Cooperativa Postretos

¡parchate con un postreto!

Ingrid De La Pava
Corina Jiménez
Alicia Valdez
Yustin Rivera

Institución Universitaria Antonio José Camacho.

Trabajo Social.
Iniciativa Empresarial
Cali
2018
RAZÓN SOCIAL

COOPERATIVA POSTRETOS

Eslogan

¡Parchate con un Postreto!

INTRODUCCIÓN

La COOPERATIVA POSTRETOS es una entidad del sector solidario, sin ánimo de lucro,
cuya actividad económica se centra en la venta de postres con el fin de beneficiar a la
comunidad universitaria Antonio José Camacho de la ciudad de Cali, con el objetivo de
motivar y ayudar en la exitosa culminación de los procesos educativos de los jóvenes activos
a en las distintas carreras y programas que ofrece la universidad.

Desde un sentido cooperativo Postretos es una empresa dedicada a la elaboración y

comercialización de postres para la población estudiantil de la universidad Antonio José
Camacho. Este concepto de negocio surge por la creciente necesidad de los estudiantes de
poder generar ingresos para subsidiar su transporte, es por eso que el presente trabajo se
convierte en un proyecto cooperativo de estudiantes para estudiantes universitarios que
permita de forma complementaria generar ingresos. Este proyecto intenta fomentar el interés
y la participación de los estudiantes en pro de sus intereses a través de dicha cooperativa.

OBJETIVOS ORGANIZACIONALES

1. Generar aportes económicos a estudiantes que tengan que trasladarse de su ciudad

o municipio de origen, y/o viven en la ciudad de Cali, por motivos de estudio.
2. Contribuir al crecimiento de la cooperativa por medio de la vinculación de nuevos
miembros.
3. Mitigar la deserción escolar de los estudiantes de la Institución Universitaria
Antonio José Camacho de la sede norte.

MISIÓN

Por medio del cooperativismo, generar aportes económicos a estudiantes que tengan que
trasladarse de su ciudad o municipio de origen y que vivan en la ciudad de Cali, por motivos
de estudio, con el fin, de contribuir a la mitigación de la deserción escolar de los estudiantes
de la Institución Universitaria Antonio José Camacho de la sede norte.
VISIÓN

A corto plazo, la cooperativa “Postretos” incentivará a los estudiantes de las demás sedes de
la universidad a que se asocien a la cooperativa para expandir el proyecto con el propósito
de vincular a más estudiantes.

En el 2020 Postretos se consolida en la institución universitaria Antonio José Camacho con

fines cooperativos, para ser un programa que ofrece la universidad.

JUSTIFICACIÓN

La idea de realizar este proyecto, la Cooperativa Postretos fue creada con el fin de ofrecer
apoyo económico a los estudiantes que presentan dificultades económicas para poder cubrir
los costos de transporte, el cual es el recorrido de la casa a la universidad, puesto que sabemos
estos gastos pueden ser de alto costo, lo que se supliría por medio de la venta de postres por
los mismos estudiantes de la universidad que decidan asociarse a la cooperativa para trabajar
en conjunto.

Esta, cooperativa permite la participación de todos los miembros y por ende el beneficio
común, sin ningún tipo de jerarquías o beneficios particulares, además de que apoya al
crecimiento de nuevas economías y permite que los jóvenes que decidan vincularse mejoren
su calidad educativa, pues este medio previene de alguna forma la deserción escolar, ya que
los jóvenes que decidan trabajar en conjunto con la cooperativa estarán generando ingresos
para suplir gastos que surgen en la universidad. Adicionalmente, el estudiante deberá
limitarse a los requisitos que se establecen en el contrato.

BENEFICIARIOS

En un principio se planteó la posibilidad de llegar a toda la población universitaria de la

Institución Antonio José Camacho, pero más adelante nos centramos en la población
estudiantil que tengan que trasladarse de su ciudad o municipio de origen, y/o viven en la
ciudad de Cali, por motivos de estudio. Pues se trataba de una población más concreta y por
lo tanto con mayor facilidad a la hora de iniciar el proyecto. Hemos elegido esta modalidad
de proyecto para nuestro trabajo ya que puede resultar más práctico y útil, con posibilidades
de que tenga una viabilidad real a la hora de implementarlo en el sistema universitario de
nuestra facultad, ofreciendo innovación y originalidad.
En este orden de ideas, la Cooperativa Postretos tiene como objetivo exclusivamente a
estudiantes de la Universidad Antonio Jose Camacho de la sede norte que presenten los
requisitos establecidos, como realizar desplazamiento de su localidad de origen a la
universidad y que quieran ser parte de la cooperativa.

CLIENTES

BIENES O SERVICIOS QUE SE PRESTAN

Postretos realiza, una variedad de cuatro (4) postres con sabores a fresa, maracuyá, milo y
tres leche (genovesa). Estos sabores serán los primeros que se ofertarán al público debido a
la gran demanda que estos presentan.

PROPUESTA DE VALOR

Así mismo la cooperativa Postretos se compromete con el medio ambiente y a fomentar de

manera responsable el reciclaje en los espacios físicos dentro de la universidad, aportando
tachos de basura, los cuales estarán disponibles en puntos estratégicos por lo que pasarán a
mano de personal capacitado para el reciclaje artesanal.
En el aporte medioambiental cada asociado se comprometerá con el medio ambiente en:
Todos los asociados deberán facilitar los espacios e instrumentos para el reciclaje y asistirán
a las capacitaciones ofrecidas por la cooperativa.