FACULTAD:

Ciencias Empresariales

CATEDRA:

Mercadotecnia

TEMA:

“Proyecto Plan de Marketing aplicado a idea de negocio

Emprendedurismo JIREH”

EMPRENDEDORA:

Patricia Aguila de Ramos

DOCENTE:

Lic. Roxana Maritza Chévez

INTEGRANTES:

Rivera Soto Erick José

Padilla Márquez José Enrique

Guzmán Ordoñez Krisia Liliana

Francisco Antonio Gavidia Cruz

Rivas Ramírez Mónica Alexandra

Vásquez Bonilla Claricza Vanessa

FECHA DE ENTREGA:

Domingo 10 de Diciembre del año 2017

 INDICE

Contenido
INTRODUCCION ............................................................................................................................. 3
OBJETIVOS ..................................................................................................................................... 4
OBJETIVO GENERAL: .............................................................................................................. 4
OBJETIVOS ESPECIFICOS: ....................................................................................................... 4
RESUMEN EJECUTIVO .................................................................................................................... 5
1.1 ANTECEDENTES HISTORICOS DE LA EMPRESA .................................................................... 5
1.2 FILOSIFA DE LA EMPRESA .................................................................................................... 6
VISION ................................................................................................................................... 6
MISION .................................................................................................................................. 6
VALORES ................................................................................................................................ 6
ANALISIS DEL SECTOR.................................................................................................................... 7
2.1 IDEA DE NEGOCIO ............................................................................................................... 7
2.2 FODA DE LA EMPRESA Y COMPETIDOR ............................................................................... 8
FORTALEZAS .......................................................................................................................... 8
OPORTUNIDADES .................................................................................................................. 8
DEBILIDADES.......................................................................................................................... 8
AMENAZAS ............................................................................................................................ 8
2.2.1 ANALISIS DEL FODA DE LA EMPRESA JIREH........................Error! Bookmark not defined.
2.2.2 ANALISIS DEL FODA DE LA EMPRESA COMPETENCIA ...................................................... 9
Fortalezas .............................................................................................................................. 9
Oportunidades ...................................................................................................................... 9
Debilidades ............................................................................................................................ 9
Amenazas .............................................................................................................................. 9

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 INTRODUCCION

Una idea de emprendedurismo se inicia por dos razones: La necesidad o el deseo de

una persona que tiene por objetivo iniciar con una idea de negocio, para satisfacer las
necesidades y deseos del segmento de mercado al cual desea incursionar.

El presente plan de marketing para el emprendimiento Jireh Productos de Alimentos y

Bebidas Alternativos perteneciente a Patricia Aguila de Ramos empresaria y dueña del
negocio. Tiene el fin de proporcionar la información necesaria para brindar una
maximización de beneficios a la empresa Jireh. Proporcionar técnicas que ayuden a
incrementar su nivel de posicionamiento en la mente de los consumidores, realizando
alianzas estratégicas para que vaya expandiéndose en nuevos mercados y evitar que
la posible competencia este un paso delante de ella. Logrando así una mejor
competitividad en el mercado de productos vegetarianos y veganos.

Jireh es una empresa que tiene el deseo y el anhelo de demostrar que los productos
de alimentos y bebidas vegetarianos y veganos son un estilo de vida que cualquier
persona puede optar por ello.

De esta manera se presenta en este documento la filosofía y los antecedentes de la

empresa Jireh, de igual manera la idea de negocio para posicionarse en el segmento
de mercado al cual se pretenden incursionar con un nuevo nicho de mercado.
Apoyándose de un análisis FODA de la empresa Jireh conociendo sus fortalezas,
oportunidades, debilidades y amenazas para establecer las estrategias más
convenientes a la empresa logrando un mejor nivel de estándares de calidad,
incursionando y posicionándose en su mercado actual. Es así como Jireh busca
establecerse en mercados potenciales.

3
OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

Proponer un plan de marketing para la empresa Jireh que permita posicionar la

marca, fomentando un estilo de vida diferente con productos de calidad que
satisfagan las necesidades de los consumidores de alimentos y bebidas veganos-
vegetariano en la Ciudad de San Miguel.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

1- Identificar las oportunidades de posicionamiento de la marca Jireh en la ciudad de

san miguel como una empresa distribuidora de productos vegano-vegetariano.

2. Conocer el comportamiento del consumidor frente a productos veganos-

vegetariano.

3. Desarrollar planes estratégicos como la distribución, promoción, publicidad, plaza y

precio para incrementar el nivel de venta en la Ciudad de San Miguel.

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 RESUMEN EJECUTIVO

1.1 ANTECEDENTES HISTORICOS DE LA EMPRESA

Nace en agosto a diciembre de 2015 en el programa de MUJER Y NEGOCIOS 2015,

dirigido por CONAMYPE en el área de Empresarialidad Femenina, siendo uno de los
100 mejores modelos de negocio a nivel nacional.
Jireh fue capacitada en el área de panadería y pastelería, en el programa Ciudad
Mujer San Miguel.

