OBTECIÓN DE BIODISEL

Diego Alejandro Díaz Aguirre, Angie Vanessa Martinez Socadaqui

Laboratorio de Industrias Químicas 2, Tecnología en Química
Industrial
Corporación Tecnológica de Bogotá, Bogotá D.C. Colombia
2018

MARCO TEÓRICO utilizar los aceites de fritura se tienen

La búsqueda de fuentes de energía renovable ha
sido una investigación que se ha realizado
exhaustivamente para reducir la contaminación y
reemplazar los combustibles fósiles, ya que la
fuente energética tiene una amplia aplicación en
actividades rutinarias. El biodiesel o biometanol
son ésteres monoalquílicos de ácidos grasos de
cadena larga derivados de aceites vegetales o
grasas animales. Principalmente las materias
primas que se emplean son las grasas o aceites,
un alcohol y un catalizador para poder producir
los triglicéridos del aceite en esteres alquílicos.
 Las grasas o aceites son triglicéridos o
ésteres de ácidos grasos unidos a un
glicerol y tres mol de ácidos grasos que
por lo general son diferentes, cuando son
iguales se denomina triglicérido simple
pero cuando son diferentes se denomina
triglicérido compuesto; por lo que varía
en la longitud de la cadena e carbonos e
hidrógenos y el número de enlaces
saturados e insaturados. La obtención de
aceites vegetales pueden ser por especies
como el algodón, soja, ajonjolí y el aceite
de palma; por otro lado, también se tiene
los aceites de fritura ya que la
recuperación de estos aceites disminuye
problemas de contaminación en las aguas,
acumulación de desechos en los drenajes
de agua, entre otros. Sin embargo, al
varios inconvenientes como encontrar
ácidos grasos libres, agua y otras
impurezas sólidas; la calidad de un aceite
se puede medir por si índice de acidez y
de saponificación. Un alto contenido de
agua siempre conduce a hidrolisis y un
alto contenido de ácidos grasos libres
conduce a una saponificación de las
cuales estas cualidades son condiciones
importantes que se deben tener en cuenta
para el rendimiento de la cantidad de
biodiesel que se produce, por esto mismo
se realiza un pretratamiento al aceite
antes de su uso.
 Los catalizadores permiten que la
velocidad de reacción sean altas y se
pueda controlar la presión y temperatura,
sin embargo, cuando se utilizan
catalizadores en aceites reutilizados se
pueden formar jabones por lo que implica
una purificación antes de su uso. En
cuanto a catalizadores se pueden usar
ácido sulfúrico, cuando los aceites tiene
alto contenido de ácidos grasos. Los
catalizadores básicos o alcalinos permiten
alcanzar velocidad de reacción alta con
temperatura y presión controladas; en
caso que se empleen aceites reutilizados
es necesario una purificación posterior, a
diferencia de catalizadores enzimáticos y
heterogéneos no se necesita una
 purificación posterior ya que no se
produce jabón.
Los catalizadores enzimáticos, por otro
lado, son amigables con el medio
ambiente y la reacción se efectúa entre los
20-30̊C, y se pueden reutilizar, pero su
inconveniente es que la velocidad de
reacción es baja ya que las enzimas sufren
inactivación ante la presencia de glicerina
Figura 1. Reacción química de
y alcohol. Los catalizadores
transesterificación.
heterogéneos, se pueden emplear, óxidos
metálicos soportados sobre alúminas y
La reacción de transesterificación es un aceite en
silicatos, son estables y se pueden
presencia de un alcohol y un catalizador se
reutilizar, pero presentan un problema y
produce biodiesel y glicerol. A nivel industrial el
es que pueden generar subproductos
catalizador más empleado son los alcalí ya que
indeseados.
evita la producción de saponificación; además de
