Ejemplos de cambios quimicos

1. La combustión de la madera: la reduce a cenizas de carbón y libera bióxido de

carbono, además de otros gases, este proceso es irreversible y mientras se lleva a
cabo se libera energía en forma de calor.

2. La unión de un átomo de oxígeno con dos de hidrógeno: produce agua, este

proceso es reversible pues es posible separar los átomos nuevamente para obtener
hidrógeno y oxígeno.

3. La corrosión que se da cuando se deja a la intemperie una estructura de hierro:

ésta se oxida al entrar en contacto con el oxígeno del aire obteniéndose óxido de
hierro.

4. La digestión de los alimentos: cuando los seres vivos se alimentan convierten ese
alimento en energía esencial para la vida.

5. La fotosíntesis: proceso mediante el cual las plantas son capaces de convertir la

energía del Sol en alimento.

6. El proceso de fermentación que convierte el jugo de uva en vino: transforma los

azúcares que contiene éste jugo en alcohol y gas carbónico.

7. La generación de electricidad: en una batería a partir de la energía electroquímica

que se produce entre las substancias que forman la pila.

8. La elaboración de jabón: mediante la saponificación que es una reacción química

entre un ácido graso y un éster.

9. El proceso de refinación del petróleo: para obtener otras substancias como es la

gasolina y el diésel.

10. La respiración: mediante la cual se dan una serie de cambios químicos entre el
aire y la sangre que liberan bióxido de carbono y vapor de agua a partir del oxígeno
inspirado.
11. La cocción de los alimentos: durante el proceso de cocción se realizan varios
cambios químicos, que trasforman la estructura de los elementos que conforman la
comida (vegetales o carnes).

12. La descomposición de los alimentos, en ella intervienen procesos bioquímicos

producidos por las bacterias.

13. La formación de aleaciones: se trata de los cambios químicos resultantes de la

combinación de dos o más metales en estado líquido, que dan como resultado la
formación de un nuevo metal que combina propiedades de los metales componentes.

14. La combinación de bicarbonato con vinagre: se trata de una reacción química que
da como resultado el cambio de los componentes originales.

15. La creación de la sal: se trata del resultado de los cambios químicos producidos al
combinarse el cloruro, el sodio y en ocasiones otros elementos como yodo, floruro de
potasio, calcio, etc.).

16. Nitrato de plata: La reacción del Ag con NO3, produciendo el cambio químico a
nitrato de plata.

17. En la creación del ácido sulfúrico: Se dan cambios químicos al crear ácido
sulfúrico H2SO4 (reacción compuesto de hidrogeno,

18. Ácido bórico: Otro ejemplo de cambios químicos, es el que se da en la reacción

que se efectúa al obtener ácido bórico, por medio de bórax (tetra borato sódico
rehidrato), con ácidos inorgánicos como por ejemplo el ácido clorhídrico.

19. Otro ejemplo de cambio químico es el que se da en los carbohidratos, como en el

caso de los almidones que son trasformados en azúcares más simples por las
enzimas de la saliva (cambio bioquímico).

20. Transformación de alcohol a ácido acético: es un cambio bioquímico en el que

intervienen bacterias que transforman el alcohol etílico en ácido acético (por ejemplo
en el caso del vino que se transforma en vinagre).
 Combustión

El oxígeno tiene la capacidad de combinarse con diversos elementos para producir óxidos. Por
ende, oxidación es la combinación del oxígeno con otra sustancia. Existen oxidaciones que son sumamente
lentas, como por ejemplo la del hierro. Cuando la oxidación es rápida se llama combustión.

Pues bien, la combustión se refiere a las

reacciones químicas que se establecen entre
cualquier compuesto y el oxígeno. A esto
también se le llama reacciones de oxidación.

De este tipo de proceso se desprenden energía

lumínica y calórica y se llevan a cabo
rápidamente.

Cabe destacar que los organismos vivientes,

para producir energía, utilizan una combustión
controlada de los azúcares. (Ver Combustión a
nivel celular).

El material que arde, como el kerosén y el

alcohol, es el combustible y el que hacer arder,
como el oxígeno, se llama comburente.

