Plan de gestión integral de residuos sólidos para la plaza de mercado de Barbosa

Santander

Ciro Antony Marín Coy

Sergio Luis Narváez Montero

Andrés Felipe Cavanzo Mora

Wilson David Santamaría Marín

Centro de gestión agro empresarial del oriente SENA

Vélez Santander

Transversal ambiental
Plan de gestión integral de residuos sólidos para la plaza de mercado de Barbosa

Santander

Manuel Palomo

Ciro Antony Marín Coy

Sergio Luis Narváez Montero

Andrés Felipe Cavanzo Mora

Wilson David Santamaría Marín

Centro de gestión agro empresarial del oriente SENA

Vélez Santander

Transversal ambiental
 Introducción

Debido a la problemática presentada con los residuos sólidos en la plaza de mercado del municipio

de Barbosa Santander se requiere la implementación de un PGIRS (plan de gestión integral de

residuos sólidos), para clasificar correctamente de los residuos allí generados además mejorando

las condiciones de salubridad de dicho lugar.

Objetivo General:

Reducir el volumen de los residuos producidos en la plaza de mercado de Barbosa Santander

que son enviados al relleno sanitario de Pirgua ubicado en la ciudad de Tunja Boyacá donde no

reciben ningún tipo de tratamiento ni reutilización.

Objetivos Específicos:

 Analizar los sectores donde se producen residuos sólidos en gran cantidad.

 Planear las soluciones para optimizar el proceso de recolección y reutilización de los

desechos.

 Capacitar y sensibilizar a las poblaciones de: vendedores, compradores, personal de

aseo, entre otros.

 Ejecutar las actividades propuestas con el mayor orden posible distribuyendo el trabajo

según su actividad desempeñada.

 Evaluar y mejorar las posibles fallas en el sistema implementado, de este modo hacerlo

más óptimo en cuestiones ambientales y económicas.

 Marco teórico

Plaza de mercado: En las ciudades y pueblos la plaza de mercado es un centro de

abastecimiento, cultural y social que nos conecta con el campo y con el productor.

Residuos sólidos: constituyen aquellos materiales desechados tras su vida útil, y que por lo

general por sí solos carecen de valor económico.

Residuos orgánicos: Son sustancias que se pueden descomponerse en un tiempo relativamente

corto.

PGIRS: Plan de gestión de residuos sólidos.

Residuos: En ecología, es cualquier material que su productor o dueño considera que no tienen

valor suficiente para retenerlo.

Basura: El término basura se refiere a cualquier residuo inservible, a todo material no deseado y

del que se tiene intención de desechar.

Clasificación de residuos: Los residuos pueden ser clasificados según:

*Su fuente de origen (domiciliarios, industriales, hospitalarios, de construcción)

*Su biodegradabilidad (orgánicos e inorgánicos)

*Su composición (para efectos de manejo: papeles y cartones, vidrios, por ejemplo)

Biodegradabilidad: es un proceso natural en el que un material por acción biológica, cambia y

en general pierde sus propiedades originales y a nivel químico las moléculas que lo conforma se

convierten en formas más simples y estables, pudiendo ser la forma más oxidada.
Agente biológico: Un agente biológico o bioagente es un organismo, como una bacteria, un

virus, un parásito, un hongo, etc., una toxina u otro material biológico con la capacidad de

afectar de manera adversa la salud de los humanos en diversos modos.

Mitigación: El propósito de la mitigación es la reducción de la vulnerabilidad; la atenuación de

los daños potenciales sobre la vida y los bienes causados por un evento geológico, como un

sismo o tsunami; hidrológico, como una inundación o sequía; o sanitario.

Control ambiental: Medidas legales y técnicas que se aplican para disminuir o evitar la

alteración del entorno o consecuencias ambientales producidas por las actividades del hombre o

por desastres naturales, y para reducir o eliminar los posibles riesgos para la salud humana.
 Metodología

En la plaza de mercado de Barbosa Santander se presenta una problemática con los residuos

sólidos; problemas entre los que se encuentra la mala administración de estos generando malos

olores, moscas, desperdicios, entre otros y como consecuencia de esto se pueden generar

enfermedades tanto a los compradores, vendedores y población que reside cerca de este lugar.

A continuación, se presentan las problemáticas y las causas de la situación presentada en la plaza.

Problemática Causa del problema

Malos olores Acumulación de residuos sólidos.

Falta de conciencia ciudadana a la hora de

organizar residuos.

Falta de puntos ecológicos.

Plagas Acumulación de residuos sólidos.

Falta de conciencia ciudadana a la hora de

organizar residuos.

Falta de puntos ecológicos.

Enfermedades Acumulación de residuos sólidos.

Mala recolección por parte de la empresa de

aseo correspondiente.

Falta de conciencia ciudadana.

Mala reutilización de residuos Falta de conciencia ciudadana.

