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SESIÓN DE APRENDIZAJE N° 1
I. Introducción
Uno de los elementos más importantes en la producción agrícola, son las prácticas y
actividades de pre y post cosecha. Cuando las prácticas en pre cosecha según cada producto
vegetal, tales como preparación de terreno, trasplante, labores culturales, control de malezas,
control de plagas, fertilización, riego y mantenimiento del cultivo, entre otras, no son bien
desarrolladas, o se realizan de manera ineficiente, el cultivo reduce su rendimiento.
Las Buenas Prácticas en el Manejo de Pre cosecha y Post cosecha son fundamentales
para mantener una operación aceptable, segura y rentable para el productor, con la finalidad
de mejorar en los aspectos de pre y post cosecha.
II. Objetivo
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UNC: 040989 Manejo de Post Cosecha e Industrialización Ing. Agr. Mg. Sc. Jhon Anthony Vergara Copacondori
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III. Material
Encuesta N° 1.
IV. Metodología
Visitar en sus respectivos campos de cultivo a los diez (10) agricultores o asociaciones
de agricultores, con la finalidad de realizar la aplicación de encuestas.
V. Resultados y Discusiones
VI. Conclusiones
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UNC: 040989 Manejo de Post Cosecha e Industrialización Ing. Agr. Mg. Sc. Jhon Anthony Vergara Copacondori