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Nacional de
Agricultura
Agroindustria
UN58a Agroindustria
39p
ISBN 978-99926-55-22-1
Índice
PRESENTACIÓN ............................................................................ 1
INTRODUCCIÓN ............................................................................ 4
AGROINDUSTRIA .......................................................................... 5
Universidad Nacional de Agricultura
PRESENTACIÓN
La publicación digital de los documentos que se divulgan por este medio es una
iniciativa que se enmarca dentro de una agenda que intenta consolidar el
proceso de transición de Escuela Nacional de Agricultura a Universidad
Nacional de Agricultura, iniciado en el 2002, esto en el cumplimiento de su
categoría como Centro de Educación Superior.
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06 de Noviembre de 2010.
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INTRODUCCIÓN
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AGROINDUSTRIA
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con los valores más altos; sin embargo, los criterios contrastan y es
muy común apreciar los diferentes intereses por parte de los actores.
Por otra parte se utilizó gerencia de procesos para conocer las
estrategias que permitan solucionar, en forma programada, la
problemática de la cadena. Los aspectos que más se repiten son la
organización y la gestión a instituciones gubernamentales y no
gubernamentales como la empresa privada y la universidad
respectivamente, como también el de realizar más capacitaciones a
diversos sectores de la comunidad .Considerando la forma de poder
aplicar los criterios brindados por parte de los participantes de estos
talleres y con el propósito de establecer las fuerzas negativas y positivas
de la cadena se aplicó la técnica del campo de fuerzas. Una de las
fuerzas negativas que están relacionadas o que están basadas las
cadenas es la falta de organización de los actores más involucrados, de
igual manera la fuerza positiva más relacionada y prácticamente la base
de las cadenas es el interés de salir adelante por parte de los
productores.
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Tesis Ingeniería Agronómica. Universidad Nacional de Agricultura. Catacamas, Olancho.
Honduras. 2003
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Tesis Ingeniería Agronómica. Universidad Nacional de Agricultura. Catacamas, Olancho.
Honduras. 2005
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