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Centro de Agroempresarial

Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50151513
Ítem No.1
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


ACEITE DE GIRASOL
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
ACEITE DE GIRASOL LIBRE DE GRASAS TRANS Producto alimenticio de alta calidad, libre de
materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
www.sena.edu.co-Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50151513
Ítem No.2
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN INTENSO
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Aceite de oliva priemera presión en frio Producto alimenticio de alta calidad, libre de materiales
extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171901
Ítem No.3
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


ACEITUNA RELLENA CON PIMENTON
Unidad de medida
Frasco por 250 gramos

Presentación
Frasco por 250 g

Descripción Técnica
Aceitunas verdes sin semilla rellenas con pimentos rojo Producto alimenticio de alta calidad,
libre de materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

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CÓDIGO UNSPSC 50171901
Ítem No.4
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


ALCAPARRAS EN VINAGRE
Unidad de medida
Frasco por 250 gramos

Presentación
Botella de vidrio especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Alcaparra en vinagre Frasco por 250 gramos Botella de vidrio especifica para el producto
rotulado y etiquetado Producto de alta calidad, empacado según unidad y presentacion libre
de materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

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CÓDIGO UNSPSC 50221101
Ítem No.5
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


ARROZ BLANCO
Unidad de medida
Libra

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Arroz de grano largo de primera calidad que puede tener entre cuatro y cinco veces la
longitud de su grosor. Granulado totalmente seco, libre de impurezas y contaminantes, debe
ser blanco en su totalidad e inoloro

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50467007
Ítem No.6
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


ATUN LOMITOS DE ATUN EN ACEITE
Unidad de medida
Lata por 184 g

Presentación
lata metalica con especificaciones tecnicas eqiquetado y rotulado

Descripción Técnica
Producto de alta calidad, empacado según unidad de medida y presentacion libre de
materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

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CÓDIGO UNSPSC 50221301
Ítem No.7
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


AVENA EN POLVO
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno x KILO g

Descripción Técnica
Avena molida natural, sin sabores empacada en unidades de 1000 gramos

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CÓDIGO UNSPSC 50171548
Ítem No.8
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


AZAFRAN
Unidad de medida
Bolsa x 0,5 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de alta calidad, empacado según unidad de medida y presentacion libre de
materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

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CÓDIGO UNSPSC 50161509
Ítem No.9
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


AZUCAR BLANCA REFINADA EN BULTO
Unidad de medida
Bulto x 50 kilos

Presentación
saco de polietileno con capacidad para 50 kilogramos

Descripción Técnica
Funda de polietileno, resistente al manipuleo y a la acción del producto de manera que no
alteren las características organolépticas del mismo Variedad: Blanca Polarización a
20°C:99.4°S mínimo
Elazúcarblancoesunproductoprácticamentepuroquecontieneel99.4%mínimodesacarosa.Lasac
arosaensu libre de aditivos

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CÓDIGO UNSPSC 50161509
Ítem No.10
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


AZUCAR BLANCA REFINADA KILO
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno x KILO g

Descripción Técnica
Funda de polietileno, resistente al manipuleo y a la acción del producto de manera que no
alteren las características organolépticas del mismo Variedad: Blanca Polarización a
20°C:99.4°S mínimo
Elazúcarblancoesunproductoprácticamentepuroquecontieneel99.4%mínimodesacarosa.Lasac
arosaensu libre de aditivos

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CÓDIGO UNSPSC 50161509
Ítem No.11
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


AZUCAR MICROPULVERIZADA GLASS
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso X KILO

Descripción Técnica
AZUCAR pulverizada empacada en bolsa polipropileno siete capaz en presentacion de 1000
gramos blanca para respoteria

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CÓDIGO UNSPSC 50201706
Ítem No.12
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


CAFÉ EN GRANO TOSTADO
Unidad de medida
Paquete por 1000 g

Presentación
Bolsa metalizada

Descripción Técnica
Producto de alta calidad, empacado según unidad de medida y presentacion libre de
materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

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CÓDIGO UNSPSC 50201706
Ítem No.13
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


CAFÉ INSTANTANEO
Unidad de medida
Bolsa por 170 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de alta calidad, empacado según unidad de medida y presentacion libre de
materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

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CÓDIGO UNSPSC 50171550
Ítem No.14
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


CANELA, EN ASTILLA, EMPACADO EN BOLSA DE POLIPROPILENO
BIORIENTADO
Unidad de medida
Bolsa por 500 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Astillas de canela empaca en bolsas de 50 gramos

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CÓDIGO UNSPSC 50171550
Ítem No.15
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Canela, molido(a), empacado en bolsa de polipropileno biorientado,
presentación por 100 g
Unidad de medida
Unidad X 50 gramos

Presentación
Bolsas de polipropileno con capacidad para 100 gramos

Descripción Técnica
Astillas de canela molidas empacadas en bolsas de polipropileno. X 100 gramos

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CÓDIGO UNSPSC 50362527
Ítem No.16
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


CEREZA EN ALMIBAR
Unidad de medida
Unidad x 250 gramos

Presentación
Frasco de Vidrio sellado con tapa metalica tipo twis

Descripción Técnica
Brevas contenidas en almibar x 250 gramos

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CÓDIGO UNSPSC 50161813
Ítem No.17
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


CHIP DE CHOCOLATE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
PRODUCTO ELABORADO A BASE DE AZUCAR, GRASA VEGETAL HIDROGENADA, SOLIDOS DE
CACAO PARCIALMENTE DESGRASADOS, GLUCOSA, LECITINA DE SOYA COMO EMULSIFICANTE,
SAL Y VAINILLINA COMO SABORIZANTE. Chispas de chocolate semiamargo, de delicioso sabor
y olor; después de horneados mantienen todas sus propiedades y el mejor sabor.requiere
almacenamiento a temperatura entre 20 y 30° C, su almacenamiento adecuado prolonga su
vida hasta un año después de elaborado.

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CÓDIGO UNSPSC 50325816
Ítem No.18
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


CIRUELAS PASAS ENTERAS SIN SEMILLAS
Unidad de medida
Bolsa por 500 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Ciruelas pasas sin semillas con solidos solubles entre(64-66)ºbrix , empacada, con calidad

Ministerio de Trabajo
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CÓDIGO UNSPSC 50171550
Ítem No.19
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


CLAVO EN GRANO, EMPACADO EN BOLSA DE POLIPROPILENO
BIORIENTADO
Unidad de medida
SOBRE (10) GRAMOS

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
clavo de olor entero empacado en bolsas de 10 gramos

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50325105
Ítem No.20
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Fruta cristalizada
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
fruta cristalizada edulcorada multicolores, empcada en bolsa de polietileno con capacidad de
1000 gramos

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50221301
Ítem No.21
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Harina de maíz amarillo crudo
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Harina de maíz amarilla cruda empacada

Ministerio de Trabajo
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CÓDIGO UNSPSC 50221301
Ítem No.22
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Harina de maíz precocida blanca
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Harina de maíz precocida blanca y amarilla empacada

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CÓDIGO UNSPSC 50112005
Ítem No.23
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Jamón, ahumado, de res empacado al vacio x 500 gramos
Unidad de medida
Libra

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
refrigeracion 4 grados Centigrados

Descripción Técnica
Producto càrnico procesado, cocido, elaborado con carnes de animales de abasto cerdo y pollo.
Color rosado pàlido, sabor suave en especias y carne, salado suave, textura blanda compacta.
Producto empacado en vacio

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CÓDIGO UNSPSC 50463214
Ítem No.24
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Maíz desgranado congelado
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
maiz dulce desgranado, congelado, empcado en bolsa de polietineno con capacidad de 5
kilogramos

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CÓDIGO UNSPSC 50171831
Ítem No.25
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Mayonesa
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Botella de vridrio con tapa metalica

Descripción Técnica
Producto emulsionado de consistencia cremosa o semisòlida, preparado con aceite vegetal
comestible refinado, no debe presentar puntos negros ni anillo oscuro en la parte superior del
envase, exenta de sustancias tales ocmo grasa de origen vegetal o naimal diferente a la làctea,
debe tener color uniforme, no tener grumos, ni materiales o elementos extraños, no debe
contener almidòn

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CÓDIGO UNSPSC 50192403
Ítem No.26
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Miel de abeja
Unidad de medida
Litro

Presentación
Botella de vridrio

Descripción Técnica
Sustancia dulce natural producida por abejas a
partir del néctar de las plantas. se compone
esencialmente de diferentes azúcares,
predominantemente fructosa y glucosa además
de otras sustancias como ácidos orgánicos,
enzimas y partículas sólidas derivadas de la
recolección. Su consistencia puede ser fluida,
viscosa, o total o parcialmente cristalizada

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50181904
Ítem No.27
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Miga de pan,
Unidad de medida
Libra

Presentación
Bosla poliprolileno x 500 gramos

Descripción Técnica
Producto de la panaderìa molido, de baja humedad, sabor caracteristico, partìculas pequeñas,
color de miga dorado uniforme

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CÓDIGO UNSPSC 50171831
Ítem No.28
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Mostaza
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y etiquetado
de acuerdo a normatividad vigente capacidad un kg

Descripción Técnica
Condimento envasado con apariencia externa pastosa y de sabor picante, debe proceder de
mostaza en polvo y estarà exenta de materia terrosa, paràsotps, mohos suciedades y
microorganismos

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CÓDIGO UNSPSC 50171831
Ítem No.29
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


MOSTAZA TIPO DIJON
Unidad de medida
Frasco por 250 gramos

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Producto de alta calidad, empacado según unidad de medida y presentacion libre de
materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50101717
Ítem No.30
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Nuez moscada enteras
Unidad de medida
SOBRE POR (80) gramos

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
nuez moscada enteras empacadas en bolsa de polietileno x 50 gramos

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CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.31
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


PALILLOS TIPO PINCHO O CHUZO 25 CM
Unidad de medida
PAQUETE X 100 UNIDADES

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Palillo de madera redondo de una punta de largo 25 cm especial para pinchos

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 12164504
Ítem No.32
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


PANELA GRANULADA
Unidad de medida
Unidad por 500 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto obtenido de la evaporacion, concentracion y cristalizacion del jugo de caña de azucar
contituidos por cristales finos con 93% de sacarosa como minimo

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50192109
Ítem No.33
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Papa frita ripio triturada para comidas rapidas x 500 gramos
Unidad de medida
Libra

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
papa rayada frita procesada para comidas rapidas

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50192902
Ítem No.34
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Pasta alimenticia, en lámina para lasaña
Unidad de medida
Unidad por 250 g

Presentación
caja de 500 x 4 bolsa de polietileno x125 gr

Descripción Técnica
Producto elaborado mediante el secado apropiado de las diferentes figuras formadas a partir
de una masa sin fermentar elaborada con
derivados de trigo y agua. El color debe ser amarillo de consistencia dura, olor y sabor
propios del producto

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50192901
Ítem No.35
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


PASTA CABELLO DE ANGEL (FIDEO)
Unidad de medida
Unidad por 250 g

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de alta calidad, empacado según unidad de medida y presentacion libre de
materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171901
Ítem No.36
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


PEPINILLOS AGRIDULCE EN VINAGRE
Unidad de medida
Unidad x 250 gramos

Presentación
Frasco de Vidrio sellado con tapa metalica tipo twis

Descripción Técnica
Se preparan con pepinos curados, privados de sal, fermentados naturalmente
o mediante fermentación controlada, a partir de pepinos frescos acidulados;
se preservan por fermentación natural, controlada o por adición de ácidos,
también por pasteurización por el calor y por otros medios físicos o por
preservación química.

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171550
Ítem No.37
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


PIMIENTA NEGRA EN PEPA
Unidad de medida
Paquete por 1 gr

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de alta calidad, empacado según unidad de medida y presentacion libre de
materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

Ministerio de Trabajo
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CÓDIGO UNSPSC 50171550
Ítem No.38
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


PIMIENTA ROJA Pimienta Cayena Roja
Unidad de medida
Paquete por X 49.6grs

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Pimienta Cayena Roja X 49.6grs Producto de alta calidad, empacado según unidad de medida
y presentacion libre de materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de
vencimiento.

Ministerio de Trabajo
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CÓDIGO UNSPSC 50365600
Ítem No.39
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


PIÑA EN ALMIBAR
Unidad de medida
Frasco por 500 gramos

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Piña en rodajas con adicion del almibar envasada y esterilizada mediante empleo de calor y
envaces hermeticamente cerrados

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CÓDIGO UNSPSC 50171831
Ítem No.40
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


SALSA BBQ
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Envase plástico en material Cloruro de polivinilo rotulado y etiquetado según normativa
vigente

Descripción Técnica
Producto semisolido elaborado a partir de pulpa de tomate sacarosa agua espesantes
acidulantes y conservantes especias con solidos solubles minimo 25%

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CÓDIGO UNSPSC 50171831
Ítem No.41
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


SALSA DE CHOCOLATE
Unidad de medida
Frasco por 500 gramos

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Salsa a base de chocolate espesa dulce con olor y sabor caracteristicos, para uso en reposteria
helado, envasado en botella de polipropileno o vidrio con rotulado y etiquetado según
normatividad vigente de fabrica

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CÓDIGO UNSPSC 50171831
Ítem No.42
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Salsa de soya, en frasco de polipropileno, x 500 g
Unidad de medida
Unidad x 500 gramos

Presentación
Envase plástico en material Cloruro de polivinilo rotulado y etiquetado según normativa
vigente

Descripción Técnica
La salsa de soya se elabora tradicionalmente mediante la fermentación de granos de soja con
trigo tostado partido, que se acomodan en bloques, se sumergen y sacan varias veces en un
caldo frío de agua y sal. Es un condimento de origen chino, rico en proteínas y nutritivo.

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CÓDIGO UNSPSC 50171831
Ítem No.43
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Salsa de tomate, en frasco de vidrio, x 1000 g
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y etiquetado
de acuerdo a normatividad vigente capacidad un kg

Descripción Técnica
Producto elaborado a partir de tomates sanos y maduros, enteros, troceados y triturados o de
pulpa, pasta o concentrado de tomate. La consistencia es semisòlida, con adiciòn de
condimentos y especias, sin colorantes. No se permite la adiciòn de almidones naturales o
modificados. Exenta de excretas de animales. Debe ser de consistencia blanda y uniforme, el
olor propio del tomate, sabor agridulce y libre de sabores extraños, color rojo uniforme

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CÓDIGO UNSPSC 50171831
Ítem No.44
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Salsa negra x500 gramos
Unidad de medida
Unidad x 500 gramos

Presentación
Envase plástico en material Cloruro de polivinilo rotulado y etiquetado según normativa
vigente

Descripción Técnica
Salsa negra galòn plàstico de 500 cc donde conserve sus caracteristicas de sabor y especifique
fecha de elaboraciòn, numero de lote y fecha de vencimiento

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CÓDIGO UNSPSC 50221301
Ítem No.45
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Salvado de Trigo
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Salvado de trigo libre de impurezas emcado según normatividad vigente

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.46
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


SERVILLETAS DESECHABLES X 100 UNIDADES
Unidad de medida
UNIDAD

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
SERVILLETAS DESECHABLES X 100 UNIDADES

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CÓDIGO UNSPSC 50112009
Ítem No.47
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


Tocineta tajado(a), ahumado(a),
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
refrigeracion 4 grados Centigrados

Descripción Técnica
Derivado cárnico procesado, curado, ahumado o no, cocido, no
embutido, elaborado con el costillar deshuesado del cerdo, con la
adición de sustancias de uso permitido y sometido a tratamiento
térmico. Se podrán emplear otras especies autorizadas para el consumo,
en tal caso el producto elaborado hará referencia a la especie
animal empleada.

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CÓDIGO UNSPSC 50302804
Ítem No.48
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


UVA PASA EMPACADA EN BOLSA DE POLIETILENO
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
UVA PASA CON SOLIDOS SOLUBLES ENTRE(64-66)ºBRIX , EMPACADA, CON CALIDAD

Ministerio de Trabajo
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CÓDIGO UNSPSC 50171707
Ítem No.49
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


vinagre de frutas 5%
Unidad de medida
Botella por 500 ml

Presentación
Botella de vidrio o plastico especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Vinagre blanco con acido acetico al 5%, empacado en botella PET con capacidad para 500
centimetro cubicos.

Ministerio de Trabajo
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Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171707
Ítem No.50
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


VINO DE COCINA BLANCO SECO
Unidad de medida
Botella por 750 ml

Presentación
Botella Pep o vidrio con especificaciones tecnicas

Descripción Técnica
Vino de cocina en presentacion 750 ml Aspecto homogèneo, olor caracterìstico, sabor
caracterìstico, consistencia tipica

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171707
Ítem No.51
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


VINO DE COCINA TINTO SECO
Unidad de medida
Botella por 750 ml

Presentación
Botella de vidrio especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Vino de cocina en presentacion 750 ml Aspecto homogèneo, olor caracterìstico, sabor
caracterìstico, consistencia tipica

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50202203
Ítem No.52
LOTE Víveres y abarrotes
LOTE ABREV. Vivabfru

Denominación del bien


VINO MOSCATEL
Unidad de medida
Botella por 750 ml

Presentación
Botella de vidrio especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Vino de moscatel o manichewi en presentacion 750 ml Aspecto homogèneo, olor
caracterìstico, sabor caracterìstico, consistencia tipica Producto de alta calidad, empacado
según unidad de medida y presentacion libre de materiales extraños, con registro sanitario
vigente y amplia fecha de vencimiento.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50111514
Ítem No.53
LOTE Carnes de res y cerdo
LOTE ABREV. Carrc

Denominación del bien


CARNE DE CERDO COSTILLA DE CERDO
Unidad de medida
Pieza entera por 1000 gr

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
refrigeracion 4 grados Centigrados

Descripción Técnica
CORTE COSTILLA DE CERDO. DE CERDO PIETRAN DE PRIMERA CLASE O PIEZAS INDIVIDUALES
ENTERA DE CARNE. ORIGEN NACIONAL. CON GRASA EXTERNA, LIBRE DE MATERIA FECAL,
COÁGULOS DE SANGRE, OLOR Y COLOR CARACTERÍSTICOS DE LA CARNE DE RES FRESCA, COLOR
ROJO INTENSO, TEXTURA BLANDA, FIRME AL TACTO Y SUPERFICIE SIN BABOSIDAD. CORTE
FINO. EL CORTE DEBE ESTAR LIBRE DE TEJIDO CONECTIVO, NERVIOS Y GRASA REFRIGERADA
4°C , LIMPIA, SANA Y LIBRE DE IMPUREZAS, SIN MARINAR, EMPACADA EN BOLSA DE
POLIETILENO AL VACIO. ROTULADO. CON REGISTRO SANITARIO. PESO PROMEDIO DE 1
KILOGRAMO

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

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CÓDIGO UNSPSC 50111514
Ítem No.54
LOTE Carnes de res y cerdo
LOTE ABREV. Carrc

Denominación del bien


CARNE DE CERDO LOMO DE CERDO MAGRO
Unidad de medida
Pieza entera X 5 Kilos

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
refrigeracion 4 grados Centigrados

Descripción Técnica
CORTE DE CARNE DE CERDO LOMO DE PRIMERA CLASE O PIEZAS INDIVIDUALES ENTERA DE
CARNE. ORIGEN NACIONAL. LIBRE DE GRASA EXTERNA Y DE MARINADO, MATERIA FECAL,
COÁGULOS DE SANGRE, OLOR Y COLOR CARACTERÍSTICOS DE LA CARNE DE CERDO FRESCA,
COLOR ROJO INTENSO, TEXTURA BLANDA, FIRME AL TACTO Y SUPERFICIE SIN BABOSIDAD.
CORTE FINO . EL CORTE DEBE ESTAR LIBRE DE TEJIDO CONECTIVO, NERVIOS Y GRASA
REFRIGERADA 4° C, LIMPIA, SANA Y LIBRE DE IMPUREZAS, SIN MARINAR, EMPACADA EN BOLSA
DE POLIETILENO AL VACIO. ROTULADO. CON REGISTRO SANITARIO. PESO PROMEDIO DE 5
KILOGRAMO

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

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CÓDIGO UNSPSC 50111514
Ítem No.55
LOTE Carnes de res y cerdo
LOTE ABREV. Carrc

Denominación del bien


CARNE DE CERDO MAGRO PERNIL SIN HUESO
Unidad de medida
Pieza entera X 5 Kilos

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
refrigeracion 4 grados Centigrados

Descripción Técnica
CARNE DE CERDO MAGRO PERNIL SIN HUESO carne magra de cerdo limpia, libre de impurezas,
empacado en bolsa de polietileno y refrigerado (Temperatura menor a 5°C)

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50111514
Ítem No.56
LOTE Carnes de res y cerdo
LOTE ABREV. Carrc

Denominación del bien


CARNE DE CERDO PERNIL DE CERDO ENTERO CON HUESO
Unidad de medida
Pieza entera X 5 Kilos

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
refrigeracion 4 grados Centigrados

Descripción Técnica
CORTE DE CARNE DE CERDO. PERNIL CON HUESO. SIN PIEL DE PRIMERA CLASE O PIEZAS
INDIVIDUALES ENTERA DE CARNE. ORIGEN NACIONAL. SIN GRASA EXTERNA.Y SIN PATAS , LIBRE
DE MATERIA FECAL, COÁGULOS DE SANGRE, OLOR Y COLOR CARACTERÍSTICOS DE LA CARNE
DE CERDO FRESCA, COLOR CARACTERISTICO, TEXTURA BLANDA, FIRME AL TACTO Y SUPERFICIE
SIN BABOSIDAD. CORTE FINO CORTE. EL CORTE DEBE ESTAR LIBRE DE TEJIDO CONECTIVO,
NERVIOS Y GRASA REFRIGERADA 4°C , LIMPIA, SANA Y LIBRE DE IMPUREZAS, SIN MARINAR,
EMPACADA EN BOLSA DE POLIETILENO AL VACIO. ROTULADO. CON REGISTRO SANITARIO.
PESO PROMEDIO DE 5 KILOGRAMOS

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50111513
Ítem No.57
LOTE Carnes de res y cerdo
LOTE ABREV. Carrc

Denominación del bien


CARNE DE CORDERO. PERNIL ENTERO CON HUESO
Unidad de medida
Pieza entera X 2 Kilos

Presentación
Empaque al vacio rotulado y etiquetado según normatividad vigente

Descripción Técnica
CORTE DE CARNE DE CERDO. PERNIL CON HUESO. SIN PIEL DE PRIMERA CLASE O PIEZAS
INDIVIDUALES ENTERA DE CARNE. ORIGEN NACIONAL. SIN GRASA EXTERNA.Y SIN PATAS , LIBRE
DE MATERIA FECAL, COÁGULOS DE SANGRE, OLOR Y COLOR CARACTERÍSTICOS DE LA CARNE
DE CERDO FRESCA, COLOR CARACTERISTICO, TEXTURA BLANDA, FIRME AL TACTO Y SUPERFICIE
SIN BABOSIDAD. CORTE FINO CORTE. EL CORTE DEBE ESTAR LIBRE DE TEJIDO CONECTIVO,
NERVIOS Y GRASA REFRIGERADA 4°C , LIMPIA, SANA Y LIBRE DE IMPUREZAS, SIN MARINAR,
EMPACADA EN BOLSA DE POLIETILENO AL VACIO. ROTULADO. CON REGISTRO SANITARIO.
PESO PROMEDIO DE 5 KILOGRAMOS
CORTE DE CARNE DE CORDERO. PERNIL CON HUESO DE CORDERO DE PRIMERA CLASE O PIEZAS
INDIVIDUALES ENTERA DE CARNE. ORIGEN NACIONAL. SIN GRASA EXTERNA, LIBRE DE MATERIA
FECAL, COÁGULOS DE SANGRE, OLOR Y COLOR CARACTERÍSTICOS DE LA CARNE DECORDERO
FRESCA, COLOR CARACTERISTICO, TEXTURA BLANDA, FIRME AL TACTO Y SUPERFICIE SIN
BABOSIDAD. CORTE FINO . EL CORTE DEBE ESTAR LIBRE DE TEJIDO CONECTIVO, NERVIOS Y
GRASA REFRIGERADA 4°C , LIMPIA, SANA Y LIBRE DE IMPUREZAS, SIN MARINAR, EMPACADA
EN BOLSA DE POLIETILENO AL VACIO. ROTULADO. CON REGISTRO SANITARIO. PESO PROMEDIO
DE 2 KILOGRAMO

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
www.sena.edu.co-Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270
Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50111513
Ítem No.58
LOTE Carnes de res y cerdo
LOTE ABREV. Carrc

Denominación del bien


CARNE DE RES BOTA RES CINCO ESTRELLAS
Unidad de medida
Pieza entera X 4 Kilos

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
refrigeracion 4 grados Centigrados

Descripción Técnica
CORTE DE CARNE DE RES BOTA CINCO ESTRELLAS DE PRIMERA CLASE O PIEZAS INDIVIDUALES
ENTERA DE CARNE. ORIGEN NACIONAL. LIBRE DE GRASA, MATERIA FECAL, COÁGULOS DE
SANGRE, OLOR Y COLOR CARACTERÍSTICOS DE LA CARNE DE RES FRESCA, COLOR ROJO
INTENSO, TEXTURA BLANDA, FIRME AL TACTO Y SUPERFICIE SIN BABOSIDAD. CORTE FINO
CORTE. EL CORTE DEBE ESTAR LIBRE DE TEJIDO CONECTIVO, NERVIOS Y GRASA REFRIGERADA
4° C, LIMPIA, SANA Y LIBRE DE IMPUREZAS, SIN MARINAR, EMPACADA EN BOLSA DE
POLIETILENO AL VACIO. ROTULADO. CON REGISTRO SANITARIO. PESO PROMEDIO DE 4
KILOGRAMO

Ministerio de Trabajo
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CÓDIGO UNSPSC 50111513
Ítem No.59
LOTE Carnes de res y cerdo
LOTE ABREV. Carrc

Denominación del bien


CARNE DE RES CAPON DE RES
Unidad de medida
Pieza entera X 4 Kilos

Presentación
Empaque al vacio rotulado y etiquetado según normatividad vigente

Descripción Técnica
CORTE DE CARNE DE RES CAPON. DE TERNERA DE PRIMERA CLASE O PIEZAS INDIVIDUALES
ENTERA DE CARNE. ORIGEN NACIONAL. CON GRASA EXTERNA, LIBRE DE MATERIA FECAL,
COÁGULOS DE SANGRE, OLOR Y COLOR CARACTERÍSTICOS DE LA CARNE DE RES FRESCA, COLOR
ROJO INTENSO, TEXTURA BLANDA, FIRME AL TACTO Y SUPERFICIE SIN BABOSIDAD. CORTE FINO
CORTE. EL CORTE DEBE ESTAR LIBRE DE TEJIDO CONECTIVO, NERVIOS Y GRASA REFRIGERADA
4°C , LIMPIA, SANA Y LIBRE DE IMPUREZAS, SIN MARINAR, EMPACADA EN BOLSA DE
POLIETILENO AL VACIO. ROTULADO. CON REGISTRO SANITARIO. PESO PROMEDIO DE 4
KILOGRAMO

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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50111513
Ítem No.60
LOTE Carnes de res y cerdo
LOTE ABREV. Carrc

Denominación del bien


CARNE DE RES CHATA
Unidad de medida
Pieza entera X 3 Kilos

Presentación
Empaque al vacio rotulado y etiquetado según normatividad vigente

Descripción Técnica
CORTE DE CARNE DE RES CHATA. DE TERNERA DE PRIMERA CLASE O PIEZAS INDIVIDUALES
ENTERA DE CARNE. ORIGEN NACIONAL. CON GRASA EXTERNA, LIBRE DE MATERIA FECAL,
COÁGULOS DE SANGRE, OLOR Y COLOR CARACTERÍSTICOS DE LA CARNE DE RES FRESCA, COLOR
ROJO INTENSO, TEXTURA BLANDA, FIRME AL TACTO Y SUPERFICIE SIN BABOSIDAD. CORTE FINO
CORTE. EL CORTE DEBE ESTAR LIBRE DE TEJIDO CONECTIVO, NERVIOS Y GRASA REFRIGERADA
4°C , LIMPIA, SANA Y LIBRE DE IMPUREZAS, SIN MARINAR, EMPACADA EN BOLSA DE
POLIETILENO AL VACIO. ROTULADO. CON REGISTRO SANITARIO. PESO PROMEDIO DE 3
KILOGRAMO

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CÓDIGO UNSPSC 50111513
Ítem No.61
LOTE Carnes de res y cerdo
LOTE ABREV. Carrc

Denominación del bien


CARNE DE RES CORTE DE PECHO
Unidad de medida
Pieza entera X 3 Kilos

Presentación
Empaque al vacio rotulado y etiquetado según normatividad vigente

Descripción Técnica
CORTE DE CARNE DE RES PECHO. DE TERNERA DE PRIMERA CLASE O PIEZAS INDIVIDUALES
ENTERA DE CARNE. ORIGEN NACIONAL. CON GRASA EXTERNA, LIBRE DE MATERIA FECAL,
COÁGULOS DE SANGRE, OLOR Y COLOR CARACTERÍSTICOS DE LA CARNE DE RES FRESCA, COLOR
ROJO INTENSO, TEXTURA BLANDA, FIRME AL TACTO Y SUPERFICIE SIN BABOSIDAD. CORTE
FINO. EL CORTE DEBE ESTAR LIBRE DE TEJIDO CONECTIVO, NERVIOS Y GRASA REFRIGERADA
4°C , LIMPIA, SANA Y LIBRE DE IMPUREZAS, SIN MARINAR, EMPACADA EN BOLSA DE
POLIETILENO AL VACIO. ROTULADO. CON REGISTRO SANITARIO. PESO PROMEDIO DE 3
KILOGRAMO

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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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CÓDIGO UNSPSC 50111513
Ítem No.62
LOTE Carnes de res y cerdo
LOTE ABREV. Carrc

Denominación del bien


CARNE DE RES CORTE PALETA O PALETERO
Unidad de medida
Pieza entera X 2 Kilos

Presentación
Empaque al vacio rotulado y etiquetado según normatividad vigente

Descripción Técnica
CORTE DE CARNE DE RES CORTE DE PALETA O PALETERO DE NOVILLO DE PRIMERA CLASE O
PIEZAS INDIVIDUALES ENTERA DE CARNE. ORIGEN NACIONAL. CON GRASA EXTERNA, LIBRE DE
MATERIA FECAL, COÁGULOS DE SANGRE, OLOR Y COLOR CARACTERÍSTICOS DE LA CARNE DE
RES FRESCA, COLOR ROJO INTENSO, TEXTURA BLANDA, FIRME AL TACTO Y SUPERFICIE SIN
BABOSIDAD. CORTE FINO CORTE. EL CORTE DEBE ESTAR LIBRE DE TEJIDO CONECTIVO, NERVIOS
Y GRASA REFRIGERADA 4°C , LIMPIA, SANA Y LIBRE DE IMPUREZAS, SIN MARINAR, EMPACADA
EN BOLSA DE POLIETILENO AL VACIO. ROTULADO. CON REGISTRO SANITARIO. PESO PROMEDIO
DE 3 KILOGRAMO

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CÓDIGO UNSPSC 50111513
Ítem No.63
LOTE Carnes de res y cerdo
LOTE ABREV. Carrc

Denominación del bien


CARNE DE RES LENGUA DE RES
Unidad de medida
Pieza entera X 2 Kilo

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
refrigeracion 4 grados Centigrados

Descripción Técnica
LENGUA DE RES ENTERA LIMPIA. DE TERNERA DE PRIMERA CLASE O PIEZAS INDIVIDUALES
ENTERA DE CARNE. ORIGEN NACIONAL. CON GRASA EXTERNA, LIBRE DE MATERIA FECAL,
COÁGULOS DE SANGRE, OLOR Y COLOR CARACTERÍSTICOS DE LA CARNE DE RES FRESCA, COLOR
ROJO INTENSO, TEXTURA BLANDA, FIRME AL TACTO Y SUPERFICIE SIN BABOSIDAD.
REFRIGERADA 4°C , LIMPIA, SANA Y LIBRE DE IMPUREZAS, SIN MARINAR, EMPACADA EN BOLSA
DE POLIETILENO AL VACIO. ROTULADO. CON REGISTRO SANITARIO. PESO PROMEDIO DE 2
KILOGRAMO

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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CÓDIGO UNSPSC 50111513
Ítem No.64
LOTE Carnes de res y cerdo
LOTE ABREV. Carrc

