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Tutores: Autores:
Objetivos de la Investigación
Objetivo General
-Realizar un injerto de Berenjena (solanum melongena) y tomate
(solanum lycopersicum) para el mejoramiento en la calidad del rubro.
Objetivos Específicos
-Identificar químicamente los componentes que se encuentran en la
Berenjena y el tomate.
-Determinar los factores físicos que intervienen en el desarrollo del
tomate y la Berenjena.
-Mejorar el rendimiento y eficacia de la producción del tomate y berenjena
mediante el injerto.
JUSTIFICACIÓN:
Es probable que un alto porcentaje de la población Venezolana y
latinoamericana consuma poco la Berenjena (solanum melongenea),
como suele consumirse en Asia o Europa, ya sea por su sabor, textura o
preparación. Sin embargo, es una solanácea rica en vitamina A, B1, B2,
B6, B9, C, E, también contiene Magnesio, potasio, Fosforo, sodio, cobre,
hierro y proteínas, lo que indica que es un producto altamente
recomendado para el consumo humano.
CAPITULO II
MARCO TEÓRICO:
ANTECEDENTES:
Arias (2012) afirma que “Las bases teóricas implican un desarrollo amplio
de los conceptos y proposiciones que conforman el punto de vista o
enfoque adoptado, para sustentar o explicar el problema planteado” (Pág.
107). En tal sentido, las bases teóricas con todas aquellas en la cual se
sustenta la investigación y por lo tanto se explicará cada pasó de este
proyecto.
Temperatura:
Luminosidad:
Mínima 15ºC
Óptima 20-25ºC
Máxima 35ºC
Desarrollo Vegetativo:
Mínima 13-15ºC
Óptima 20-25ºC
Máxima 40-45ºC
Floración y Cuaje 20-30ºC
Luminosidad:
La mala combinación de la temperatura y humedad puede ocasionar
problemas graves. Necesita de 10 a 12 horas de luz. En condiciones de
luz pobre se produce aborto de flores y crecimiento exuberante.
Exigencia de Suelo:
Poco exigente en suelo porque posee un sistema radicular potente y
profundo, resiste la salinidad más que el pimiento y menos que tomate
pero si hay un PH menor de 6 o mayor que 8 el acido ácido hará que
presente problemas de crecimiento y producción.
Dr. Francisco Camacho Ferre Departamento de Producción Vegetal
Universidad de Almería
¿Qué es un invernadero?
(Castilla, 2005).
Alimentación y nutrición:
Del Tomate:
La Berenjena:
BASES LEGALES:
Según Villafranca D. (2002) “Las bases legales no son más que se
leyes que sustentan de forma legal el desarrollo del proyecto” explica que
las bases legales “son leyes, reglamentos y normas necesarias en
algunas investigaciones cuyo tema así lo amerite”.
Artículo 1:
Tiene como objeto establecer los principios rectores para la gestión del
ambiente, en el marco del desarrollo sustentable como derecho y deber
fundamental del estado y de la sociedad, para contribuir a la seguridad y
al logro del máximo bienestar de la población y al sustentamiento del
planeta, en interés de la humanidad. De igual forma, establece, las
normas que desarrollan las garantías y derechos constitucionales a un
ambiente seguro, sano y ecológicamente equilibrado.
Es importante resaltar que el estudio hecho tiene una relación en el
marco de la protección y preservación del medio ambiente, tenemos que
tener en cuenta que los ecosistemas la biodiversidad también tienen sus
derechos y cláusulas que permiten una explotación regulada y
sustentable para a así garantizar una economía creciente pero teniendo
en asegurado un futuro próspero para las generaciones venideras.
Artículo 3:
El patrimonio ambiental de la nación lo conforman los ecosistemas,
especies y recursos genéticos que se encuentren dentro del territorio
nacional, incluyendo las zonas económicas exclusivas.
