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Vapianisti Empfehlung
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VITELLO TONNATO ll g
Kalbfleisch · Thunfisch-Sardellen-Creme · Kapern · Rucola
BRUSCHETTA vv l
Ciabatta · marinierte Tomaten · Rucola
CAPRESEl6 g
Kirschtomaten · Büffelmozzarella
Basilikum · Rucola
CARPACCIO 1,v3 ll g
hauchdünnes Rinderfilet · Champignons
Ciprianisauce · Rucola · Grana Padano D.O.P.
PIATTO ANTIPASTI GRANDE 1, 3,l4 g
luftgetrockneter italienischer Schinken · Grana Padano D.O.P.
Grillgemüse · gegrillte Champignons · schwarze Oliven · italienische Salami
Basilikumpesto mit Pinienkernen · Büffelmozzarella
I kleine Portion ohne Salamil g
ZUPPE
TOMATENSUPPE vv ll g
auf Wunsch: Grana Padano D.O.P. · Croûtons
SUPPE DER SAISON
INSALATA
Vapianisti Empfehlung
CESARE 1
Romana · Croûtons · Grana Padano D.O.P.
REEF’N BEEFv1 ll g
Blattsalate · Roastbeef · Garnelen · Grillgemüse
Lauchzwiebeln · Kirschtomaten · Grana Padano D.O.P.
MISTA 1 vv ll g
Blattsalate · Kirschtomaten · Karotten · Radieschen · Zucchini
rote Zwiebeln · Champignons · Lauchzwiebeln · Gurken · Paprika
Grana Padano D.O.P.
MISTA PICCOLA 1 vv ll g
Blattsalate · Kirschtomaten · Karotten · Grana Padano D.O.P.
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NIZZA ll g
Blattsalate · Thunfisch · gekochtes Ei
schwarze Oliven · rote Zwiebeln · Gurken
Kirschtomaten · Lauchzwiebeln
GRECO v vl g
Blattsalate · Feta · schwarze Oliven
Kirschtomaten · Gurken · Paprika
rote Zwiebeln · Knoblauchöl
STRAWBERRY SPINACH vl g
Baby-Blattspinat · Erdbeeren · Ziegenkäse
rote Zwiebeln · Pinienkerne
NIZZAv3 ll g HIMBEER-AHORN 3, 6 vv ll g
RUCOLA-SENF 3,v6 vv ll g
DE1018
AN UNSERER BAR
Vapianisti Empfehlung
1 mit Konservierungsstoffen, 2 mit Farbstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Nitritpökelsalz, 5 mit Geschmacksverstärker, 6 geschwefelt, 7 geschwärzt, 8 gewachst, 9 mit Süßungsmittel, 10 enthält eine Phenylalaninquelle, 11 mit Phosphat, 12 koffeinhaltig, 13 alkoholhaltig, 14 chininhaltig, *praktisch grätenfrei.
CREMA DI FRAGOLA
Mascarpone · Sahne · Erdbeeren
DEATH BY CHOCOLATEv v
Schokoladenkuchen
TIRAMISÙ 2, 12, 13
Mascarpone · Sahne · Löffelbiskuit · Espresso · Grappa · Amaretto · Pernod
PANNA COTTA PICCOLA Sahne · Erdbeersauce
CHEESECAKE Käsekuchen · Erdbeersaucev v
BLUEBERRY CHEESECAKE PICCOLA
Frischkäsecreme · Haferkekse · Blaubeertopping
PASTICCINI ITALIENISCHES GEBÄCK
v vv l I Mandel
I Haselnuss v v I Marzipan
v v I Firenzini
v vl g
LIEBE KIDS,
kennt ihr schon unsere tollen Kids-Gerichte für alle Kinder bis 12 Jahre? Kids-
Pasta Pomodoro 6, Bolognese 6, 13 oder klassisch mit Grana Padano D.O.P. 1 und
etwas Butter – sogar mit toller Flugzeugpasta – oder Kids-Pizza Margherita,
Salame 1, 3, 4 oder Prosciutto e Funghi 3, 4.
v vegan v l laktosefrei
v v vegetarisch g g Glutenfreie Pasta oder Pizza?
l g Können wir für dich glutenfrei Gegen einen Aufpreis bereiten
zubereiten. Bitte sag bei wir dein Lieblingsgericht mit
der Bestellung unserem unseren glutenfreien Zutaten zu.
Vapianist Bescheid.