En enero de 2016 regional CONAMYPE apoya a Jireh Alimentos Saludables en:

Desarrollo de imagen corporativa y manual de uso de marca a través del convenio
DICA-UTEC.
Octubre 2016 Jireh participa en El Salvador Emprende donde gana capital semilla de $
5,500.00 otorgado por la República de China Taiwán para invertir en mejoras del
negocio.
Agosto 2017 CONAMYPE entrega 5 tablas nutricionales de los productos de Gluten
free Almendra, coco, clara, alfajores y bebida de soya. Jireh fue capacitada en el área
de panadería y pastelería, en el programa Ciudad Mujer San Miguel.

En la búsqueda de un espacio para sus productos y con el fin de dar a conocer la

cultura vegana-vegetariana la empresa JIREH actualmente está enfocada en el
posicionamiento de su marca, mediante la imagen, la calidad y accesibilidad en los
precios de cada uno de sus productos, por tal razón se han realizado una serie de
actividades como ferias de emprendimiento para impulsar el producto y realizando
alianzas estratégicas con nutriólogos conocidos en la zona oriental, de igual manera
se ha negociado sus productos con gimnasios conocidos y de prestigios.

5
 1.2 FILOSIFA DE LA EMPRESA

VISION

Ser una empresa reconocida en la zona oriental por distribuir responsablemente

alimentos nutritivos que contribuyan a la salud física de nuestros clientes.
MISION

Somos una empresa comprometida con nuestros clientes que promueve calidad y
nutrición en cada producto y la cultura del buen comer, mediante un buen servicio,
teniendo presente los gustos por la comida vegano-vegetariano en la zona oriental.

VALORES

Lealtad
Cultura
Honradez
Compromiso
Responsabilidad

6
 ANALISIS DEL SECTOR

2.1 IDEA DE NEGOCIO

Jireh es una empresa que tiene como finalidad dar a conocer todos sus productos de
origen vegano-vegetariano dirigido a las personas que desean llevar un estilo de vida
saludable, Jireh es la primera empresa en la zona oriental en promover un estilo de
vida diferente creando en los consumidores la aceptación de alimentos libres de
gluten los cuales serán distribuidos en diferentes puntos de ventas que estén siempre
al alcance de las personas que deseen adquirirlo tanto en precio como en ubicación.

7
 2.2 FODA DE LA EMPRESA Y COMPETIDOR

FORTALEZAS
- Productos de calidad
- Producto 100% vegetariano, veganos y libres de gluten
- Diversidad de alimentos disponibles para el cliente
- Precios competitivos
- Buen ambiente laboral.
- Entrega a domicilio

OPORTUNIDADES
- Penetración en nuevos segmentos de mercado.
- Implementar plan de mercadotecnia.
- Facilidad de adaptación con los nuevos cambios.
- Innovación en el proceso de producción.
- Capacitar a los trabajadores con nuevas técnicas

DEBILIDADES
-Vulnerabilidad ante grandes competidores
-Aun no existe un plan detallado del marketing
-Es una empresa nueva que carece de experiencia.
-Marca no reconocida.

AMENAZAS
- Nuevos competidores
- Ingresos de productos sustitutos en el mercado
-Alza de precios de la materia prima ocasionada por factores ambientales.
-Falta de interés de parte de los consumidores por la cultura de consumo de carnes y
comida chatarra.

8
 2.2.2 ANALISIS DEL FODA DE LA COMPETENCIA

Hacer el análisis de FODA de la empresa es una técnica esencial para las empresas
por medio del cual se identifica las grandes oportunidades que se tiene para obtener
innumerables beneficios y el logro de los objetivos organizacionales. Permite
determinar el estado actual de la empresa ante la competencia directa e indirecta.

Fortalezas
Mayor Publicidad
Mayor posicionamiento en el mercado
Zonas estratégicas de ventas.
Estrategias de Marketing.
Mayor presupuesto.
Alta oferta y demanda de los productos.
Habilidades y recursos tecnológicos superiores

Oportunidades
Expansión de mercado nacional e internacional
Nuevas alianzas estratégicas con proveedores reconocidos
Competitividad en estándares de calidad y precio

Debilidades
Variación de precios
La ubicación del punto de venta no es lo suficientemente accesible para los clientes.
Poco conocimiento de la costumbre y la cultura de este tipo de alimentos por parte de
los consumidores.

Amenazas
Productos naturales sustitutos
Inflación
Nuevos competidores con gran potencial.
Precios bajos de la competencia.

9
 MATRIZ FODA DE LA EMPRESA JIREH

El análisis FODA es muy importante a nivel de la empresa permite evaluar la situación

actual de la empresa y poder tomar decisiones con el propósito de lograr los objetivos
organizacionales de la empresa.

FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
- Productos de calidad
- Expansión de mercado
- Producto 100% vegetariano, nacional e internacional
veganos y libres de gluten - Nuevas alianzas
- Diversidad de alimentos estratégicas con
disponibles para el cliente proveedores
reconocidos
- Precios competitivos
- Competitividad en
- Buen ambiente laboral. estándares de calidad y
- Entrega a domicilio precio

DEBILIDADES AMENAZAS
- Variación de precios - Productos naturales
- La ubicación del punto sustitutos
de venta no es lo - Inflación
suficientemente - Nuevos competidores
accesible para los con gran potencial.
clientes. - Precios bajos de la
- Poco conocimiento de competencia.
la costumbre y la
cultura de este tipo de
alimentos por parte de
los consumidores.

