NUTRICION VEGETAL

Los nutrientes son productos químicos procedentes del exterior de la celula y que esta
necesita para realizar sus funciones vitales.son los componentes que forman la parte
estructural y dinámica dentro de los sistemas vivos.son tomados por las celula y
transformados en constituyentes celular atraves de un proceso metabolico de biosíntesis
llamado anabolismo (los procesos anabólicos son procesos metabólicos de construcción,
en los que se obtiene moléculas grandes, a partir de otras moléculas mas pequeñas. En
estos procesos se consume energía) o bien son degradadas para la obtención de otras
moléculas y energía.podemos agregar que los nutrientes son sustancias con función
direscta o indirecta, en las actividades celulares, que ninguna otra sustancia puede
desempeñar. Los macronutrientes son los que la planta necesita en mayor proporción y son
indispensable para su vida y desarrollo.
Absocion de nutrientes
Las plantas absoben normalmente los nutrientes del suelo atraves de las raíces. El suelo
es un sustrato físico, quimico, y biológico complejo.constituye un material heterogéneo
compuesto por fase liqueda, solida y gaseosa, que interactua con los elementos minerales.
Asociada a la fase solida, hay partículas organicas que contiene entre otros nitrógeno,
fosforo y asufre. La fase liquida constitue la solución del suelo, que contiene minerales
disueltos y sire como medio de difusión de los iones hacia la raíz.
Desde el aspecto biológico el suelo constituye un ecosistema diverso, en el cula las raíces
y los microrganismos compiten fuertemente por los nutrientes minerales.a pesar de ello
forman relaciones de simbiosis.
Las pariculas del suelo tanto las organicas como las inorgánicas tiene abuendantes cargas
negativas en su superficie. Las partículas organicas se forman de la decomposicion
microbiana de organismos muertos.sus cargas negativas reultan de la disociación de los
iones H+ del acido carboxílico (COO-) y de los grupos fenólicos presentes en este
componente.entre las paiculas inorgánicas las arcillas son cristales amorfos del ion aluminio
positivo trivalente y del silicio positivo tetravalente, unidos covalentemente a atomos de
oxigeno para formar aluminatos y silicatos.particulas que se tornan negativas al remplazar
los cationes aluminio y silicio con cationes de cargas menores: sustitución isomorfica.
La absorción rara ves se realiza en forma de sales, sino en forma de iones; pero la simple
presencia de un elemeto en el suelo no es indicativo de su disponibilidad para la planta.
Solamente se hallan disponible para la planta, aquellos elementos que se encuentran en
forma soluble o por intercambio ionico, con las micelas del suelo.
Muchos cationes como el amonio y el potasio se hallan absorbidos sobre la superficie
negativa de las partículas del suelo.esta absorción es un factor importante para la fertilidad
del suelo, debido a que no se pierden los iones fácilmente, cuando se inunde el terreno, por
lo tanto constituye una resercva de nutrientes disponible para las plantas. Estos nutrientes
pueden ser remplazados por otros cationes, en un proceso conocido como intercambio
catiónico.
Los aniones cloruo y nitrato suelen ser repelidos por las cargas negativa, y terminan
disolviéndose en la solución del suelo, sto implica que la capaciad de intercambio anionico,
de la mayoría de los suelos agrícolas es pequeña comparada con el intercambio catiónico.
En el intercambio catiónico, se considera que juega un papel esencial la existencia de un
mucigel, situado precisamente en la interface comprendida entre las paredes de las células
ams externas de la raíz, a la que envuelve como una capucha y el suelo.esta estructura se
denomina cofia, piloriza o caliptra; es una cobertura conica que rodea al apice de la raíz, lo
recubre protegiéndolo. Las evidencias mas recientes lo situan en un lugar destacado en las
relaciones suelo-raiz.se considera que el musigel es generado por el aparato de gogli de
las celas externas de la cofia. En su composición predomina los hidratos de carbono, y las
funciones que se le atribuyen son:la formación de un nicho protegido para la rápida
multiplicación de microrganismos y para la acumulación de exudados solubles de las raíces
y la transferencia de nutrientes a las raíces; se postula que las cargas negativas del musigel
juegan un papel en el intercambio catiónico directo entre las micelas del suelo y las raíces.
Como en el caso de la economía del aguaen las plantas, también en nutrición mineral hay
que distinguir entre apoplastos (zona de libre difusión) y simplastos (barreras selectivas)
pero teniendo en cuenta la compartimentación que se da en las células, definida claramente
por su composición ionica… pared celuar, citoplasma y vacuola.
El citoplasma no solo es la zona de mayor actividad metabolica, sino que constituye la via
simplastica. La vacuola sirve omo reservorio de nutrientes, es el mayor espacio osmótico
en la relaciónes ionicas de las células, al no actuar como una barrera, tendría la misma
composición ionica que el medio externo.
Formalmente se distingue en el transporte iones el transporte pasivo y el transporte activo.
