Materiales

Se utilizó material volumétrico: dos probeta de 100 mL, incertidumbre +/- 0,05;
adicionalmente se utilizaron vasos de precipitado de 100 mL y de 150 mL, dos tubos de
ensayo, gradilla, vidrio de reloj, soporte universal, equipo de recolección de gases (baño
maría, manguera, balón de fondo plano, dos pinzas) y frasco lavador con agua destilada;
balanza analítica con sensibilidad de 0,0001 g, reactivos que se utilizaron fueron solución
de ácido clorhídrico (HCl) 4M, 0,25M, 0,080 M, peróxido de hidrogeno comercial, solución
de ácido sulfúrico (H2SO4) 0,5 M, virutas de magnesio, zinc en granallas, permanganato de
potasio, solución de ácido acético 2,5%, una pastilla de alka-seltzer, levadura.

Procedimiento

Para la determinación cualitativa de hidrogeno, se adiciono en un tubo de ensayo 10 ml de

ácido clorhídrico (HCl) 4 M, luego de esto, se agregó una granalla de Zn dentro del globo,
este estaba sujeto a la boca del tubo de ensayo, el cual se amarro con hilo para evitar lo
más posible el escape de gas generado, al dejar caer la granalla de Zn al tubo de ensayo, se
procede a agitar el tubo de ensayo vigorosamente, se retiró el globo del tubo de ensayo y
se liberó el gas generado frente a una llama; en la determinación cualitativa de hidrogeno,
se dispensaron 15 mL de peróxido de hidrogeno comercial en el segundo tubo de ensayo,
en el globo se dispuso levadura comercial, al sujetar el globo a la boca del tubo de ensayo,
se deja caer la levadura para que comience la reacción involucrada, de igual manera que el
anterior se agita vigorosamente y luego se libera el gas frente a la llama.

Los gases hidrógeno y oxígeno también se determinaron cuantitativamente, para el caso

del hidrógeno se dispuso en el balón del montaje de recolección de gases 20 mL de HCl
0,25 M, en el baño de maría estaba la probeta con la boca hacia abajo y llena totalmente
de agua, además el baño de maría tenía más de la mitad en agua, cada grupo de laboratorio
se encargó de realizar una medición con diferentes pesos de virutas de magnesio, se
adiciono el magnesio al balón y se conectó a la manguera que estaba sumergida en el baño
de María y su extremo estaba dentro de la probeta, se registró el volumen que el gas
desplazo el agua contenida en la probeta; el anterior proceso también se utilizó para la
recolección de oxígeno, pero utilizando 20 mL de peróxido de hidrogeno comercial, 10 mL
de ácido sulfúrico 0,5 M y cierta masa de permanganato de potasio.

Además se determinó el porcentaje de NaHCO3 en una tableta de alka-seltzer por dos

métodos, el primero de ellos por pérdida de peso, el cual se realizó de la siguiente manera,
se tomaron 60 mL de vinagre diluido, se dispensaron en un vaso de precipitado de 150 mL,
el cual se tapó con el vidrio de reloj, se pesó, se determinó la masa de una pastilla de alka-
seltzer, la cual se adiciono al vaso que contenía el vinagre, se dejó en reposo por
aproximadamente 10 minutos, luego se llevó a pesar de nuevo el conjunto final; el otro
método es por recolección de gases, se midieron 35 mL de vinagre diluido, se depositó en
el balón de fondo plano, se pesó 0,4 g aproximadamente de la tableta de alka-seltzer, se
transfirió al balón y se conectó al montaje de recolección de gases, se registró el volumen
que el gas producido desplazo el agua.

Resultados.
En la determinación cualitativa del hidrogeno, en este proceso se pudieron observar
cambios como lo fueron una reacción que bajaba la temperatura del tubo de ensayo, pero
el gas que se produjo durante la reacción fue altamente combustible a la llama, la reacción
que se dio fue la siguiente:

𝑀𝑔 + 2𝐻𝐶𝑙 → 𝑀𝑔𝐶𝑙2 + 𝐻2

El hidrogeno como fuente alternativa de energía es menos contaminante que otras, los
productos producidos por la combustión del hidrogeno se consideran contaminantes en
muy bajo grado, al convertir la energía acumulada en 1 tonelada de carbón a hidrogeno
tiene una capacidad de hacer recorrer un vehículo 1030 km, mientras que si se convierte
esa energía a gasolina, energía eléctrica o metanol, no alcanza el rendimiento producido
por el hidrogeno. (1)

