Essas são algumas receitas grátis

Café da Manhã e Lanche:

Pão Low Carb

Ingredientes:
- 3 Ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
- 50g de queijo parmesão ralado fino
- 3 Colheres de Sopa de Agua Filtrada
- 3 Colheres (sopa) de Creme de Leite sem soro
- 1 Colher (sopa) rasa de Fermento em pó

Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador bata os ingredientes com exceção do fermento.
2. Acrescente o fermento e bata para incorporar.
3. Disponha a mistura em uma forma retangular, daquelas de bolo inglês.
4. Leve ao forno à 200ªC, por 30 minutos ou até dourar.
5. Sirva em seguida e Boa Refeição.
Farinha de Amendoim

Ingredientes:
- 1 Kg de Amendoim descascado sem sal
Modo de Preparo:
1. Disponha o amendoim em uma forma grande.
2. Leve ao forno a 80ºC por aproximadamente 15 minutos para secar, mexendo
sempre para não queimar.
3. Retire o amedoim do forno e deixe esfriar.
4. Passe os amendoins em um processador até obter o ponto de farinha.
5. Armazene em um recipiente de vidro e bem fechado.

Almoço & Jantar:

Frango com Molho de Cenoura

Ingredientes:
- 500g de Filés de Frango
- 2 Colheres (sopa) de Manteiga
- 1 Cenoura grande Ralada
- 1/2 Xícara (chá) de Maionese caseira
- Sal e Pimenta do Reino a gosto
Modo de Preparo:
1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta do reino a gosto.
2. Em uma frigideira aquecida com manteiga, doure os filés dos dois lados. Reserve.
3. Para o molho, refogue a cebola com uma colher de manteiga, junte a cenoura e
deixe amolecer.
4. Adicione a maionese e deixe aquecer, retire do fogo e coloque no liquidificador para
bater até que fique uma mistura homogênea. Tempere com o sal a gosto.
5. Coloque os filés em um prato e adicione o molho por cima.
6. Sirva em seguida e Boa Refeição.

Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: 30 minutos

Lasanha de Berinjela

Ingredientes:

- 1kg de berinjela

- 250g de carne moída

- 1 cebola média cortada em cubinhos

- 500g de polpa de tomate (caseiro)

- 1 copo água

- Sal com moderação

- 200g queijo minas frescal cortado em cubinhos bem pequenos

- 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo:

1. Descascar a berinjela, cortar em fatias regulares e cozinhar em água com sal

por aproximadamente 4 minutos.
2. Refogar a carne moída com cebola, acrescentar a polpa de tomate e a água.
Deixar no fogo até apurar.
3. Colocar sal a gosto e montar a lasanha em forma média.
4. Colocar um pouco de molho e arrumar camadas de berinjela intercaladas com
queijo minas frescal, regando sempre com molho.
5. Polvilhar queijo ralado e levar ao forno quente por aproximadamente 5
minutos.
6. Servir imediatamente.

Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: 30 minutos

Sopa Verde Low Carb

Ingredientes:
- 500 ml de Caldo de Carne caseiro
- 2 Dentes de Alho fatiados
- 1 Pedaço de Gengibre pequeno
- 1/2 Colher (chá) de Cúrcuma em pó
- 200g de Abobrinha fatiada
- 85g de Brócolis
- 100g de Couve picada
- Suco de 1 Limão
- Salsinha picada
- Sal e Pimenta do Reino a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, coloque três colheres de água.
2. Junte o alho, o gengibre, a cúrcuma e o sal e refogue por dois minutos. Acrescente
a abobrinha e deixe cozinhar por três minutos.
3. Acrescente o caldo de carne e deixe ferver por mais três minutos. Adicione o
brócolis, a couve e o suco de limão. Deixe cozinhar por quatro minutos ou até os
legumes ficarem macios. Retire do fogo e adicione a salsinha. Despeje tudo no
liquidificador e bate até obter uma mistura homogênea.
4. Sirva em seguida e Boa Refeição.

Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: 40 minutos

Doces e Sobremesa

Trufa Low Carb

Ingredientes:
- 1/3 Xícara (chá) de Farinha de Amêndoas
- 1 Colher (sopa) de Adoçante Xilitol
- 1 Colher (sopa) de Pasta de Amendoim
- 1 Colher (sopa) de Água
- 2 Colheres (sopa) de Cacau em pó
Modo de Preparo:
1. Em um recipiente, misture a pasta de amendoim na farinha de amêndoas.
2. Adicione a água e caso seja necessário, acrescente um pouco mais, até obter uma
consistência de pasta.
3. Leve a geladeira por cerca de 30 minutos.
4. Com auxílio de uma colher, pegue uma porção da pasta modele bolinhas e passe
no cacau em pó.
5. Sirva em seguida e Boa Refeição.
Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 40 minutos

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