El transporte pasivo ocurre por difucion libre de iones a favor de un gradiente
electroquímico; para ello debemos recordar la ecuación de nerts que define el potencial de
equilibrio para un ion x.
El flujo masal arrastra los iones de la solución del suelo, junto con la absorción pasiva del
agua por las raíces, provocada por las corrientes de transpiración . pero este parece no sr
un mecanismo importante para la absorción de iones en la planta.
Pronto se hizo evidente que las plantas acumulaban los iones del suelo de manera
selectiva, muchas veces en contra del gradiente de concentración. Las membranas de las
cellas radicales poseen un alto grado de selectividad en el transporte de iones y pueden
absorberlos de soluciones muy diluidas, estos hechos bien conocidos han llevado al
concepto de canales ionicos y transportadores específicos. Para hablar del movinento
de iones, atraves de la membrana celular de la raíz.
La participación del sistema de transferencia de electrones ( respiración y fotosíntesis) en
la absorción activa, actua atraves de su acoplamiento con la fosforilacion oxidativa ocon la
fotofosforilacion. Es decir, se establecio una necesidad energética, suministrada por el ATP,
para el proceso de acomulacion contragradiente de concentraciones. La hipótesis
quimioosmotica de Mitchell s la mas acertada para explicar el procso; ya que muestra
como el ATP es producido por medio de la fosforilacion oxidativa de la cadena respiratoria.
 Transporte de nutrientes en las plantas
En el transporte a corta distancia, los inoes del suelo o de una solución externa, son
absobidos por la raíz el el espacio de libre difucion, osea el espacio que es libremente
accesible del órgano, atravez de los procesos estrictamente físico-quimico, pasivos (delta
de miu).
En la raíz los iones pueden tomar la via del apoplasto hasta la endodermis, en donde la
banda de caspary interrumpen la libre circulación, debiendo continuar por la via del
simplasto, previa carga activa de las células. O puede ser absobida directamente en la
epidermis (pelos radiculares) y transportado de celula en celula por los plamodemos, en la
via del siplasto.
El proceso por el cual los iones salen del simplasto y entran al sistema conductor se
denomina carga del xilema. El mecanismo puede ser pasivo siempre y cuando haya una
diferencia de potencial electroquímico en la via del simplasto, decreciente hacia el xilema
tal como ocurre para los iones de potasio, cloruro, sodio, sulfato y nitrato.
Otras observaciones han demostrado que la arga del xilema puede ser un proceso activo,
en el cual esta involucrado el paparenquima xilematico. Para ello las celuas
parequimaticas poseen bombas de H+, canales acuosos y variedad de canales ionicos
especialaizados para el flujo de iones. Una vez los iones han alcanzado el xilema,son
arrastrados pasivamente por la corriente de transpiración, a lo largo de toda la planta, en lo
que se ha llamado transporte en masa, a larga distancia. Pero existe un mecanismo de
discriminación ionica por ejemplo: la cantidad de ion sodio (Na+) absorbidos por la raíz, en
ausencia de ion calcio (Ca++), es mayor que en presencia de este. Las células que rodean
el xilema absorben mucha mas ion sodio (Na+) que ion potasio (K+), que el resto de las
cellas del tallo controlando asi la concentración de sodio (Na+) en las hojas.
El ion calcio (Ca++) y el ion magnesio (Mg++)puede moverse por las parede del xilema en
una serie de reacciones de intercambio ionico, muchos iones viajan de la misma forma en
que entran a la planta, pero otros son metabolisados inmediatamente como el ion nitrato
(NO3-).
La exportación por floema es muy importante, la interaccion entre floema, xilema y otros
tejidos como el cambium, moderan de forma my efectiva la distribución de los nutrientes.
Se ha demostrado que algunos nutrientes como el fosoforo, potasio, nitrógeno, azufre; se
hallan en cantidades relativas al ritmo de crecimiento del órgano estudiado (las hojas).los
nutrientes que llegan a las hojas pueden depositarse en ellas, pasando a formar parte de
su estructura, o ingresan a su reseborio metabolico, o pueden volver a ser exportados.
La distribución de nutrientes depende del elemento del que se trate, de la edad de las hojas,
del estado ontogénico de la planta y de la especie. La designación de móvil e inmóvil de un
nutriente, se refiere a la tendencia de los elementos de moverse de n tejido a otro, dentro
de la planta una ves este ha salido de la correinte transpiratoria.el floema constituye la via
de exportación de elementos móviles desde las hojas hacia otros órganos, y se ha
demostrado que existe una transferencia lateral entre floema y xilema.
El ion calcio (Ca++), por ejemplo es considerado inmóvil por exelencia, se deposita en las
hojasy su cantidad aumenta atraves del tiempo. Cuando existen deficiencias en el
suministro de nutrientes, la senectud de las hojas maduras se acelera y al igual que la
exportación de elementos móviles hacia tejidos jóvenes.esta exportación permite el
suministro continuo de algunos nutrientes a los órganos en desarrollo; pero no ocurre haci
con el ion calcio (Ca++). Los tejidos jóvenes son los mas afectados por la deficiencia de
nutrientes poco móviles.