 Los alcoholes, son empleados metanol y
que los triglicéridos deben tener bajo porcentaje
etanol, se podría también emplear otros
de ácidos grasos libres para que no se neutralicen
como propanol, butanol, iso-propanol
con el catalizador.
pero estos alcoholes son costosos. Entre
el metanol y etanol, el metanol es más
En cuanto a la calidad del biocombustible que se
costoso, es difícil de manipular ya que
quiere producir, existen variables que son
requiere medidas de seguridad contra
importantes controlarlas:
incendios, pero en cuanto a la reacción
con los aceites permite mayor conversión
 La calidad del aceite: Para escoger un
debido a que favorece la formación del
aceite se debe tener en cuenta que la
metoxido altamente activo, son menos
cantidad de ácidos grasos y de agua sean
viscosos que los provenientes de etanol,
mínimos, ya que si presenta un índice de
facilitando la combustión en motores. Por
acidez muy alta no se tendrá una
otra parte, el etanol la ventaja es que es un
conversión a ésteres, así como si presenta
derivado de fuentes renovables, presenta
humedad tendrá menor rendimiento.
un aumento en la transferencia de masa
Industrialmente los aceites se refinan para
en la reacción de transesterificación, el
remover ese tipo de impurezas que
biodiesel presenta puntos menores de
pueden interferir en el proceso de
enturbiamiento condición que permite
transesterificación.
que se almacene por un tiempo mayor al
 Concentración del catalizador: Para el
que el que se produce por metanol.
proceso se puede utilizar NaOH o KOH,
en una concentración de 2%v/v de aceite,
El método de obtención del biodiesel se puede
pero para los aceites refinados se ha
identificar con la siguiente reacción química:
establecido que el 1% es suficiente.
  Temperatura y tiempo de reacción: La
temperatura para que el proceso sea
óptimo es de 55̊C. El tiempo de reacción
varia el catalizador que se maneje; el
intervalo esta entre 5minutos a 2 horas; el
tiempo lo decide el fabricante para
garantizar la reacción completa.
 Agitación: Es una de las variables más
importantes debido a que el aceite tiene
muy baja solubilidad, por lo que la
agitación garantiza que pequeñas
partículas de alcohol se dispersen en el
interior del aceite teniendo mayor
contacto permitiendo la solubilidad, es
decir, que la reacción suceda.
Algunas características que tiene el biodiesel es
el B20 es la mezcla de biocombustible de
Biodiésel más utilizada en EEUU y en otros
países se comercializa con amplia aceptación,
también es utilizado el biodisel B100 ,es 100%
natural con un bajo efecto sobre el ambiente,
aunque para algunos carros antiguos, no funciona
de la misma manera, Internacionalmente se
fabrican biodisel similares a los estándares del
B20 y B100, proporcionando la información para
que el cliente o consumidor conozca sus
características y lo que está utilizando en su
motor.
El biodisel puede utilizarse puro, al 100%, pero
es mezclado normalmente con diesel para
disminuir el consumo de combustible fosil en los
motores; debido a que sus propiedades son
similares, el biodisel es usado como combustible
donde los impactos de smoke sean altos y los
impactos ambientales sean altos, esto contribuye
a la disminución.
Industrialmente el proceso se realiza de la
siguiente forma:
La obtención del biodiesel consiste en una
reacción de transesterificación, este tipo de
reacción es el proceso de intercambiar el grupo
alcoxi (grupo alquilo unido a un átomo de
oxígeno, es decir, RO) de un éster por otro
alcohol, son frecuentemente catalizadas
mediante la adición de un ácido o una base.