La protección de la biodiversidad y los ecosistemas es de vital
importancia para el correcto funcionamiento y equilibrio, la integridad que
posee con el estudio es la aplicación del cuidado no solo de ambiente
sino también la de las especies y la vio diversidad la que es importante
para la adaptación y creación de nuevas especies de organismos q se
acoplen a situaciones para las cuales no están hechos y así promulgar la
biodiversidad entre las especies: También a la protección de zonas
económicas estratégicas para mejorar y ampliar el crecimiento de la
nación Caribeña.
DEFINICION DE TERMINOS:
CAPITULO III
MARCO METODOLÓGICO:
Tipos de investigación:
Este marco constituye el eje central de la investigación, aquí se
describe los hechos e interpretando cada uno de los elementos que
intervienen determinadamente en este caso de estudio, dichos
componente se les aplica el método que permitirá probar cualitativamente
los objetivos formulados en la investigación. (INJERTO DE BERENJENA
SOLANUM MELONGENA Y TOMATE SOLANUM LYCOPERSICUM
PARA EL MEJORAMIENTO EN LA CALIDAD DEL RUBRO)
También hay que tener en cuenta que los tipos de estudios se delimitan
a la función de los objetivos planteados para su correcto desarrollo y
resolución de los problemas y proyectos a resolver o alcanzar.
POBLACIÓN Y MUESTRA:
Población:
Una población se utiliza como medida de datos para dar un determinado
análisis. Cuando se trata de la población humana de un determinado
lugar, se suelen utilizar muestras de las poblacionales, que muestren una
representación significativa de las características poblacionales
adecuadas que sirve para estudiar las características de una cantidad
mayor o total. En este tipo de análisis, se suele establecer un margen de
error de hasta el 5 %. La población seleccionada para dicho estudio está
conformada por 26 personas de la U.A: Profesor Clímaco Girón,
específicamente del año en curso 5to Año sección “A”.
Muestra:
Una muestra “es el subgrupo de la población determinada”. La muestra
seleccionada para esta investigación es de 5 personas de 5to Año
sección “A” por ser un grupo reducido.
Agrupación A1 y A2:
Sin una Preparado en Revisión del
preparación condiciones desarrollo
especifica especificas
Agrupación B1 y B2:
Sin una Preparado en Revisión del
preparación condiciones desarrollo
especifica especificas
Agrupación C1 y C2:
Sin una Preparado en Revisión del
preparación condiciones desarrollo
especifica especificas
Agrupación D1 y D2:
ANALISIS DE DATOS:
Los datos obtenidos indican que lo dicho en la teoría, se ve reflejado en
el desarrollo de ambos rubros tanto en el de la Berenjena como en el del
Tomate, y podemos presenciar que ya sea en un ambiente más favorable
o no, si no se tiene en cuenta la calidad del terreno, drenado y constante
mantenimiento dichos rubros no se darán, el injerto es una alternativa
más limpia y ecología de mejorar el rendimiento y productividad de los
cultivos en el que pueda ser aplicado, aun con su alto costo , su benefició
es muy favorable tanto para el que lo emplea, como para el consumidor
que al final es el más beneficiado. El costo-benefició se puede variar
según sea la cantidad, calidad y clase de cultivo a realizar, y se puede
decir que el injerto es la alternativa más favorable a la fecha, para control
de plagas, desarrollo, producción y abastecimiento que se pueda
encontrar en el campo de la agricultura experimental.
Instrumentos de trabajo:
Se empleo:
Instrumentos:
Pala y Palin
Recipientes plásticos de 15 y 20 litros.
Hojillas
Rastrillo
Cinta métrica
Cuchillo
Semilleros de 24 puestos
Tijera
Materiales:
Aplicación de instrumentaría:
Luego de la obtención de la instrumentaría, se prosiguió a la
preparación del terreno, siembra y germinación de las semillas, que se
emplearían para los injertos.
Luego de su germinación, se clasificaron y se continúo a la realización del
injerto y ver el resultado a obtener más adelante de dichos productos.
CAPITULO IV
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
Tabla Nº 1:
Objetivo general: Realizar un injerto de Berenjena (solanum melongena)
y tomate (solanum lycopersicum) para el mejoramiento en la calidad del
rubro
Tabla Nº 2:
Tabla Nº 3:
Total: