CELULA ANIMAL Y VEGETAL

Vamos a explicar los dos tipos de células o tipos de celulares en función de su origen: la célula
animal y la célula vegetal.

Empecemos por el principio.

Definición de Célula
- Es la unidad anatómica y funcional de todo ser vivo.
- Tiene función de autoconservación y autorreproducción.
- Es por esto, por lo que se considera la mínima expresión de vida de todo ser vivo.
Tamaño Celular
En 1665, Robert Hooke observó con un microscopio un delgado corte de corcho. Hooke notó que
el material era poroso. A esos poros, los llamó células. Hooke había observado células muertas.

Unos años más tarde, Marcelo Malpighi, anatomista y biólogo italiano, observó células vivas. Fue
el primero en estudiar tejidos vivos al microscopio.

El tamaño normal de una célula puede variar entre 5 y 50 micras ( una micra es una millonésima
parte de un metro).
Clasificación de las Células
Células procariotas
Las células procariotas no poseen un núcleo celular delimitado por una membrana. Los
organismos procariontes son las células más simples que se conocen. En este grupo se incluyen
las algas azul-verdosas y las bacterias.

Células eucariotas
Las células eucariotas poseen un núcleo celular delimitado por una membrana. Estas células
forman parte de los tejidos de organismos multicelulares como nosotros. Poseen múltiples
orgánulos. Es característica de las Plantas.

Desde el punto de vista de su procedencia también se pueden clasificar en Célula animal y célula
vegetal, pero ojo, estos dos tipos de células son siempre eucariotas. Veamos estas dos últimas
con más detalles.

CELULA VEGETAL

La célula vegetal tiene una pared celular de celulosa, que hace que tenga rigidez. Además estas
células tienen los cloroplastos, con clorofila, que son los que gracias a ellos realizan la
fotosíntesis y por eso son autótrofas (son capaces de ealizar su propio alimento). Aquí tienes su
imagen:
CELULA ANIMAL

Las células animales no tienen una pared celular (en el exterior de la célula),
son heterótrofas por que son incapaces de sintetizar su propio alimento, incorporando los
nutrientes de los alimentos que poseen otros seres vivos, ya que no poseen cloroplastoscon
clorofila para la fotosíntesis. Además presentan Lisosomas funcionales para la digestión intra
(dentro) y extracelular (fuera de le célula) (endocitosis y exocitosis). Veamos la imagen de la célula
animal.

Las células tiene muchos orgánulos cada uno de ellos con una misión diferente.
 Uno de los orgánulos más importantes son las llamadas mitocondrias. En ellas se producen las
transformaciones de energía para que la célula pueda vivir. Por ejemplo en las vegetales las
energía solar o luminosa se transforma en energía química. Las mitocondrias son las centrales de
energía de la célula.

En la siguiente imagen puedes ver los orgánulos más importantes de la celula animal y de
la celula vegetal:

Términos Relacionados con La Celula Animal y Vegetal

Membrana de la célula: la fina capa de proteína y de grasa que rodea a la célula. La membrana
celular es semipermeable, permitiendo que algunas sustancias pasen a la célula y el bloqueo de
otros.

Centrosoma (también llamado el "centro de organización de microtúbulos"): el centrosoma,

citocentro o centro celular es exclusivo de células animales. Está próximo al núcleo y es
considerado como un centro organizador de microtubos. Su función es organizar los microtúbulos.
De él se derivan estructuras de movimiento como cilios y flagelos y forma el huso acromático que
facilita la separación de las cromátidas en la mitosis.

Citoplasma: el material gelatinoso fuera del núcleo de la célula en la que se encuentran los
orgánulos.

Aparato Golgi (también llamado el aparato de Golgi o complejo de Golgi): un aplanado, en capas,
orgánulo en forma de saco que se ve como una pila de tortitas y está situado cerca del núcleo.
Produce las membranas que rodean a los lisosomas. El aparato de Golgi se encarga de: La
modificación, distribución y envío de gran número de diversas macromoléculas necesarias para la
vida, la modificación de proteínas y lípidos (grasas) que han sido sintetizados previamente tanto en
el retículo endoplasmático rugoso como en el liso y los etiqueta para enviarlos a donde
corresponda, fuera o dentro de la célula, la modificación de sustancias sintetizadas en el RER, la
secreción celular.

Lisosoma (también llamadas vesículas celulares): orgánulos redondos rodeados por una
membrana y que contienen enzimas digestivas. Aquí es donde la digestión de los nutrientes
celulares se lleva a cabo.
 Mitocondria: esférica de orgánulos con forma de bastón con una doble membrana. La membrana
interna es envuelta muchas veces, formando una serie de proyecciones (llamado crestas). La
mitocondria convierte la energía almacenada en la glucosa en ATP (adenosina trifosfato) para la
célula.

Membrana nuclear: la membrana que rodea el núcleo.

