Reacción de alcoholes

Las principales reacciones que experimentan los

alcoholes pueden clasificarse en tres grupos:

- Alcoholes actuando como ácidos

- Alcoholes actuando como bases
- Oxidación de alcoholes

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Reacción de los alcoholes como ácidos
• Cuando un alcohol actúa como ácido, ocurre la ruptura del enlace
entre el oxígeno y el hidrógeno del grupo hidroxilo.

• Reacción con sodio metálico y

• Reacción con ácidos carboxílicos

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Reacción con ácidos carboxílicos (Formación
de ésteres

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Reacciones de alcoholes como bases
• Los alcoholes pueden reaccionar como donadores de electrones
utilizando los pares de electrones libres del oxígeno del grupo
hidroxilo. Reaccionando con reactivos electrofílicos, es decir,
especies que tengan deficiencia de electrones.

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Reacciones de alcoholes como bases

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Reacción con haluro de hídrógeno

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Reacción con haluro de hidrógeno

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Reacciones de alcoholes como bases

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Mecanismo de la reacción

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Ejemplos

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 Oxidación de alcoholes

• Cuando se
trata un
alcohol con un
oxidante
fuerte como
dicromato o
permanganato
de potasio en
medio ácido,
experimentan
reacciones de
oxidación

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 QUIMICA ORGÁNICA

REACCIONES DE ALCOHOLES.

ALDEHIDOS Y CETONAS
Aldehídos y Cetonas
Estructura

• El grupo Carbonilo C=O determina en gran medida la química de

aldehídos y cetonas.
• El grupo carbonílico de los aldehídos contiene además, un hidrógeno,
mientras el de cetonas tiene dos grupos orgánicos. Esta diferencia
estructural afecta sus propiedades de dos formas:
• a) los aldehídos se oxidan con facilidad; las cetonas solo lo hacen con
dificultad;
• b) los aldehídos suelen ser más reactivos que las cetonas en
adiciones nucleofílicas.
Nomenclatura

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Nomenclatura

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Preparación de aldehídos

1. Oxidación de alcoholes primarios

2. Oxidación de metilbencenos
3. Reducción de cloruros de ácidos
4. Reacción de Reimer-Tiemann. Aldehídos fenólicos

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1. Oxidación de alcoholes primarios

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Cetonas (nomenclatura)

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Preparación de cetonas

• Oxidación de alcoholes secundarios

• Acilación de Friedel-Crafts
• Reacción de cloruros de ácido con compuestos organolépticos
• Síntesis acetoacética.

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1. Oxidación de alcoholes secundarios

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