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MATRIZ FODA DE LA COMPETENCIA PRODUCTOS LIBRES DE GLUTEN
UBICADOS EN GONDOLAS EN SUPER SELECTOS EN EX TAPACHULTECA SAN
MIGUEL

FORTALEZAS
Mayor Publicidad OPORTUNIDADES
Expansión de mercado
Mayor posicionamiento en el nacional e internacional
mercado
Nuevas alianzas estratégicas
Zonas estratégicas de ventas. con proveedores reconocidos
Estrategias de Marketing. Competitividad en estándares
Mayor presupuesto. de calidad y precio

Alta oferta y demanda de los

productos.

- Habilidades y recursos
tecnológicos superiores

DEBILIDADES AMENAZAS
Variación de precios Productos naturales
sustitutos
La ubicación del punto de
venta no es lo suficientemente Inflación
accesible para los clientes.
Nuevos competidores con
Poco conocimiento de la gran potencial.
costumbre y la cultura de este
tipo de alimentos por parte de Precios bajos de la
los consumidores. competencia.

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 2.3 ANALISIS DE LA INDUSTRIA CINCO FUERZAS DE PORTER.

2.3.1 NEGOCIACIÓN DE LOS COMPRADORES O CLIENTES.

El poder de negociación de los clientes de la empresa Jireh es bajo tomando en

cuenta que la concentración de posibles compradores es alta por los diferentes
convenios que esta pequeña empresa empieza a cosechar después de años de
incursionar en un mercado casi nulo de consumidores en la zona oriental, entre los
distribuidores se encuentran: gimnasios, nutriólogos, farmatodos, tiendas de productos
naturales y recientemente un local propio.
En cuanto a las exigencias de los clientes por la naturaleza del mismo negocio son
altas y se enfocan en la calidad del producto, sin embargo no en el precio, tomando en
cuenta que su principal mercado son aquellas personas que desean llevar un estilo de
vida saludable llámese un mercado vegano/vegetariano que son característicos en
tener una estricta dieta en cuanto a los productos a consumir, esto, acompañado de
una competencia casi nula de parte de distribuidores de otras marcas (estas marcas
por general son internacionales que acompañados de un precio elevado que ronda
entre los $5 a $20 contienen en su mayoría conservantes que no son aceptados por la
gran mayoría de este mercado) en la zona oriental hacen que el consumidor tenga
poca oportunidad de negociar el precio de los productos.
Los posibles consumidores tienen poca información de este producto esto se debe a
que la empresa aún no cuenta con los recursos para lanzar una campaña publicitaria
agresiva a través de los medios masivos de pago sin embargo el consumidor directo
de este tipo de producto (por los lugares que frecuenta) tiende a encontrarse
frecuentemente con él, esto es una ventaja a la competencia, ya que la empresa tiene
mayor presencia con una mayor cantidad de distribuidores.
En cuanto a la existencia de productos sustitutos tenemos muchos ya que al ser el
rubro alimentos y bebidas existen muchas alternativas, pero para el consumidor fiel a
su estilo de vida no son agradables, sin embargo, nos encontramos con que el
consumidor puede llevar una dieta meramente vegana/vegetariana sin necesidad de
consumir los productos de la empresa.
En conclusión se determina que el poder de negociación es bajo para los clientes ya
que los productos que la empresa ofrece tienen un precio menor al que podría
encontrar en un supermercado, por otra parte tiene mayor presencia en San Miguel,
los productos sustitutos no podrían satisfacer las necesidades del cliente y si bien es

12
cierto se puede llevar una dieta vegano/vegetariano sin necesidad de comprar
productos de Jireh pero la variedad de productos que la empresa ofrece no siempre
son de fácil fabricación para el consumidor común.

2.3.2 NEGOCIACION DE LOS PROVEEDORES O VENDEDORES.

Tomando en cuenta que cada proveedor posee cierto grado de poder y que en
ocasiones estos pueden aumentar o disminuir sus precios y que esto puede influir en
el volumen de ventas ya que si estos varían igual el precio del producto final, JIREH
cuenta con estos
proveedores:
-ARIZA -DISTRIBUIDORA CARIBE
-VAZZINI

Estos de modo fijo y permanente ya que los precios que ofrece son estandarizados,
esto ayudando a que la empresa JIREH mantenga sus precios al consumidor final. Los
precios que estos proveedores ofrecen son
precios mayoristas lo que crea una fidelidad entre ambas empresas. Ya que si bien,
este es un factor importante para continuar con la alianza entre ellas. Logrando asi,
mantener unos márgenes de utilidad rentables dentro de JIREH.
Enviado desde mi Alcatel de Clar.

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 2.3.3 NEGOCIACION DE LOS COMPETIDORES.

Este punto se refiere a las barreras de entrada de nuevos competidores que tendría la
empresa Jireh. O sea, que si se trata de montar un pequeño negocio será muy fácil la
entrada de nuevos competidores al mercado.
Jireh identificó siete barreras de entradas que podrían usarse para crearle una ventaja
competitiva:
Economías de escala
Diferenciación del producto
Inversiones de capital
Desventaja en costes independientemente de la escala
Acceso a los canales de distribución
Política gubernamental
Barreras a la entrada

La amenaza de nuevos competidores depende de:

Requisitos de capital o de inversión
Los costos en que ocurre el cliente para poder cambiar de proveedor
Acceso a la tecnología
Lealtad a la marca
Regulaciones del gobierno

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 2.3.4 AMANAZA DE NUEVOS COMPETIDORES.

Las amenazas de nuevos competidores juegan un rol fundamental en las empresas y

en el ambiente cambiante de las industrias en el día de hoy. Nos permite visualizar
amenazas antes de entrar en una situación real.
Si hay una gran cantidad de amenazas de nuevos competidores y bajas barreras de
entrada, quiere decir que hay una alta probabilidad de que en el futuro se reduzcan las
utilidades de la empresa, esto sucede porque más competidores pelean por la misma
cuota del mercado.

Jireh no tiene un número elevado de empresas que ofrecen lo mismo, pero si existen
productos sustitutos, como podrían ser los productos americanos que entran en los
supermercados, por otra parte Jireh ofrece productos 100% veganos hechos por la
misma propietaria y distribuidos por ella misma. La rivalidad (si se puede llamar así)
que existe entre Jireh y los productos sustitos podrían ser, la confianza que ya existe
en las personas en consumir productos Americanos a consumir productos que pocos
conocen debido al poco tiempo de ser lanzados al mercado.
La amenaza de nuevos competidores es alta ya que la mayoría de los
establecimientos no requieren de más inversión para darse a conocer. Jireh cuenta
con establecimientos donde ofrece sus productos y no pertenecen a ninguna
franquicia y no cuentan con mucha publicidad debido a los costes de producción.

2.3.5 AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS.

La amenaza de sustitutos es generalmente mayor cuando el valor de un producto no

es relevante es decir si el precio y las características de este no son únicos. Esto
puede lastimar a una empresa cuando por ejemplo el precio de un producto similar en
el mercado va hacia abajo. A medida que aparecen más sustitutos, tanto la demanda y
el precio de los productos se hace más elástica. Como el precio de los sustitutos cae,
los fabricantes pueden asegurarse subiendo los precios o la propia empresa se ve
forzada a bajar sus propios precios. Los sustitutos también pueden venir de fuera de la
industria del producto original y pueden servir para la misma función o para un
propósito similar – por ejemplo los alimentos veganos que son distribuidos

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directamente del súper selectos en la plaza ex tapachulteca son sustitutos de los
productos veganos-vegetariano de la empresa JIREH
Hay varios factores que pueden exacerbar la amenaza de sustitutos. Por ejemplo, la
amenaza es mayor si el producto no tiene ninguna ventaja específica en comparación
con productos similares. Jireh está un paso más de la competencia debido que en la
zona oriental los productos veganos-vegetariano no ha tenido un auge peculiar es por
ello que tiene mayor rentabilidad por la falta de productos sustitutos.

2.3.6 RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES.

En la actualidad en la zona oriental no es muy conocida la comida vegano-

vegetariana, es un estilo de vida que muy pocas personas poseen, sin embargo se
está introduciendo al mercado productos libres de gluten, como productores de
alimentos veganos JIREH que cuenta con precios accesibles, servicio a domicilio, un
producto de calidad y 100% vegetariano, veganos y libres de gluten. No obstante
consideramos que su principal competencia son los productos GLUTINO,
STONEWALL KITCHEN, HARIMSA, GRANVITA NATURE VALLEY, FIBER ONE,
GLUTEN FREE, DIET RADISSOR, SLIMFAST, ALMOND BREEZER, que en su
mayoría son productos importados y que están a la venta en el super selectos de la
ciudad de San Miguel.

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 3- ANALISIS DEL ENTORNO.

3.1 ANALSIS PEST DE LA EMPRESA JIREH

3.1.1 FACTOR POLITICO.

Considerar como factor de apoyo la creciente preocupación de los organismos
gubernamentales por contribuir a desarrollar una cultura orientada al consumo de
productos más naturales y que favorezcan la correcta alimentación de la población.
Por lo que se consideran algunos factores que pueden influir como:
 Cambios de gobiernos
 Nuevos impuestos
 Imposición de Nuevas leyes.

3.1.2 FACTOR ECONOMICO.

 La capacidad económica de los personas para adquirir los productos
 Niveles bajos de precios (precios accesibles)
 Falta de apoyo a los sectores productivos de la economía

3.1.3 FACTOR SOCIAL.

 No hay una cultura de consumo saludable
 Hábitos de consumo de alimentos que son beneficios para las personas.

3.1.3 FACTOR TECNOLOGICO

 Herramientas tecnológicas que facilitan el desarrollo de las operaciones .
 Ventaja competitiva.
 Comercio por medio de plataformas digitales.