En el caso de la producción de oxígeno, se observó que al contacto con la levadura

generaba una reacción exotérmica, además de generar gran cantidad de espuma, el gas
producido debido a la degradación del peróxido, el cual es oxígeno al contacto con la llama
la sofoco hasta casi apagarla. El oxígeno es un compuesto muy importante en nuestro
organismo, puesto que sin el moriríamos, niveles bajos de este gas en nuestro cuerpo
ocasionan una serie de padecimientos como: distorsión cognitiva, sucede que el oxígeno
llega en una proporción menor a la necesitada en el cerebro, lo que provoca la disminución
de consciencia y atención, al igual los movimientos y la coordinación se ven afectados; la
respiración comienza acelerarse para aumentar la cantidad de oxigeno que llegan a los
pulmones; problemas gastrointestinales puesto que el cuerpo envía la sangre a los órganos
principales, lo cual deja en riesgo la funciones de digerir y absorber los nutrientes de los
alimentos. (2)

Para la determinación cuantitativa de hidrogeno se reunieron los datos obtenidos por cada
grupo de trabajo en el laboratorio, los cuales están registrados en la tabla 1, donde se podrá
observar su incertidumbre instrumental.
Tabla 1, Datos recolección de hidrogeno.

Determinación cuantitativa de hidrógeno

Volumen de gas
Medida Masa de Mg (mg)
(mL)
1 25,30 +/- 0,02 36,0 +/- 1,0
2 41,22 +/-0,02 35,0 +/- 1,0
3 45,00 +/-0,20 52,0 +/- 1,0
4 51,00 +/- 0,20 57,0 +/- 1,0
5 55,30 +/- 0,20 64,0 +/- 1,0
6 61,10 +/- 0,20 25,0 +/- 1,0
7 65,40 +/- 0,20 54,0 +/- 0,5
8 80,10 +/- 0,20 65,0 +/- 1,0
9 87,00 +/- 0,20 61,0 +/- 1,0
10 90,50 +/- 0,20 70,0 +/-1,0

En la gráfica 1 se observa el comportamiento que se experimentó durante esta

determinación, en eje x se encuentra el peso tomado de magnesio y en el eje y la cantidad
de gas producido.

Grafica 1. Volumen de gas producido vs masa de magnesio

Volumen de hidrógeno vs masa de magnesio

80
Volumen producido de hidrógeno (mL)

70

60

50

40

30

20
20 30 40 50 60 70 80 90 100
Masa de Magnesio (mg)

Se esperaría un compartimento más lineal y con pendiente positiva, puesto que se supone
que entre mayor cantidad de magnesio, será mayor la cantidad de gas producido, al ser el
magnesio el reactivo limitante en esta reacción, pero estos cambios bruscos se deben a
errores al momento del ensamble del montaje, perdida de gas, además de los errores del
personal, también se presenta que la reacción no tiene un rendimiento del 100%.
Los cálculos para saber cuántas moles de hidrogeno se producen, se presentan a
continuación con los datos obtenidos por este equipo de trabajo (7), la reacción está dada
por:

𝑀𝑔 + 2𝐻𝐶𝑙 → 𝑀𝑔𝐶𝑙2 + 𝐻2

Se tiene el delta de agua es la cantidad de esta que estaba contenida en la probeta que aún
estaba sobre el nivel de agua contenida en el baño maría el cual fue de 38,4 mm, para
calcular la presión del gas se utiliza la siguiente formula, al ser mayor la presión
atmosférica que la del gas:

Formula 1

𝑃𝑎𝑡𝑚 = 𝑃𝑔𝑎𝑠 + 𝑃𝑐𝑜𝑙𝐻2𝑂 + 𝑃𝑣𝐻20

Donde:

Patm: Presión atmosférica

Pgas: Presión del gas

PcolH2O: presión de la columna de agua

PvH2O: presión de vapor del agua

La temperatura del agua fue de 16ºC, la densidad a esa temperatura es 0,99903 g/ml, la
presión de vapor es 13,6 mmHg, (3) (4), presión atmosférica en Bogotá D.C. es de 564,39
mmHg (5); para calcular la presión de la columna de agua se utiliza la siguiente formula:

Formula 2
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝐻2𝑂 ∗ ∆ 𝑑𝑒 𝐻20
𝑚𝑚𝐻𝑔 =
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝐻𝑔
0,99903 ∗ 38,4 𝑚𝑚
𝑚𝑚𝐻𝑔 =
13,69
𝑚𝑚𝐻𝑔 = 2,80
Se remplaza en la fórmula 1 para hallar la presión del gas.