Ignición es el valor de temperatura que debe

presentar el sistema fisicoquímico para que se
pueda dar la combustión de manera natural.

El proceso termina cuando se consigue el equilibrio entre la energía de los compuestos que reaccionan y la de
los productos de la reacción. Con el punto de ignición se alcanza la temperatura de inflamación, activado por
la energía de una chispa o por la llama de un fósforo.

Son el carbono y el hidrógeno (hidrocarburos) elementos que entran

en combustión más fácilmente. El heptano, propano y el metano -
entre otros- son sustancias que se utilizan como combustibles, es
decir, como fuentes de calor proporcionados por la combustión.

En síntesis, la combustión se produce cuando convergen los

siguientes factores:

-El combustible, es decir, el material que arde (gas, alcohol,

carbón, madera, plástico).
Triángulo de la combustión. Si
uno de los tres factores se -El comburente, el material que hacer arder (oxígeno).
elimina, el fuego se extingue.
-La temperatura de inflamación, la temperatura más baja a la cual el material inicia la combustión para
seguir ardiendo.

A modo de resumen
Cuando una sustancia se quema (arde) se
produce un fenómeno llamadocombustión.

La combustión es un proceso de
transformación de la materia que se inicia con
un aporte de energía y que, en presencia de
oxígeno, da lugar a la formación de nuevas
sustancias y a la liberación de energía en forma
de calor y luz.

Cuando se quema un papel, el aporte de energía

lo proporciona la llama; la reacción ocurre en
presencia del aire, el cual contiene oxígeno.

Al producirse la reacción química entre

el combustible, en este caso el papel (el que
Oxidación de planchas de zinc
arde) y el comburente, oxígeno (el que hace
(ampliar imagen)
arder) se obtienen como productos de la reacción
química, en general, CO2, H2O ycenizas que corresponden al residuo mineral del papel.

La masa inicial del papel se transformó entonces en cenizas y gases que fueron liberados a la atmósfera.
Además, se produce calor y luz.

CORROSION

La corrosión se define como el deterioro de un material a consecuencia de un ataque

electroquímico por su entorno. De manera más general, puede entenderse como la tendencia
general que tienen los materiales a buscar su forma más estable o de menor energía interna.
Siempre que la corrosión esté originada por una reacción electroquímica (oxidación), la
velocidad a la que tiene lugar dependerá en alguna medida de la temperatura, de la salinidad
del fluido en contacto con el metal y de las propiedades de los metales en cuestión. Otros
materiales no metálicos también sufren corrosión mediante otros mecanismos. El proceso de
corrosión es natural y espontáneo.

La corrosión es una reacción química (oxidorreducción) en la que intervienen tres factores: la

pieza manufacturada, el ambiente y el agua, o por medio de una reacción electroquímica.

Los factores más conocidos son las alteraciones químicas de los metales a causa del aire,
como la herrumbre delhierro y el acero o la formación de pátina verde en el cobre y sus
aleaciones (bronce, latón).

Sin embargo, la corrosión es un fenómeno mucho más amplio que afecta a todos
los materiales (metales, cerámicas,polímeros, etc.) y todos los ambientes (medios
acuosos, atmósfera, alta temperatura, etc.)

Es un problema industrial importante, pues puede causar accidentes (ruptura de una pieza) y,
además, representa un costo importante, ya que se calcula que cada pocos segundos se
disuelven cinco toneladas de acero en el mundo, procedentes de unos
cuantos nanómetros o picómetros, invisibles en cada pieza pero que, multiplicados por la
cantidad de acero que existe en el mundo, constituyen una cantidad importante.

La corrosión es un campo de las ciencias de materiales que invoca a la vez nociones de

química y de física (físicoquímica)

Corrosión química[editar]
En la corrosión química un material se disuelve en un medio corrosivo líquido y este se
seguirá disolviendo hasta que se consuma totalmente o se sature el líquido y demás para
todos.

