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OBJETIVO:

Esta encuesta es realizada por


alumnos de la Universidad de
las Américas Puebla para la
realización de un proyecto de
tesis que consiste en un Plan Bar de Bebidas
de negocios para la apertura
de un bar de Bebidas Natura- Naturales
les sin alcohol, como una
alternativa saludable para los
jóvenes universitarios y profe-
sionistas que carecen de
alternativas para poder ali-
mentarse de una manera rápi-
da y saludable.

Los Jugos recién hechos son


una tremenda fuente de vita-
minas y minerales.

DATOS PERSONALES

Edad____
Sexo:
Masculino____ Femenino____
Ocupación:
Estudiante_____ Profesionista
_____

JC
CONSULTING
La siguiente encuesta es para deter-
minar las preferencias alimenticias
de la población joven y profesionista.

Marca con una X la respuesta que más te convenga. 5.- ¿Con que tipo de bebidas regularmente acompañas tus 11.- ¿Qué ambiente preferirías en un bar de bebidas
alimentos? naturales? Enumere de acuerdo a su preferencia, siendo 1 el
factor más importante y 4 el menos importante
1.- ¿Cuantas veces comes afuera de tu casa ___ Agua ___ Refresco
durante la semana? ___ Jugos ___ Bebidas alcohólicas ___ Juvenil
___ Profesional
___ Deportivo
___ Ninguna ___ 1– 2 veces
7.- ¿Qué clase de alimentos saludables prefieres? ___ Playero
___ 3 – 4 veces ___ 5 veces a 7

____ Baguettes y Paninos


2.- ¿Con que frecuencia consume alimentos ____ Jugos y licuados. 12.-¿Cuáles son los factores que influyen en su elección
de comida rápida? ____ Ensaladas y Cócteles. para asistir a un restaurante? Enumere de acuerdo a su
____ Suplementos alimenticios (Slim Fast, herbalife, etc.) preferencia, siendo 1 el factor más importante y 6 el menos
importante
___ Ninguna ___ 1– 2 veces
___ 3 – 4 veces ___ 5 veces a 7
8.- ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por un litro de ____ Servicio
bebidas preparadas con fruta natural recién hecha? ____ Ambiente
____ Precio
3.- ¿Si no tienes tiempo para preparar tu ____ Diseño
____ De 10 a 20 pesos.
propia comida a dónde acudes para comer? Enume- ____ Ubicación
____ De 21 a 30 pesos.
re de acuerdo a su preferencia, siendo 1 el factor más ____ Calidad en Alimentos
____ De 31 a 40 pesos.
importante y 4 el menos importante
____ De 41 a más.
____ Fast food Tradicional
____ Comida corrida.
____ Fast food saludable 9.- ¿Con que frecuencia desayunas bebidas naturales co-
____ Suplementos Alimenticios mo parte de tu dieta diaria?
¡Gracias!
___ Ninguna
___ 1– 2 veces
4.- ¿Qué es lo que buscas en establecimientos
___ 3 – 4 veces
de comida rápida? Enumere de acuerdo a su prefe-
___ 5 veces a 7
rencia, siendo 1 el factor más importante y 4 el menos
importante

___ Precios Accesibles 10.- ¿En dónde te gustaría comprar bebidas saludables?
___ Que sea higiénico Enumere de acuerdo a su preferencia, siendo 1 el factor más impor-
___ Que ofrezca comida nutritiva tante y 4 el menos importante
___ Que sea rápido
___ Kioscos en centros comerciales
___ Local fijo en micro plazas
5.- ¿Estarías dispuesto a modificar tu alimen- ___ Remolques en avenidas principales de la cuidad
tación, para mejorar tu salud? ___ Cerca de universidades y colegios

___ Si ___ No

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