Vapianisti Empfehlung
CLASSICO
Zoo d l e s
DIE ALTERNATIVE
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PESTO BASILICO 1 MIT FUSILLI gl g
ZUR PASTA
Basilikumpesto mit Pinienkernen
BOLOGNESE 6, 13 MIT FUSILLIg g
Rindfleisch · Tomatensauce · Zwiebeln · Karotten
CARBONARA 1, 3, 4 MIT SPAGHETTIg g
Speck · Zwiebeln · Sahne · frisches Ei · Grana Padano D.O.P. · Petersilie
VAPIANO SPECIALE
Vapianisti Empfehlung
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POLLO PICCANTE MIT PAPPARDELLE gl g
Hähnchenbrust · Orangen-Chili-Sauce · Pak Choi · Paprika
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GAMBERETTI MIT CAMPANELLE gl g
Garnelen · Tomatensauce · Lauchzwiebeln · Kirschtomaten
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CREMA DI FUNGHI 6, 13 MIT FUSILLI g
Champignons · Zwiebeln · Sahne · Weißwein · Petersilie
RATATOUILLE MIT PENNE vv gl g
mediterranes Gemüse · Tomatensauce · Zwiebeln
CAPRESE 1 MIT SPAGHETTIg g
Mini-Mozzarella · Kirschtomaten · Pesto Rosso mit Cashewkernen
Pinienkerne · Basilikum
CREMA DI AVOCADO MIT CAMPANELLE vv gl g
Avocadocreme · Rucola · Paprika · Kirschtomaten · Zwiebeln
CARBONARA SALMONE * 1 MIT SPAGHETTIg g
geräucherter Lachs · Sahne · Zwiebeln
frisches Ei · Grana Padano D.O.P. · Petersilie
GAMBERETTI E SPINACI 1 MIT LINGUINEg g
Garnelen · Sahne · Grana Padano D.O.P. · Basilikumpesto mit Pinienkernen
Baby-Blattspinat · Kirschtomaten · Zwiebeln
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FILETTO DI MANZO E RUCOLA 6, 13 MIT CAMPANELLE gl g
Rinderfilet · Weißwein · Karotten · Zucchini · Champignons
Lauchzwiebeln · Zwiebeln · Rucola
FILETTO DI MANZO CON VINO ROSSO 6, 13 MIT FUSILLIg g
Rinderfilet · Sahne · Rotwein · Karotten · Zucchini
Champignons · Zwiebeln
REEF’N BEEF 2, 6, 13 MIT LINGUINEg g
Roastbeef · Garnelen · Hummersauce · Karotten · Zucchini · Kirschtomaten
Zwiebeln · Lauchzwiebeln · Vecchia Romagna (Weinbrand)
RAVIOLI
Vapianisti Empfehlung
RAVIOLI CON RICOTTA E RUCOLA 1
Ricotta-Rucola-Ravioli · Kirschtomaten
Pinienkerne · Rucola · Zwiebeln
RISOTTO
Vapianisti Empfehlung
POMODORO E GAMBERETTI 1, 6, v13 ll g
Garnelen · Tomatensauce · Weißwein · Basilikumpesto mit Pinienkernen
Kirschtomaten · Zwiebeln · Grana Padano D.O.P.
AI FUNGHI 1, 6, 13l g
Champignons · Zwiebeln · Sahne · Weißwein
Petersilie · Grana Padano D.O.P.
FILETTO DI MANZO CON VINO ROSSO 1, 6, 13l g
Rinderfilet · Sahne · Rotwein · Karotten · Zucchini
Champignons · Zwiebeln · Grana Padano D.O.P.
LASAGNE
AL FORNO 1, 6, 13
Rindfleisch · Basilikum · Béchamelsauce · Mozzarella
INSALATA MINI
IN VERBINDUNG MIT EINEM HAUPTGERICHT
INSALATA MINI Blattsalate · Radieschen · Kirschtomaten
I mit Balsamico-Dressing 3, 6 vv ll g I mit Rucola-Senf-Dressing 3,v6 vv ll g
PIZZA
CLASSICO
Vapianisti Empfehlung
TONNOg g
Tomatensauce · Mozzarella · Thunfisch · rote Zwiebeln
CAPRICCIOSA 3,g4 g
Tomatensauce · Mozzarella · italienischer gekochter Schinken
Champignons · Artischocken · schwarze Oliven
MARGHERITAv vg g
Tomatensauce · Mozzarella
SALAME 1, 3,g4 g
Tomatensauce · Mozzarella · Salami
FUNGHIv vg g
Tomatensauce · Mozzarella · Champignons
HAWAII 3,g4 g
Tomatensauce · Mozzarella · italienischer gekochter Schinken · frische Ananas
CALZONE 1, 3, 4 EINGEKLAPPTE PIZZA
Tomatensauce · Mozzarella · scharfe Peperoni-Salami
italienischer gekochter Schinken · Champignons
DIAVOLO 1, 3,g4 g
Tomatensauce · Mozzarella · scharfe Peperoni-Salami · Paprika · rote Zwiebeln
VAPIANO SPECIALE
Vapianisti Empfehlung
CRUDO 1,g4 g
Tomatensauce · Mozzarella · luftgetrockneter italienischer Schinken
Grana Padano D.O.P.
BBQ SUPREME 1, 3, 4, 11g g
Tomatensauce · Mozzarella · BBQ Chicken · Chorizo
rote Zwiebeln · Paprika · Ricotta Salata
GAMBERETTI E RUCOLAg g
Tomatensauce · Mozzarella · Garnelen · Rucola · schwarze Oliven