Nucléolo: un orgánulo dentro del núcleo. Es donde se produce el ARN ribosomal. Algunas células
tienen más de un nucléolo.

Núcleo: cuerpo esférico que contiene muchos orgánulos, incluyendo el nucléolo. El núcleo
controla muchas de las funciones de la célula (mediante el control de la síntesis de proteínas) y
contiene ADN (en los cromosomas). El núcleo está rodeado por la membrana nuclear.

Ribosoma: pequeños orgánulos formados por gránulos citoplasmáticos de ARN-ricos que son los
sitios de síntesis de proteínas.

Retículo endoplasmático rugoso (RE rugoso): un vasto sistema de interconectado,

membranosa, envuelta y sacos enrevesadas que se encuentran en el citoplasma de la célula (el
RE es continuo con la membrana nuclear externa). RE rugoso está cubierta de ribosomas que le
dan un aspecto rugoso. El RE rugoso transporta materiales a través de la célula y produce
proteínas en sacos llamados cisternas (que se envía al aparato de Golgi, o se inserta en la
membrana celular).

Retículo endoplásmico liso (RE liso): un vasto sistema de interconectado, membranosa,

envuelta y complicados tubos que se encuentran en el citoplasma de la célula (el RE es continuo
con la membrana nuclear externa). El espacio dentro de la RE liso se llama el lumen del RE. El ER
liso transporta los materiales a través de la célula. Contiene enzimas y produce y digiere los lípidos
(grasas) y proteínas de la membrana.

Vacuola: La vacuola es un saco de fluidos rodeado de una membrana. En la célula vegetal, la

vacuola es una sola y de tamaño mayor; en cambio, en la célula animal, son varias y de tamaño
reducido. La membrana que la rodea se denomina tonoplasto. La vacuola de la célula vegetal tiene
una solución de sales minerales, azúcares, aminoácidos y a veces pigmentos como la antocianina.
La vacuola vegetal tiene diversas funciones: Los azúcares y aminoácidos pueden actuar como un
depósito temporal de alimento, las antocianinas tienen pigmentación que da color a los pétalos,
generalmente poseen enzimas y pueden tomar la función de los lisosomas.

Cloroplasto: un orgánulo que contiene clorofila alargada o en forma de disco. Solo en la celula
vegetal.

La fotosíntesis (en el que la energía de la luz solar se convierte en energía química - alimentos)
tiene lugar en los cloroplastos.

Para saber más sobre las partes de las células animales y vegetales aquí te dejamos un video que
lo explica muy bien.
 Estructura y FuncióOrganización Membrana Celular
La célula es la unidad estructural y funcional de la vida. Diversos tipos de células varían en tamaño,
forma, y su función. Hay, sin embargo, ciertas características que la mayoría de las células tienen en
común. Todas las células tienen una membrana plasmática, una estructura que define los límites de la
célula, controla el paso de sustancias y controla interacciones con otras células.

Dentro de las células están las estructuras minúsculas llamadas los organelos, cada uno con
funciones específicas. El líquido claro dentro de las células se llama citosol. La membrana es el límite
entre el líquido extracelular y el líquido intracelular. Se compone sobre todo de fosfolípidos. Los
fosfolípidos se ordenan en dos capas con sus colas hidrofóbicas de los ácidos grasos al interior de la
membrana y sus cabezas polares hidrofílicas en las superficies internas y externas.
Las proteínas son otro componente importante de la membrana plasmática. Hay dos tipos de
proteínas: proteínas integrales (transmembranales) que pasan a través de la membrana y las proteínas
periféricas que se adhieren a la capa fosfolípidica. Alguno de los foslípidos y proteínas integrales
poseen cadenas de carbohidratos unidas a ellas forman los glicolípidos y las glicoproteínas. El
colesterol también se encuentra dentro de la membrana de las células animales. Esta teoría de la
estructura de la membrana plasmática se conoce como el modelo mosaico-fluido.

Las funciones de las proteínas de la membrana son extensas.

 1) pueden proporcionar los sitios del receptor para los mensajeros químicos tales como
hormonas y neurotransmisores.

 2) las enzimas catalizan reacciones cerca de la membrana.

 3) los canales de proteínas regulan el paso de solutos, existen canales abiertos o cerrados
dependiendo de la función celular.

 4) las moléculas de proteínas de citoesqueleto ancladas a las proteínas de la membrana y

causan el movimiento celular.

 5) las glicoproteínas funcionan en el reconocimiento celular.

 6) las moléculas de adherencia celular (CAMs) permiten conectar células entre si.