𝑃𝑎𝑡𝑚 = 𝑃𝑔𝑎𝑠 + 𝑃𝑐𝑜𝑙𝐻2𝑂 + 𝑃𝑣𝐻20

𝑃𝑔𝑎𝑠 = 𝑃𝑎𝑡𝑚 − 𝑃𝑐𝑜𝑙𝐻2𝑂 − 𝑃𝑣𝐻20
𝑃𝑔𝑎𝑠 = 564,39 𝑚𝑚𝐻𝑔 − 2,80 𝑚𝑚𝐻𝑔 − 13,6 𝑚𝑚𝐻𝑔
𝑃𝑔𝑎𝑠 = 547,99 𝑚𝑚𝐻𝑔
Ahora utilizamos la fórmula de los gases ideales para calcular las moles de H2 producido.

𝑃𝑉 = 𝑛𝑅𝑇
Donde:

P: presión (atm)
V: volumen (L)

n: moles del gas

R: constante ideal de los gases

T: temperatura en kelvin
𝑃𝑉
𝑛=
𝑅𝑇
1 𝑎𝑡𝑚 1𝐿
( 547,99 𝑚𝑚𝐻𝑔 ∗ 760 𝑚𝑚𝐻𝑔) ∗ (54 𝑚𝐿 1000 𝑚𝐿)
𝑛=
0,08206 ∗ (16 + 273,15)

𝑛 = 1,64 ∗ 10−3 𝑚𝑜𝑙 𝐻2

Ahora procedemos a calcular las moles que se producirían de H2, si la reacción tuviera un
rendimiento del 100%

1𝑔 1 𝑚𝑜𝑙 𝑀𝑔 1 𝑚𝑜𝑙 𝐻2
𝑚𝑜𝑙 𝐻2 = 65,4 𝑚𝑔 𝑀𝑔 ∗ ∗ ∗ = 2,69 ∗ 10−3
1000 𝑚𝑔 24,305 𝑔 1 𝑚𝑜𝑙 𝑀𝑔
Se calcula el porcentaje de rendimiento de la reacción en términos de moles de H2
𝑚𝑜𝑙 𝐸𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 𝐻2
% 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = ∗ 100
𝑀𝑜𝑙 𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎 𝐻2
1,64 ∗ 10−3
% 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = ∗ 100 = 61,00%
2,69 ∗ 10−3
Esto indica que la reacción produjo 61,00% de gas H2 respecto a la cantidad que se
produciría teóricamente con 65,4 mg Mg.

En la determinación cuantitativa de oxigeno se utilizó el permanganato de potasio como

reactivo limitante, que se hizo reaccionar con el peróxido de hidrogeno comercial en un
medio fuertemente acido, el cual se le debe al ácido sulfúrico utilizado para esta reacción,
en la tabla 2, se podrán observar los datos obtenidos por los grupos de trabajo en el
laboratorio, la reacción que se lleva a cabo en este proceso es la siguiente:

𝑀𝑛𝑂4− + 𝐻2 𝑂2 → 𝑀𝑛+2 + 𝐻2 𝑂 + 𝑂2

Balanceada queda de la siguiente manera:

2𝑀𝑛𝑂4− + 5𝐻2 𝑂2 + 6𝐻 + → 2𝑀𝑛+2 + 8𝐻2 𝑂 + 5𝑂2

Tabla 2. Registro de datos de la determinación de oxigeno

Determinación cuantitativa de oxígeno

Masa de KMnO4
Medida Volumen de gas (mL)
(mg)
1 50,00 +/- 0,20 22,0 +/- 1,0
2 52,00 +/- 0,20 25,0 +/- 1,0
3 55,90 +/- 0,02 25,0 +/- 1,0
4 59,90 +/- 0,02 20,0 +/- 1,0
5 61,10 +/- 0,20 28,0 +/- 1,0
6 70,00 +/- 0,02 35,0 +/- 1,0
7 71,10 +/- 0,20 33,0 +/- 1,0
8 80,70 +/- 0,20 39,0 +/- 1,0
9 86,40 +/- 0,20 79,0 +/- 1,0
10 101,00 +/- 0,20 46,0 +/- 0,5

En la anterior tabla se muestra los datos obtenidos cada uno con su incertidumbre
instrumental, en la gráfica 2 se muestra el comportamiento de la masa de permanganato
de potasio en el eje X vs el volumen de gas de O2 recolectado en el eje Y.

