Presentado por:

Diego Castaño id 331216

Kevin Guaqueta id 516207

Mónica Gil id 354051

Docente

José Leonardo Montealegre Quijano

ACTIVIDAD 4

Diagnostico Interno Del Grupo Nutresa

CASOS EMPRESARIALES – NRC 34436

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

VIII SEMESTRE - IBAGUÉ

MAYO 2019
 TABLA DE CONTENIDO

Contenido
INTRODUCCION............................................................................................................................................. 2
OBJETIVO GENERAL....................................................................................................................................... 3
OBJETIVOS ESPECÍFICOS ........................................................................................................................... 3
CONTENIDO................................................................................................................................................... 3
MATRIZ MEFI............................................................................................................................................. 3
FORTALEZAS .......................................................................................................................................... 3
DEBILIDADES ......................................................................................................................................... 4
MATRIZ DOFA............................................................................................................................................ 5
MATRIZ BCG ............................................................................................................................................. 6
CONCLUSIONES ............................................................................................................................................. 7
BIBLIOGRAFÍA................................................................................................................................................ 7

INTRODUCCION
El presente trabajo ha sido elaborado por medio de un diagnóstico interno al grupo Nutresa. La
matriz es una herramienta que nos permite realizar una auditoria interna de la administración de
la organización, la cual permite analizar la efectividad de las estrategias aplicadas y conocer con
detalle su impacto; dentro del instrumento nos permite evaluar las fortalezas y debilidades más
relevantes en cada área y de esta manera formular nuestras estrategias que sean capaces de
solventar, optimizar y reforzar los procesos internos de la compañía, se puede decir que lo más
importante de la realización de esta matriz es que nos permite tener el primer tanteo y primera
aproximación al contexto de la marca.
El desarrollo de la gente es un factor clave de negocio, por esta razón las estrategias para su
gestión están encaminadas al logro del compromiso, productividad y crecimiento integral de las
personas, minimizando el riesgo de una alta rotación y de baja disponibilidad de talento idóneo
para asegurar la sostenibilidad de la Organización.
 OBJETIVO GENERAL
Determinar el debido diagnostico interno aplicado por medio de matrices en sus áreas críticas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Determinar la problemática existente en la organización de acuerdo con el diagnóstico

realizado con base en el tratamiento de las matrices y perfiles anteriores para plantear
estrategias congruentes con la situación real de la empresa.

 Analizar la situación de la empresa en estudio detalladamente, con propósito de realizar

un diagnóstico interno, con lo cual vamos a utilizar o aplicar la matriz de evaluación de
factor interno, con ello se buscará identificar en primera medida las fortalezas y las
debilidades de la empresa.

 Realizar un estudio detallado de los procesos de gerencia estratégica para obtener

conocimientos suficientes que nos permitirán desarrollar las habilidades, para realizar
análisis de una empresa tanto externa como interna.

CONTENIDO

MATRIZ MEFI

Matriz de evaluación de factores internos de grupo Nutresa, cuyos factores a resaltar en este
análisis interno son:

FORTALEZAS
Variedad de Marcas: Es posible encontrar ocho grupos de alimentos en el Grupo Nutresa. Los
productos Cárnicos, Galletas, Chocolates, Trasmontes Lucchetti, Cafés, Alimentos al
Consumidor, Helados y Pastas. Esto representa una gran fortaleza de la compañía.

Distribución eficiente: Así mismo los grupos de alimentos además de utilizar los canales de
distribución que utilizan sus competidores, tiene sus propios puntos de distribución y venta,
donde se encuentran los principales productos de su portafolio, tiene tiendas propias de la
compañía dirigidas al consumidor final.

Calidad de los productos: Durante años, lo característico de las sociedades pertenecientes al

Grupo Nutresa han sido los productos preferidos en todo el país y es por esto que, en cualquier
punto de distribución, sea una plataforma grande o pequeña, se encuentra siempre las diferentes
marcas disponibles al público. Esto se da, gracias a que todos los productos de Grupo Nutresa
gozan de ser productos de la mejor calidad.

Trayectoria y experiencia en el mercado: Grupo Nutresa nace a comienzos del siglo XX, cuando
el proceso de industrialización en Colombia entraba en apogeo. Desde la época, ha sido un éxito
con cada producto que lanza al mercado, a tal punto que la recordación de marca es altísima
entre la población. La tradición es un punto a favor del grupo en la actualidad.

Innovación: Para Grupo Nutresa, la innovación efectiva significa el correcto entendimiento de

las necesidades de los clientes y consumidores, que se traduce en productos, servicios, procesos
o modelos de negocio que aportan soluciones y agregan valor.

DEBILIDADES
Organización vertical: La organización vertical del Grupo Nutresa hace que tenga una estructura
muy jerarquizada y rígida. Esta situación se nota en el ambiente laboral de la compañía y puede
ocasionar problemas tanto en el factor interno o externo de la organización.

MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTOR INTERNO

FACTOR PESO VALOR RESULTADO
FORTALEZAS
Variedad de Marcas 0,2 4 0,8
Distribución eficiente 0,1 4 0,4
Calidad de los productos 0,2 3 0,6
Trayectoria y experiencia en el
0,2 4 0,8
Mercado
Innovación 0,1 4 0,4
DEBILIDADES
Compañía con organización
0,2 1 0,2
vertical

TOTAL 1 3,2

Dados el resultado ponderado de la matriz (de 3,2), el Grupo Nutresa hace un muy buen uso de
las estrategias diseñadas para tener un excelente desempeño en el mercado. Dichas estrategias,
logran cumplir con las necesidades que tiene la compañía, y sobrepasan las debilidades que son
muy pocas.
 MATRIZ DOFA
FORTALEZAS DEBILIDADES
 La cuarta compañía de alimentos más  Debido a las diversas unidades de
grande de América Latina en términos de negocios que maneja el Grupo Nutresa la
capitalización bursátil. penetración en el mercado Internacional
 Una compañía de alimentos más grande debe ser muy segmentada de acuerdo con
de América Latina en términos de cada país.
capitalización bursátil.  Exposición a fluctuaciones de precios de
 Una compañía de larga tradición, fundada materias primas, que representan
en 1920. alrededor de un 45% de los costos de la
 Tienen 6 categorías de negocio: carnes compañía.
frías, galletas, chocolates, café, helados, y  En los países donde no se cuenta con
pasta. distribución directa lleva a que la cadena
 Tienen un portafolio de más de 70 marcas de abastecimiento sea más extensa y por
con liderazgo en Colombia y la región en ende los costos aumenten.
más de 15 de ellas.  Debido a la cantidad de marcas que se
 Están en 12 países de la región, con manejan aún no se tiene un segmento
plantas en 8 de estos. específico para muchas de ellas.
 Los productos están presentes en 65
países, en los 5 continentes.
 Tienen más de 30,000 empleados (6,100
fuera de Colombia).
 La acción de Nutresa está en la lista de la
bolsa de valores de Colombia y tienen un
ADR Nivel I en NYSE (Bolsa de Nueva
York).
 Las ventas en Colombia crecieron un
Colombia un 9.2% con respecto al primer
trimestre del año anterior, ascendiendo a
COP 960,640 millones.
 El ebitda creció un 21.8% y fue de COP
218,965 millones. Las ventas totales
tuvieron un incremento del 26.6%
ascendiendo a COP 1, 572,825 millones
incluyendo adquisidores, y 12.8%
orgánico.
 Las ventas en el exterior representaron el
38.9% de las ventas totales del grupo.
 Tresmontes Lucchietti (TMLUC) aportó
USD 87.7 millones en ventas durante los
tres primeros meses del año
 A partir del segundo trimestre, Grupo
Nutresa consolida sus resultados de la
operación en Venezuela a la Tasa
indicada por SICAD II .
 Grupo Nutresa continúa evolucionado en
el mercado de consumo de alimentos
fuera del hogar con la apertura de la
primera tienda de Stabucks en Colombia.
OPORTUNIDADES
 Aprovechar los mercados internacionales
en los que se tienen productos líderes para
fortalecer otras unidades de negocio.
 Creación de plantas en los países
representativos en los que hasta ahora
solo se cuenta con distribución como lo
son Ecuador y Estados Unidos.
 Adquisición de marcas representativas en
alguna de las unidades de negocio para
lograr un reconocimiento más pronto en
los diferentes países.
 Aumentar la participación en USA debido
a la firma del TLC aprovechando las
unidades de negocio que todavía no
cuentan con fuerte presencia en este país.
 Fortalecer su imagen en cuento al
desarrollo sostenible en todos los
mercados, pero con mayor énfasis en
Colombia.
MATRIZ BCG
AMENAZAS
 Competitividad por parte de empresas de
países con los que Colombia ha firmado
tratados de libre comercio.
 Posicionamiento de competidores
internacionales tanto en otros países como
en Colombia.
 Las economías de escala que es una gran
barrera para entrar a competir en los
diferentes países.
 Dificultades económicas y políticas en
otros países en los que se cuentan con
plantas de producción y distribución.
 CONCLUSIONES
 De acuerdo con el análisis DOFA realizado en este trabajo, para alcanzar el éxito en las
actividades que desarrolla Grupo Nutresa, es necesario implementar procesos en las áreas
que mantienen contacto con los clientes.
 El diagnostico situacional, se logró identificar las variables de apoyo y las que trabajan en
contra de la consecución de los objetivos presentes y futuros de la compañía, para lo cual
se realizó el análisis del ambiente interno, permitió plantear las oportunidades y
amenazas; así como también las fortalezas y debilidades; con la finalidad de generar de
capacidad a través del seguimiento de las políticas, procesos y estrategias establecidas y
que han sido mejoradas.
 Al final la Matriz BCG lo que pretende es conocer la rentabilidad de la cartera de
productos del Grupo Nutresa. Cuya matriz estratégica, da a conocer como poder tomar
decisiones de inversión en la empresa en función del cuadrante en el que se encuentren.

BIBLIOGRAFÍA
 Grupo Nutresa, recuperado de: https://www.gruponutresa.com/wp-
content/uploads/2016/04/Informe-Integrado-2015.pdf
 PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE LA EMPRESA TSOPELIK S.A.S,
recuperado de:
http://repository.ean.edu.co/bitstream/handle/10882/4637/GarciaAdriana2013.pdf?sequen
ce=3&isAllowed=y
 Matrices, recuperado de: https://www.powtoon.com/online-
presentation/dDgGrz2y3Ip/matriz-bcg/?mode=movie
 Reportes de la Superfinanciera aplicado al grupo empresarial Nutresa, recuperado de:
https://www.superfinanciera.gov.co/reportes/?LO=00000001a6b7c8d9000000030000000
800027d434c3b5aeb000000000001ffff000000000
 Análisis estratégico NESTLE SAS, Recuperado de:
https://repositorio.unican.es/xmlui/handle/10902/11312