Hay también proteínas integrales trasportadoras que unen moléculas específicas y las transportan al
otro lado de la membrana. Las proteínas de la membrana son también importantes en sistemas de
segundos mensajeros (mecanismos de respuesta celular ante un estímulo). Un mensajero tal como
una hormona o un neurotransmisor se une al sitio del receptor. El receptor activa una proteína G, que
activa a su vez a un enzima como por ejemplo la adenilatociclasa. La adenilatociclasa convierte el ATP
en AMPc. El AMPc es el segundo mensajero que activa enzimas kinasas. Las kinasas son enzimas que
agregan grupos fosfato a otras enzimas citosólicas, activándolas o inhibiéndolas. Esto conduce a una
alteración en varias actividades metabólicas.

Funciones de la Membrana Celular

El agua y pequeñas moléculas sin carga no tienen ninguna dificultad el cruzar la porción lipídica de la
membrana. Los iones y las moléculas cargadas no pueden cruzarse fácilmente, asi como también
moléculas de gran tamaño.
Hay una variedad de mecanismos para que ocurra el paso de sustancias, principalmente son a través
de proteínas. Algunos mecanismos por los cuales las sustancias entran a las células requieren la
energía (transporte activo) y otros no (transporte pasivo). Algunos mecanismos requieren de las
proteínas trasportadoras.

Las moléculas que cruzan fácilmente la membrana plasmática incorporan o dejan las células por
difusión. La difusión es el resultado del movimiento y de las colisiones moleculares al azar. Las
moléculas se mueven en líneas rectas hasta que chocan con otras moléculas. Hay más colisiones
donde las moléculas se concentran altamente, así que una sustancia tenderá para moverse desde un
área del mayor a menor concetración. La concentración del bióxido de carbono es baja en aire alveolar
y alta en la sangre, y el CO2 difundirá de la sangre al alveolo. Mientras que el oxígeno es elevado en el
alvéolo y bajo en la sangre. El oxígeno difundirá del aire a la sangre. Los acontecimientos de la
difusión del bióxido y del oxígeno de carbono ocurren simultáneamente.
La ósmosis es la difusión del agua a través de una membrana. Como otras moléculas, el agua se
moverá desde un área de la alta concentración a un área de la concentración baja. Cuanto más soluto
hay en una solución, más baja es la concentración del agua en esa solución. Hay una terminología
para describir diferencias de la concentración entre dos soluciones. Una solución con una
concentración más alta del soluto es hipertonica, mientras que una concentración más baja de soluto
es hipotónica. Si la solución tienen la misma concentración de soluto y solvente, son isotónicas. El
agua se moverá desde un medio hipotónico a un medio hipertónico. La difusión simple y facilitada
implica que una sustancia sigue su gradiente concentración. Si la sustancia es liposoluble, pasa
fácilmente a través de la membrana. Si no es liposoluble, puede cruzar la membrana solamente con
una proteína específica (difusión facilitada). Ni la difusión simple ni la difusión facilitada requiere gasto
energético.
Sin embargo, una célula puede mover una sustancia a través de la membrana desde baja a alta
concentración, en contra de su gradiente. Este proceso, llamado transporte activo, requiere una
proteína transportadora y ATP. El transporte activo es el movimiento de moléculas contra un gradiente
de la concentración, por ejemplo con el uso de proteínas transportadoras denominadas bombas.
Después de que el ligando se une a la proteína, ésta hidroliza el ATP, y es fosforilada. La fosforilación
hace a la proteína experimentar un cambio conformacional, lanzando el ligando al otro lado de la
membrana
En algunas células secretan moléculas grandes que no pueden pasar a través de la bicapa de lípido ni
transportadores. Dejan la célula por un proceso conocido como exocitosis. Después de una
producción en un sistema de membranas llamado el retículo endoplásmico, las moléculas se
empaquetan en un saco pequeño de membrana llamado vesícula. Los movimientos de la vesícula
avanzan hacia un apilado de membranas denominado aparato de Golgi donde se procesan en su
forma funcional final. Sus membranas se combinan y la vesícula lanza su contenido para la
modificación. Mientras que las moléculas en el aparato de Golgi se empaquetan otra vez en una
vesícula que se mueve a la membrana plasmática. Las membranas se combinan, el contenido sale de
la célula sin realmente cruzar la membrana. Este proceso puede también ocurrir en sentido inverso,
permitiendo que las moléculas grandes se incorporen a la célula. Esto se llama endocitosis. Las
células fagocitarias usan la endocitosis para incoporar las células u otras partículas grandes,
digiriendolas. Ciertas células de sangre llamadas macrófagos usan este mecanismo para atacar
bacterias ycélulas del cuerpo dañadas.

1. Una célula fagocitaria encuentra una partícula.

2. La célula rodea la partícula con sus seudópodos.

3. La partícula es fagocitada, incorporandose en un fagosome dentro de la célula.

4. Lisosomas se unen al fagosoma y formano un fagolisosoma.

5. Las enzimas del lisosoma digieren el contenido.

6. El residuo no digerido es eliminado por exocytosis.

Se habla de pinocitosis cuando la endocitosis es de partículas líquidas