Perdida de nutrientes por lavado

La lluvia y el rocio producen el lavdo de la parte aérea de la planta, de hidatodos, glándulas
salins, nectarios y probablemene a discontinuidad de la cuticula, que sirven de via para los
iones que provienen del espacio libre del mesofilo.
En general el potasio, calcio, magnesio y manganeso son los elementos mas suceptibles
de ser lavados, siendo el fosfor, zinc y aluminio los mas retenido. El papel del lavado puede
ser importante en la resiculacion de nutrientes, sobretodo los inmóviles como el calcio.
Las hojas también pueden absorber nutrientes, por esta via y esta característica es la que
se utiliza para realizar la fertilización foliar. La velociada en que se absorben los nutrientes
depende del elemento en cuestión, la sustancia química que lo contiene, la forma de
aplicación y la planta. En general es elevada, absorbiéndose hasta el 50% de fosforo en
10 diasy hasta el 100% de nitrógeno (urea)en 12 horas.

Nutrición mineral
Las plantas como todos los seres vivos, poseen una composición química diferente del
medio que las rodea, debido a la parición de barreras que restringen y controlan el paso de
sustancias atravs de ellas. Absorben del medio que las rodea agua, dioxígeno, dióxido de
carbono y una serie de sustancias minerales, a partir de las cuales elbaboran estucturas y
compuestos que aseguran su funcionamiento.
Los requerimentos cuantitativos de una planta o de un cultivo, no son fijos y cambian con
las condiciones de crecimiento, la disponibilidad de agua, lz, temperatura, la especie etc.
Es importante tener claro cuales son los criterios que permiten disinguir entre elementos
esenciales y no esenciales. Se considera esencial a un elemento cuando :

 En su ausencia la plana no puede completar su ciclo biológico.

