Receta de Torta invertida de manzanas

Valoración: 4,5 (6 votos) 21 comentarios

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 15 febrero 2019

No te pierdas esta maravilla de receta de torta de invertida de manzana súper sencilla

y práctica de elaborar. Se trata de una torta de manzana invertida al horno con la que
deleitarás a los paladares más exigentes la sirvas cuando la sirvas, porque siempre hay
hueco para los postres, y más aún si se trata de una tarta de manzana invertida como
esta.

Si no sabes cómo hacer una torta invertida de manzana fácilmente échale un vistazo
a los pocos ingredientes y pasos que te enseñamos en RecetasGratis y te aseguramos
que te quedará un pastel invertido digno de las pastelerías más famosas de la ciudad.

8 comensales 45m Postre Dificultad baja

Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:

 4 manzanas
 1 limón (zumo)
 100 gramos de azúcar (para el caramelo)
 300 gramos de harina leudante
 100 gramos de manteca
 4 huevos
 200 gramos de azúcar (1 taza)
 1 cucharada postre de esencia de vainilla

También te puede interesar: Receta de Torta invertida de manzana y pera

Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para hacer el caramelo de la tarta de manzana invertida, colocar el azúcar en una olla,
agregar unas gotas de jugo de limón y humedecer con agua. Luego poner al fuego hasta
que apenas aclare, porque si se oscurece mucho el caramelo se quema. Utiliza ese
caramelo para bañar la base y las paredes del molde donde haremos la torta invertida de
manzana fácil.

Aparte, pelamos las manzanas, las cortamos al medio, sacamos el interior y dejamos
unos minutos en agua con limón.
3

Cortar las manzanas en láminas y cubrir con ellas toda la base del molde (encima del
caramelo) para la torta de manzana invertida. Reservar.

En un bol, batimos los huevos con el azúcar y la manteca derretida. Cuando se hayan
integrado todos los ingredientes, añadimos la esencia de vainilla y volvemos a batir un
poco más.

Por último, incorporar la harina poco a poco a la masa de la tarta invertida de

manzana y batir hasta conseguir una mezcla homogénea. Vaciar esta masa en el molde
sobre las manzanas.

Llevar la torta invertida de manzanas al horno moderado (unos 180 ºC) por 30
minutos. Luego dejar enfriar y desmoldar.

Truco: )

Disfruta de la torta invertida de manzana a la hora del postre y decora con caramelo
líquido. Si quieres puedes acompañar con una bola de helado de yogur casero y una taza
de té de jengibre por ejemplo.

Si te ha gustado la receta de Torta invertida de manzanas, te sugerimos que entres en

nuestra categoría de Recetas de Manzana.

https://www.recetasgratis.net/receta-de-torta-invertida-de-manzanas-56337.html