Falta de capacitación a los empleados y

ciudadanos.
Por todo lo anteriormente mencionado se tomaran cartas en el asunto haciendo diversas actividades

como ubicación de puntos ecológicos y canecas, huertas y porcicultura, creación de un biodigestor,

creación de un shut, entre otros; por otro lado, para la recolección de los residuos en dicha plaza

se tendrán en cuenta unos horarios específicos que quedaran de este modo: a las 11:00 am donde

se llevara los residuos a un shut y a las 5:00 am que será a la hora en que llegaran los camiones de

la basura(Empresa Región Limpia) y retiran todos estos residuos.

Luego de haber analizado y planeado se procederá a la ubicación de las canecas y puntos

ecológicos: en la batería sanitaria dos canecas de tipo ordinario(verde), en el área de las cervecerías

(venta solo cerveza en lata) tres canecas de tipo metal, en el área de las fritangas dos canecas de

tipo orgánicos no aprovechables, en el shut un cuarto para residuos peligrosos, en el área de los

vendedores dos canecas de tipo orgánicos compostables y dos puntos ecológicos en la entrada de

la plaza y en el área de los vendedores.

Para la continuación del plan se hace necesario la capacitación de la comunidad asistente y

residente cerca de este lugar, dicha capacitación se realizará mediante charlas ofrecidas por

personal previamente preparado para esta tarea.

Seguidamente se iniciará la creación de un shut o cuarto de almacenamiento de basuras (financiado

por el municipio) se deberá tener en cuenta una serie de divisiones internas dentro de este cuarto

que quedaran de esta manera:

Residuos orgánicos Residuos reciclables Residuos para el Residuos

relleno sanitario peligrosos

Ejemplos: Ejemplos: Ejemplos: Ejemplos:

 Cascaras de  Plásticos  papel de los  Curas

verduras,  Papel sanitarios. utilizadas

frutas y  Cartón  Chicles  Gazas

hortalizas.  Metal  Barridos utilizadas

 Desechos de  Entre otros.  Entre otros.  Entre

comidas. otros.

 Entre otros.

Lo que facilitará el transporte en los camiones sin que haya confusión alguna, además este deberá

contar con las debidas entradas y salidas, ventilación, pintura epoxi, piso cerámico, etc.

Por otro lado, con los orgánicos compostables en actividades agrícolas realizadas en una finca

del municipio; actividades como cultivos de vegetales, hortalizas y frutas las cuales serán

realizadas por jóvenes en formación con el SENA contando este proceso como una competencia

complementaria de su proceso formativo, todos estos productos serán vendidos en dicha plaza,

además se tendrán un numero de cerdos que comerán desechos orgánicos(de tipo lavazas) con

los que producirán heces fecales de modo que se procederá a generar gas metano por medio de
un biodigestor que se gestionaría y pediría al mismo municipio, dicho gas será utilizado en la

zona de las fritangas como combustible para las estufas, de igual modo se podrá obtener carne

porcina que se comercializará en esta plaza, de manera que se reducirán algunos egresos y por el

contrario se generaran más ganancias tanto a vendedores y municipio en general.

Además, con los residuos de tipo reciclables como: papel, metal, vidrio, entre otros, se

recolectarán y separarán para luego llevarlos a sitios de reciclaje donde se venderán todos estos

desechos para así generar unos ingresos que podrán ser utilizados en actividades como

mejoramiento de la infraestructura de la plaza, pago del permiso para arrojar los desechos en el

relleno sanitario, entre otros.

Con los residuos de tipo ordinario como no se pueden reutilizar deben ser llevados a un relleno

sanitario (en este caso pirgua), con el caso de los residuos peligrosos se los lleva una empresa

encargada de esto que se llama descon.

Para la evaluación de lo que se implementara se tendrá en cuenta la siguiente tabla que será por

la duración de 6 meses, al cabo de este tiempo, se analizara que mejoras se pueden implementar

para hacer de este sistema más óptimo y eficaz.

Mes Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6

Peso en

Kg de

basura
Ganancia

o pérdida

del gas

metano

Ganancia

o pérdida

de la

carne

porcina

Ganancia

o pérdida

de los

cultivos

Ganancia

o pérdida

de basura

reutilizada
 Conclusiones

Mediante el plan implementado se obtuvieron ganancias de tipo económico y ambiental,

demostrando que la reutilización de residuos sólidos favorece a diversos sectores de la sociedad,

en este caso a los vendedores y al municipio en general ya que se mejora las condiciones de

salubridad y se genera fuentes de empleo sostenibles.

 Bibliografía
https://www.elcampesino.co/la-plaza-de-mercado-2/

http://www.inforeciclaje.com/residuos-solidos.php

http://www.cslapalma.org/5cubitos/que-son-los-residuos-organicos
https://es.wikipedia.org/wiki/Residuo
https://es.wikipedia.org/wiki/Basura

http://nuestraesfera.cl/zoom/como-se-clasifican-los-residuos/
https://es.wikipedia.org/wiki/Biodegradabilidad

http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/TextosOnline/Guias_Ev_Riesgos/Condicion
es_trabajo_PYMES/cuestion11.pdf

https://es.wikipedia.org/wiki/Mitigaci%C3%B3n

http://www.gaialde.org/?page_id=35