Denominación del bien


CARNE DE RES LOMO ANCHO DE RES
Unidad de medida
Pieza entera X 3 Kilos

Presentación
Empaque al vacio rotulado y etiquetado según normatividad vigente

Descripción Técnica
CORTE DE LOMO ANCHO DE RES. DE TERNERA DE PRIMERA CLASE O PIEZAS INDIVIDUALES
ENTERA DE CARNE. ORIGEN NACIONAL. CON GRASA EXTERNA, LIBRE DE MATERIA FECAL,
COÁGULOS DE SANGRE, OLOR Y COLOR CARACTERÍSTICOS DE LA CARNE DE RES FRESCA, COLOR
ROJO INTENSO, TEXTURA BLANDA, FIRME AL TACTO Y SUPERFICIE SIN BABOSIDAD. CORTE FINO
CORTE. EL CORTE DEBE ESTAR LIBRE DE TEJIDO CONECTIVO, NERVIOS Y GRASA REFRIGERADA
4°C , LIMPIA, SANA Y LIBRE DE IMPUREZAS, SIN MARINAR, EMPACADA EN BOLSA DE
POLIETILENO AL VACIO. ROTULADO. CON REGISTRO SANITARIO. PESO PROMEDIO DE 3
KILOGRAMO

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CÓDIGO UNSPSC 50111513
Ítem No.65
LOTE Carnes de res y cerdo
LOTE ABREV. Carrc

Denominación del bien


CARNE DE RES LOMO FINO DE RES
Unidad de medida
Pieza entera X 3 Kilos

Presentación
BOLSA DE POLIPROPILENO EMPAQUE AL VACIO

Descripción Técnica
CORTE DE CARNE LOMO FINO DE NOVILLO DE PRIMERA CLASE O PIEZAS INDIVIDUALES
ENTERA. LIBRE DE GRASA, MATERIA FECAL, COÁGULOS DE SANGRE, OLOR Y COLOR
CARACTERÍSTICOS DE LA CARNE DE RES FRESCA, COLOR ROJO INTENSO, TEXTURA BLANDA,
FIRME AL TACTO Y SUPERFICIE SIN BABOSIDAD. CORTE FINO . EL CORTE DEBE ESTAR LIBRE DE
TEJIDO CONECTIVO, NERVIOS Y GRASA REFRIGERADA 4°C, LIMPIA, SANA Y LIBRE DE
IMPUREZAS, EMPACADA EN BOLSA DE POLIETILENO AL VACIO. ROTULADO.PESO PROMEDIO
DE 2 KILOGRAMO . CON REGISTRO SANITARIO

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CÓDIGO UNSPSC 50111513
Ítem No.66
LOTE Carnes de res y cerdo
LOTE ABREV. Carrc

Denominación del bien


CARNE DE RES SOBREBARRIGA DE RES
Unidad de medida
Pieza entera X 2 Kilos

Presentación
Empaque al vacio rotulado y etiquetado según normatividad vigente

Descripción Técnica
CORTE DE CARNE DE RES SOBREBARRIGA. DE TERNERA DE PRIMERA CLASE O PIEZAS
INDIVIDUALES ENTERA DE CARNE. ORIGEN NACIONAL. CON GRASA EXTERNA, LIBRE DE
MATERIA FECAL, COÁGULOS DE SANGRE, OLOR Y COLOR CARACTERÍSTICOS DE LA CARNE DE
RES FRESCA, COLOR ROJO INTENSO, TEXTURA BLANDA, FIRME AL TACTO Y SUPERFICIE SIN
BABOSIDAD. CORTE FINO CORTE. EL CORTE DEBE ESTAR LIBRE DE TEJIDO CONECTIVO, NERVIOS
Y GRASA REFRIGERADA 4°C , LIMPIA, SANA Y LIBRE DE IMPUREZAS, SIN MARINAR, EMPACADA
EN BOLSA DE POLIETILENO AL VACIO. ROTULADO. CON REGISTRO SANITARIO. PESO PROMEDIO
DE 2 KILOGRAMO

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CÓDIGO UNSPSC 50111513
Ítem No.67
LOTE Carnes de res y cerdo
LOTE ABREV. Carrc

Denominación del bien


CARNE EN CANAL DE OVINO-CAPRINO
Unidad de medida
Pieza entera X 15 Kilos

Presentación
BOLSA DE POLIPROPILENO EMPAQUE CARACTERISTICO

Descripción Técnica
CARNE EN CANAL DE CORDERO. CANAL ENTERA SIN VISCERAS ROJAS NI BLANCAS, LIBRE DE
PATAS, MANOS, COLA Y CABEZA. CANAL DE CORDERO DE PRIMERA CLASE O CANAL
INDIVIDUAL ENTERA DE CARNE. ORIGEN NACIONAL. SIN GRASA EXTERNA, LIBRE DE MATERIA
FECAL, COÁGULOS DE SANGRE, OLOR Y COLOR CARACTERÍSTICOS DE LA CARNE DE RES FRESCA,
COLOR ROJO INTENSO, TEXTURA BLANDA, FIRME AL TACTO Y SUPERFICIE SIN BABOSIDAD.
CORTE FINO CORTE. EL CORTE DEBE ESTAR LIBRE DE TEJIDO CONECTIVO, NERVIOS Y GRASA
REFRIGERADA 4°C , LIMPIA, SANA Y LIBRE DE IMPUREZAS, SIN MARINAR, EMPACADA EN BOLSA
DE POLIETILENO O EMPAQUE CARACTERISTICO DE ALIMENTOS. ROTULADO. CON REGISTRO
SANITARIO. PESO PROMEDIO DE 15 KILOGRAMOS .

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CÓDIGO UNSPSC 50111514
Ítem No.68
LOTE Carnes de res y cerdo
LOTE ABREV. Carrc

Denominación del bien


GRASA TOCINO DORSAL DE CERDO
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
refrigeracion 4 grados Centigrados

Descripción Técnica
tocino, grasa dorsal de cerdo con calidad, limpia, refrigerado (Temperatura menor a 5°C)

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CÓDIGO UNSPSC 50111515
Ítem No.69
LOTE Carnes de pollo y huevos
LOTE ABREV. Carph

Denominación del bien


CARNE DE POLLO Pechuga de pollo
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso refrigerado a
temperaturas menores de 5 Grados Centigrados

Descripción Técnica
Lòbulo del mùsculo pectoral del pollo con piel separada del cuerpo por corte anatòmico,
obtenida en condiciones higiènicas.
Color y olor caracteristico

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CÓDIGO UNSPSC 50111515
Ítem No.70
LOTE Carnes de pollo y huevos
LOTE ABREV. Carph

Denominación del bien


CARNE DE POLLO Pollo entero sin vísceras,
Unidad de medida
Unidad por 4 libras aprox cada uno

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso refrigerado a
temperaturas menores de 5 Grados Centigrados

Descripción Técnica
CARNE DE POLLO. POLLO ENTERO SIN VISCERAS, SIN PATAS. CON PIEL SANA, SIN MARINAR
POLLOS ENTEROS PROCESADOS INDIVIDUALES DE ORIGEN NACIONAL. SIN PLUMAS, LIBRE DE
MATERIA FECAL, COÁGULOS DE SANGRE, OLOR Y COLOR CARACTERÍSTICOS DE LA CARNE DE
POLLO FRESCA, COLOR CARACTERISTICO, TEXTURA BLANDA, FIRME AL TACTO Y SUPERFICIE SIN
BABOSIDAD. DEBE ESTAR LIBRE DEMATERIALES EXTRAÑOS CONGELADO -18°C , LIMPIA, SANA
Y LIBRE DE IMPUREZAS, SIN MARINAR, EMPACADO EN BOLSAS DE POLIETILENO . ROTULADO.
CON REGISTRO SANITARIO. PESO DE POLLO EN CANAL DE 2 KILOGRAMOS

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CÓDIGO UNSPSC 50131618
Ítem No.71
LOTE Carnes de pollo y huevos
LOTE ABREV. Carph

Denominación del bien


HUEVOS DE CODORNIZ
Unidad de medida
Caja x 24 unidades

Presentación
Caja estuche polipropileno x24 unidades

Descripción Técnica
Huevos pequeños de color marron con manchas negras y cafes, provenientes de la codorniz,
un ave pequeña de origen japones

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CÓDIGO UNSPSC 50131612
Ítem No.72
LOTE Carnes de pollo y huevos
LOTE ABREV. Carph

Denominación del bien


HUEVOS DE GALLINA AA
Unidad de medida
Canasta x 30 unidades

Presentación
Carton formado x 30 unidades

Descripción Técnica
Huevos de gallina con cáscara aptos para el consumo humano en estado natural o para su
utilización por las industrias de alimentación.Huevos de gallina con cáscara de categoría A No
son lavados, ni sometidos a ningún tratamiento de conservación ni refrigerados

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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CÓDIGO UNSPSC 50121539
Ítem No.73
LOTE Pescados Y Mariscos
LOTE ABREV. Pesymar

Denominación del bien


BAGRE ENTERO RAYADO
Unidad de medida
Unidad x 2 kilogramos

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
Congenlado -18 grados Centigrados X KILO

Descripción Técnica
Bagre rayado, sin visceras y sin cabeza con peso promedio unitario de 3 kilogramos, congelado.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Regional Cesar

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CÓDIGO UNSPSC 50121611
Ítem No.74
LOTE Pescados Y Mariscos
LOTE ABREV. Pesymar

Denominación del bien


CALAMAR EN ANILLOS
Unidad de medida
Empaque por 500 gr

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
Congenlado -18 grados Centigrados X KILO

Descripción Técnica
marico de mar en presentacion entero calamar morado o blanco entero , marizco fresco
empacado al vacio en presentacion, congelado por 500 gramos

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Regional Cesar

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CÓDIGO UNSPSC 50121611
Ítem No.75
LOTE Pescados Y Mariscos
LOTE ABREV. Pesymar

Denominación del bien


CALAMAR MORADO ENTERO
Unidad de medida
Empaque por 500 gr

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
Congenlado -18 grados Centigrados X KILO

Descripción Técnica
CALAMAR MORADO ENTERO por piezas de 500 gramos Producto perecedero de alta calidad,
libre de olores y materiales extraños, conservado bajo cadena de frío, en empaque al vacío y
rotulado bajo la normatividad vigente. En cadena de frio

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50121611
Ítem No.76
LOTE Pescados Y Mariscos
LOTE ABREV. Pesymar

Denominación del bien


CAMARON TIGRE ENTERO
Unidad de medida
Empaque por 500 gr

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
Congenlado -18 grados Centigrados X KILO

Descripción Técnica
CAMARON TIGRE ENTERO de tamaño 6 a 7 cm de largo peso promedio 10 gramos por unidad
Producto perecedero de alta calidad, libre de olores y materiales extraños, conservado bajo
cadena de frío, en empaque al vacío y rotulado bajo la normatividad vigente.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50121537
Ítem No.77
LOTE Pescados Y Mariscos
LOTE ABREV. Pesymar

Denominación del bien


FILETE DE MOJARRA TILAPIA
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
Congenlado -18 grados Centigrados X KILO

Descripción Técnica
Filete de Mojarra Roja Tilapia sin escamas, sin escamas ni agallas, congelada empacada al vacio
con especificaciones tecnicas de vuda util, con peso promedio entre 500 gramos

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Regional Cesar

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CÓDIGO UNSPSC 50121539
Ítem No.78
LOTE Pescados Y Mariscos
LOTE ABREV. Pesymar

Denominación del bien


FILETE DE SALMON
Unidad de medida
Empaque por 500 gr

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
Congenlado -18 grados Centigrados X KILO

Descripción Técnica
pescado de mar entero , pescado fresco empacado al vacio en presentacion filete de 4 libras
o 2000 gramos

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50121611
Ítem No.79
LOTE Pescados Y Mariscos
LOTE ABREV. Pesymar

Denominación del bien


LANGOSTINO ENTERO CON CABEZA SIN PELAR
Unidad de medida
Empaque por 500 gr

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
Congenlado -18 grados Centigrados X KILO

Descripción Técnica
langostino de mar en 50 a 100 gramos por unidad, marizco fresco con cascara empacado por
500 gramos al vacio, congelado

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50121537
Ítem No.80
LOTE Pescados Y Mariscos
LOTE ABREV. Pesymar

Denominación del bien


MOJARRA TILAPIA ROJA ENTERA
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
refrigeracion 4 grados Centigrados

Descripción Técnica
Mojarra roja entera, sin escamas ni agallas, congelada, con peso promedio entre 500 y 750
gramos

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50121611
Ítem No.81
LOTE Pescados Y Mariscos
LOTE ABREV. Pesymar

Denominación del bien


PALMITO DE CANGREJO
Unidad de medida
Empaque por 500 gr

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
Congenlado -18 grados Centigrados X KILO

Descripción Técnica
PALMITO DE CANGREJO Producto perecedero de alta calidad, libre de olores y materiales
extraños, conservado bajo cadena de frío, en empaque al vacío y rotulado bajo la normatividad
vigente.

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50121539
Ítem No.82
LOTE Pescados Y Mariscos
LOTE ABREV. Pesymar

Denominación del bien


PARGO ROJO ENTERO
Unidad de medida
Unidad por 400 g

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
Congenlado -18 grados Centigrados X KILO

Descripción Técnica
PARGO ROJO ENTERO pieza promedio pro 500 gramos Producto perecedero de alta calidad,
libre de olores y materiales extraños, conservado bajo cadena de frío, en empaque al vacío y
rotulado bajo la normatividad vigente.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50121611
Ítem No.83
LOTE Pescados Y Mariscos
LOTE ABREV. Pesymar

Denominación del bien


PULPO
Unidad de medida
libras

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
Congenlado -18 grados Centigrados X KILO

Descripción Técnica
marisco de mar en entero pulpo , marizco fresco empacado al vacio en presentacion,
congelado por 500 gramos

Ministerio de Trabajo
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Regional Cesar

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CÓDIGO UNSPSC 50121537
Ítem No.84
LOTE Pescados Y Mariscos
LOTE ABREV. Pesymar

Denominación del bien


TRUCHA
Unidad de medida
Unidad de 350 gr cada una aprox

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
Congenlado -18 grados Centigrados X KILO

Descripción Técnica
TRUCHA entera peso promedio 350 gramos Producto perecedero de alta calidad, libre de
olores y materiales extraños, conservado bajo cadena de frío, en empaque al vacío y rotulado
bajo la normatividad vigente.

Ministerio de Trabajo
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Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.85
LOTE Lacteos y derivados
LOTE ABREV. Derivalac

Denominación del bien


CONOS DE GALLETA ESTANDAR PARA HELADO
Unidad de medida
CAJA POR 500 UNIDADES

Presentación
Caja de Carton con envase secundario de polipropileno

Descripción Técnica
Conos crocantes para helado de primera calidad capacidad 100 gramos

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.86
LOTE Lacteos y derivados
LOTE ABREV. Derivalac

Denominación del bien


CONOS MAQUINADO PARA HELADO
Unidad de medida
CAJA POR 500 UNIDADES

Presentación
Caja de Carton con envase secundario de polipropileno

Descripción Técnica
Cono maquinado en forma de oso dimenciones largo 12 cm, x 2mm ancho 3,6 cm x 2mm, peso
5 gramos cada unidad

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CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.87
LOTE Lacteos y derivados
LOTE ABREV. Derivalac

Denominación del bien


FLORINETA CANASTA GALLETA DULCE ESTANDAR PARA HELADO
Unidad de medida
CAJA POR 120 UNIDADES

Presentación
Caja de Carton con envase secundario de polipropileno cocntenido 10o florinetas canastas en
galleta dulce para helado

Descripción Técnica
galleta crocantes para helado en forma de canasta de primera calidad capacidad 100 gramos
dimenciones ancho 11,5cmx2mm alto 4,5cm x 2mm peso 16 gramos por unidad caja c 120
unidades

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50131702
Ítem No.88
LOTE Lacteos y derivados
LOTE ABREV. Derivalac

Denominación del bien


Leche condensada entera en lata x 395 gramos
Unidad de medida
Unidad x 395 gramos

Presentación
Lata metalica con especificaciones tecnicas rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
producto alimenticio elaborado a partir de leche a
la que se la ha evaporado agua y agregado azúcar, lo que
resulta es un producto espeso. Se puede usar como
acompañante para postres ya sea en gelatina, helados
y/o galletas o pasa bocas.

