LICENCIATURA EN

NUTRICION

Cátedra de Ética

Eje 2: Temas y problemas éticos que

presenta la relación clínica.

Tema 2: Principios Éticos de la relación clínica

 «El primer acto de tratamiento
es el acto de dar la mano al paciente»
Von Leyden.

EL PACIENTE COMO PERSONA:

Cada persona es única e

irrepetible

Debemos tratar enfermos y no

enfermedades
Relación Paciente–Profesional

SIEMPRE BUSCAR ETICA

LOS BENEFICIOS VALORES
PARA EL
PACIENTE
RELACION PROFESIONAL DE LA SALUD-
PACIENTE:
 Brindar apoyo y auxilio y no únicamente
concentrarnos en la cuestión corporal,
sino ahondar en lo mas profundo para
brindar tratamiento de forma integral.
 Respetar su dignidad.
 Relación sana, trasparente y de confianza.
 Respetar su autonomía.

Principio de autonomía.
«Consentimiento Informado»
 Siempre anteponer el bienestar del
paciente y negarse a intervenir
terapéuticamente si cree que el
tratamiento que ha elegido su paciente no
es el mejor para su caso.
 Explicarle su condición al paciente y
establecer metas realistas.
 Debemos brindar un tratamiento integral,
que sea seguro como efectivo.
¿Como asegurarse que realmente se esta
realizando una intervención clínica adecuada?

 Situación real del paciente.

 Analizar por donde comenzar.
 Opciones de acceso del paciente.
 Explicación correcta y tiempo para
comprender.
 Intereses del paciente. MacIntyre: «La practica es una
actividad social cooperativa que
tiende a alcanzar un bien interno
que le es propio y que le da
legitimidad social.
Los bienes externos son
comunes a todas las practicas,
los bienes internos son propios
de cada profesión
 Mantener los bienes internos y externos
en su punto, evitar que estos últimos
pasen a ocupar el lugar del bien interno.

Si esto sucede, estamos frente a una forma

de corrupción de la practica o de la
profesión.
Las Relaciones del Profesional de la Nutrición:

1- Relación con el Paciente y sus Familiares.

(La profesión es al mismo tiempo ciencia y arte).
Responsable el paciente del cuidado de su salud.

2-Relacion en el ámbito Interno

3-Relación en el ámbito Externo

Desarrollar y optimizar la SOLIDARIDAD y la COMUNICACIÓN

Fundamentación del
Código de Ética de
Nutricionistas
 PRINCIPIOS ÉTICOS
«Los principios deben ser generales,
universalmente conocidos y aceptados y pueden
convertirse en una guía para el
comportamiento,
en una forma de vida.
Los principios proporcionan elementos de juicio
para analizar las situaciones que se presentan
en la vida diaria o en el ejercicio profesional y
tomar decisiones basados en ellos, tendientes al
respeto de las personas, a su consideración
como un fin y a la propia realización personal»
 El principio de respeto:

Tiene en cuanta la dignidad humana. Es necesario

adoptar el respeto por uno mismo, por los otros y
por el ambiente.

La individualidad: Cada ser humano es

único e irrepetible.
El LN ha de tener en cuenta la cultura, la
historia personal, los valores, las creencia
y costumbres. Repercutiendo en la
repuesta y en el compromiso del
tratamiento nutricional.
Autonomía: «Derecho del enfermo»
A través de su consentimiento
informado al acceder o no a algún
régimen dietético.
Incluye la obligación de decir la verdad y de
no engañar al paciente, unida al imperativo
de una comunicación clara, precisa y
oportuna según el nivel sociocultural y las
condiciones físicas, y psicológicas.

Privacidad: «El derecho a la intimidad física y

espiritual». «Secreto Profesional»
La Unicidad: El LN en la planeación y
ejecución de
la practica con individuos y colectivos ha de
tener en cuenta la integralidad, es decir, la
totalidad de cada uno de ellos, en cada una
de sus dimensiones. «Nutrición Holística»

La Confiabilidad: Para brindar confianza, el

profesional debe dar cuenta de ello con la
palabra, la gestualidad, la presentación
personal y una practica profesional de
calidad continua.
 El principio de beneficencia- no maleficencia
No causar daño, beneficiar a otros. Prevenir el mal
y
promover el bien.

Dicho principio orienta a la calidad de la practica

profesional, tendiente a mantener y restaurar la
salud,
evitar las enfermedades y aliviar el sufrimiento de
individuos, familias y colectivos, en coordinación
con otros profesionales en la atención a la salud.
Beneficencia:

Atención adecuada y de alta calidad, en

donde la educación en nutrición que se
imparta al paciente tiene gran significación
en distintas enfermedades.

No maleficencia:

Vulnerada cuando incurrimos en mala

praxis, ya sea por incompetencia, impericia
o negligencia.
Ej: «Tratamientos no personalizados»
 Principio de Justicia
Se entiende como un balance entre igualdad y
equidad.
Cada cual debe recibir según sus necesidades y dar
según sus capacidades.
Ej: «Distribución de recursos, presupuestos de
alimentación»
«No usar en beneficio personal o de terceros los
recursos económicos destinados a los pacientes y/o al
Servicio».
« Rechazar cualquier tipo de discriminación a individuos,
familias o grupos en relación con la atención que presta sin
distinción de nacionalidad, raza,color,religion, política, sexo o
condición social(…). Código de Ética de GN
PARA REFLEXIONAR:
¿Cómo debe actuar éticamente un profesional
de la salud?
¿Qué debemos y como podemos garantizarle
al paciente que tome una decisión autónoma
según sus beneficios?
¿Cómo podemos establecer que algo es
beneficioso para el paciente?
Si un paciente no concurre a la consulta y
abandono el tratamiento, ¿cómo actuar?.
BIBLIOGRAFÍA
Flores-Domínguez C. Ética en el tratamiento de la obesidad. Revista Nutrición Clínica
Y Dietética Hospitalaria, 2012 . Pag. 54-57.
http://www.nutricion.org/publicaciones/revista_2012_32_2/ETICA-TRATAMIENTO.pdf

Código de Ética de los graduados en Nutrición de la Provincia de Santa Fe.

Molina M E. La ética en el ejercicio del nutricionista-dietista. Invest. Educ. Enferm.

2004. Pag: 138-149.
http://www.redalyc.org/pdf/1052/105216892012.pdf

Yaselli, M. Bioética en Nutrición Clínica. Revista Ciencia y Sociedad. Volumen XXVI,

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http://www.redalyc.org/pdf/870/87011272003.pdf