Las aleaciones base cobre desarrollan una barniz verde a causa de la formación de carbonato
e hidróxidos de cobre, esta es la razón por la cual la Estatua de la Libertad se ve con ese color
verduzco.

Ataque por metal líquido[editar]

Los metales líquidos atacan a los sólidos en sus puntos más altos de energía como los límites
de granos lo cual a la larga generará varias grietas.

Lixiviación selectiva[editar]

Consiste en separar sólidos de una aleación. La corrosión grafítica del hierro fundido gris
ocurre cuando el hierro se diluye selectivamente en agua o la tierra y desprende cascarillas de
grafito y un producto de la corrosión, lo cual causa fugas o fallas en la tubería.

Disolución y oxidación de los materiales cerámicos[editar]

Pueden ser disueltos los materiales cerámicos refractarios que se utilizan para contener el
metal fundido durante la fusión y el refinado por las escorias provocadas sobre la superficie
del metal.

Ataque químico a los polímeros[editar]

Los plásticos son considerados resistentes a la corrosión, por ejemplo el teflón y el vitón son
algunos de los materiales más resistentes, estos resisten muchos ácidos, bases y líquidos
orgánicos pero existen algunos solventes agresivos a los termoplásticos, es decir las
moléculas del solvente más pequeñas separan las cadenas de los plásticos provocando
hinchazón que ocasiona grietas

Reacciones químicas
 Por experiencia, sabemos que un trozo de hierro se
oxidará si lo dejamos a la intemperie, y lo sabemos
aunque no poseamos conocimientos de química.

Lo que ocurre es una reacción química en la cual

el hierro se combina con el oxígeno presente en el
aire para formar una sustancia distinta a las
originales, un óxido de hierro.

El origen de una nueva sustancia, como el óxido de

hierro en nuestro ejemplo, significa que ha ocurrido
un reordenamiento de los electrones dentro de los
átomos, y se han creado nuevos enlaces químicos.
Estos enlaces químicos determinarán las
propiedades de la nueva sustancia.
Un clavo se oxida con el aire: reacción química.
La mayoría de los cambios químicos son
irreversibles. Al quemar un trozo de madera ya no podremos volver a obtenerlo a partir de las sustancias en
que se ha convertido: cenizas y gases.

Ver: PSU: Pregunta 01_2005(Química2)

Sin embargo, hay otros cambios químicos en que la adición de otra sustancia provoca la obtención de la
sustancia original y en ese caso se trata de un cambio químico reversible. Así, pues, para producir un cambio
químico reversible hay que provocar otro cambio químico.

Todo cambio químico involucra una reacción entre diferentes sustancias produciendo la formación de
sustancias nuevas.

Entonces, una reacción química es un proceso en que una o más sustancias se transforman en otra u otras
sustancias de diferente naturaleza.

Las reacciones químicas se manifiestan en alguna de estas formas:

• emisión de gases

• efervescencia

• cambios de color

• emisión de luz

• elevación de la temperatura

• formación de nuevas sustancias.

La respiración de los animales y la digestión de los
alimentos constituyen ejemplos importantes de reacciones
químicas; por eso se dice que el cuerpo humano es como
un laboratorio químico.

El estudio metódico de las reacciones químicas ha

permitido a los científicos transformar los productos
naturales y obtener toda clase de sustancias, tales como:
fibras sintéticas, plásticos, insecticidas y detergentes, todo
ello tan útil en nuestra vida diaria.

Tipos de reacciones químicas

Es necesario reconocer, que una reacción química sólo

puede corresponder a un fenómeno químico que se
verifique en condiciones adecuadas; es decir, no se debe
proponer una reacción química inventada o que no sea
una reacción real. Sin embargo, no siempre es posible
predecir sí, al poner en contacto ciertas sustancias, se
llevará a cabo la reacción o cuales serán los productos. Manifestaciones de una reacción química.
Ahora bien, en miles de experimentos realizados en el
mundo, debidamente repetidos y controlados en el laboratorio, las reacciones químicas se pueden clasificar
en los siguientes tipos:

De síntesis o combinación

Es un fenómeno químico, y a partir de dos o más sustancias se puede obtener otra (u otras) con
propiedades diferentes. Para que tenga lugar, debemos agregar las sustancias a combinar en cantidades
perfectamente definidas, y para producirse efectivamente la combinación se necesitará liberar o absorber
calor (intercambio de energía).