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50131701
Ítem No.89
LOTE Lacteos y derivados
LOTE ABREV. Derivalac

Denominación del bien


LECHE CRUDA ENTERA FRESCA
Unidad de medida
Litro

Presentación
Cantina de aluminio

Descripción Técnica
leche fluida, entera, sin descremar con acidez maxima de 19 thorner, densidad 1,030 gr/ml, no
acidificada, refrigerada, sin pasteurizar apta para la alimentación humana, proveniente de
establecimientos autorizados certificados, que cumpla con la normatividad vigente

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50131704
Ítem No.90
LOTE Lacteos y derivados
LOTE ABREV. Derivalac

Denominación del bien


Leche en polvo descremada x 400 grs
Unidad de medida
Unidad x 400 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno con capa metalizada para alimentos de 400 gr

Descripción Técnica
Producto que se obtiene por eliminacion de agua de constitucion de la leche entera.
Descremada al 0,05% Materia grasa humedad <5%

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CÓDIGO UNSPSC 50131704
Ítem No.91
LOTE Lacteos y derivados
LOTE ABREV. Derivalac

Denominación del bien


Leche en polvo entera bolsa de 400 gr
Unidad de medida
Unidad x 400 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno con capa metalizada para alimentos de 400 gr

Descripción Técnica
Producto que se obtiene por eliminacion de agua de constitucion de la leche entera.

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CÓDIGO UNSPSC
Ítem No.92
LOTE Lacteos y derivados
LOTE ABREV. Derivalac

Denominación del bien


Leche liquida ultrapasterizada en bolsa 7 capas 1 litro
Unidad de medida
Bolsa por 1100 ml

Presentación
Bolsa polietileno 7 capas etiquetado y rotulado con cumplimiento de normativa vigente para
alimentos

Descripción Técnica
leche fluida, entera, parcial o totalmente descremada, apta para la alimentación humana,
proveniente de establecimientos autorizados y sometida a pasterización mediante
procesos tecnológicos autorizados en plantas habilitadas.

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CÓDIGO UNSPSC 50131702
Ítem No.93
LOTE Lacteos y derivados
LOTE ABREV. Derivalac

Denominación del bien


MEZCLAS PARA HELADO
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Mezcla para helado a basa en polvo a base de Espesantes y estabilizantes ( CMC 466, goma
guar 412, gelatina ), emulsificantes ( mono y diglicéridos 471 y lecitina de soya ) y yema de
huevo en polvo color Crema a beige

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CÓDIGO UNSPSC 50131802
Ítem No.94
LOTE Lacteos y derivados
LOTE ABREV. Derivalac

Denominación del bien


QUESO CREMA
Unidad de medida
Vaso poliestireno por 400 g

Presentación
Recipiente de poliprileno rotulado y empacado por 400 gramos

Descripción Técnica
QUESO CREMA Producto perecedero de alta calidad, libre de olores y materiales extraños,
conservado bajo cadena de frío y rotulado bajo la normatividad vigente.

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CÓDIGO UNSPSC 50131802
Ítem No.95
LOTE Lacteos y derivados
LOTE ABREV. Derivalac

Denominación del bien


Queso doble crema (quesillo) x 5 libras empacado al vacio
Unidad de medida
Bloque x 5 libras

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
refrigeracion 4 grados Centigrados

Descripción Técnica
Producto fresco, àcido no madurado de pasta semicocida y acida. Es un alimento con un
contenido de humedad y grasa altos, lo que lo
hace un queso semiblando

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CÓDIGO UNSPSC 50131802
Ítem No.96
LOTE Lacteos y derivados
LOTE ABREV. Derivalac

Denominación del bien


Queso duro COSTEÑO
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Queso duro con 2% de sal, en cadena de frio

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50131802
Ítem No.97
LOTE Lacteos y derivados
LOTE ABREV. Derivalac

Denominación del bien


Queso parmesano x 500 gramos
Unidad de medida
Unidad x 500 gramos

Presentación
Empacado al vacio con especificaciones tecnicas del producto (vencimiento entre otros),
refrigeracion 4 grados Centigrados

Descripción Técnica
queso madurado

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 51212007
Ítem No.98
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


AJO DE PRIMERA CLASE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Malla plastica protectora

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

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CÓDIGO UNSPSC 50407003
Ítem No.99
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


APIO ESPAÑA PRIMERA CLASE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Embalaje en Caja de carton formado

Descripción Técnica
Apio de primera clase, Producto 100% natural, libre de partículas extrañas, en buenas
condiciones, con olor, color y sabor característicos

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CÓDIGO UNSPSC 50405401
Ítem No.100
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


ARVEJA VERDE FRESCA
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
arveja verde fresca refrigerada, limpia, sana y libre de impurezas, empacada en bolsa de
polietileno con capacidad para 1000 gramos

Ministerio de Trabajo
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CÓDIGO UNSPSC 50405320
Ítem No.101
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


CEBOLLA CABEZONA BLANCA PRIMERA CLASE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
saco de polietileno con capacidad para 10 kilogramos

Descripción Técnica
cebolla cabezona blanca limpia, sana, libre de impurezas

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50405312
Ítem No.102
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


CEBOLLA CABEZONA ROJA PRIMERA CLASE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
saco de polietileno con capacidad para 10 kilogramos

Descripción Técnica
Cebolla cabezona roja corriente, a granel

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CÓDIGO UNSPSC 50405312
Ítem No.103
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


CEBOLLA PUERRO PRIMERA CLASE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

Ministerio de Trabajo
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CÓDIGO UNSPSC 50403101
Ítem No.104
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


CEBOLLIN PRIMERA CLASE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
saco de polietileno con capacidad para 10 kilogramos

Descripción Técnica
Cebollín corriente, a granel

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CÓDIGO UNSPSC 50404106
Ítem No.105
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


CILANTRO FRESCO VERDE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Hortaliza, cilantro fresco, seleccionado y clasificado con calidad

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50402612
Ítem No.106
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


COLIFLOR CORRIENTE A GRANEL
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

Ministerio de Trabajo
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CÓDIGO UNSPSC 50305309
Ítem No.107
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


DURAZNO DE PRIMERA CLASE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50316701
Ítem No.108
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


FRESAS ROJAS A GRANEL PRIMERA CLASE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Canastilla plástica con capacidad para 25 kilogramos

Descripción Técnica
Fruta fresca, libre de alteraciones fisicas, toxicos, e impurezas, sin hongos en perfecto estado
de conservacion

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50307035
Ítem No.109
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


GUANABANA
Unidad de medida
UNIDAD X 3 KILOS

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

Ministerio de Trabajo
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Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50307045
Ítem No.110
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


GUAYABA ROSADA PRIMERA CLASE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50404601
Ítem No.111
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


LECHUGA CRESPA MORADA
Unidad de medida
Unidad por 300 gr aprox

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos

Descripción Técnica
LECHUGA CRESPA MORADA primera calidad Producto perecedero de alta calidad, libre de
materiales extraños, golpes o magulladuras, con estado de madurez adecuado, almacenado de
acuerdo a sus necesidades especificas.

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50404601
Ítem No.112
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


LECHUGA CRESPA VERDE
Unidad de medida
Unidad por 300 gr aprox

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos

Descripción Técnica
LECHUGA CRESPA VERDE priemra clase Producto perecedero de alta calidad, libre de
materiales extraños, golpes o magulladuras, con estado de madurez adecuado, almacenado de
acuerdo a sus necesidades especificas.

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50304101
Ítem No.113
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


Limón Tahití
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Malla plastica protectora

Descripción Técnica
Limón Tahití corriente, a granel

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CÓDIGO UNSPSC 50405103
Ítem No.114
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


LULO PRIMERA CALIDAD
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Canastilla plástica con capacidad para 25 kilogramos

Descripción Técnica
Lulo fresco, maduro, sano, limpio empacado en canastilla con capacidad para 25 kilogramos

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CÓDIGO UNSPSC 50304404
Ítem No.115
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


MANDARINA PRIMERA CALIDAD
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Malla plastica protectora

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

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CÓDIGO UNSPSC 50304524
Ítem No.116
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


Mango tommy PRIEMERA CLASE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Canastilla plástica con capacidad para 25 kilogramos

Descripción Técnica
Mango tomy a granel seleccionado estado óptimo de madurez

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CÓDIGO UNSPSC 50307036
Ítem No.117
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


Manzana Roja de primera CLASE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Embalaje en Caja de carton formado

Descripción Técnica
manzana roja comun, empacada en caja de carton corrugado Manzana roja a granel
seleccionada estado óptimo de madurez

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CÓDIGO UNSPSC 50307036
Ítem No.118
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


Manzana verde PRIEMRA CLASE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Embalaje en Caja de carton formado

Descripción Técnica
Manzana verde a granel seleccionada estado óptimo de madurez

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CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.119
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


MARACUYA PRIEMERA CLASE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Canastilla plástica con capacidad para 25 kilogramos

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

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CÓDIGO UNSPSC 50307013
Ítem No.120
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


Mora de castilla PRIMERA CLASE
Unidad de medida
Unidad

Presentación
Uindad

Descripción Técnica
Mora castilla seleccionada en estado óptimo de maduración, no fermentada en cadena de frio

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
www.sena.edu.co-Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270
Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50314422
Ítem No.121
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


NARANJA TANGELO
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Malla plastica protectora

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50304429
Ítem No.122
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


NARANJA VALENCIANA PRIMERA CLASE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Canastilla plástica con capacidad para 25 kilogramos

Descripción Técnica
Naranja variedda valencia, madura, limpias, sanas enpacada en canastilla con capacidad de 25
kilogramos

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50405702
Ítem No.123
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


PAPA CRIOLLA CORRIENTE A GRANEL
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
saco de polietileno con capacidad para 10 kilogramos

Descripción Técnica
Papa criola, amarilla, sin germinacion, limpia, sana, empacada en bolsa de polietileno
perforada con capacidad para 2,5 ilogramos

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50405702
Ítem No.124
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


PAPA PASTUSA O SABANERA PRIMERA CALIDAD
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
saco de polietileno con capacidad para 10 kilogramos

Descripción Técnica
Tubérculo de forma redondeada a ovalada, tamaños variados, color desde pardo hasta cafè
oscuro, superficie lisa y consistente. Càscara brillante moderada, sabor caracterisitico, textura
dura al tacto

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50305105
Ítem No.125
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


Papaya melona PRIMERA CLASE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Canastilla plástica con capacidad para 25 kilogramos

Descripción Técnica
Papaya melona de primera, a granel

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50305401
Ítem No.126
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


PERA PRIMERA CLASE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Embalaje en Caja de carton formado

Descripción Técnica
Peras fresca, limpias, sanas, empacadas en caja de carton corrugado

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171548
Ítem No.127
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


PEREJIL CREPO PRIMERA CLASE
Unidad de medida
unidad x 100 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.128
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


PIMENTON ROJO CORRIENTE A GRANEL
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.129
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


PIMENTON VERDE CORRIENTE A GRANEL
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50305602
Ítem No.130
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


PIÑA CORRIENTE A GRANEL
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Canastilla plástica con capacidad para 25 kilogramos

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50307025
Ítem No.131
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


Plátano hartón verde
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Embalaje en Caja de carton formado

Descripción Técnica
se caracteriza por su color amarillo, su pulpa mantecosa y
su sabor dulce. Presenta un gran valor nutricional. Las principales vitaminas y minerales que
aporta son el potasio, magnesio, hierro, fósforo, calcio, vitaminas del grupo B, C y ácido fólico.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.132
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


RABANO CORRIENTE A GRANEL
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50407011
Ítem No.133
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


RAICES CHINAS
Unidad de medida
Bandeja x 250 gramos

Presentación
Bandeja plastica cubierta con vinipel

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50403003
Ítem No.134
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


REPOLLO BLANCO
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50403003
Ítem No.135
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


REPOLLO MORADO
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50406511
Ítem No.136
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


TOMATE CHONTO CORRIENTE A GRANEL
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Canastilla plástica con capacidad para 25 kilogramos

Descripción Técnica
Variedad chonto, calidad extra presentación canastilla de 20 kilogramos

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50306901
Ítem No.137
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


Tomate de árbol en estado de madurez optima, seleccionado y
clasificado
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno con capacidad para 5 kilogramos

Descripción Técnica
Tomate de arbol, maduro, limpios, sanos, no golpeados

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50406501
Ítem No.138
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


TOMATE MILANO
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Embalaje en Caja de carton formado

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50303401
Ítem No.139
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


Uchuvas embaladas x 1 kg de peso, seleccionadas y clasificadas
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Baya jugosa en forma de globo u ovoide con un diámetro entre 1.25 y 2.5 cm que pesa de 4 a
10 gramos. Su piel es suave, brillante y de color amarillo a anaranjado. Su pulpa presenta un
sabor ácido azucarado (semiácido) y contiene de 100 a 300 semillas pequeñas de forma
lenticular. El fruto esta recubierto de una membrana o vaina fibrosa (cáliz), fina no comestible.
Con un alto contenido de vitamina A y de ácido ascórbico.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.140
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


UVA VERDE CORRIENTE A GRANEL
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de primera clase de alta calidad, libre de materiales extraños, golpes o magulladuras,
con estado de madurez adecuado, almacenado de acuerdo a sus necesidades especificas.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50303401
Ítem No.141
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


Uvas chilena, seleccionadas y clasificadas
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Fruta fresca uva chilena para mesa sin alateraciones ni contaminantes

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50402504
Ítem No.142
LOTE Frutas y verduras
LOTE ABREV. Fruver

Denominación del bien


ZANAHORIA PRIMERA CLASE
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
zanahorias sanas, limpias, enteras, empacadas en bolsas de polietileno con capacidad para 2,5
kilogramos

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50192110
Ítem No.143
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


ALMENDRAS ENTERAS DESHIDRATADA SIN AZUCAR
Unidad de medida
Paquete por 500 g

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Almendras secas, de color y aroma característico

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50221303
Ítem No.144
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


ALMIDON DE YUCA AGRIO
Unidad de medida
Unidad por 12,5 Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto empacado en bolsa aluminizada; estructura tricapa, rotulada, con registro sanitario
fecha de
vencimiento mayor de 6 meses.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
www.sena.edu.co-Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270
Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171550
Ítem No.145
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


ANIS EN SEMILLA
Unidad de medida
Paquete por 500 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Anis en semilla estrellado Producto de alta calidad, empacado según unidad y presentacion
libre de materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
www.sena.edu.co-Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270
Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50131702
Ítem No.146
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


AREQUIPE DE REPOSTERIA
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Envase plástico doipak en material Cloruro de polivinilo. X KILO

Descripción Técnica
Arequipe de consumo doméstico, tipo torta libre de impurezas y materias extrañas

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50161511
Ítem No.147
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


CHOCOLATE BLANCO DE COBERTURA
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Chocolate dulce Blanco de cobertura en pasta (pastilla) empacado en bolsa metalizada
protegido de la luz, en presentación de 1 kilogramos par derretir en cobertura repostería..
dulce elaborado con azúcar, manteca de cacao y leche

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
www.sena.edu.co-Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270
Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50161511
Ítem No.148
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Chocolate dulce negro de cobertura en pasta (pastilla) empacado en bolsa metalizada
protegido de la luz, en presentación de 1 kilogramos par derretir en cobertura repostería. dulce
elaborado con azúcar, manteca de cacao y leche

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
www.sena.edu.co-Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270
Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50182003
Ítem No.149
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


COBERTURA DE PASTELERIA (FOUNDANT)
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Cobertura en pasta (pastillaje) empacado en bolsa metalizada protegido de la luz, en
presentación de 1 kilogramos par derretir en cobertura repostería.. dulce elaborado con
azúcar, gelatina y grlicerina para uso como covertura en tortas y ponques

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
www.sena.edu.co-Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270
Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50327008
Ítem No.150
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


COCO PROCESADO RALLADO DESHIDRATADO, EMPACADO EN BOLSA DE
POLIETILENO (CABELLO DE ANGEL) SIN AZUCAR
Unidad de medida
Bolsa por 1000 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de alta calidad, empacado según unidad de medida y presentacion libre de
materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
www.sena.edu.co-Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270
Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50161511
Ítem No.151
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


COCOA EN POLVO
Unidad de medida
Unidad por 500 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto de alta calidad, empacado según unidad de medida y presentacion libre de
materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50182003
Ítem No.152
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


COLORANTE PARA ALIMENTO TONALIDAD ROJO FRESA EN POLVO
Unidad de medida
Unidad x libra

Presentación
1 libra en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacio

Descripción Técnica
Colorante para alimento en polvo, envasado en bolsa aluminizada, presentación por libra g
requisitos legales R10593/1985; Características microbiológicas son definidas por fabricante
que No contienga alergénos. Este producto es reempacado en una planta donde se utilizan los
siguientes productos y sus derivados: cereales que contienen gluten, crustáceos, huevos,
pescado,soya, leche, nueces de árboles y sulfito.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
www.sena.edu.co-Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50131701
Ítem No.153
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


CREMA CHANTILLY
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y etiquetado
de acuerdo a normatividad vigente capacidad un kg

Descripción Técnica
Mezcla de azúcares, proteínas de origen lácteo,
emulsionantes, estabilizantes y aromatizantes
artificial de uso permitido.