Gráfica 2. Masa de permanganato de potasio vs Volumen de O2 recolectado

Masa de KMnO4 vs Volumen de O2 recolectado

90
80
Volumen de O2 (mL)

70
60
50
40
30
20
10
50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105
Masa de KMnO4 (mg)

Se esperaría que entre más masa de permanganato de potasio, se obtuviera más gas, pero
se puede observar que no es así, se encuentra un pico muy elevado, este se debe a que la
reacción tuvo un mayor rendimiento, también se puede deber a que en la manguera del
montaje hubiera quedado atrapado gas de las reacciones anteriores, además pueden jugar
los errores cometidos en el grupo de trabajo, como por ejemplo se dejara escapar gas antes
de conectar al montaje, o que la manguera tuviera fuga, o estuviera mal conectada.
A continuación mostramos los cálculos para este caso, se van a omitir ciertas fórmulas que
las pueden encontrar en el cálculo anterior, con esto se llegó al rendimiento de la reacción,
se tomaran los datos de este equipo de trabajo los cuales corresponden para este caso a la
medida 10, volumen del gas 46 mL, delta de la altura del agua 57,6 mm, masa de
permanganato de potasio 101 mg.

Presión del gas: 546,56 mmHg

Empleando la fórmula ideal de los gases obtenemos las moles de O2: 1,39 * 10-3

Se calcula la cantidad de moles producidas de O2 por 101 mg de permanganato:

1𝑔 1 𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑀𝑛𝑂4 5 𝑚𝑜𝑙 𝑂2

𝑚𝑜𝑙 𝑂2 = 101 𝑚𝑔 𝐾𝑀𝑛𝑂4 ∗ ∗ ∗ = 1,60 ∗ 10−3
1000 𝑚𝑔 158,034𝑔 2 𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑀𝑛𝑂4

Rendimiento de la reacción: 87,14%

Se puede observar que esta reacción fue más rentable que en la que se producía H2, en
este caso se obtendrán el 87,14% de moles de O2 respecto a las que se esperan obtener con
determinada masa de permanganato de potasio.

Determinación del porcentaje de NaHCO3 en una tableta de alka-seltzer, se realizó por

dos métodos el primero por pérdida de masa, donde se utilizó 60 mL de vinagre comercial
diluido 2,5%, para hacerlo reaccionar con una pastilla de alka-seltzer, se pesó el montaje
antes de la reacción y después de esta, asumiendo que la pérdida de peso será
correspondida al CO2 gaseoso generado en la reacción entre el ácido acético y el
bicarbonato de sodio contenido en la tableta, la reacción química está dada de la siguiente
manera:

𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 + 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 → 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 + 𝐶𝑂2 + 𝐻2 𝑂

En la tabla 3, se observaran los datos registrados para esta determinación por dicho
método.

Tabla 3. Método por pérdida de peso

Método por pérdida de peso

Volumen de ácido acético 2,5% (mL) 60,0 +/- 0,5
Masa de la tableta de Alka-seltzer (g) 3,294 +/- 0,058
Masa del conjunto antes de la reacción (g) 180,198 +/- 0,058
Masa del conjunto después de la reacción (g) 179,0670 +/- 0,0002

La incertidumbre presentada en el volumen del ácido acético corresponde a la dada por el

instrumento de medición, igual que la masa del conjunto (vidrio de reloj + vaso de
precipitado + ácido acético + tableta de alka-seltzer) después de la reacción, mientras la
incertidumbre presentada en la masa de la tableta de alka-seltzer corresponde a la
desviación estándar de tres mediciones realizadas, y la incertidumbre presentada en el
conjunto antes de la reacción es la incertidumbre acumulada al utilizar varios pesos para
llegar al final. Se toma el ácido acético como reactivo en exceso, por lo cual solo se tomara
la pérdida de peso como la masa de CO2 producido.

𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐶𝑂2 = 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑛𝑗𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 − 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑛𝑗𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙

𝑀𝑎𝑠𝑎 𝐶𝑂2 = 180,198 − 179,0670 = 1,131 +⁄− 0,058 𝑔

Ahora con la fórmula de la reacción calculamos la masa de NaHCO3 contenida en la

tableta y se compara con el dato que contiene la etiqueta del producto.
1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑂2 1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 84,007 𝑔
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 = 1,131 𝑔 𝐶𝑂2 ∗ ∗ ∗
44 𝑔 𝐶𝑂2 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑂2 1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3

𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 = 2,159 +/− 0,058

La masa de bicarbonato contenida en la tableta de alka-seltzer es de 1,979 g, se procedió a
calcular error absoluto y porcentaje de error relativo para saber si la determinación de
bicarbonato por este método fue exacta.

