TRABAJO COLABORATIVO

Vertientes del pensamiento sistémico

PRESENTADO POR:
RICARDO ORJUELA QUEVEDO CÓDIGO: 1073160280

GRUPO. 301124_3

Tutor.
ANGELICA CALDERON

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD).

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERA
INGENIERIA INDUSTRIAL
ABRIL DE 2019.


Tabla de contenido
INTRODUCCION .......................................................................................................................... 4
OBJETIVOS ................................................................................................................................... 7
1. ENFOQUE SISTÉMICO DE LA ORGANIZACIÓN PASTAS DORIA S.A ....................... 8
1.1 ELEMENTOS DISTINGUIDOS EN EL PROBLEMA ....................................................... 8
ASPECTOS INTERNOS. ............................................................................................................... 8
ASPECTOS EXTERNOS............................................................................................................... 8
1.2 RELACIÓN DE CAUSA Y EFECTO QUE EXISTE ENTRE LOS ELEMENTOS
DISTINGUIDOS......................................................................................................................... 9
3. FORMATO DE AUTOEVALUACIÓN Y COEVALUACIÓN .......................................... 10
CONCLUSIONES ........................................................................................................................ 13
BIBLIOGRAFIA .......................................................................................................................... 14


INTRODUCCION

En el presente trabajo continuamos trabajando con la Organización Pastas Doria S.A, revisando
diferentes procesos de esta empresa que permitan el análisis de los enfoques sistémico y
reduccionista de dicha organización, Para ello se utilizan gráficas que permitan reflejar la situación
causa – efecto (espina de pescado) y un mapa mental los cuales permiten realizan un análisis
desglosado en los diferentes procesos y áreas lo que permitirá la formulación de planes de
mejoramiento de los diferentes procesos organizacionales referidos a aspectos productivos y de
distribución para que el maiz producido llegue a su destino sin contratiempos.


OBJETIVOS

• Desglosar cada uno de los procesos que ocasionan problemas desde la visión que presenta
el enfoque reduccionista.
• Graficar y analizar los problemas reales de la empresa Pastas Doria S.A.
• Permitir el afianzamiento de los temas planteados permitiendo la distinción de los
elementos problema.
• Analizar los diferentes supuestos que afectan la organización desde el punto de vista del
enfoque sistémico.


1. ENFOQUE SISTÉMICO DE LA ORGANIZACIÓN PASTAS DORIA S.A

1.1 ELEMENTOS DISTINGUIDOS EN EL PROBLEMA

Aspectos que se consideran afecta el sistema. Entre los aspectos que se consideran que afectan el
sistema luego de encontrar la deficiencia en el procesamiento del maiz se tienen en cuenta los
siguientes

ASPECTOS INTERNOS.

Deficiencias en el proceso de pesado: Al hacer control de calidad se está observando que todas las
bolsas no tienen un peso uniforme debido a que las máquinas empacadoras de encuentran
desequilibradas y requieren mantenimiento.

Falta de capacitación y sentido de pertenencia: Los problemas anteriores en el proceso de

producción son ocasionadas porque los operarios no han sido capacitados últimamente en todos
los procesos y tienen un bajo sentido de pertenencia que afecta las metas proyectadas por la
empresa.

Fallas en la comunicación entre las áreas de la organización: Se presentan fallas en los procesos
de comunicación interna entre las áreas de la organización, lo que impide el flujo adecuado de la
información a través de los diferentes niveles de la organización desde la gerencia hasta los niveles
inferiores.

ASPECTOS EXTERNOS

Fuertes lluvias y ocasionales granizadas: la empresa no cuenta con un área climatológica que esté
pendiente de dichas condiciones que afectan directamente los cultivos para que no afecte la
producción.

Problemas en la distribución nacional: se presentan contratiempos en la distribución dado los

diferentes obstáculos que se encuentran en las carreteras como paros camioneros, de agricultores y
de otra índole que entorpecen el desplazamiento de las tracto mulas lo que afecta la entrega oportuna
del producto.


1.2 RELACIÓN DE CAUSA Y EFECTO QUE EXISTE ENTRE LOS ELEMENTOS

DISTINGUIDOS


2. ENFOQUE REDUCCIONISTA PASTAS DORIA S.A

La empresa Pastas Doria necesita analizar todos los componentes y elementos de su sistema que
juegan un papel indispensable para llevar a cabo sus objetivos, con el fin de desglosar cada
área se realiza el siguiente Enfoque Reduccionista de la organización.

Representación del sistema en estudio mediante enfoque reduccionista por medio del gráfico.

Explicación del gráfico reduccionista.

Luego de encontrar el hallazgo que consiste en la deficiencia en el procesamiento del maiz

producido en la organización PASTAS DORIA S.A, se examina área por área y se analiza cada
elemento que lo compone, se busca ver que afectación tiene esta problemática en cada proceso.

El mapa mental trata de explicar en caso real en que sufrirían cada Área de la organización, desde
que es recibida la materia prima hasta la entrega del producto final.

La Gerencia en conjunto con la Junta Directiva analiza las fallas presentadas y toma las decisiones
más adecuadas es donde se toman las decisiones más apropiadas para dar solución a las diversas


problemáticas que permitan mejorar la producción.

El área de laboratorios lleva acabo el muestreo del grano de maiz al entrar a la organización y en
cada uno de los procesos de la producción del producto final y la examinación en los laboratorios.
En esta área se detecta el grano de maiz húmedo, generando pérdidas totales de la materia prima
porque si no se seca el grano se pudre rápidamente. Es el área dondee se realizan los principales
pasos de Control de la Calidad

El área de producción es la encargada de todo el proceso de producción del producto final que por
la deficiencia encontrada produce la disminución de la entrada de la materia prima, es decir el
grano de maiz, provocando menor productividad y perdidas generales a la organización.
El área de finanzas afronta las repercusiones de las fallas presentadas en el proceso de producción
al verse reflejado en el incremento de los costos lo que repercute en la iliquidez de la empresa para
cubrir sus costos de producción.

