración de iones hidronio y fue desarrollada por Sorensen
en 1909. Según su propia definición el pH de una solución es el valor negativo del logaritmo de la
concentración de iones hidrógeno. Cuando se obtiene mediante una medida de pH que un producto,
sustancia o elemento es ácido, quiere decir que posee una alta o baja cantidad de iones de hidrógeno
(dependiendo del nivel).

Por su parte, que la medición arroje que una sustancia es alcalina (base), significa que no cuenta con estas
concentraciones de iones de hidrógeno. Por lo tanto el pH no es más que el indicador del potencial de
hidrógenos.

Solución amortiguadora o buffer: Es aquella que opone una resistencia al cambio en la concentración de
iones hidrógenos, o al cambio de pH, aun cuando se agrega un ácido a una base fuerte a la solución.

HIPÓTESIS
Al experimentar con diferentes pH (papel, teórico y potenciómetro) los resultados serán distintos y uno de
los pH será más preciso que otro debido a su tecnología (en caso del potenciómetro).

La mayoría de ellos podría ser base débil porque los ácidos orgánicos siempre son débiles. Cabe la
posibilidad de que no haya un cálculo exacto del pH por parte de los tres, pero el más cercano podría ser el
potenciómetro.

OBJETIVOS:
 Determinar experimentalmente el pH de soluciones por el método colorimétrico y
potenciométrico.
 Determinar el color al que vira un indicador dado y por tanto determinar si se trata de un pH
ácido o básico.
 Verificar experimentalmente el pH de una solución amortiguadora.

1
MATERIALES Y REACTIVOS

1. Bureta 25 mL

2. Tubos de ensayo

3. Gradillas

2
 4. Amortiguador fosfato 0.1 M pH 7

5. Fenolftaleina

6. Beaker 50 ml

3
 7. Fiolas

8. Azul de timol

9. Azul de bromofenol

4
 10. Pipetas 10ml, 5ml

11. Rojo de metilo

12. NaOH 0.01M

5
 13. HCl 0.01M

14. CH3COOH 0.1M

15. NaOH 0.02 M

6
 16. KCl 0.1M

17. NaCl 0.9%

18. Ovoalbumina

PARTE EXPERIMENTAL

Método colorimétrico:

 Preparar una batería de 6 tubos con 10 mL de cada solución.

 Usar el papel indicador.
 Compare con su tabla de referencia (del papel indicador).
 Anotar los resultados.

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 RESULTADOS:

3 4 5 6
REACTIVO 1 2

Na(OH) 0.1M 10 mL

HCl 0.01M 10 mL

CH3COOH 0.1M 10 mL

Na(OH) 0.02M 10 mL

KCl 0.1M 10 mL

Agua destilada 10 mL

Azul de Azul de timol+ Rojo de metilo Azul de

Indicador (1 gota) Fenolft. Azul de timol
bromofenol+ bromotimol

pH PAPEL 10 2 3 12 6 5

pH TEÓRICO 1 2 2.88 11.12 7 6

3.5 10.37 7.73 7.000 (agua

Potenciómetro 7.6 2.9
destilada)

Fucsia Amarillo pálido Azul Amarillo pálido Amarillo pálido

Color (base Rojo claro (el rojo NO se
fuerte) mantiene)

CONCLUSIÓN GENERAL:

La obtención del pH de una solución no es el mismo para todos los métodos, debido a que algunos métodos
son más exactos que otros por ende el pH varía según el método que utilices ya sea mediante el papel
indicador, el potenciómetro o la solución indicadora.

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REFERENCIAS
1. Guía de química laboratorio.
2. https://concepto.de/ph/