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50131701
Ítem No.154
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


CREMA DE LECHE MAXI LITRO
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y etiquetado
de acuerdo a normatividad vigente capacidad un kg

Descripción Técnica
crema de leche, ultrapasteurizada, larga vida

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50193102
Ítem No.155
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


Crema wiptooping
Unidad de medida
Litro

Presentación
Caja tetrapack x 1000 mililitros

Descripción Técnica
crema para reposteria empacada en envace tetrapat x 1000 cm3, con especificaciones tecnicas
de uso

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50221303
Ítem No.156
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


Fecula de maíz (Maizena)
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
fecula de maiz que mantenga sus propiedades fisicoquìmicas, blanca en empaque industrial.

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50192404
Ítem No.157
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


Gelatina EN POLVO con sabor
Unidad de medida
LIBRA

Presentación
En empaque metalizados y en caja de cartón

Descripción Técnica
Gelatina con sabor surtidos

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50221303
Ítem No.158
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


Harina de trigo para panaderia
Unidad de medida
Bulto x 50 kilos

Presentación
En saco de papel kraff con envase priemario de contacto interior de polipropileno especifico
para aliemntos rotulado y etiquetado bajo normatividad vigente

Descripción Técnica
Harina de trigo para panadería (concentración de proteínas 10 -13%) Exenta de sabores y
olores extraños, de insectos vivos y excretas de animales

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50221303
Ítem No.159
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


Harina de trigo para reposteria
Unidad de medida
Bulto x 50 kilos

Presentación
En saco de papel kraff con envase priemario de contacto interior de polipropileno especifico
para aliemntos rotulado y etiquetado bajo normatividad vigente

Descripción Técnica
Harina de trigo para reposteria (concentración de proteínas < 8%) Exenta de sabores y olores
extraños, de insectos vivos y excretas de animales

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50181709
Ítem No.160
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


LEVADURA FRESCA
Unidad de medida
Unidad por 500 gramos

Presentación
Bolsa aluminizada con especificaciones tecnicas rotulado y eqtiquetado para alimentos

Descripción Técnica
Levadura fresca, conocida como levadura de cerveza, empacada en bolsa de poolipropileno
con capacidad de 500 gramos rotulado y etiquetado según normatividadad vigente, en cadena
de frio refrigerada a temperaturas de 5 grados centigrados

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50101717
Ítem No.161
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


MANI TRITURADO
Unidad de medida
Unidad por 500 gramos

Presentación
Bolsa aluminizada con especificaciones tecnicas rotulado y eqtiquetado para alimentos

Descripción Técnica
Mani triturado en bolsa de polipropileno rotulado y etiquetdao según normatividad vigente,
libre de agentes extraños impurezas, de alta calidad alimenticia para uso en resposteria

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50131702
Ítem No.162
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


Mantequilla
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Envoltura de plástico alimentario

Descripción Técnica
Textura solida y grasosa. Debe presentar un olor caracteristico libre de presencia de
productos
quimicos, medicamentos detergentes. Rancidez o descomposiciòn. Color amarillo palido libre
de hongos e impurezas

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50151514
Ítem No.163
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


MARGARINA INDUSTRIAL PARA HOJALDRE
Unidad de medida
Caja de cartón corrugado por 15 Kg

Presentación
Caja de carton con envase secundario de polipropileno x 15 kilos

Descripción Técnica
Producto de alta calidad, empacado según unidad de medida y presentacion libre de
materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50151514
Ítem No.164
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


MARGARINA VEGETAL PARA REPOSTERIA
Unidad de medida
Unidad por 15 Kilogramos

Presentación
Bolsa de PEAD en caja de cartón corrugado por 15 Kg

Descripción Técnica
Producto de alta calidad, empacado según unidad de medida y presentacion libre de
materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento. Especial para
productos de reposteria fina y panaderia

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50192405
Ítem No.165
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


Masmelo BLANCO ORIGINAL
Unidad de medida
Bolsas de 200 gr

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Masmelos sabores surtidos

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50192401
Ítem No.166
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


MERMELADA DE FRUTAS
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Mermelada surtidas con 65 grados brix

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50181708
Ítem No.167
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


MEZCLA PARA BUÑUELOS
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
harina preparada a base de almidon de maiz almidon de yuca , azucar y sal

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50181709
Ítem No.168
LOTE Panadería y pastelería
LOTE ABREV. Panad

Denominación del bien


Polvo de hornear
Unidad de medida
Libra

Presentación
Bolsa aluminizada con especificaciones tecnicas rotulado y eqtiquetado para alimentos

Descripción Técnica
Producto empacado en bolsa aluminizada; estructura tricapa, rotulada, con registro sanitario
fecha de
vencimiento mayor de 6 meses.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.169
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


ALMIDON NATIVO DE PAPA
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
ALMIDON NATIVO DE PAPA ASPECTO Polvo COLOR APARENTE De blanco a crema OLOR
PROTEÍNA (Base seca) Mínimo 90,0% normativa Codex Stan 174-1989, Codex Stan 175-1989;
Características microbiológicas son definidas por fabricante Contiene soya y sulfito. Este
producto es reempacado en una planta donde se utilizan los siguientes productos y sus
derivados: cereales que contienen gluten, huevos, maní, soya, leche, nueces de árbol y sulfito

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 31181701
Ítem No.170
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


AMIXEL CELULOSA Y COLAGENO CALIBRE 18: , COLOR TRANSPARENTE.
TRIPA ARTIFICIAL PARA SALCHICHA.
Unidad de medida
oruga

Presentación
oruga

Descripción Técnica
Funda tripa monocapa de plastico semipermeable con posibilidades de formacion de piel y
ahumado para salchichas y minisalchichas CALIBRE 18

Ministerio de Trabajo
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Regional Cesar - Centro Agroempresarial
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 31181701
Ítem No.171
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


AMIXEL CELULOSA Y COLAGENO CALIBRE 22: , COLOR TRANSPARENTE.
TRIPA ARTIFICIAL PARA SALCHICHA.
Unidad de medida
oruga

Presentación
oruga

Descripción Técnica
Funda tripa monocapa de plastico semipermeable con posibilidades de formacion de piel y
ahumado para salchichas y minisalchichas CALIBRE 22

Ministerio de Trabajo
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Regional Cesar - Centro Agroempresarial
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 31181701
Ítem No.172
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


AMIXEL CELULOSA Y COLAGENO CALIBRE 26: , COLOR TRANSPARENTE.
TRIPA ARTIFICIAL PARA SALCHICHA.
Unidad de medida
oruga

Presentación
oruga

Descripción Técnica
Funda tripa monocapa de plastico semipermeable con posibilidades de formacion de piel y
ahumado para salchichas y minisalchichas CALIBRE 26

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171902
Ítem No.173
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


CONDIMENTO AJO EN POLVO
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Ajo en polvo (Allium sativum, L) deshidratado Producto especia empacado en bolsa laminada
metalizada (PET-BIOALUMEN-POLIETILENO), rotulado, con registro sanitario; por kilo, fecha de
vencimiento mayor de 6 meses. enfibradetrigoysal como excipientes Sin colorantes, sin
saborizantes artificiales, sin conservante

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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171902
Ítem No.174
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


CONDIMENTO BUTIFARRA
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Sabornatural(butifarra),acentuadordesabor(glutamatomonosódico621),reguladordela
cidez(tripolifosfatodesodio451i)yanticompactante(fosfatotricalcico341i)enfibradetrigoy

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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171902
Ítem No.175
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


CONDIMENTO CEBOLLA EN POLVO
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Cebolla en polvo (“Allium cepa, L”) deshidratada Polvo fino deshidratado Crema olor y sabor
Característico a cebolla normativa R4241/1991 No contiene alérgenos

Ministerio de Trabajo
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Regional Cesar - Centro Agroempresarial
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171902
Ítem No.176
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


CONDIMENTO CHORIZO AHUMADO
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Producto mezcla de especias de alta calidad, Condimento chorizo ahumado, contenido de sal
entre 60 - 65 %, Producto empacado en bolsa
laminada metalizada (PET-BIOALUMEN-POLIETILENO) por kilo, fecha de vencimiento mayor
de 6 meses.

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Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171902
Ítem No.177
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


CONDIMENTO CHORIZO ANTIOQUEÑO
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Producto mezcla de especias de alta calidad. Condimento chorizo tipo antioqueño de
composición entre 45 - 50% de sal y 5 - 15 % de fosfato, producto empacado en bolsa laminada
metalizada (PET-BIOALUMEN-POLIETILENO)
por kilo, fecha de vencimiento mayor de 6 meses.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
www.sena.edu.co-Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270
Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171902
Ítem No.178
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


CONDIMENTO CURRY EN POLVO
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
condimento de especias varias secas

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171902
Ítem No.179
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


CONDIMENTO HAMBURGUESA 000
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Condimento hamburguesa que contenga entre el 4 - 6 % de sal y 18 - 25 % de fosfato,
producto empacado en bolsa laminada metalizada (PET-BIOALUMEN-POLIETILENO) por kilo,
fecha de vencimiento mayor de 6 meses.

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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171902
Ítem No.180
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


CONDIMENTO JAMON CALIFORNIA
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Laurel ("Laurus nobilis, L") molido puro Polvo fino Condimento Jamon que contenga entre el
40 - 50 % de sal, producto en polvo, empacado en bolsa de poliamida - polietileno de baja
densidad, fecha de vencimiento mayor de 6 meses.

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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171902
Ítem No.181
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


CONDIMENTO LONGANIZA000
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Condimento de Longaniza que contenga entre el 60 - 65 % de sal y 28 - 35 % de fosfato,
producto empacado en bolsa laminada metalizada (PET-BIOALUMEN-POLIETILENO) por kilo,
fecha de vencimiento mayor de 6 meses. Producto de alta calidad, libre de materiales extraños,
con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171902
Ítem No.182
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


CONDIMENTO P.S. CHORIZO JALAPEÑO X 3.25kg
Unidad de medida
Unidad x 3,25 kilogramos

Presentación
3,25 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificaci

Descripción Técnica
Condimento cabano, producto empacado en bolsa laminada metalizada (PET-BIOALUMEN-
POLIETILENO), con registro sanitario. Por kilo, fecha de vencimiento mayor
de 6 meses.

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171902
Ítem No.183
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


CONDIMENTO PAPRIKA
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
La páprika molida es obtenida PIMIENTOS maduros limpios, deshidratados y molidos
del"Capsicum annuum Los frutos de la páprika son lavados y desinfectados antes de ser
deshidratados y molidos para obtener páprika en polvo La páprika es un pimiento rojizo que se
desarrolla en climas tropicales y semitropicales

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171902
Ítem No.184
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


CONDIMENTO POLLO
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Condimento pollo con mezcla de especias. Condimento pollo relleno que contenga entre el 50
- 60 % de sal y 20 - 30 % de fosfato,
producto empacado en bolsa laminada metalizada (PET-BIOALUMEN-POLIETILENO) por kilo,
fecha de vencimiento mayor de 6 meses.

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CÓDIGO UNSPSC 50171902
Ítem No.185
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


CONDIMENTO SALCHICHA RANCHERA. DEL RANCHO X 1kg
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Condimento Salchicha tipo Ranchera que contenga entre el 15 - 20 % de sal, producto
empacado en bolsa laminada metalizada (PET-BIOALUMEN-POLIETILENO) por kilo , fecha de
vencimiento mayor de 6 meses.

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CÓDIGO UNSPSC 50171902
Ítem No.186
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


CONDIMENTO SALCHICHON CERVECERO 000
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Reguladordelaacidez(tripolifosfatodesodio451i),antioxidante(eritorbatodesodio316),
anticompactante (carbonato de calcio 170i) y sabor natural (cervecero) en sal como excipiente
Condimento salchichón cervecero de composición entre 28 - 35% de sal y 18 - 25 % de
Condimento mortadela, producto empacado en bolsa laminada metalizada
Sincolorantes,sinsaborizantesartificiales,singlutamatomonosodico,singluten
singlutenadicionado, sin conservante, sin azúcar añadida (PET-BIOALUMEN-POLIETILENO), con
registro sanitario, por kilo, fecha de vencimiento mayor de 6 meses.

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CÓDIGO UNSPSC 31181701
Ítem No.187
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


CORIA 26/50: PRESENTACIÓN: oruga X 50 PIES CADA UNO
Unidad de medida
Oruga

Presentación
Caja de Carton con envase secundario de polipropileno

Descripción Técnica
EMPAQUE SINTETICO COMESTIBLE PARA CHORIZO, BUTIFARA CORIA Las tripas de colágeno
CORIA provienen de origen vacuno certificado por el Ministerio de Sanidad y
Consumo; siendo estas autorizadas para consumo humano en el mercado de la industria
internacional para embutidos
curados y cocidos.

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CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.188
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


EXTENDEDOR PARA EMBUTIDOS
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
EXTENDEDOR PARA EMBUTIDOS Proteína aislada de soya y agentes de sulfito ASPECTO Polvo
COLOR APARENTE De blanco a crema OLOR PROTEÍNA (Base seca) Mínimo 90,0% normativa
Codex Stan 174-1989, Codex Stan 175-1989; Características microbiológicas son definidas por
fabricante Contiene soya y sulfito. Este producto es reempacado en una planta donde se
utilizan los siguientes productos y sus derivados: cereales que contienen gluten, huevos, maní,
soya, leche, nueces de árbol y sulfito

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CÓDIGO UNSPSC 31181701
Ítem No.189
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


FUNDA ALIFECK SALCHICHON
Unidad de medida
metro

Presentación
metro

Descripción Técnica
Funda tripa monocapa de plastico semipermeable con posibilidades de formacion de piel y
ahumado para salchichon calibre 60 mm

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CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.190
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


HILO DE ALGODÓN PARA AMARRE DE PRODUCTOS CARNICOS
EMBUTIDOS EN
Unidad de medida
Unidad pro 1000 metros

Presentación
Unidad pro 1000 metros

Descripción Técnica
HILO DE AMARRE PARA CHORIZO color blanco especifico para alimento en fibra de algodón

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CÓDIGO UNSPSC 50171902
Ítem No.191
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


HUMO LIQUIDO HUMO POLY C-8.5 X 1kg
Unidad de medida
Litro

Presentación
1,0kg en envase de polietileno de alta densidad Botella de vidrio o polipropileno especifica
para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Humo natural, emulsionante (polisorbato 80 433) Líquido Café claro olor Característico a humo
natural Amargo No contiene alérgenos

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CÓDIGO UNSPSC 12164501
Ítem No.192
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


Nitrito de sodio NITRAL SAL CURANTE
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado / Foil de Aluminio / polietileno de baja densidad de
70 μmBolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente capacidad un kg

Descripción Técnica
Sal, conservante (nitrito de sodio 250), colorante artificial (eritrosina 127) Sin glutamato
monosodico, sin gluten adicionado CLORURO DE SODIO 88,00 - 94,00% normativa
R10593/1985, R4125/1991nitrito de sodio grado alimenticio, utilizado como agente de curado
y conservante alimenticio, empacado en bolsa metalizada de 1000 gramos. Al 6% de nitrito

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CÓDIGO UNSPSC 50171830
Ítem No.193
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


POLIFOSFATO DE SODIO FINO PARA SALMUERAS
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Tripolifosfato de sodio (451i) CONCENTRACION (Na5P3O10) Mínimo 85,05% CONCENTRACION
(P2O5) 56,0 - 59,0% Comisión del Codex Alimentarius FAO/OMS, última actualización de JECFA
en 2000 No contiene alérgenos. Este producto es reempacado en una planta donde se utilizan
los siguientes productos y sus derivados: cereales que contienen gluten, huevos, maní, soya,
leche y sulfito.