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 4. ANALISIS DEL MERCADO

4.1 Análisis de la competencia: Competidores

El análisis de la competencia no solo nos permite estar prevenidos ante los nuevos
movimientos o acciones realizados por nuestros competidores, sino también
aprovechar sus amenazas o debilidades, bloquear o hacer frente a sus virtudes y
fortalezas, y tomar como referencia sus productos y las estrategias que les estén
dando buenos resultados.
Para poder definir un análisis de competencia es necesario conocer a profundidad los
competidores que tiene la empresa haciendo la siguiente pregunta.
¿Quiénes son los competidores? Por el momento la empresa Jireh solo cuenta con un
competidor fuerte El Súper Selectos Ubicada en la Plaza Ex-Tapachulteca ubicación la
cual es muy conocida por la mayoría de los migueleños y que recientemente esta
plaza está innovando en diseño dándole un refrescamiento al local lo cual lo hace más
llamativo a los clientes. Distribuyendo productos sustitutos es decir libres de gluten
Una de las principales estrategias que utiliza el competidor para mover estos
productos es colocarlos en áreas de primera vista del cliente estos productos cuenta
con la certificación internacionales lo cual brinda mayor confiablidad a los clientes al
momento de adquirirlos de igual manera están siendo respaldados por la marca de la
empresa que está altamente posicionada en el mercado meta.
Los precios a diferencia de Los productos de JIREH son elevados debido a que el
producto es importado esto da como resultado una ventaja a la empresa JIREH
permitiendo a los clientes obtener los productos a precios accesibles con mas calidad
y frescura.
Otra gran ventaja que favorece al competidor es la publicidad masiva que posee a
través de los diferentes medios de televisión, radial, redes sociales y la aplicación de
super selectos entre otros.
La empresa que distribuye estos productos cuenta con una ventaja tecnológica en
relación a inventario y análisis de la aceptación que está teniendo estos productos.

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 PARTICIPACION EN EL MERCADO DE COMPETIDORES:

La competitividad a nivel de mercado es un índice que exaspera a la mayoría de las

empresas haciendo que estas realicen diferentes estrategias de mercado para estar
un paso más una de la otra, define que tan bien se están desempeñando las micros,
medianas y grandes empresas en el mundo en donde quien ofrece productos con
características únicas es el que vende más. Donde cada día se es más difícil competir
con grandes empresas que poseen índices de oferta y demanda elevados.
La Distribuidora JIREH ofrece a los consumidores productos con calidad, frescura.
Color, sabor, Textura, buena presentación y precios los suficientemente accesibles a
la mayoría de los consumidores de estatus medio. Son productos libres de gluten lo
cual genera una percepción diferente en la mente de los consumidores es decir un
estilo de vida diferente.

En el desarrollo del mercado de competidores se han diseñado estrategias y tácticas

que permiten dar a conocer de manera amplia los productos con una imagen
innovadora y agradable a la vista del cliente. La distribuidora JIREH no se ha quedado
estancada debido a que participa en actividades turísticas o en ferias de productos en
donde la asistencia de personas es muy concurrente y también personas interesada
en distribuir el producto vegano-vegetariano.
JIREH tiene ventas directas y distribución, alcanzando otros puntos de venta como los
gimnasios, farmacias, oficinas de nutriólogos, entre otros.
La participación en precio es una ventaja competitiva que posee debido a que los
precios son lo suficientemente alcanzable por la mayoría de los consumidores y los
posibles clientes potenciales.

MERCADO POTENCIAL:

Las personas tienen conocimiento de los productos vegano-vegetariano, sin embargo

existe una gran cantidad que no los consumen porque son difíciles de adquirir, dado
que no hay establecimientos de distribución o puntos de venta donde los clientes los
compren. Por lo que hemos identificado un mercado potencial de hombres y mujeres
que oscilan entre los 18 a 35 años residentes en la ciudad de San Miguel, interesados
en productos vegano-vegetariano, jóvenes que desean llevar un estilo de vida
saludable, ya que es una de las cualidades que llama la atención.

19
 5- ESTRATEGIAS DEL MARKETING.

5.1 SEGMENTACION.

Segmentación psicográfica y de segmentación por comportamiento

El mercado al cual incursiona y satisface la empresa Jireh está determinado por

hombres y mujeres, jóvenes y adultos que oscilan entre las 18 a 35 años,
pertenecientes a la clase media, residentes en la ciudad de San Miguel. Personas
que tienen problemas de salud, o que desean llevar un estilo de vida saludable, y que
en algunas ocasiones les es necesario consumirlo por prescripción médica.

5.2 GRUPO OBJETIVO

Mercado meta: hombres y mujeres entre las edades de 18 a 23 años, residentes en

San Miguel.

5.3 DIFERENCIACION

JIREH se caracteriza por la frescura de sus productos, accesibilidad de los precios,

variedad de productos y una atención de calidad a los clientes.

5.4 POSICIONAMIENTO

Participación en los medio publicitarios

Participación en ferias.