La combinación del hidrógeno y el oxígeno para producir agua y la del hidrógeno y nitrógeno para producir
amoníaco son ejemplos

2H2 + O2 —› 2 H2 O formación de agua

3 H2 + N2 —› 2 N H3 formación de amoníaco

De descomposición

Es un fenómeno químico, y a partir de una sustancia compuesta (formada por dos o más átomos),
puedo obtener dos o más sustancias con diferentes propiedades.

Ejemplos: al calentar óxido de mercurio, puedo obtener oxígeno y mercurio; se puede hacer reaccionar el
dicromato de amonio para obtener nitrógeno, óxido crómico y agua.

Para que se produzca una combinación o una descomposición es fundamental que en el transcurso de las
mismas se libere o absorba energía, ya que sino, ninguna de ellas se producirá. Al final de cualquiera de las
dos tendremos sustancias distintas a las originales. Y ha de observarse que no todas las sustancias pueden
combinarse entre sí, ni todas pueden ser descompuestas en otras.

De sustitución o de reemplazo

En este caso un elemento sustituye a otro en un compuesto, ejemplos:

Zn + 2HCl ——› ZnCl2 + H2

Mg + H2 SO4 ——› Mg SO4 + H2

De doble sustitución o de intercambio

En este tipo de reacciones se intercambian los patrones de cada compuestos, ejemplo

2 CuOH + H2SO4 ——› Cu2 SO4 + 2H2O

3BaCl2(ac) + Fe2(SO4)3 (ac) ——› 3BaSO4 + 2FeCl2 (ac)

Reactantes y productos

Para entenderlas y analizarlas, las reacciones químicas se representan,

como ya vimos en los ejemplos anteriores, mediante ecuaciones
químicas.

Una ecuación química es la representación escrita de una reacción

química. En toda reacción química debemos distinguir los reactantes y
los productos.

Los reactantes son sustancias que al combinarse entre ellas a través de

un proceso llamadoreacción química forman otras sustancias diferentes
conocidas como productos de la reacción.(Ver: Velocidad de una
reacción química)

En una ecuación química, los reactantes y productos se escriben,

respectivamente, a la izquierda y a la derecha, separados mediante una
flecha. El sentido de la flecha indica el transcurso de la reacción y debe
leerse como: da origen a

Reactantes ——› dan origen a Productos

Agua: reacción química de
síntesis. Tomaremos como ejemplo el agua, las sustancias reactantes son el
hidrógeno (cuya fórmula es H2) y el oxigeno (cuya fórmula es O2), al
combinarlas se produce una reacción química y obtenemos como producto el agua:

Dos moléculas de hidrógeno (2H2) reaccionan con una molécula de oxigeno (O2) para formar dos moléculas
de agua (2H2O).

Reacción química aeróbica:

Es un proceso que requiere de la presencia del oxígeno para llevar a cabo la producción de energía.

Reacción química anaeróbica:

Es un proceso que a diferencia del aeróbico, se lleva a cabo en ausencia de oxígeno.

Cuando hacemos ejercicio aeróbico (correr, nadar por tiempo prolongado, etc.) la energía la obtenemos por
medio del oxígeno que respiramos. El oxígeno llega a las fibras musculares a través de la sangre, donde se
produce una serie de reacciones químicas con los nutrientes que nos entregan los alimentos, produciéndose
la energía.

Cuando hacemos ejercicio anaeróbico (saltos, levantar pesas, carreras cortas y rápidas, etc.) necesitamos
energía en un corto periodo de tiempo, y esta la obtenemos por medio de los hidratos de carbono y las
grasas, que al descomponerse químicamente suministran la energía anaeróbica, llamada de esta manera
porque toda esta reacción química se produce sin la presencia de oxígeno.

Ver: Estequiometría
Mapa conceptual: Reacciones químicas aprovechadas por el hombre