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ELABORADO POR:
ADRIANA MARCELA BARREIRO GARCIA
CC: 1.075.249.958
ALEJANDRO TOVAR
CC: 1.117.550.424
VIVIANA GAMBOA
CC: 26.478.287
JUAN CAMILO NIEVA
CC. 1.075.296.463
FRANCY LORENA VARGAS
CC.1.084.922.528
GRUPO: 212027A_611
TUTOR
CESAR FIGUEREDO
CURSO
PROYECTO DE INGENIERIA II
En los últimos años no han obtenido la rentabilidad esperada, por esta razón se realiza
un proceso de observación con el fin de identificar las causas del problema. En el
estudio se Concluyó que la causa de dicho problema es la mala gestión administrativa,
pues al no lograr la rentabilidad esperada se genera ineficiencia en los procesos que a
su vez causa incumplimiento de los pedidos, exceso de inventario e insatisfacción del
cliente. Adicionalmente como no se tienen definidos los objetivos ni las metas no
existen acciones concretas que lleven al éxito de la organización. Lo que ocasiona que
los clientes prefieran a sus competidores y a largo plazo la empresa tienda a
desaparecer, por estas razones es necesario un cambio en el manejo de la empresa,
este cambio debe incluir el direccionamiento estratégico, la estructura e indicadores de
gestión. Donde Se busca un mejor aprovechamiento de los productos derivador del
maíz, debido a la poca cosecha en algunas temporadas del año el maíz blanco y por
ende el salvado es muy escaso en la ciudad. El tener este tipo de procesos representa
un punto a favor para ese tipo de fechas, surge la necesidad de plantear el
aprovechamiento integral de la materia prima.
OBJETIVOS GENERAL:
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Control de inventario
DIAS COMPRAS MAIZ BLANCO VENTAS MAIZ TRILLADO SALDOS DE MAIZ SIN TRILLA
Cantidad KILOS Costo Unidad Costo Total Cantidad KILOS Costo Unidad Costo Total Cantidad en kl Costo Unidad Costo Total
LUNES 15.000 1.100 16.500.000 960 1.600 1.536.000 15.000 1.100 16.500.000 Inventario Inicial
MARTES 900 1.600 1.440.000 1.554 1.000,00
MIÉRCOLES 600 1.600 960.000 5.040 1.600,00
JUEVES 720 1.600 1.152.000
VIERNES 840 1.600 1.344.000
SÁBADO 0 -
DOMINGO 1020 1.600 1.632.000
8.406 1.100,00 9.246.600 Inventario Final
Totales 5.040 5.088.000
NOTAS:
LA TRILLADORA FUNCIONA CON UNA CAPACIDAD DE 120 KG EN
CADA TRILLADA, DANDO COMO RESULTADO 83 KG DE MAIZ
TRILLADO Y 36 KG SALVADO.
TRILLADO $ 83,00
SALVADO $ 18,50
BULTO $ 60,00
COSTO
TRILLADO $ 1.300,00
COSTO
SALV $ 800,00
PRESUPUESTOS
Para entrar al presupuesto empezare Especificaciones de áreas en las que debemos mejorar para nuestra
empresa y como deben ir delimitadas
2
ESPECIFICACIÓN Área m
Área de proceso 37.25
Área de almacenamiento de materia prima 12.21
Área baños operarios 3.73
Almacén y punto de venta 12.32
Zona de circulación 30.74
TOTAL 96.26