El área de marketing y ventas luego de la examinación de las demás áreas se ve afectada por los
diferentes contratiempos en la producción y distribución del producto final, esto genera pérdidas
en el posicionamiento del mercado y en los consumidores, producido por aspectos internos y
externos en la organización.

3. FORMATO DE AUTOEVALUACIÓN Y COEVALUACIÓN

Objetivos:

• Autoevaluar el aporte realizado por cada participante

• Coevaluar los aportes realizados por los integrantes de su equipo de trabajo

Nombre del Estudiante Ricardo Orjuela Quevedo

Grupo 301124_3
Trabajo Fase No. 2

Valoración Valoración
Autoevaluación Valoración Alta Calificación
Baja Media
Mis aportes no Mis aportes Mis aportes fueron 5
Participación
fueron fueron significativos y
significativa en
significativos, significativos, relevantes para el
el Foro
no realice una pero falto desarrollo del trabajo,


investigación mayor se caracterizaron por

apropiada de los profundidad en ser profundos y bien
temas. (1 punto) mis elaborados (5 puntos)
participaciones.
(3 puntos)
No participe en Realice al Realice al menos 5 5
el Foro o realice menos 3 participaciones
menos de 3 participaciones significativas y mi
Participación participaciones significativas, interacción fue
constante en el significativas. pero estás no constante durante
Foro (1 punto) fueron muy todo el plazo del
constantes y trabajo colaborativo
relevantes. (3 (5 puntos)
puntos)
No tenía un rol Tenían un rol Tenía un rol asignado 5
asignado o no asignado, pero que cumplí de forma
Desempeño en cumplí con mi puedo cumplir apropiada, lo cual se
mi rol dentro rol de mejor evidencia en la buena
del grupo seleccionado. (1 manera con mis calidad del trabajo
punto) funciones. (3 presentado. (5
puntos) puntos)
Aporte en la No participe en Mi Mi participación en la 5
calidad del el trabajo o mi participación en consolidación del
trabajo participación en la consolidación trabajo fue activa y
consolidado la consolidación fue aceptable, estuve dispuesto/a
fue mínimo. (1 aunque pude para retroalimentar a
punto) haber mis compañeros o
retroalimentado hacer las correcciones
a mis pertinentes. (5
compañeros de puntos)
forma más
apropiada y
constante. (3
puntos)
Total de la autoevaluación 5

Observaciones sobre su autoevaluación (opcional):Realizo de manera autonoma el

desarrollo tanto de las actividades individuales y grupales, dado que mis compañeros no
tubueron compromiso en esta fase


COEVALUACIÓN:

Criterio 3 Criterio 4
Criterio 1 Criterio 2
Nombre (Desempeño (Aporte en
(Participación (Participación Total por
Integrantes de su rol la calidad
significativa constante en integrante
del grupo dentro del del trabajo
en el Foro) el Foro)
grupo) consolidado)
Ricardo 5 5 5 5 5
Orjuela

Nota: Los criterios son evaluados con la misma rúbrica de la autoevaluación con 1, 3 o 5 puntos

Observaciones sobre su coevaluación (opcional):

Ningun compañero participo en el desarrollo de las actividades para esta fase


CONCLUSIONES

• Con la aplicación del enfoque sistémico se ha identificado problemas con sus desventajas
y dar posibles soluciones para disminuir el alto costo de grano, donde se el ambiente laboral
y la producción. 
 analiza todo el proceso de fabricación para satisfacer las necesidades de
los usuarios finales.
• Se analiza falencia que presenta la empresa Pastas Doria a nivel organizacional, cada
sistema debe trabajar en conjunto con cada subsistema para que una empresa así crezca,
debería haber más compromiso y responsabilidad en cada área puesto que si una decae
todas harán lo mismo. Cada organización debería incentivar el trabajo en equipo eso
favorece
• Cada sistema tiene 4 propiedades que lo caracterizan como lo son los componentes, la
estructura, las funciones y la integración esto debe ser importante en un enfoque de sistema
de una organización. La cantidad de esfuerzo humano implicado en la aplicación e
implementación es una función de la capacidad del administrador para influir en otros
subordinados como compañeros y jefes en los buenos administradores crean un clima
dentro del cual la gente se siente motivada para actuar bien. 



BIBLIOGRAFIA

v Puentes, J. E. V. (2003). Reflexiones sobre sistema, teoría de sistemas y pensamiento

sistémico. Ingeniería, 9(2), 28-34.
v Gallopín, G. C. (2003). Sostenibilidad y desarrollo sostenible: un enfoque sistémico.
CEPAL.
v ANDRADE H, DYNER, I. Pensamiento Sistémico. 2001.
v ALDANA, Eduardo y REYES, Alfonso. Disolver problemas: criterio para formular
proyectos sociales. Bogotá: Ediciones Uniandes. 2004
v Blázquez Santana, F., Dorta Velázquez, J. A., Martel, V., & Concepción, M. (2006).
Factores del Crecimiento Empresarial: Especial referencia a las pequeñas y medianas
empresas. Innovar, 16(28), 43-56.
v Julián, B. F., & Zornoza, C. C. (2008). La capacidad de absorción de conocimiento:
factores determinantes internos y externos. Dirección y organización, (36), 35-50.
v https://www.pastasdoria.com