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.194
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


PROTEINA AISLADA (SUPRO) DE SOYA
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Proteína aislada de soya y agentes de sulfito ASPECTO Polvo COLOR APARENTE De blanco a
crema OLOR PROTEÍNA (Base seca) Mínimo 90,0% normativa Codex Stan 174-1989, Codex Stan
175-1989; Características microbiológicas son definidas por fabricante Contiene soya y sulfito.
Este producto es reempacado en una planta donde se utilizan los siguientes productos y sus
derivados: cereales que contienen gluten, huevos, maní, soya, leche, nueces de árbol y sulfito

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CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.195
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


PROTEINA TEXTURIZADA DE SOYA EN CRISPETA
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
PROTEINA TEXTURIZADA DE SOYA EN CRISPETA de soya y agentes de sulfito ASPECTO Polvo
COLOR APARENTE De blanco a crema OLOR PROTEÍNA (Base seca) Mínimo 90,0% normativa
Codex Stan 174-1989, Codex Stan 175-1989; Características microbiológicas son definidas por
fabricante Contiene soya y sulfito. Este producto es reempacado en una planta donde se
utilizan los siguientes productos y sus derivados: cereales que contienen gluten, huevos, maní,
soya, leche, nueces de árbol y sulfito

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 50171551
Ítem No.196
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


SAL REFINADA
Unidad de medida
Bolsa por 1000 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Sustancia blanca se empleada para conservar y preparar alimentos. Debe ser fresca con un
buen aspecto fisico, no debe presentar olores objetables o residuos de material toxico

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CÓDIGO UNSPSC 31181701
Ítem No.197
LOTE Aditivos cárnicos
LOTE ABREV. Adcar

Denominación del bien


TRIPA NATURAL CALIBRE 28MM - 30MM CHORIZO
Unidad de medida
Madeja por 90 metros

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
material tubular elaborado a partir de procesamiento de la tripa de cerdo utilizada para
embutidos, conservada en sal gruesa de alta pureza y con cadena de frio. Empacada al vacio.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 12164501
Ítem No.198
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Eprot

Denominación del bien


ACIDO ASCÓRBICO PARA ALIMENTOS GRADO USP
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Polvo cristalino blanco o casi blanco, o cristales incoloros, que se decoloran por exposición al
aire y a la humedad fácilmente soluble en agua y ligeramente soluble en etanol al 96%. Punto
de fusión: 190 -192 ºC (descompone algo). Rotación óptica: (+20,5º) – (+21,5º) (c=1, agua).
Absorción UV máx.: 245 (pH=2), 265 nm (pH=6,4).
sales efervescentes, acidificante, agente dispersante, medicina, antioxidante en alimentos,
agente secuestrante, agente acondicionador de agua y constructor de detergente, agente
limpiador y pulimentador para acero inoxidable y otros metales, resinas alquídicas, mordiente.

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 12164501
Ítem No.199
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Eprot

Denominación del bien


ACIDO CITRICO GRADO USP
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Cristales o polvo translúcidos, incoloros, inodoro, fuerte sabor ácido Muy soluble en alcohol y
agua, soluble en éter, no tóxico. Pureza 99.5% mín Preparación de citratos, extractos de
aromas, confecciones, bebidas refrescantes,
sales efervescentes, acidificante, agente dispersante, medicina, antioxidante en alimentos,
agente secuestrante, agente acondicionador de agua y constructor de detergente, agente
limpiador y pulimentador para acero inoxidable y otros metales, resinas alquídicas, mordiente.

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 12164501
Ítem No.200
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Eprot

Denominación del bien


BENZOATO DE SODIO GRADO USP
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Cristales o polvo translúcidos, incoloros, inodoro, fuerte sabor ácido Muy soluble en alcohol y
agua, soluble en éter, no tóxico. Pureza 99.5% mín Preparación de citratos, extractos de
aromas, confecciones, bebidas refrescantes, CONCENTRACION Mínimo 99% ASPECTO
Granulado COLOR APARENTE Blanco OLOR nodoro SABOR Astringente normatividad
R4125/1991, R2606/2009. No contiene alérgenos.
sales efervescentes, acidificante, agente dispersante, medicina, antioxidante en alimentos,
agente secuestrante, agente acondicionador de agua y constructor de detergente, agente
limpiador y pulimentador para acero inoxidable y otros metales, resinas alquídicas, mordiente.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
www.sena.edu.co-Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270
Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 12164501
Ítem No.201
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Eprot

Denominación del bien


BICARBONATO DE SODIO GRADO ALIMENTARIO
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Cristales o polvo translúcidos, incoloros, inodoro, fuerte sabor ácido Muy soluble en alcohol y
agua, soluble en éter, no tóxico. Pureza 99.5% mín Preparación de citratos, extractos de
aromas, confecciones, bebidas refrescantes, CONCENTRACION Mínimo 99% ASPECTO
Granulado COLOR APARENTE Blanco OLOR nodoro SABOR Astringente normatividad
R4125/1991, R2606/2009. No contiene alérgenos.

Ministerio de Trabajo
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Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 42231806
Ítem No.202
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


CARBOXI METIL CELULOSA. (CMC)
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado / Foil de Aluminio / polietileno de baja densidad de
70 μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente capacidad un kg

Descripción Técnica
Eter celulósico de carácter aniónico. ASPECTO Polvo fino COLOR APARENTE Blanco a crema
claro OLOR Característico a vegetal SABOR CONCENTRACIÓN Mínimo 99,5 normaividad
R2606/2009 No contiene alergenos. Este producto es reempacado en una planta donde se
utilizan los siguientes productos y sus derivados: cereales que contienen gluten, huevos, maní,
soya, leche, nueces de árboles y sulfito

Ministerio de Trabajo
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Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 12164501
Ítem No.203
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Eprot

Denominación del bien


CITRATO DE SODIO GRADO USP
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
Cristales o polvo translúcidos, incoloros, inodoro, fuerte sabor ácido Muy soluble en alcohol y
agua, soluble en éter, no tóxico. Pureza 99.5% mín Preparación de citratos, extractos de
aromas, confecciones, bebidas refrescantes,
sales efervescentes, acidificante, agente dispersante, medicina, antioxidante en alimentos,
agente secuestrante, agente acondicionador de agua y constructor de detergente, agente
limpiador y pulimentador para acero inoxidable y otros metales, resinas alquídicas, mordiente.

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 51182401
Ítem No.204
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


CLORURO DE CALCIO GRADO USP
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
sal que proporciona calcio libre como coadyuvante en la coagulación de la leche.Se utiliza
normalmente como fuente parcial calcio libre. Como guía general se sugiere usar de 20 a 40
gramos de cloruro de calcio por 100m litros de leche por cuajar Es conveniente realizar pruebas
de aplicación para encontrar la dosificación idónea de acuerdo al producto por elaborar.

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 12352204
Ítem No.205
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Eprot

Denominación del bien


CUAJO LIQUIDO - FUERZA = 1 CC X 40 LTS
Unidad de medida
Botella por 1000 ml

Presentación
Botella de vidrio o plástico específica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
El Cuajo líquido es un producto NATURAL. Su poder coagulante proviene exclusivamente de los
fermentos contenidos en el cuajar de animales rumiantes (ganado ovino y bovino). Durante su
fabricación está sometido a un riguroso sistema de control. alto contenido en Quimosina
coagular leche de vaca a unos 35º centígrados, en unos 45 minutos se debería usar, aprox., 1
litro de cuajo para 4.000 litros de leche. Apto uso Alimentario conservar el cuajo líquido
refrigerado, entre 5 y 8 grados centígrados

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 60103905
Ítem No.206
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


CULTIVO PROBIOTICO PARA KUMIS Y MANTEQUILLA
Unidad de medida
SOBRE para 50 Litros

Presentación
Sobre aluminizado refrigerado en caba a temperaturas máxima de 5 grados centígrados

Descripción Técnica
Cultivo para kumis: lácteo fermentado que resulta del desarrollo de una mezcla de bacterias:
Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. cremoris Lactococcus lactis subsp.
lactis biovar. diacetylactis Streptococcus thermophilus, que se desarrolla en forma óptima
entre 22 y 32°c y proporcionan la acidez y el aroma diacetilo característico del Kumis Bacterias
termófilas: Lactobacillus Cremoris y Lactobacillus bulgaricus. La primera es una bacteria láctica
que se desarrolla en forma óptima entre 28 y 32°C y proporciona la acidez característica del
yogurt. Liofilizadas en cadena de frio 5°C

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 60103905
Ítem No.207
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


CULTIVO PROBIOTICO PARA KUMIS Y MANTEQUILLA
Unidad de medida
SOBRE para 50 Litros

Presentación
Sobre aluminizado refrigerado en caba a temperaturas máxima de 5 grados centígrados

Descripción Técnica
Bacterias termófilas: Lactobacillus Cremoris y Lactobacillus bulgaricus. La primera es una
bacteria láctica que se desarrolla en forma óptima entre 28 y 32°C y proporciona la acidez
característica del yogurt. Liofilizadas en cadena de frio 5°C

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CÓDIGO UNSPSC 60103905
Ítem No.208
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


Cultivo láctico concentrado liofilizado de protección para Quesos frescos
y de pasta blanda.
Unidad de medida
SOBRE para 50 Litros

Presentación
Sobre aluminizado refrigerado en caba a temperaturas máxima de 5 grados centígrados

Descripción Técnica
Cultivo lácteo Fermentos lácticos concentrados liofilizados para inoculación directa sobre
diferentes cantidades de leche. Que resulta del desarrollo de una mezcla de bacterias:
Lactobacillus casei subsp. rhamnosus Micrococcus subsp.; las que proporcionan la acidez,
aroma y tiene propiedades de protección en quesos frescos y de pasta hilada

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CÓDIGO UNSPSC 60103905
Ítem No.209
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


Cultivo láctico concentrado liofilizado para yogurt griego (SOBRE PARA
CAPACIDAD DE 50 LITROS)
Unidad de medida
SOBRE para 50 Litros

Presentación
Sobre aluminizado refrigerado en caba a temperaturas máxima de 5 grados centígrados

Descripción Técnica
Cultivo para yogurt Griego compiscicon Streptococcus thermophilus Lactobacillus delbrueckii
subsp. Bulgaricus, Cultivo acidificante medio para yogurt formador de polisacáridos y ácido
láctico tipo L (+) y D (-). Esta propiedad puede aún intensificarse aumentando el tiempo de
acidificación, Folio laminado PE,PET AI

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CÓDIGO UNSPSC 60103905
Ítem No.210
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


CULTIVO PROBIOTICO PARA YOGURT CULTIVO LÁCTICO CON BASE EN
CULTIVOS PROBIÓTICOS, PARA PRODUCTOS FERMENTADOS,
LIOFILIZADO, EMPACADO EN BOLSA TRICAPA, CON UNA
CONCENTRACIÓN DE 50 UFC.
Unidad de medida
SOBRE para 50 Litros

Presentación
Sobre aluminizado refrigerado en caba a temperaturas máxima de 5 grados centígrados

Descripción Técnica
Bacterias termófilas: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus. La primera es una
bacteria láctica que se desarrolla en forma óptima entre 42 y 50°C y proporciona la acidez
característica del yogurt. Liofilizadas en cadena de frio 5°C

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CÓDIGO UNSPSC 50192404
Ítem No.211
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


GELATINA EN POLVO, SIN SABOR
Unidad de medida
Bolsa por 3000 gramos

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Mezcla en polvo para preparar gelatina, con las
mismas características de la gelatina corriente en aroma, sabor y textura, color sabor y aroma
caracteristicos del producto, variedad de colores y sabores

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CÓDIGO UNSPSC 31201603
Ítem No.212
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


GOMA GUAR
Unidad de medida
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Presentación
Unidad x 1000 gramos

Descripción Técnica
Goma guar (412) ASPECTO Polvo fino COLOR APARENTE Blanco a crema claro OLOR
Característico a vegetal SABOR Característico a vegetal normativa R2606/2009 No contiene
alergenos. Este producto es reempacado en una planta donde se utilizan los siguientes
productos y sus derivados: cereales que contienen gluten, huevos, maní, soya, leche, nueces
de árboles y sulfito

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CÓDIGO UNSPSC 12161805
Ítem No.213
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


PECTINA RAPIDA USP
Unidad de medida
Unidad x 1000 gramos

Presentación
1,0 kg en bolsa polipropileno biorientado/foil de aluminio/polietileno de baja densidad de 70
μm Bolsa de polietileno con capa aluminizada para alimento impresa con rotulacion y
etiquetado de acuerdo a normatividad vigente (Registro permiso o notificacion

Descripción Técnica
producto de origen vegetal obtenido de citricos, con poder gelificante 150 zag, ideal para
mermeladas, pastas, dulces, jugos, nectares envazada en bolsa metalizada rotulada y
etiquetada de fabrica.

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CÓDIGO UNSPSC 12164502
Ítem No.214
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


SABORIZANTE SABOR A AREQUIPE ESENCIA
Unidad de medida
Frasco por 500 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Producto obtenido a partir de la mezcla de químicos aromáticos odoriferos y saporíferos en
medios hidro hidroalcohólicos, con notas lacteas, frutales, herbales, dulces, saladas y
alicoradas Líquidos translucidos y/o ligeramente turbios, libre de particulas extrañas de olores
y saborescaracteristicos frutales - herbales- lácteo - agrio - salados y/o alicorados Resolución
del INVIMA

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CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.215
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


SABORIZANTE SABOR A CAFÉ CONCENTRADO
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
CONCENTRADO DE CAFE Producto obtenido a partir de la mezcla de químicos aromáticos
odoriferos y saporíferos en medios hidro hidroalcohólicos, con notas lacteas, frutales, herbales,
dulces, saladas y alicoradas Líquidos translucidos y/o ligeramente turbios, libre de particulas
extrañas de olores y saborescaracteristicos frutales - herbales- lácteo - agrio - salados y/o
alicorados Resolución del INVIMA

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CÓDIGO UNSPSC 12164502
Ítem No.216
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


SABORIZANTE SABOR A CANELA ESENCIA
Unidad de medida
Botella por 500 ml

Presentación
Botella de vidrio o plastico especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Producto de alta calidad, empacado según unidad de medida y presentacion libre de
materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

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CÓDIGO UNSPSC 12164502
Ítem No.217
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


SABORIZANTE SABOR A CARAMELO ESENCIA
Unidad de medida
Frasco por 200 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Producto obtenido a partir de la mezcla de químicos aromáticos odoriferos y saporíferos en
medios hidro hidroalcohólicos, con notas lacteas, frutales, herbales, dulces, saladas y
alicoradas Líquidos translucidos y/o ligeramente turbios, libre de particulas extrañas de olores
y saborescaracteristicos frutales - herbales- lácteo - agrio - salados y/o alicorados Resolución
del INVIMA

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CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.218
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


SABORIZANTE SABOR A CHICLE CONCENTRADO
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Producto obtenido a partir de la mezcla de químicos aromáticos odoriferos y saporíferos en
medios hidro hidroalcohólicos, con notas lacteas, frutales, herbales, dulces, saladas y
alicoradas Líquidos translucidos y/o ligeramente turbios, libre de particulas extrañas de olores
y saborescaracteristicos frutales - herbales- lácteo - agrio - salados y/o alicorados Resolución
del INVIMA

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CÓDIGO UNSPSC 12164502
Ítem No.219
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


SABORIZANTE SABOR A FRESA CONCENTRADO
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
productos que se añaden a los alimentos para
impartir, modificar o intensificar su aroma. Este nombre puede emplearse en el etiquetado de
alimentos envasados. Los aromatizantes/saborizantes, no están designados para ser ingeridos
de manera directa por el consumidor. Para efectos del presente reglamento los términos
aromatizante, saborizante, aroma y sabor son equivalentes.

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CÓDIGO UNSPSC 12164502
Ítem No.220
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


SABORIZANTE SABOR A HIERVABUENA CONCENTRADO
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
productos que se añaden a los alimentos para
impartir, modificar o intensificar su aroma. Este nombre puede emplearse en el etiquetado de
alimentos envasados. Los aromatizantes/saborizantes, no están designados para ser ingeridos
de manera directa por el consumidor. Para efectos del presente reglamento los términos
aromatizante, saborizante, aroma y sabor son equivalentes.

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CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.221
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


SABORIZANTE SABOR A LIMON
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Producto obtenido a partir de la mezcla de químicos aromáticos odoriferos y saporíferos en
medios hidro hidroalcohólicos, con notas lacteas, frutales, herbales, dulces, saladas y
alicoradas Líquidos translucidos y/o ligeramente turbios, libre de particulas extrañas de olores
y saborescaracteristicos frutales - herbales- lácteo - agrio - salados y/o alicorados Resolución
del INVIMA

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CÓDIGO UNSPSC 12164502
Ítem No.222
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


SABORIZANTE SABOR A MANTEQUILLA ESENCIA
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Esencia y sabor natural a mantequilla

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CÓDIGO UNSPSC 12164502
Ítem No.223
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


SABORIZANTE SABOR A MANZANA VERDE CONCENTRADO
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Producto obtenido a partir de la mezcla de químicos aromáticos odoriferos y saporíferos en
medios hidro hidroalcohólicos, con notas lacteas, frutales, herbales, dulces, saladas y
alicoradas Líquidos translucidos y/o ligeramente turbios, libre de particulas extrañas de olores
y saborescaracteristicos frutales - herbales- lácteo - agrio - salados y/o alicorados Resolución
del INVIMA

Ministerio de Trabajo
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CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.224
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


SABORIZANTE SABOR A MORA CONCENTRADO
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Producto obtenido a partir de la mezcla de químicos aromáticos odoriferos y saporíferos en
medios hidro hidroalcohólicos, con notas lacteas, frutales, herbales, dulces, saladas y
alicoradas Líquidos translucidos y/o ligeramente turbios, libre de particulas extrañas de olores
y saborescaracteristicos frutales - herbales- lácteo - agrio - salados y/o alicorados Resolución
del INVIMA

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CÓDIGO UNSPSC 12164502
Ítem No.225
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


SABORIZANTE SABOR A NARANJA CONCENTRADO
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Sustancia aromatica identica a la natural, liquido concentrado a naranja

Ministerio de Trabajo
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Regional Cesar

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CÓDIGO UNSPSC 12164502
Ítem No.226
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


SABORIZANTE SABOR A QUESO CONCENTRADO
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Producto de alta calidad, empacado según unidad de medida y presentacion libre de
materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia fecha de vencimiento.