Cuando el glicerol se sustituye por el alcohol
obtenemos tres moléculas de metiléster
(biodiesel) y una molécula de glicerina. En otras
palabras:
1. Se toma aceite vegetal a
transesterificación
2. Se mezcla con un alkali (1%) y metanol
metilester(15% a 20%)
3. De la mezcla se produce biodisel y
glicerina(usado para la industria
alimentaria y farmacéutica)
Algunos decretos y resoluciones que se
encuentran a partir del biodiesel son:
 La expedición del Decreto 383 del 12 de
Febrero del 2007,abre la posibilidad de
realizar proyectos agroindustriales como
proyectos de biocombustiblesy bajo el
compromiso del empleo agrícola
 Expedición del Decreto 2629 del 10 de
julio de 2007, en el cual se señala el año
2012 como aquel en el que el país irá a
porcentajes superiores de mezcla del
veinte por ciento (20%) con alcohol
carburante.
 La expedición de la Resolución 18 0158
del 2 de febrero de 2007, a partir del año
2010 serán de uso obligatorio en los
sistemas de transporte en las ciudades del
país.
 El Establecimiento de un Fondo de
Capital Semilla con un capital inicial de
treinta (US$30) millones de dólares para
el impulso al desarrollo de proyectos de
 biocombustibles en el país, en el cual
hacia el futuro es fundamental la
participación del sector privado
 Revisión permanente de las señales de
precios del alcohol carburante en el país,
teniendo en cuenta los costos de
oportunidad de las materias primas
utilizadas en su producción.
El análisis de proteínas se genera por método de
Kjeldahl que se basa en:
Este método se basa en la transformación del
nitrógeno contenido en la muestra en sulfato de
amonio mediante la digestión con ácido sulfúrico
en presencia de un catalizador. El ión amonio
obtenido se transforma en medio básico en
amoníaco que se destila y valora con una
solución de ácido patrón, de esta manera se
encuentra el porcentaje de nitrógeno y
posteriormente por medio de un factor de
conversión la cantidad de proteínas. Las
reacciones llevadas a cabo en el método Kjendahl
son las siguientes:
OBJETIVOS
Elaborar un combustible alternativo y libre de
contaminantes que pueda reemplazar al diésel de
petróleo mediante una reacción orgánica a partir
del empleo de aceites vegetales, llamado
Biodiesel.
Generales:
Obtención de biodiesel a partir de aceites usados
o sin usar.
Específicos:
 Comprender las reacciones de
esterificación usando un alcohol para la
obtención de biodiesel.
 Identificar los reactivos y separación de
los productos obtenidos en la práctica.
DESCRIPCIÓN DE LA PRÁCTICA
 Se agregaron 200 ml de aceite vegetal a
un Erlenmeyer 250ml, se calentó a baño
maría a una temperatura constante de
45 ̊C y 55̊C.
 Aparte se pesó 1.5g de hidróxido de sodio
en otro Erlenmeyer de 250 ml y se le
adiciono 80 ml de metanol, también se
llevó a baño maría para que se disolviera
bien.
 Cuando el metóxido de sodio se terminó
de disolver, se adiciono 40 ml al
Erlenmeyer que tenía aceite vegetal, se
agito hasta observar dos fases; una de
color café en la parte superior, y otra
amarilla inferior.
 La fase de color café correspondió a la
glicerina formada, por lo tanto se retiró
del Erlenmeyer con una pipeta Pasteur a
un balón de destilación.
 Cuando se retiró gran parte de la glicerina
se adiciono mas solución de metóxido de
sodio con metanol, se repitió el cuarto
paso hasta terminar la solución y no
observar más formación de glicerina.
 pesar 1.5 g de agregar 40 ml de
calentar a baño
preparar 250 ml de metoxido y disolver solucion metoxido
maria 200 ml de
metoxido de sodio. con 80 ml de con metanol al
aceite vegetal.
metanol aceite

