Universidad Tecnológica de Panamá

Facultad de Ingeniería Industrial

Química General Para Ingenieros

Clasificación y propiedades de la materia

Integrantes:

Moisés Beltrán 8-947-570

Johan Oyoque 20-70-3160
Alberto Rodríguez 8-847-2311

01 de septiembre de 2017
 Introducción

En este informe presentamos cada procedimiento utilizado para

el primer laboratorio hecho en el semestre sobre las propiedades
de la materia.

Primeramente se hizo el conteo de cada herramienta de

laboratorio, las condiciones en las que estaban y un inventario
para que al finalizar tener seguro que estén todas por completo.

Se experimento con diferentes tipos de sólidos y líquidos

primeramente para saber y clasificar si son homogéneos o
heterogéneos, luego de esto, los líquidos homogéneos
identificados en el laboratorio, también se filtraría arena y sal
para dividirlos por medio de la evaporación, los mismos serían
calentados a una alta temperatura para identificar cuáles eran
sustancias puras y cuales mezclas irregulares de sustancias al
evaporar los líquidos.

Al finalizar este proceso pasamos luego a verificar las

densidades de diferentes líquidos al juntarse en el tubo de
ensayo. En esta parte fueron utilizados el agua, etanol y aceite
de cocina y de motor, también las mismas sustancias pero
reemplazando el aceite de cocina por aceite de motor, luego
de hacer todo esto observamos si logramos el objetivo del
laboratorio teniendo todos los datos ya listos.

A parte de eso se realizaron ciertas investigaciones y

cuestionarios en función de lo antes ya mencionado.
 Objetivos

Objetivos generales

Clasificar las técnicas para la determinación de algunas

de las propiedades de la materia que ayuden a
identificarla y determinar sus posibles usos.

Objetivos específicos

 Clasificar las muestras desconocidas en

homogéneas y heterogéneas, de acuerdo al
número de fases observables.
 Distinguir entre mezcla y sustancia mediante la
técnica de evaporación, para clasificar debo
hacer esto u otras cosas
 Comparar la densidad de líquidos, sólidos
regulares e irregulares, cuantificando su masa y
su volumen.
 Comparar la densidad de sustancias líquidas,
atendiendo a su estratificación.
 Utilizar las técnicas de filtración y evaporación
para separar los componentes de una mezcla
sólida.
 Investigación

1. ¿Qué entiendes por materia?

Materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el
espacio.
Si la materia tiene masa y ocupa un lugar en el espacio significa
que es cuantificable, es decir, que se puede medir.

2. ¿Cómo clasificas la materia?

La materia se puede clasificar en dos grandes géneros: Las
sustancias puras y las mezclas. Las sustancias puras se dividen en
dos grandes subgrupos que son elementos y compuestos.

3. ¿Qué otros criterios utilizarías para clasificar la materia

(distintos a su estado y color)?
Las podemos clasificar con las subdivisiones de sustancias puras
y las mezclas. Las sustancias puras pueden ser elementos o
compuestos, mientras que las mezclas pueden ser homogéneas
o heterogéneas. También los podríamos clasificar por su
densidad.

4. ¿Qué entiende por densidad y explique como la

determinaría en un líquido y un sólido?
En química, la densidad es una magnitud escalar referida a la
cantidad de masa en un determinado volumen de una
sustancia.
Para la determinación de la densidad de una sustancia sólida,
debe medirse dos magnitudes asociadas con ella: la masa y el
volumen.
1- La masa se obtiene mediante la utilización de una balanza.
2- Para determinar el volumen, se puede proceder de dos
maneras:
a) A través de la determinación de las dimensiones (en el caso
de sólidos regulares,
se puede calcular su volumen considerando su geometría)
b) Por desplazamiento de un líquido de densidad conocida
(este método se utiliza
tanto para sólidos regulares como irregulares).
Determinación de la densidad de líquidosMétodo picnométrico
Este método consiste en la determinación de la densidad de un
líquido no viscoso con
mayor precisión mediante la utilización de un recipiente
volumétrico de vidrio conocido
como picnómetro

5. ¿Cómo compararía las densidades de tres líquidos?

Primero se calcularía la densidad de cada líquido por separado
y luego en una tabla comparamos las densidades de cada uno.

6. ¿Qué procedimientos realizarías para verificar sus

predicciones?
Utilizaríamos el método picnométrico para verificar la densidad.
Es usual comparar la densidad de un líquido respecto a la
densidad del agua pura a una
temperatura determinada, por lo que al dividir la masa de un
líquido dentro del picnómetro respecto de la masa
correspondiente de agua, obtendremos la densidad relativa del
líquido respecto a la del agua a la temperatura de medición.

7. Si dos de tres líquidos son miscibles como afectaría su

predicción.
La variable que determina el efecto de niveles de líquidos
miscibles es la densidad. Esto sucede al mezclar estos dos
líquidos miscibles, entre más se mezclen más miscibles son y con
esto rectificamos el nivel de densidad de los liquidos

8. ¿Qué criterios utilizarías para separar los componentes de

una mezcla?
La separación es la operación en la que una mezcla se somete
a algún tratamiento que la divide en al menos dos sustancias
diferentes. En el proceso de separación, las sustancias
conservan su identidad, sin cambio alguno en sus propiedades
químicas.
Entre las propiedades físicas de las fases que se aprovechan
para su separación, se encuentra el punto de ebullición, la
solubilidad, la densidad y otras más.

9. Investigue las técnicas de separación de mezclas sólidas y

liquidas.
Los métodos de separación de mezclas más comunes son los
siguientes:
• Decantación: La decantación se utiliza para separar los
líquidos que no se disuelven entre sí (como agua y aceite) o un
sólido insoluble en un líquido (como agua y arena). El aparato
utilizado, que se muestra en la fotografía, se llama ampolla o
embudo de decantación.
• Filtración: La filtración es el método que se usa para
separar un sólido insoluble de un líquido. El estado de subdivisión
del sólido es tal que lo obliga a quedar retenido en un medio
poroso o filtro por el cual se hace pasar la mezcla.
• Flotación: es en realidad una forma de decantación. Se
utiliza para separar un sólido con menos densidad que el líquido
en el que está suspendido, por ejemplo, en una mezcla de agua
y trozos de corcho.
• Cristalización: Permite separar sustancias que forman un
sistema material homogéneo, por ejemplo: el agua potable es
una solución formada por agua y sales disueltas en ella. La
operación de cristalización es el proceso por medio del cual se
separa un componente de una solución líquida transfiriéndolo a
la fase sólida en forma de cristales que precipitan.
 Procedimiento

Parte I Clasificación de la Materia

A. Clasificación de muestras desconocidas en homogéneas y

heterogéneas.

1. Mida aproximadamente 2mL de la muestra líquida

desconocida y colóquelos en el tubo de ensayo que le
corresponde.
2. Si la muestra es sólida, deposite sobre un vidrio reloj una
pequeña cantidad de muestra.
3. Repite este procedimiento con las muestras restantes.
4. Clasifique cada muestra en homogénea o heterogénea,
tomando en cuento el número de fases observables.