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CÓDIGO UNSPSC 12164502
Ítem No.227
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


SABORIZANTE SABOR A RON CONCENTRADO
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
productos que se añaden a los alimentos para
impartir, modificar o intensificar su aroma. Este nombre puede emplearse en el etiquetado de
alimentos envasados. Los aromatizantes/saborizantes, no están designados para ser ingeridos
de manera directa por el consumidor. Para efectos del presente reglamento los términos
aromatizante, saborizante, aroma y sabor son equivalentes.

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CÓDIGO UNSPSC 12164502
Ítem No.228
LOTE Aditivos lácteos y fruver
LOTE ABREV. Adlac

Denominación del bien


SABORIZANTE SABOR A VAINILLA CONCENTRADO
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
productos que se añaden a los alimentos para
impartir, modificar o intensificar su aroma. Este nombre puede emplearse en el etiquetado de
alimentos envasados. Los aromatizantes/saborizantes, no están designados para ser ingeridos
de manera directa por el consumidor. Para efectos del presente reglamento los términos
aromatizante, saborizante, aroma y sabor son equivalentes.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

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CÓDIGO UNSPSC 48101817
Ítem No.229
LOTE Envases de carton e icopor
LOTE ABREV. Envcartic

Denominación del bien


CAPACILLOS DE PUDIN N° 3 PQTE * 100 UND DE 2 ONZAS
Unidad de medida
PAQUETE POR 100 UNIDADES

Presentación
PAQUETE POR 100 UNIDADES Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos,
con especificaciones tecnicas del produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y
condiciones de uso

Descripción Técnica
CAPACILLOS DE PUDIN N° 3 Paquete * 100 unidades de 2 onzas

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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 13102026
Ítem No.230
LOTE Envases de carton e icopor
LOTE ABREV. Envcartic

Denominación del bien


CONTENEDOR ICOPOR J1
Unidad de medida
Paquete x 20 unidades

Presentación
Bolsa polipropileno x 20 unidades

Descripción Técnica
contenedor codigo J1 en icopor para empaque de alimentos

Ministerio de Trabajo
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 13102026
Ítem No.231
LOTE Envases de carton e icopor
LOTE ABREV. Envcartic

Denominación del bien


Contenedor vaso en carton bebidas caliente 12 onzas con tapa con asas
Unidad de medida
caja x 2500 unidades

Presentación
Caja de carton formado

Descripción Técnica
vaso de polipapel carton bebidas calientes con asa

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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 13102026
Ítem No.232
LOTE Envases de carton e icopor
LOTE ABREV. Envcartic

Denominación del bien


Contenedor vaso en carton bebidas caliente 4 onzas con tapa con asas
Unidad de medida
caja x 2000 unidades

Presentación
Caja de carton formado

Descripción Técnica
vaso de polipapel carton bebidas calientes con asa

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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 13102026
Ítem No.233
LOTE Envases de carton e icopor
LOTE ABREV. Envcartic

Denominación del bien


Contenedor vaso en carton bebidas caliente 4 onzas con tapa sin asas
Unidad de medida
caja x 2000 unidades

Presentación
Caja de carton formado

Descripción Técnica
vaso de polipapel carton bebidas calientes sin asa

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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 13102026
Ítem No.234
LOTE Envases de carton e icopor
LOTE ABREV. Envcartic

Denominación del bien


Contenedor vaso en carton bebidas caliente 9 onzas con tapa con asas
Unidad de medida
caja x 2500 unidades

Presentación
Caja de carton formado

Descripción Técnica
vaso de polipapel carton bebidas calientes con asa

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CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.235
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


BOLSA CON CIERRE HERMÉTICO X 250 GRAMOS
Unidad de medida
PAQUETE X 100 UNIDADES

Presentación
PAQUETE X 100 UNIDADES

Descripción Técnica
BOLSA CON CIERRE HERMÉTICO, TIPO CREMALLERA, TRANSPARENTE, ELABORADA EN
POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD 9 * 14 PARA 500 GMS PAQUETES X 100 UNDS.

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.236
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


BOLSA CON CIERRE HERMÉTICO X 500 GRAMOS
Unidad de medida
PAQUETE X 50 UNIDADES

Presentación
PAQUETE X 50 UNIDADES

Descripción Técnica
Bolsas multicapas, principalmente laminadas (impresión atrapada y alto brillo), de selles rectos;
autosostenibles después de contener el producto y dada la confección de su fuelle en la parte
inferior, aluminizadas color plateado presentaciones de gramajes pequeños como 150g
PAQUETE X 50 UNIDADES

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.237
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


BOLSA Stand-Up de precintado X 150 GRAMOS
Unidad de medida
PAQUETE X 50 UNIDADES

Presentación
PAQUETE X 50 UNIDADES

Descripción Técnica
Bolsas multicapas, principalmente laminadas (impresión atrapada y alto brillo), de selles rectos;
autosostenibles después de contener el producto y dada la confección de su fuelle en la parte
inferior, aluminizadas color plateado presentaciones de gramajes pequeños como 150g
PAQUETE X 50 UNIDADES

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.238
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


BOLSA Stand-Up de precintado X 200 GRAMOS
Unidad de medida
PAQUETE X 50 UNIDADES

Presentación
PAQUETE X 50 UNIDADES

Descripción Técnica
Bolsas multicapas, principalmente laminadas (impresión atrapada y alto brillo), de selles rectos;
autosostenibles después de contener el producto y dada la confección de su fuelle en la parte
inferior, aluminizadas color plateado presentaciones de gramajes pequeños como 200g
PAQUETE X 50 UNIDADES

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24121502
Ítem No.239
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


Bolsas para empacar al vacio para empaque para peso 1000 gramos x
100 unidades
Unidad de medida
PAQUETE POR 100 UNIDADES

Presentación
Paquete en polipropileno x 100 unidades

Descripción Técnica
25CM X 35 CM Estructura coextruida flexible, que se utiliza para ser formada en presencia de
calor a diferentes profundidades en máquinas termoformadoras automáticas para empacar
productos como quesos, carnes, vegetales y costillas al vacío. Este material ofrece propiedades
de media barrera a aromas y gases, ofreciendo una vida útil entre 30 a 45 días a los alimentos
empacados al vacío refrigerados. capacidad 1000 gramos

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24121502
Ítem No.240
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


Bolsas para empacar al vacio para empaque para peso 250 gramos x 100
unidades
Unidad de medida
PAQUETE POR 100 UNIDADES

Presentación
Paquete en polipropileno x 100 unidades

Descripción Técnica
Estructura coextruida flexible, que se utiliza para ser formada en presencia de calor a diferentes
profundidades en máquinas termoformadoras automáticas para empacar productos como
quesos, carnes, vegetales y costillas al vacío. Este material ofrece propiedades de media
barrera a aromas y gases, ofreciendo una vida útil entre 30 a 45 días a los alimentos empacados
al vacío refrigerados. capacidad 250 gramos

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24121502
Ítem No.241
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


Bolsas para empacar al vacio para empaque para peso 500 gramos x 100
unidades
Unidad de medida
PAQUETE POR 100 UNIDADES

Presentación
Paquete en polipropileno x 100 unidades

Descripción Técnica
20 X 30 CM Estructura coextruida flexible, que se utiliza para ser formada en presencia de calor
a diferentes profundidades en máquinas termoformadoras automáticas para empacar
productos como quesos, carnes, vegetales y costillas al vacío. Este material ofrece propiedades
de media barrera a aromas y gases, ofreciendo una vida útil entre 30 a 45 días a los alimentos
empacados al vacío refrigerados. capacidad 500 gramos

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.242
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


BOLSAS RAYADAS DE TIENDA CAPACIDAD DE 2 KG
Unidad de medida
PAQUETE POR 100 UNIDADES

Presentación
Paquete en polipropileno x 100 unidades

Descripción Técnica
BOLSAS RAYADAS DE TIENDA CAPACIDAD DE 2 KG para alimentos

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24122002
Ítem No.243
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


BOTELLA PLÁSTICA CON TAPA ROSCA X 250ML, ELABORADA EN PEHD
COLOR TRANSPARENTE PARA EMPACAR PRODUCTOS LACTEOS, SIN
IMPRESIÓN, CON TAPA TIPO ROSCA
Unidad de medida
PAQUETE POR 100 UNIDADES

Presentación
Bolsa de polipropileno x 100 unidades

Descripción Técnica
Botella en polipropileno lisa alargada sin mango para agarre de alta calidad y cumplimiento
bajo resolucion 4143 de Minsalud para envases plasticos en alimentos con capacidad para 1
litro con tapa incluida por unidad

Ministerio de Trabajo
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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24121509
Ítem No.244
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


CONTENEDOR CAJA PARA ALIMENTO EN CARTON KRAFT

Unidad de medida
PAQUETE X 100 UNIDADES

Presentación
PAQUETE X 100 UNIDADES Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con
especificaciones tecnicas del produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y
condiciones de uso

Descripción Técnica
CAJA ALIEMNTOS Capacidad 16 onzas, ideal para arroz chino, pollo frito, hamburguesa y
postres en carton kraf, color blanco externo 100% ECOLOGICA Fabricada en Pulpa Virgen y
Libre de Colorantes, Blanqueadores y Metales Tamaño: 11.4 x 11.4 x 6.5 cm Material: Cartulina
Natural PVP C1S Especialmente diseñado para contacto con los alimentos y No genera olor
Impresa a full color

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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 31401502
Ítem No.245
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


CONTENEDOR O TARRINA PLASTICA TAPA A PRESEION POR 8 ONZAS
(250 gramos Aproximadamente).
Unidad de medida
PAQUETE POR 100 UNIDADES

Presentación
Paquete por 100 unidades empacado en Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para
alimentos, con especificaciones tecnicas del produto ( según sea el caso) como fecha de
vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Estuche PLASTICO PROLIPROPILENO O PEP para empaque de postres CONTENEDORES O
TARRINAS PLÁSTICAS 8OZ (250 Gramos) ESPECIAL PARA ENVASAR ALIMENTOS AREQUIPE /
MARGARINAS / CREMA DE LECHE / GELATINAS / YOGURT

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 48101815
Ítem No.246
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


CUCHARITAS DESECHABLES PLASTICAS PEQUEÑAS PARA POSTRE
Unidad de medida
PAQUETE POR 100 UNIDADES

Presentación
PAQUETE POR 100 UNIDADES embalado Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para
alimentos, con especificaciones tecnicas del produto ( según sea el caso) como fecha de
vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Cuchara Sopera, 10 paq de 100 und 18.00x 3.70 cm polietileno de alta calidad

Ministerio de Trabajo
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 31401502
Ítem No.247
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


Empaque polipropileno termoformado para postres 7 onzas
transparente en forma de cuadrada
Unidad de medida
PAQUETE POR 100 UNIDADES

Presentación
Paquete por 100 unidades empacado en Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para
alimentos, con especificaciones tecnicas del produto ( según sea el caso) como fecha de
vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
estuche termoformado Largo·Ancho·Alto : 12.4 x 9.4 x 3.5 cm para empaque de postres

Ministerio de Trabajo
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 31401502
Ítem No.248
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


Empaque polipropileno termoformado para postres 7 onzas
transparente en forma de diamante
Unidad de medida
PAQUETE POR 100 UNIDADES

Presentación
Paquete por 100 unidades empacado en Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para
alimentos, con especificaciones tecnicas del produto ( según sea el caso) como fecha de
vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
estuche termoformado Largo·Ancho·Alto : 12.4 x 9.4 x 3.5 cm para empaque de postres

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24122002
Ítem No.249
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


GARRAFA PLÁSTICA X 500ML, ELABORADA EN PEHD COLOR
TRANSPARENTE PARA EMPACAR PRODUCTOS LACTEOS, SIN
IMPRESIÓN, CON TAPA TIPO ROSCA
Unidad de medida
PAQUETE POR 100 UNIDADES

Presentación
Bolsa de polipropileno x 100 unidades

Descripción Técnica
Botella en polipropileno lisa alargada sin mango para agarre de alta calidad y cumplimiento
bajo resolucion 4143 de Minsalud para envases plasticos en alimentos con capacidad para 500
mililitros con tapa incluida por unidad

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24122002
Ítem No.250
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


GARRAFA PLÁSTICA CON TAPA ROSCA X 1 LITRO, ELABORADA EN PEHD
COLOR BLANCO PARA EMPACAR PRODUCTOS LACTEOS, SIN IMPRESIÓN,
CON TAPA TIPO ROSCA
Unidad de medida
PAQUETE POR 100 UNIDADES

Presentación
Bolsa de polipropileno x 100 unidades

Descripción Técnica
Botella en polipropileno lisa alargada sin mango para agarre de alta calidad y cumplimiento
bajo resolucion 4143 de Minsalud para envases plasticos en alimentos con capacidad para 1
litro con tapa incluida por unidad

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24121509
Ítem No.251
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


Papel Parafinado En Cuadritos Rojos 30x30cm
Unidad de medida
4 PAQUETES X 217 HOJAS

Presentación
UNIDAD (CONTIENE 4 PAQUETES X 217 HOJAS PARAFINADAS)

Descripción Técnica
Papel parafinado en cuadritos rojos 30 cm x 30 cm Ideal para separar el plato del alimento
principalmente cuando llevan salsas y grasa.