Realizar convenios con doctores nutricionistas, gimnasios y otros.

Precios accesibles para los clientes y calidad en cada producto.

20
 6- MARKETING MIX.

6.1 PRODUCTO.

Esta estrategia es una de las más utilizadas por la mayoría de las empresas por
medio de ella se lleva un refrescamiento del producto en donde se da a conocer las
características principales del producto o servicio.

JIREH es una empresa que tiene definido su mercado meta sabe a qué tipo de
consumidores va dirigido su producto tales son personas que desean o tienen un estilo
de vida diferente consumiendo productos que le hagan sentir bien.

JIREH ofrece productos alternativos alimenticios libres de gluten con una agradable
frescura y características únicas que hacen de este producto una opción más para los
consumidores con un estilo de vida diferente.

Características principales de los productos que ofrece JIREH:

Olor: Estos productos poseen un olor similar a los de la competencia, agradable al

olfato de los consumidores.

Color: Los colores son una característica principal en los productos para que estos
sean aceptados por los consumidores poseen colores similares a los de competencia
ejemplo las carnes que distribuye son muy similares en los colores de igual manera
todos los demás productos.

Sabor: El sabor del producto que distribuye ha fortalecido a la empresa JIREH ya que
es agradable al paladar de los consumidores y el comportamiento de cada uno de
ellos ha sido positivo aceptando el sabor de este producto como alternativa de otros.

Textura: La percepción del consumidor sin duda es una de factores que preocupa a
las empresas. JIREH ha logrado un éxito con el diseño, forma y similitud en la
contextura de sus productos penetrándose así en la mente de los consumidores para
que prefieran consumir este tipo de producto alternativo.

Presentación: El buen gusto entra por la vista y la presentación es vital al momento de

querer incursionar en un mercado potencial.

JIREH presenta una imagen de empaque agradable y acorde al producto que se

distribuye haciendo uso de material orgánico.

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 PRODUCTOS ELABORADOS EN JIREH ALIMENTOS SALUDABLES

GLUTEN TRIGO SALUDABLE

FREE INTEGRALES
VEGANO(sin VEGANOS
VEGETARIANO azúcar, lactosa (apto para VEGETARIANO VEGANO
y huevo) diabético)
- Alfajores - Pastel coco, - Galleta rellena - Bollo de - Pastel de
- Almendra almendra - Galleta avena chocolate almendras y
- Coco (apto para integral - Bollo de vainilla fruta
- Postre de almendra diabético) - Bollo de - Pastel de - Galleta
- Bollo de Maíz - Pastel de Plátano almendras y fruta chocolate y
- Clara free plátano - Pan de avena y vainilla
- Quesadilla de arroz - Pastel de miel - Alfajor
- Salpor de arroz arroz
- Brazo gitano

LISTA DE PRECIOS A DISTRIBUIDORES

Libre de Gluten (Gluten Free)

Producto Precio Observacion Precio Publico C/U

Alfajor $ 0.90 1-4
Snack de Almendra $ 1.00
Snack de Coco $ 0.75 5 bolsas en adelante
Clara Free
Bollo de maiz $ 0.45 1-4 $ 0.50
$ 0.40 5 en adelante
Bollo de almendra, coco $ 1.10 Porción $ 1.25
y banana
Postre de almendra $ 1.25 1-2 $ 1.50
$ 1.10 3 en adelante

22
 INTEGRAL VEGANA (libre de azúcar, lactosa y huevo)

Producto Precio Observacion Precio Publico C/U

$ 0.40 5 en adelante $ 0.50
Galleta rellena
Bollo de platano
Galleta avena integral

BEBIDA DE SOYA

Descripción Precio Observacion Precio Publico

C/U
16 onzas $ 0.90 1-2 $ 1.00
16 onzas $ 0.75 3 en adelante

SEITAN VEGANO

Descripción Precio Observacion Precio Publico

C/U
8 onzas $ 2.15 1-2 $ 2.25
8 onzas $ 2.00 3 en adelante

23
 6.2 PRECIO.

Deben ser máximo $5.00 y mínimo $1.00, dado el segmento al se quiere posicionar.
De acuerdo a la accesibilidad de los cliente.

6.3 PLAZA (DISTRIBUCION).

Los medio para que los clientes puedan obtener sus productos son:

Mediante la venta directa en Gimnasios reconocidos en la ciudad de San Miguel como

Nautilius, Maximus, Planet fitnes gym en las que se tiene a la venta galletas libre de
gluten restaurante milles, colegios, clínicas médicas y biológicas.

Los medio que se utiliza seran para la distribución están enfocado en mercado
mayorista.

Implementación de las ventas online, permiten el acercamiento a los clientes que

hacen uso de las redes sociales, como Facebook, Instagram, entre otros.

Distribución de productos en Gasolineras y farmacias, en Universidades.