Error absoluto = |𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎 − 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 | = 0,18 𝑔

|𝑀 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 −𝑀 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 |
% Error relativo = 𝑀 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
∗ 100 = 9,1%

Esto quiere decir que la determinación realizada no fue exacta, esto se puede deber a
errores al momento de registrar los pesos, o pudo ser que al introducir la pastilla de alka-
seltzer también hubieran ido pedazos pequeños de papel o del mismo empaque en donde
se encontraba la pastilla.

El segundo método utilizado fue por recolección de gases, en el cual se utilizaron 35 mL

de ácido acético al 2,5%, también 0,3988 g de la tableta de alka-seltzer, en la tabla 4 se
observan los datos recolectados de este método cada uno con su incertidumbre.

Tabla 4. Método por recolección de gases.

Método por recolección de gases

Volumen de ácido acético 2,5% (mL) 35,0 +/- 0,5
Masa de la tableta de Alka-seltzer (g) 0,3988 +/- 0,0002
Volumen de gas recolectado (mL) 87,0 +/- 0,5

En este caso todas las incertidumbres reportadas corresponden a las suministradas por los
instrumentos utilizados, para calcular la presión del gas se debe utilizar la siguiente
formula, teniendo en cuenta que el delta de la altura de agua es de -40,8mm lo que quiere
decir es que la presión del gas fue mayor a la presión atmosférica.

𝑃𝑔𝑎𝑠 = 𝑃𝑎𝑡𝑚 + 𝑃𝑐𝑜𝑙𝐻2𝑂 + 𝑃𝑣𝐻20

Donde:

Patm: Presión atmosférica

Pgas: Presión del gas

PcolH2O: presión de la columna de agua

PvH2O: presión de vapor del agua

La temperatura del agua fue de 16ºC, la densidad a esa temperatura es 0,99903 g/ml, la
presión de vapor es 13,6 mmHg, (3) (4), presión atmosférica en Bogotá D.C. es de 564,39
mmHg (5); para calcular la presión de la columna de agua se utiliza la siguiente formula:

𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝐻2𝑂 ∗ ∆ 𝑑𝑒 𝐻20

𝑚𝑚𝐻𝑔 =
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝐻𝑔
0,99903 ∗ 40,8 𝑚𝑚
𝑚𝑚𝐻𝑔 =
13,69
𝑚𝑚𝐻𝑔 = 2,98
Se remplaza en la fórmula 1 para hallar la presión del gas.

𝑃𝑔𝑎𝑠 = 𝑃𝑎𝑡𝑚 + 𝑃𝑐𝑜𝑙𝐻2𝑂 + 𝑃𝑣𝐻20

𝑃𝑔𝑎𝑠 = 564,39 𝑚𝑚𝐻𝑔 + 13,6 𝑚𝑚𝐻𝑔 + 2,98 𝑚𝑚𝐻𝑔
𝑃𝑔𝑎𝑠 = 580,97 𝑚𝑚𝐻𝑔

Ahora utilizamos la fórmula de los gases ideales para calcular las moles de H2 producido.

𝑃𝑉 = 𝑛𝑅𝑇
Donde:

P: presión (atm)

V: volumen (L)

n: moles del gas

R: constante ideal de los gases

T: temperatura en kelvin
𝑃𝑉
𝑛=
𝑅𝑇
1 𝑎𝑡𝑚 1𝐿
( 580,97 𝑚𝑚𝐻𝑔 ∗ 760 𝑚𝑚𝐻𝑔) ∗ (87 𝑚𝐿 1000 𝑚𝐿)
𝑛=
0,08206 ∗ (16 + 273,15)

𝑛 = 2,80 ∗ 10−3 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑂2

Con la estequiometria calculamos la masa de bicarbonato
1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 84,007 𝑔
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 = 2,80 ∗ 10−3 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑂2 ∗ ∗
1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑂2 1 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3
 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 = 0,235 𝑔

Procedemos a calcular el porcentaje de bicarbonato en la muestra y se compara contra el

referente en la etiqueta de la tableta.
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑜
% 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 = ∗ 100
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎

0,235 𝑔
% 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 = ∗ 100 = 59,00
0,3988 𝑔

El porcentaje de referencia es de 60,08 %, se calcula error absoluto y porcentaje de error

relativo:

Error absoluto = |% 𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − % 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 | = 1,03 %

|% 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 −% 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 |
% Error relativo = ∗ 100 = 1,73%
% 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

El ensayo fue exacto al tener un error inferior al 5%, entre los dos métodos utilizados para
calcular ya sea la masa o el porcentaje de bicarbonato contenido en una muestra de alka-
seltzer fue más exacto el método por recolección de gases esto debido a que la perdida de
muestra se minimiza, además la recolección del gas fue llevada a cabo adecuadamente.