Ministerio de Trabajo
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.252
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


PLATOS DESECHABLES 16 CM ovalado biodegradable
Unidad de medida
PAQUETE X 20 UNIDADES

Presentación
Embalaje en Caja de carton formado

Descripción Técnica
Plato 19,5 cm x 28 cm sin div. 10 paq de 20 und en icopor

Ministerio de Trabajo
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Regional Cesar - Centro Agroempresarial
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.253
LOTE Envases de plastico
LOTE ABREV. Envaplas

Denominación del bien


VASOS DESECHABLES TRANSPARENTE DE 7 ONZAS
Unidad de medida
PAQUETE POR 50 UNIDADES

Presentación
Paquete por 20 unidades envasados en bolsa de polipropileno

Descripción Técnica
VASOS DESECHABLES TRANSPARENTE DE 7 ONZAS

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
www.sena.edu.co-Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270
Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24112602
Ítem No.254
LOTE Envases de vidrio
LOTE ABREV. Envrid

Denominación del bien


ENVASE FRASCO DE VIDRIO CON TAPA TWIS METALICA DORADA 255
MILILITROS
Unidad de medida
CAJA X 48 UNIDADES

Presentación
Caja de carton individual

Descripción Técnica
FRASCO DE VIDRIO TRANSPARENTE TIPO PERA CON TAPA TWIS METALICA PARA SALSAS
CAPACIDAD 255 MILILITROSS,ALTURA 90.6 MM Y 79.48 DE DIAMETRO X CAJAS 48

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24112602
Ítem No.255
LOTE Envases de vidrio
LOTE ABREV. Envrid

Denominación del bien


ENVASE FRASCO DE VIDRIO CON TAPA TWIS METALICA DORADA 355
MILILITROS
Unidad de medida
CAJA X 48 UNIDADES

Presentación
Caja de carton individual

Descripción Técnica
FRASCO DE VIDRIO TRANSPARENTE TIPO PERA CON TAPA TWIS METALICA PARA SALSAS
CAPACIDAD 355 MILILITROSS,ALTURA 100.4 MM Y 89.3 DE DIAMETRO X CAJAS 48

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
www.sena.edu.co-Línea gratuita nacional: 01 8000 9 10 270
Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24112602
Ítem No.256
LOTE Envases de vidrio
LOTE ABREV. Envrid

Denominación del bien


ENVASE FRASCO DE VIDRIO CON TAPA TWIS METALICA DORADA
CAPACIDAD 370 MILILITROS
Unidad de medida
CAJA X 48 UNIDADES

Presentación
Caja de carton individual

Descripción Técnica
FRASCO DE VIDRIO TRANSPARENTE TRADICIONAL CON TAPA TWIS METALICA PARA
MERMELADAS CAPACIDAD 370 MILILITROS,ALTURA 120 MM Y 76.05 DE DIAMETRO X CAJAS
48

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24112602
Ítem No.257
LOTE Envases de vidrio
LOTE ABREV. Envrid

Denominación del bien


ENVASE FRASCO DE VIDRIO CON TAPA TWIS METALICA DORADA
CAPACIDAD 750 MILILITROS VERDE
Unidad de medida
Caja por 12 unidades

Presentación
Caja de carton individual

Descripción Técnica
ENVASE DE VIDRIO PARA LICORES COLOR VERDE CON TAPA ROSCA METALICA PARA VINOS
CAPACIDAD 750 MILILITROS,ALTURA 283.5 MM Y 75.9 DE DIAMETRO X CAJAS 12 UNIDADES

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24112602
Ítem No.258
LOTE Envases de vidrio
LOTE ABREV. Envrid

Denominación del bien


ENVASE FRASCO DE VIDRIO CON TAPA TWIS METALICA DORADA PARA
COMPOTA CAPACIDAD 130 MILILITROS
Unidad de medida
CAJA X 48 UNIDADES

Presentación
Caja de carton individual

Descripción Técnica
FRASCO DE VIDRIO TRANSPARENTE CON TAPA TWIS METALICA PARA COMPOTA CAPACIDAD
130 MILILITROS,ALTURA 68.25 MM Y 57.45 DE DIAMETRO X CAJAS 48

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24112602
Ítem No.259
LOTE Envases de vidrio
LOTE ABREV. Envrid

Denominación del bien


ENVASE FRASCO DE VIDRIO CON TAPA TWIS METALICA DORADA PARA
NECTARES CAPACIDAD 270 MILILITROS
Unidad de medida
CAJA X 48 UNIDADES

Presentación
Caja de carton individual

Descripción Técnica
FRASCO DE VIDRIO TRANSPARENTE CON TAPA TWIS METALICA PARA NECTARES CAPACIDAD
270 MILILITROS,ALTURA 139.7 MM Y 62.7 DE DIAMETRO X CAJAS 48

Ministerio de Trabajo
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24112602
Ítem No.260
LOTE Envases de vidrio
LOTE ABREV. Envrid

Denominación del bien


ENVASE FRASCO DE VIDRIO CON TAPA TWIS METALICA DORADA PARA
SALSAS CAPACIDAD 227 MILILITROS
Unidad de medida
CAJA X 48 UNIDADES

Presentación
Caja de carton individual

Descripción Técnica
FRASCO DE VIDRIO TRANSPARENTE CON TAPA TWIS METALICA PARA SALSAS CAPACIDAD 227
MILILITROS,ALTURA 177 MM Y 55.98 DE DIAMETRO X CAJAS 48

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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24112602
Ítem No.261
LOTE Envases de vidrio
LOTE ABREV. Envrid

Denominación del bien


ENVASE FRASCO DE VIDRIO CON TAPA TWIS METALICA DORADA PARA
VINOS CAPACIDAD 750 MILILITROS AMBAR
Unidad de medida
Caja por 12 unidades

Presentación
Caja de carton individual

Descripción Técnica
ENVASE DE VIDRIO PARA LICORES COLOR AMBAR CON TAPA ROSCA METALICA PARA VINOS
CAPACIDAD 750 MILILITROS,ALTURA 283.5 MM Y 75.9 DE DIAMETRO X CAJAS 12 unidades

Ministerio de Trabajo
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Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24112602
Ítem No.262
LOTE Envases de vidrio
LOTE ABREV. Envrid

Denominación del bien


ENVASE FRASCO DE VIDRIO CON TAPA TWIS METALICA DORADA VINOS
CAPACIDAD 750 MILILITROS TRASPARENTE
Unidad de medida
Caja por 12 unidades

Presentación
Caja de carton individual

Descripción Técnica
ENVASE DE VIDRIO PARA LICORES COLOR TRANSPARENTE CON TAPA ROSCA METALICA PARA
VINOS CAPACIDAD 750 MILILITROS,ALTURA 283.5 MM Y 75.9 DE DIAMETRO X CAJAS 12
unidades

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 48101802
Ítem No.263
LOTE Envases de vidrio
LOTE ABREV. Envrid

Denominación del bien


Molde Para Chocolates Gelatinas De Silicona
Unidad de medida
Paquete x 100 unidades

Presentación
Paquete x 100 unidades

Descripción Técnica
77310 - Molde para Chocolates de Silicona 23,7 x 27,2 x 1,5 cm Fabricado en silicona de alta
flexibilidad y antiadherencia. Resiste temperaturas áximas de 230 Grados Centígrados.
Fácilmente desmoldable y de rápida limpieza. Puede ser utilizado en hornos convencionales,
microondas, y refrigeradores. Ideal para hacer chocolates y bombones en 6 figuras distintas.

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CÓDIGO UNSPSC 48101802
Ítem No.264
LOTE Envases de vidrio
LOTE ABREV. Envrid

Denominación del bien


MOLDES DE ALUMINIO TIPO LASAGNA PEQUEÑOS 10 X 6 CM
Unidad de medida
Paquete x 100 unidades

Presentación
Paquete x 100 unidades

Descripción Técnica
Producto para el almacenamiento de alimentos, fabricados de acuerdo a la Resolución 683 de
2012, 4142 y 4143 de 2012, 834 y 835 de 2013; y todas aquellas que apliquen estos elementos.
Tamaño personal con tapa en carton con pelicula plastica cada unidad

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.265
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


BOLSA DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD CALIBRE MINIMO 1.6
MILESIMAS DE PULGADA, RESISTENCIA NO INFERIOR A 20 KG
ROTULADAS DE ACUERDO AL TIPO DE RESIDUO COLOR AZUL, TAMANO
80 CMS DE ANCHO X 100 CMS DE ALTO
Unidad de medida
PAQUETE POR 10 UNIDADES

Presentación
Paquete en polipropileno x 10 unidades

Descripción Técnica
Bolsa de Polietileno de baja densidad que tiene como diseño fuelles laterales. Artículo para uso
general POLIETILENO BAJA DENSIDAD (PBD). Rojo, Azul Verde Plomo TAMANO 80 CMS DE
ANCHO X 100 CMS DE ALTO

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 24111503
Ítem No.266
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


BOLSA DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD CALIBRE MINIMO 1.6
MILESIMAS DE PULGADA, RESISTENCIA NO INFERIOR A 20 KG
ROTULADAS DE ACUERDO AL TIPO DE RESIDUO COLOR BLANCO,
TAMANO 80 CMS DE ANCHO X 100 CMS DE ALTO
Unidad de medida
PAQUETE POR 10 UNIDADES

Presentación
Paquete en polipropileno x 10 unidades

Descripción Técnica
Bolsa de Polietileno de baja densidad que tiene como diseño fuelles laterales. Artículo para uso
general POLIETILENO BAJA DENSIDAD (PBD). Rojo, Azul Verde Plomo TAMANO 80 CMS DE
ANCHO X 100 CMS DE ALTO

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.267
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


BOLSA DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD CALIBRE MINIMO 1.6
MILESIMAS DE PULGADA, RESISTENCIA NO INFERIOR A 20 KG
ROTULADAS DE ACUERDO AL TIPO DE RESIDUO COLOR GRIS, TAMANO
80 CMS DE ANCHO X 100 CMS DE ALTO
Unidad de medida
PAQUETE POR 10 UNIDADES

Presentación
Paquete en polipropileno x 10 unidades

Descripción Técnica
Bolsa de Polietileno de baja densidad que tiene como diseño fuelles laterales. Artículo para uso
general POLIETILENO BAJA DENSIDAD (PBD). Rojo, Azul Verde Plomo TAMANO 80 CMS DE
ANCHO X 100 CMS DE ALTO

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CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.268
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


BOLSA DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD CALIBRE MINIMO 1.6
MILESIMAS DE PULGADA, RESISTENCIA NO INFERIOR A 20 KG
ROTULADAS DE ACUERDO AL TIPO DE RESIDUO COLOR ROJO, TAMANO
80 CMS DE ANCHO X 100 CMS DE ALTO
Unidad de medida
PAQUETE POR 10 UNIDADES

Presentación
Paquete en polipropileno x 10 unidades

Descripción Técnica
Bolsa de Polietileno de baja densidad que tiene como diseño fuelles laterales. Artículo para uso
general POLIETILENO BAJA DENSIDAD (PBD). Rojo, Azul Verde Plomo TAMANO 80 CMS DE
ANCHO X 100 CMS DE ALTO

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 0
Ítem No.269
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


BOLSA DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD CALIBRE MINIMO 1.6
MILESIMAS DE PULGADA, RESISTENCIA NO INFERIOR A 20 KG
ROTULADAS DE ACUERDO AL TIPO DE RESIDUO COLOR VERDE,
TAMANO 80 CMS DE ANCHO X 100 CMS DE ALTO
Unidad de medida
PAQUETE POR 10 UNIDADES

Presentación
Paquete en polipropileno x 10 unidades

Descripción Técnica
Bolsa de Polietileno de baja densidad que tiene como diseño fuelles laterales. Artículo para uso
general POLIETILENO BAJA DENSIDAD (PBD). Rojo, Azul Verde Plomo TAMANO 80 CMS DE
ANCHO X 100 CMS DE ALTO

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 47131821
Ítem No.270
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


DESENGRASANTE LIQUIDO DEGRATEC 25 X 4kg
Unidad de medida
Garrafa x 4 kilos

Presentación
garrafa plásticas por 4 kg. polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
ASPECTO Líquido Viscoso COLOR APARENTE Amarillo INGREDIENTE ACTIVO (%) 25 poderoso
desengrasante, especialmente formulado para la limpieza de superficies en general, su pH
balanceado garantiza la protección de equipos y productos por efectos de corrosión. Producto
de limpieza de alta calidad, libre de materiales extraños, con registro sanitario vigente y amplia
fecha de vencimiento.

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 47131803
Ítem No.271
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


DESINFECTANTE - HIPOCLORITO DE SODIO 5.25%
Unidad de medida
Galon x 3,785 litros

Presentación
Galon en polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Hipoclorito de Sodio al 12% de concentracion x galon

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FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 42281603
Ítem No.272
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


DESINFECTANTE AMONIO CUATRENARIO
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para alimentos, con especificaciones tecnicas del
produto ( según sea el caso) como fecha de vencimiento y condiciones de uso

Descripción Técnica
Incoloro a Ligeramente amarillo Principio Activo (amonio cuaternario) 10% sanitizante a base
de sales cuaternarias de amonio de Quinta Generación al 10%, formulado para la desinfección
de equipos y superficies de contacto directo con el alimento tiene propiedades, antifúngicas
bactericidas y deodorizantes vanguardistas, siendo muy seguro en su aplicación, versátil con
diferentes durezas de aguas.DESINFECTANTE LIMPIADOR DESINFECTANTE BACTERICIDA EN
BASE A UNA MEZCLA DE CLORUROS DE AMONIO CUATERNARIO, DETERGENTES, FOSFATOS Y
AGENTES SECUESTRANTES PARA LIMPIAR, DESINFECTAR Y OLORIZAR SUPERFICIES

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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 47131603
Ítem No.273
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


ESPONJA CON FIBRA ABRASIVA
Unidad de medida
UNIDAD

Presentación
Bolsa plastica o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Esponja abrasiva en material flexible 12 x 10 x 2 cm El material es puliuretano de baja densidad
composición abierta la cual no es toxica en su forma solida. Fibra Blanca, construida con fibras
producsinteticas, resina de poliureta no (ultra flexible) y abrasivo de enjuaagresividad
suave

Ministerio de Trabajo
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Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 47131603
Ítem No.274
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


ESPONJAS DE BRILLO FINO QUE NO DESPRENDA MATERIAL (TRAZAS
ALAMBRE) RESITENTE, INOXIDABLE.
Unidad de medida
paquete x 12 unidades

Presentación
Bolsa plastica o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
EN ACERO GRIS ideal para ollas devuleve el brillo

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
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Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 47131603
Ítem No.275
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


ESPONJAS DE BRILLO GRUESO QUE NO DESPRENDA MATERIAL (TRAZAS
ALAMBRE) RESITENTE, INOXIDABLE.
Unidad de medida
paquete x 12 unidades

Presentación
Bolsa plastica o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
EN ACERO GRIS ideal para ollas devuleve el brillo

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 53131612
Ítem No.276
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


Gel antibacterial
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o plastico especifica para el producto

Descripción Técnica
Gel antibacterial sanitizante instantáneo para manos con alcohol y triclosan

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 41103206
Ítem No.277
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


JABON DETERGENTE EN POLVO SIN AROMA, BOLSA DE POLIETILENO
Unidad de medida
Kilogramo (Kg)

Presentación
Bolsa de polietileno/polipropileno especifico para el producto

Descripción Técnica
detergente en polvo sin aroma

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 47131810
Ítem No.278
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


JABÓN EN PASTA PARA LOZA SIN AROMA
Unidad de medida
UNIDAD POR 250 GRAMOS

Presentación
Recipiente de poliprileno rotulado y empacado por 250 gramos

Descripción Técnica
Jabon Detergente en pasta NEUTRO de baja alcalinidad, no agresivo para su utilización en
limpiezas con máquinas automáticas y sistemas CIP Producto formulado con agentes
secuestrantes y tensioactivos no iónicos para mejorar sus propiedades de limpieza. Producto
de origen Nacional de alta calidad sin olores

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 47131810
Ítem No.279
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


JABON LAVALOZA LIQUIDO CONCENTRADO ANTIBACTERIAL NEUTRO
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Jabon Detergente liquido Neutro de baja alcalinidad, no agresivo para su utilización en
limpiezas con máquinas automáticas y sistemas CIP Producto formulado con agentes
secuestrantes y tensioactivos no iónicos para mejorar sus propiedades de limpieza. Producto
de origen Nacional de alta calidad sin olores

Ministerio de Trabajo
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
Regional Cesar - Centro Agroempresarial
Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 53131608
Ítem No.280
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


JABON NEUTRO ANTIBACTERIAL CON TRICLOSAN PARA MANOS
Unidad de medida
Frasco por 1000 Mililitros

Presentación
Botella de vidrio o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Jabon Detergente liquido Neutro de baja alcalinidad para lavado de manos, no agresivo para
su utilización en limpiezas con máquinas automáticas y sistemas CIP Producto formulado con
agentes secuestrantes y tensioactivos no iónicos para mejorar sus propiedades de limpieza.
Producto de origen Nacional de alta calidad sin olores

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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 52121703
Ítem No.281
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


PAÑO ABRASIVO : FABRICADO EN NYLON DE USO GENERAL, IDEAL PARA
LIMPIEZA DE EQUIPOS Y UTENSILIOS, COLOR VERDE
Unidad de medida
Paquete por 6 unidades

Presentación
Bolsa plastica o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
Pano abrasivo ideal para remover el sucio mas dificil. No maltrata, ni raya los utensilios de
cocina abrasivo x 6 unidades

Ministerio de Trabajo
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Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


CÓDIGO UNSPSC 47131502
Ítem No.282
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


PAÑO LIMPIADOR ABSORBENTE, REUTILIZABLE PARA LIMPIEZA DE
UTENSILIOS, MESAS DE TRABAJO
Unidad de medida
ROLLO POR 88 PAÑOS

Presentación
Bolsa plastica o polipropileno especifica para el producto rotulado y etiquetado

Descripción Técnica
hechos de polipropileno y celulosa poseen una excelente capacidad y velocidad de absorción
de líquidos y una alta resistencia Permite la unión de las fibras de celulosa y las de polipropileno
mediante chorros de agua a presión Blanco ANCHO DE HOJA 277 - 283 mm LARGO DE HOJA
410- 420 mm 79,5 – 95,0 g/m2 25 – 49 mil pulg

CÓDIGO UNSPSC 47131618

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Kilómetro 1 vía Bucaramanga 5654504 Aguachica – Colombia
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Centro de Agroempresarial
Regional Cesar

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO


Ítem No.283
LOTE Productos de aseo y limpieza
LOTE ABREV. Prodaylim

Denominación del bien


TRAPERO COMPLETO
Unidad de medida
Unidad

Presentación
Unidad embalada en bolsa de polipropileno con mango en madera completo

Descripción Técnica
Trapero completo en material de algodón absorvente de alta calidad y duracion con mango en
madera ajustable

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