6.4 COMUNICACIÓN INTEGRAL

El objetivo de la publicidad es introducir y posicionar un producto nuevo, respaldar la

venta personal con los clientes, y expandir el uso de un producto, para lo cual se
utilizaran las redes sociales como una herramienta básica en la promoción de los
productos, ya que en la actualidad son medio que intervienen en la publicidad de las
empresas.
La publicidad en los puntos de venta, pueden ser determinantes para que los clientes
potenciales tomen una decisión de compra (como los anuncios en televisión dentro de
la tienda o anuncios en la entrada).

24
 7- ANALISIS DE LA ENCUESTA

Tabulación de datos obtenidos de la Encuesta

Calculo de la muestra: el método a utilizar para el cálculo de la muestra es no

probabilístico basado en el conocimiento del investigador, es decir muestreo por juicio
o discrecional

Total de la muestra: 30 personas encuestadas.

1- ¿A qué genero pertenece?

Objetivo: Conocer el género de los encuestados para la determinación del nivel de

posicionamiento del producto vegano-vegetariano.

47% femenino

53% masculino

Análisis e Interpretación: De las 30 personas encuestadas el 47% son masculinos

y el 53% son femeninos por lo que se estima que el género femenino tiene más interés
en este tipo de producto en comparación con el género masculino.

25
2- ¿Entre que rango de edad se encuentra?

Objetivo: Conocer el rango de edad en que oscilan las personas encuestadas.

3%

23%
18-23
24-29
30-35
10% 64% 36 ò Más

Análisis e Interpretación: De las 30 personas encuestadas el 64% son jóvenes, el

10% son jóvenes adultos y el 23% y el 3% son adultos por lo que se estima que el
mercado potencial para la empresa JIREH son los jóvenes que oscilan entre las
edades de 18-23 años.

26
3-¿Tiene conocimiento de los productos vegano-vegetariano?

Objetivo: identificar el conocimiento del producto vegano-vegetariano por parte de

los jóvenes de La Ciudad de San Miguel.

27%

SI
NO

73%

Análisis e Interpretación: De las 30 personas encuestadas el 73% respondió que

si tiene conocimiento del producto vegano-vegetariano y el 27% respondió que no. Por
lo que se estima que la mayoría de los jóvenes tiene el conocimiento de este producto
por lo cual la empresa JIREH tiene oportunidades de posicionamiento en este
mercado.

27
4- Si respondió SI ¿Le parecen interesantes los productos vegano-
vegetariano?

Objetivo: Identificar el nivel de interés por parte de los jóvenes de la San Miguel por
los productos vegano-vegetariano.

3% 10%

40% POCO
MUCHO
DEMASIADO
NADA
47%

Análisis e Interpretación: De las 30 personas encuestadas al 47% le interesa mucho

este producto, al 40% poco, al 3% demasiado y al 10% nada por lo que se estima que
es la mayoría que tiene mucho interés por este tipo de producto y que al 10% y que no
le parece atractivo o interesante se tendría que implementar estrategias para lograr
captar su interés.

28
5-¿Cuál de las siguientes características le atraen de este producto?

Objetivo: Determinar cual o cuales característica del producto vegano-vegetariano es

de mucho interés para las personas jóvenes de San Miguel.

0%
3% Precio
13%
13% Calidad
Salud
7% Aroma
3% Todas las anteriores

7% Precio y Salud
Calidad y Sabor
0% 54% Sabor
Otros

Análisis e interpretación: De las 30 personas encuestadas al 54% le pareció mas

atractiva la característica saludable del producto, al 13% la calidad, a otro 13% el
sabor, al 7% todas las características, a otro 7% la calidad y el sabor, a un 3% precio y
salud y a otro 3% otro. Por lo que se estima que a la mayoría de las personas
encuestadas consume este producto por su salud lo que permite determinar que es
una característica fuerte y potencial para JIREH.

29
6- ¿Cuál de las siguientes características no le parecen interesante de
este producto?

Objetivo: Identificar cual o cuales características no le parecen atractivas a las

personas jóvenes encuestadas de La Ciudad de San Miguel.

13%
23% Es caro

Es dificil de adquirir
17%

La imagen no es la
adecuada
Otros

47%

Análisis e Interpretación: De las 30 personas encuestadas al 47% considera que

es difícil adquirir este producto, el 23% considera que es caro, el 17% considera que
es la imagen que no es adecuada y el 13% considera que son otros factores que
influyen. Por lo que de define que la característica principal por la cual no le es muy
atractivo este producto es que es difícil de adquirir esto determina que es una ventaja
competitiva para la empresa JIREH al no existir mucha competencia.

30
7- ¿Conoce de algún lugar donde distribuyan el producto vegano-
vegetariano?

Objetivo: Identificar si las personas jóvenes encuestadas de la ciudad de San Miguel

conocen algún lugar donde distribuyan este tipo de producto.

43%
SI
NO
57%

Análisis e Interpretación: De las 30 personas encuestadas el 57% respondió que

desconoce los lugares en los cuales se distribuye este tipo de producto en
comparación al 43% que respondió que Si por lo cual se considera que la mayoría no
tiene el conocimiento suficiente de las empresas que los distribuyen a lo cual la
empresa JIREH debe aplicar una estrategia de masiva publicidad para tener un mayor
reconocimiento en la mente de los consumidores.

