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DOCENTE
TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCION…………………………………………………………3
2. OBJETIVOS.........................................................................................4
2.1 Objetivo General Y objetivos Específicos.
3. METODOLOGIA..................................................................................5
5. CONCLUSIÓN .................................................................................20
6.BIBLIOGRAFIA ................................................................................21
3
1. INTRODUCCIÓN
La materia prima es el arroz paddy verde o arroz sin cascara, que llega en
camiones y se reciben alrededor de 100 bultos de arroz por hora; es decir unos
800 bultos diarios; de 84 Kg de arroz paddy verde se generan 50 kg de arroz
pulido. Es una empresa mayorista podría decirte, vende arroz a marcas de
empresa reconocidas, para que estas hagan procesos de pulimiento más
avanzados, empaquen y vendan al mercado.
2. OBJETIVOS
3. METODOLOGIA
4.
4.1. ECOMAPA
RS RESIDUOS SOLIDOS
EA EMISIONES ATMOSFÉRICAS
CE CONSUMO DE ENERGÍA
GR GENERACION DE RUIDO
CA CONSUMO DE AGUA
ESPACIO AL AIRE LIBRE
AREA ADMINISTRATIVA
PROCESAMIENTO
DISPOSICION FINAL
ASPECTOS
ASPI DESCRIPCION
AMBIENTALES
El arroz paddy verde llega a la empresa en Generación de residuos
bultos o a granel, transportado por sólidos (Tallos, semillas,
ENTRADA DE camiones. Se toma una muestra del hojas, tierra)
MATERIA arroz Verde y se hacen pruebas piloto en el Producción de polvo
PRIMA laboratorio para determinar si el arroz llega
con los parámetros estipulados por la
empresa y la normativa vigente
El arroz pasa por las pre-limpiadoras y Emisión de gases Como
luego cae a una banda transportadora y es CO2, SO2, VOC’S,NOX,
llevado y repartido en los silos de Ruido generado por el
secamiento. Se caracterizan por ser equipo.
PRELIMPIEZA
inclinados y hay 12 silos de secado, que Aire caliente
tienen capacidad para 200 bultos (14
Y
SECAMIENTO Toneladas) cada uno
El arroz es empacado y sellado para luego Residuos solidos
dejarlo reposar de 8 a 10 días para que Calor
tome consistencia. El arroz empacado se
transporta manualmente hacia el molino o
trilladora de arroz
DESCASCARAD El arroz se lleva a otra tolva de acopio Cascarilla
O Y PULIDO donde un elevador sube el grano hasta una Cisco
banda transportadora que lo lleva hasta el Harina para concentrados
descascarador que posee 3 rodillos. El arroz Residuos solidos
que no se descascara es regresado al sistema Ruido
para ser procesado. Material particulado.
En la maquina Carter Dier se separan
semillas y piedras del grano
En un pulidor VTA se termina el proceso de Generación de ruido
pulimiento donde piedras de esmeril que durante todo el proceso
BLANQUEAMIE revolucionan en un motor blanquean el residuos sólidos llamados
NTO DEL arroz, y por medio de mallas sale la harina Cisco
ARROZ sobrante y es sacado fuera del sistema producción de polvo
mediante una canaleta pequeña.
FAUNA NO NO
AFECTACION DE LA SALUD -
HUMANA 0,95 0,55 0,6 0,6
𝑪𝒂 = −𝟑, 𝟗
𝑪𝒂 = −𝟗, 𝟎𝟓
C P E M D
𝑪𝒂 = −𝟏, 𝟏𝟑
C P E M D
𝑪𝒂 = −𝟔, 𝟔𝟎
F) Tabla 11. GENERACIÓN DE EMPLEO
C P E M D
GENERACION DE
EMPLEO + 0,7 0,95 0,65 0,65
𝑪𝒂 = +𝟒, 𝟑𝟗
11
IMPACTO C P E M D CA IMPORTANCIA
AMBIENTAL
CONTAMINACIO - 1,0 1,0 0,8 0,4 6,8 SIGNIFICATIVO
N DEL AIRE 0
empresa.
¿Se ha documentado la x No tienen registro
Se recomienda
información anterior ni documentación implementar el sistema
14 periódicamente? ¿se actualiza de la informaciónde registros de las
cuando es necesario? ambiental. actividades realizadas.
15 ¿Se han considerado los aspectos x No se ha
Se recomienda
ambientales relacionados con los desarrollado ya
implementar el sistema
impactos significativos para que no tienen el para identificar
establecer, implementar y sistema de gestión
clasificar todos los
mantener el sistema de gestión? en práctica. aspectos e impactos
ambientales
¿El procedimiento es revisado x No se ha Llevar control del
periódicamente? ¿se actualiza desarrollado ya sistema de gestión.
16 cuando es necesario? que no tienen el
sistema de gestión
en práctica.
REQUISITOS LEGALES Y OTROS REQUISITOS
17 Existe un procedimiento para x No tienen Implementar los
identificar y tener acceso a: documentado los requisitos legales a los
- Requisitos legales procesos aspectos para evitar
aplicables, y ambientales para impactos negativos al
- ¿Otros requisitos que la reducir los ambiente.
organización suscriba los aspectos
cuales estén relacionados ambientales de la
a los aspectos ambientales empresa.
de sus actividades
productos y servicios?
18 ¿El procedimiento permite x Sin tener aplicado Implementar el
determinar cómo se aplican los el sistema de sistema de gestión con
requisitos a sus aspectos gestión no una evolución de los
ambientales? sabemos cuál es aspectos ambientales
el total de de las actividades de la
aspectos empresa.
ambientales de la
empresa.
¿El procedimiento ha sido x No tienen proceso Implementar todas las
19 aplicado efectivamente? para aplicar normas sobre aire agua
normas. y suelos para una
buena implementación
de los procesos.
¿Los requisitos legales y otros x No tiene sistema Implementar los
requisitos identificados se han de gestión requisitos legales que
tenido en cuenta en el aplicado. mejoren el
20 establecimiento, implementación funcionamiento
y mantenimiento de su sistema de ambiental de la
gestión ambiental? empresa en su sistema
de gestión.
21 ¿El procedimiento es x No llevan control Implementar normas a
periódicamente revisado? ¿se de los requisitos los procedimientos y
actualiza cuando es necesario? legales de la revisarlos
empresa. periódicamente.
OBJETIVOS, METAS Y PROGRAMAS
22 ¿se han establecido, x No tienen metas Establecer,
implementado y mantenido ambientales en la implementar y crear
15
Tabla 13. Lista de chequeo para identificar los requisitos asociados a la ISO 14001-2015
18
50
50
40 38
30
20
12
10
0
Categoría 1
Total de items check list ISO 14001:2015 (100%) SI CUMPLE (24%) NO CUMPLE(76%)
5. CONCLUSIÓN
21
6. BIBLIOGRAFIA