retirar poco a poco

tomar 20 ml de
destilar la glicerina la fase superior cafe, observar separacion
biodisel y agregar
45 minutos correspondiente a la de fases
agua
glicerina

observar emulsion pesar biodisel,

dejar reposar 15
amarilla para alcohol y glicerina
minutos
confirmar el biodisel obtenidas.

RESULTADOS

240 ml en total:
35 ml de biodiesel
10 ml de glicerina
190 ml de aceites

ANALISIS DE RESULTADOS obtuvo 35ml de Biodiesel de color amarillo y

Mirando el balance de materia se visualizó que
no se dio este balance, esto podría ser por que el
alcohol pudo evaporarse durante el proceso, otra
causa del cual no se generó esto fue por alguna
perdida que se quedó en los elementos utilizados.
En la práctica de laboratorio inicialmente se
estado líquido con el transcurso de ocho días en
la parte superior del biodiesel se observó una
pequeña porción coloidal; esto se debe a que las
proteínas que se encontraban en el medio se
aglomeraron debido a la digestivo provocada por
el ácido sulfúrico que se puede generar en el
medio y el exceso de calor.
El color del biodiesel puede variar desde claro
hasta ámbar oscuro, esto se debe a que depende
del aceite que se utilice, siendo así el más claro
para aceites que no se han utilizado y el más
oscuro para aceites ya utilizados; y el
subproducto que es la glicerina, en todos los
casos su color será café oscuro.
 Para lograr un biodiesel en condiciones
 El aceite vegetal que usamos en la
BIBLIOGRAFÍA
 ARIAS PEREZ, D. E., TEUTA
CONCLUSIONES
 Se logró obtener biodiesel, por medio
del montaje realizado en la práctica de
laboratorio empleando como materia
prima aceite vegetal, metanol e
hidróxido de sodio y como subproductos
se obtuvo glicerina; en cuanto al
biodiesel específicamente su apariencia
cambió a los días siguientes, es decir, se
presencia una turbidez ya que
principalmente el aceite se refina para
retirar todo tipo de sustancias que
pueden interferir en la reacción y
adicionalmente cuando se emplea
metanol para realizar la reacción de
transesterificación el tiempo de
almacenaje no es tan prolongado como
cuando se emplea etanol para la
reacción.
adecuadas de uso, es importante tener en
cuenta procedimientos como es la
refinación inicialmente y purificación al
finalizar, para que no se presenten
inconformidades como turbidez,
reacciones alternas por sustancias no
deseadas y brindar un producto de
calidad. Por otro lado, en cuanto a
variables es importante controlar la
temperatura y presión en la que se
realizan las reacciones para asegurar la
formación de productos en su totalidad.
práctica de laboratorio, puede que no fue
tratada con tantos químicas,
conservando gran nivel nutricional
debido a la cantidad de proteínas que se
aglomeraron.
RAMIREZ, C. A. Y PARRA PLAZAS,
J.Caracterización de las propiedades
del biodiesel de girasol bajo la Norma
NTC de 100/04 y medición de poder
caloríficoEn el texto: (Arias Perez,
Teuta Ramirez and Parra Plazas,
2017)Bibliografía: Arias Perez, D.,
Teuta Ramirez, C. and Parra Plazas, J.
(2017). Caracterización de las
propiedades del biodiesel de girasol
bajo la Norma NTC de 100/04 y
 medición de poder calorífico. [online]
AVANCES Investigación en Ingeniería
Vol. 8 - No. 2 (2011). Available at:
http://www.unilibre.edu.co/revistaavanc
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[Accessed 10 Sep. 2017].

 PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL

BIODIÉSEL
En el texto: (BIODIESEL ARGENTINA-
NOTICIAS SOBRE BIODIÉSEL
BIOCOMBUSTIBLES Y ENERGIAS
RENOVABLES, 2017)
Bibliografía: BIODIESEL ARGENTINA-
NOTICIAS SOBRE BIODIÉSEL
BIOCOMBUSTIBLES Y ENERGIAS
RENOVABLES. (2017). Propiedades y
Beneficios del biodiésel. [online]
Available at:
https://biodiesel.com.ar/propiedades-y-
beneficios-del-biodiesel [Accessed 10
Sep. 2017].

 ERENAS, J. F.
Proceso produccion biodiesel
En el texto: (Erenas, 2017)
Bibliografía: Erenas, J. (2017). Proceso
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https://www.youtube.com/watch?v=T_i
krtMB4ZY [Accessed 10 Sep. 2017].