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Industriales
Empresa
JEHATUN
La pesca ha sido una actividad importante durante la historia humana y en su dieta. Con los años
esta actividad ha ido en aumento, convirtiendo a países como China en los líderes de esta
actividad. Hoy en día, la pesca se encuentra más industrializada, generando un mayor impacto al
momento de explotar los recursos marinos, aportando un mayor comercio e incrementando la
economía de países en donde esta actividad es la principal fuente de ingresos (dependiendo de
la ubicación geográfica del país).
Pasando a la industria pesquera los trabajos más desarrollados son el procesamiento de alimentos
utilizando como materia prima peces, moluscos, crustáceos, etc. Y la exportación de estas
materias primas o productos terminados. En donde, para dar lugar a estas actividades existen
equipos de trabajos, estrategias, protocolos y toda una empresa que respalda y da soporte a este
rubro.
Esto nos lleva a una parte especial en la industria y en la exportación, que es trasporte. Este es
un pilar fundamental ya que permite el traslado inicial de materias primas hasta las plantas de
procesamiento, posteriormente sigue traslado de productos semi elaborados o terminados,
concluyendo en varios casos con la exportación a diferentes ciudades o países, permitiendo el
crecimiento de las empresas. Es decir, el transporte está presente en toda la industria y en sus
diferentes procesos.
En el presente informe, se dará a conocer la empresa pesquera JEHATUN S.A. empresa chilena
ubicada al sur de este país, donde su principal producto es el atún enlatado. No obstante, presenta
un servicio peculiar a otras empresas y mercados, que es el transporte de productos marinos
congelados, esto debido a su excelente ubicación geográfica, además de poseer barcos
pesqueros propios al igual que camiones frigoríficos ideales para el trasporte de estos productos.
Se abordará la historia de la empresa y cómo surgió, su administración y quienes la componen,
además de los cargos presentes. Posteriormente se desarrollará el tema del transporte y el
servicio que presta la empresa tanto para sí misma como para otros entes del mercado,
mencionando las características de la flota de camiones frigoríficos que posee y sus protocolos.
1 Descripción de la empresa
El 25 de abril del año 1986 nace en la ciudad de Puerto Montt una pequeña empresa pesquera
orientada a la extracción, transporte y exportación de productos del mar. Su visión siempre fue
guiada a consolidarse con un prestigio destacado en cuanto a la calidad de los productos enlatados
que producían.
Poco a poco fue cambiando el propósito inicial de la empresa, enfocando la producción cada día
más hacia el atún. Éste genera mayores ganancias a la hora de la venta, debido a las condiciones
ambientales de Puerto Montt, ya que posee un ambiente propicio para la captura del pez.
Son más de 30 años los que abalan la gran trayectoria que ha tenido JEHATUN en las mesas de
los más exigentes paladares que lo disfrutan. Su exquisito sabor, hacen desenvolver los más
frescos sabores de nuestros mares nacionales, encantando a todo aquel que lo pruebe. A lo largo
de su trayectoria, ha recibido un sinfín de reconocimientos y certificaciones de calidad tanto
nacional como internacional. Poseemos 14 plantas de extracción a lo largo del pacífico, 8 de ellas
en territorio nacional, además de 6 instalaciones de producción que cumplen con los mayores
estándares de seguridad y calidad del mercado.
Somos una empresa dedicada a la pesca, transporte y procesamiento del atún, con años de
trayectoria en el rubro que nos avalan, además de la preferencia de nuestros clientes. Ubicados
en altamar, a la altura de la Novena Región, Chile.
Jehatun S.A cuenta con camiones con tráilers ideales para el transporte de pallets, estos pallets
contienen en su gran medida conservas y enlatados de atún procesados que serán distribuidos a
diferentes puntos de la región o bien del país.
Para ver de forma gráfica el equipo, puede revisar: Transporte de carga paletizada
3 Organigrama de la empresa
Ilustración 1: Organigrama
4 Descripción de las Áreas Funcionales
El departamento de administración de JEHATUN S.A esta encargado de por un lado, analizar los procesos,
entradas y salidas para poder ofrecer mejoras a la empresa y, por otro lado, a partir de números reales, ha
de saber exponer dónde es posible reducir los costos y donde es pertinente o posible realizar una inversión
consiguiendo así conseguir beneficios internos y mejorar el servicio.
5 Conclusión
2.1.1
Fuente: http://www.transastros.cl/servicios-transporte/frigorifico/2
Fuente: http://www.transastros.cl/servicios-transporte/frigorifico/2
7.2 Transporte de carga paletizada
Fuente: http://www.transastros.cl/servicios-transporte/frigorifico/2