31
8-Si respondió si especifique el nombre del lugar que lo distribuye

Objetivo: Identificar los lugares que las personas jóvenes encuestadas conocen en
donde este tipo de producto es distribuido En la Ciudad de San Miguel.

Comedor de prestigio
8%
15%
8% 0% Tiendas de conveniencia

8% Supermercado

Gimnasios
7%
Comedor y Supermercado

54% Supermercado y Gimnasios

Otros

Análisis e Interpretación: De las 30 personas encuestadas solo 13 respondieron

que si conocen lugares donde distribuyen este tipo de producto de esas 13 personas
el 54% determino que este tipo de producto lo puede conseguir en supermercados, el
15% en comedor de prestigio, un 8% en comedor y supermercado, otro 8% en
supermercado y gimnasios, otro 8% especifico que en otros lugares mientras que el
7% solo en gimnasios y un 0% en tiendas de conveniencia. Por lo que se estima que
la mayoría de las personas que si conocen de estos lugares determinaron que el lugar
más reconocido en donde distribuyen este tipo de producto son los supermercados lo
cual significa que este tipo de lugar se considera como una competencia para la
empresa JIREH.

32
9- ¿Por qué medios publicitarios le gustaría recibir información de este
producto?

Objetivo: Conocer el medio publicitario por medo del cual a las personas jóvenes
encuestadas les gustaría recibir información de este tipo de producto.

7% 3%
10%
Prensa Escrita
3%
Redes Sociales
TV
13% Radio
Redes S. y TV
64% Otros

Análisis e Interpretación: De las 30 personas encuestadas el 64% respondió que

le gustaría recibir información de este tipo de producto por medio de las redes
sociales, 13% por medio de la TV, un 10% Redes Sociales y TV, un 7% Otros, un 3%
Prensa Escrita y otro 3% Radio. Po lo cual se define que las redes sociales son una
herramienta muy útil para proporcionar una publicidad masiva del producto vegano-
vegetariano que ofrece la empresa JIREH.

33
10- ¿Conoce la distribuidora de productos vegano-vegetariano JIREH?

Objetivo: Identificar si las personas jóvenes conocen la empresa JIREH y los

productos que distribuye en la Ciudad de San Miguel.

3%

SI
NO

97%

Análisis en Interpretación: De las 30 personas encuestadas el 97% respondió

desconocer esta distribuidora de productos vegano-vegetariano mientras que un 3%
respondió que si la conocía. Lo cual permite considerar que la empresa JIREH no es
muy conocida en la ciudad de San Miguel y es necesario aplicar estrategias de
mercado y publicidad para poder penetrar en la mente de los consumidores y tener un
mayor posicionamiento a nivel de Departamento.

34
11- Si respondió No ¿Le gustaría tener mayor conocimiento de esta
distribuidora?

Objetivo: Estimar si las personas jóvenes encuestadas que desconocen esta

distribuidora le gustaría tener mayor conocimiento de los productos y sus servicios en
la Ciudad de San Miguel.

10%

SI
NO

90%

Análisis e Interpretación: De las 30 personas encuestadas en 90% respondió que

si le gustaría tener mayor conocimiento de la distribuidora JIREH mientras que un 10%
respondió que no. Lo cual significa una oportunidad de mercado para JIREH debido a
que hay interés en la mayoría de las personas encuestadas por este tipo de producto
que distribuye y conocer más de esta distribuidora.

35
12- ¿Cuanto estaría dispuesto a pagar por este producto?

Objetivo: Conocer cuánto es el precio que estarían dispuestos a pagar por este tipo
de productos las personas jóvenes encuestadas en la ciudad de San Miguel.

0%

27%

Entre $1-$5
Entre $5-$10
Mas de $10

73%

Análisis e Interpretación: De las 30 personas encuestadas el 73% está dispuesta

a pagar entre $1 y $5 por este tipo de producto mientras que el 27% está dispuesta a
pagar entre $5 y $10, lo cual significa que la mayoría está dispuesta a pagar entre $1 y
$5 por este producto y esto es una ventaja competitiva para JIREH debido a que los
precios que maneja para los productos oscilan entre este tipo de rango a comparación
con la competencia.

36
8. PRESUPUESTO

37
 9. RECOMENDACIONES

El mejoramiento continuo es imprescindible en toda empresa que desea tener éxito en

el mercado competitivo por lo cual se consideran algunas recomendaciones para ir
creciendo a nivel de ventas como mayor posicionamiento en la mente de los
consumidores:
1. La distribuidora JIREH debe promocionarse más en el sector de turismo.
2. Participar en ferias turísticas
3. Dar mayor seguimiento a las redes sociales, en las cuales brinde la suficiente
información de la empresa y las características de los productos.
4. Establecer promociones y descuentos especiales a mayoristas.
5. Mayor publicidad en los puntos de ventas.
6.

38
 10. ANEXOS

REUNIONES DE GRUPO

39
VISTANDO A NIÑA PATRICIA EN FERIAS DE EMPRENDEDORES

40
PASANDO ENCUESTA A JOVENES

41
PROCESO DE PRODUCCION

42