Sector Turístico Homún:

Detección de problemas a la población del Homún, en relación con la

granja de cerdos por Producción Alimentaria Porcícola (PAPO)

DETECCIÓN DE PROBLEMAS:
Cerca de la Reserva Geohidrológica Anillo de Cenotes, en el municipio de
Homún, Yucatán, el gobierno aprobó la construcción y operación de una
granja con la capacidad de albergar a 49 mil cerdos al año, de la empresa
Producción Alimentaria Porcícola.

Virgilio Góngora, doctor en Ingeniería Opción Ambiental, señala que el

proyecto no tiene sustento bibliográfico ni científico; por tanto esto da
cabalidad a riesgo ecológico para la Reserva Geohidrológica. Por otro lado,
la construcción también afectará al pueblo originario, ya que provocara el
desempleo del sector turístico en los lugares aledaños a la construcción.

OBJETIVOS:
 Establecer las afectaciones y riesgos que abarca la construcción de
una mega granja porcícola para los habitantes de Homún; así como
la vialidad de la misma.
 Establecer las afectaciones económicas que se provocarían por la
apertura de la mega granja porcícola para los habitantes de Homún
y
  Establecer acciones alternativas para el desarrollo del sector turístico
de Homún.

PREMISAS:
Anteriormente en el municipio de Homún (Yucatán), las personas no tenían
dinero para sustentarse; aun cuando en la década de 1870, se empezó a
usar el sector agrícola, con la producción de henequén, pero debido a la
compra de este material por International Harvester Co y la producción de
híbridos que daban una fibra más resistente y flexible provocaron que la
producción de henequén se fuera a pique y la carencia se instalara en el
estado.
Posteriormente en 1969, el gobierno fomento la porcicultura familiar, sin
embargo, las presiones de la apertura comercial y el encarecimiento de los
insumos pusieron en aprietos a la mayoría de sus dueños. Así como
fortalecimiento de la empresa Kekén, quien monopolizaría la porcicultura, y
desplazaría a los demás productores. Dejando así, a la comunidad sin
negocios de comida, ganado, agricultura, ni otro tipo de comercio para
sustentarse se vieron obligándolos a trabajar en lugares más alejados.

Esto cambio cuando empezaron a habilitarse la mayoría de los 16 cenotes

que hoy conforman la ruta turística en Homún (en el 2010) y la manifestación
del decreto en el que se reconocía al Anillo de Cenotes, como una reserva
geohidrológica; promoviendo la llegada de muchos turista para el recorrido
de los cenotes, logrando así la prosperidad del sector turístico, que genero
alrededor de más de700 empleos.

Sin embargo el sector turístico de la comunidad Homún se ve amenazada

por la aprobación de la construcción y operación de una mega granja con
la capacidad de albergar a 49 mil cerdos en el municipio de Homún, dada
por la empresa Producción Alimentaria Porcícola (PAPO). De la cual se
resalta las siguientes repercusiones:
- Vulnerabilidad de contaminación del acuífero de la Península de
Yucatán por sus fisuras y conductos de disolución en el subsuelo, lo
que permite todo tipo de filtración. Aunado a esto, no se detalla en el
informe de PAPO algún sistema de tratamiento de heces fecales de
los cerdos ni el manejo de sanitización de olores que emita la granja.
 - Negación de existencia de pueblos originarios en Homún, pues no se
reconoce que la zona está habitada por mayas, aun cuando estos
fueron reconocidos en 2015 por la Comisión Nacional para el
Desarrollo de los Pueblos Indígenas. Al indicar que no existen pueblos
originarios, le da la libertad a la empresa de construir sin la necesidad
de consultar a la comunidad indígena del proyecto.

- Además aunque el proyecto que promete crear 45 empleos

permanentes, estas en su mayoría serán dados a técnicos de otros
estados, desplazando la oportunidad a los habitantes de Homún.

4. DETERMINACIÓN DE CURSOS ALTERNATIVOS DE ACCIÓN:

Dado que la mega granja representa un gran riesgo de contaminación y

afectación del agua, el medioambiente, la salud, y las actividades
económicas de la región, la opción más viable es el traslado de la mega
granja a otra región que permita su construcción.

Sin embargo, si se sigue queriendo llevar a cabo el proyecto, esta deberá

implementar sistemas de tratamientos físicos, fisicoquímicos y biológicos, que
reduzcan en mayor medida los contaminantes producidos por la mega
granja. Por ejemplo, la utilización de heces fecales como medio para
generar electricidad amigable al medio ambiente, por medio de los gases
de metano producido por las heces.

5. EVALUACIÓN DE CURSOS ALTERNATIVOS DE ACCIÓN:

Aun con la implementación de sistemas de tratamientos para los residuos
que contaminen el medio ambiente, el problema principal radica, como se
mencionó anteriormente, el tipo de suelo que existente en Homún, la cual
es muy poroso; por lo que permitiría la filtración de 2 250 000 kilogramos de
heces al mes por los 49 mil cerdos estimados al año que se planean tener,
esto a su vez pondría en riesgo 495 hectómetros cúbicos de agua y la
consecuente clausura de cenotes. Acabando así con el sector turístico y la
fuente de empleo de los habitantes de Homún, por la contaminación del
agua.

6. ELECCIÓN DE UNA ALTERNATIVA:

Para la problemática planteada en el sector turístico de Homún, las
correspondientes autoridades de Yucatán deben negar el permiso de la
apertura de la mega granja, ya que esta supone un gran riesgo ambiental
y al sector económico. Que no solo afectaría a la comunidad de Homún
sino también a otras regiones, ya que esta representa un 42% del agua que
se consume en Yucatán, 19% de toda la península y en conjunto con los
cuatro acuífero de la península de Yucatán alberga el 32% del agua de
México.

7. FORMULACIÓN DE PLANES DERIVADOS:

Por su parte, es recomendable que el estado de Yucatán promueva el
sector turístico de Homún, para el aumento del comercio, y el empleo;
ejemplo de ello sería la construcción de hoteles, restaurante y centros
recreativos en la zonas aledañas lo cual permitiría la llegada de más turistas,
la creación nuevos empleos e ingresos para Yucatán, gracias al turismo.
Aumentando así el PIB que podría generar el estado de Yucatán.

Bibliografía:

 Milenio Novedades. (2017). Granja Yucatán medio ambiente

sustentabilidad PAPO. Octubre 5, 2018., de SIPSE Sitio web:
https://sipse.com/milenio/granja-yucatan-medio-ambiente-
sustebtabilidad-papo-263613.html
 Vega Andrea. (2018). Autorizan con irregularidades granja de 49 mil
cerdos en reserva de cenotes en Yucatán. Octubre 5, 2018, de Animal
Político. Sitio web:
https://www.animalpolitico.com/2018/02/autorizan-irregularidades-
mega-granja-49-mil-cerdos-la-reserva-cenotes-homun-yucatan/