 La acción del elemento debe ser especifica, es decir ningún otro elemento puede
sustituirlo totalmente.
 El elemeno debe estar implicado directamente en la nutrición vegetal, bien como
costituyente de un metabolito esencial o que sea requerido para el
funcionamiento de alguan enzima.
A su ves los elementos esenciales pueden dividirse en macronutrientes y
micronutrientes, según sean los requerimientos, grandes o pequeños.
Par estudiar las relaciones cunatitativas que existe entre el suministro de sales mineales y
el crecimiento de una planta, se utilizan varios métodos; uno de ellos es el unifactorial, y
consiste en introducir un elmento en un medio nutritivo bajo diferentes concentraciones y
medir el crecimiento correspondiene de las platas.
Se obtiene una curva de acción o curva de cosecha, en la que puede distinguirse 3 fases:
fase de deficiencia, cuando la solución es muy acuosa, y va acompañada de sitomas
patológicos. Fase optima en la cual el crecimiento es máximo. Fase de toxicidad debido
al exceso de un elemento que provoca la disminución del crecimiento. El punto critico de la
línea por lo general se acepta, como la concentración en la cual se reduce entre un 5% a
10% el rendimiento máximo, y por debajo de el hay una deficiencia mas o menos marcada
del elemento en cuestión.
Pero debemos tener en cuenta que los elementos interacionan entre si y por lo tanto no
solo hay que considerar la concentración de cada uno, sino la concentración relativa entre
ellos. Esto hace que la interaccion entre nutrientes sea muy compleja y los estudis se lleven
a nivel de interacciones binarias y terciarias.
En las interacciones binarias se hace variar las proporcionesrelativas de dos elementos,
maneniendo siempre su suma constante y sin variación en los elementos restantes. La
curva de crecimiento se presenta como una producción máxima (Ym) para una proporción
dada (Xm) de los dos nutrientes estudiados,(X1,X2).

Los macronutrientes primarios son: el nitrógeno(N) el fosforo (P) y el potasio (K)

Los macronutrientes secundarios son: azufre(S) calcio (Ca) y magnesio (Mg)
Y los micronutrientes son: boro (B), cloro (Cl), hierro (Fe), cobalto (Co), cobre (Cu),
manganeso (Mn), molibdeno (Mo,) zinc (Zn).
Describiremos cada uno de componentes de una forma somera de su función biología y de
carencias y excesos.

Nitrógeno (N) móvil

Es el mas importante de los nutrientes,por su abundancia en las biomoléculas esenciales
como:aminoácidos,la clorofila,las enzimas,los alcaloides entre otros.el nitrógeno además
regula la capacidad del cannabis para fabricar proteínas que son esenciales para el
desarrollo de la celula y es el principal responsable del crecimiento de tallos y hojas ,y del
vigor y el tamaño general de la planta.
Durante el crecimiento, la planta precisa grandes cantidades de nitrógeno al contrario que
o curre en la floración.las formas moleculares en que este elemeto es absorbido por las
raíces son:el ion nitrato y el ion amonio;el amonio es la forma mas rápidamente asimilable
por la planta.
Síntomas de carencia de nitrógeno
Se enlentece el crecimiento de la planta afectada.desenso en su producción.amarillento en
las hojas vieja e inferiores.nervaduras de las hojas verde y la hoja amarilla.a medida que el
estado de carencia se prolonga,mas y mas hojas se amarillentean,mientras que el tallo y el
revés de algunas hojas se tornan morado o rojizo debido a la acumulacin de
antociano(pigmento rojoazulado que protegen a la planta de la radiacion U.V)
Exceso o sobrefertilizacion de nitrógeno
Follage demasiado exuberante respecto al sistema radicular;lo que hace que la planta se
espige,tallos y ramas se vuelvan quebradisos, blandos,vulnerables al estrés, y al ataque de
hongos y patógenos.tambien se puede notar, la característica forma de “garra” y un color
verde oscuro.clorosis y necrosisi en las hojas nuevas y viejas.para tratar el exceso de
nitrógeno. Se debe lixiviar el medio con abundante agua,y dejar de abonar entre 7-10 dias
antes de cosechar para que la planta absorba todod el nitoqueno que queda. La marihuana
cosechada con exceso de nitrógeno tiene una mala combustión debido a una alta
concentración de nitratos(radicales libres muy canserigenos)

Fosforo (P) móvil

Es necesario para la fotosíntesis y proporciona un mecanismo para la transmisión de
eneregia atraves de la planta ATP (adenosin trifosfato). El fosforo se asocia con el vigor
general y la producción de resina y semillas. La mayor concentración de fosforo dentro de
la plant son: las puntas de las raíces en crecimiento,en los brotes y en el tejido vascular de
la planta.se absorbe en forma de acido fosfoico,ion fosfito y fosfato.
Síntomas de carencia de fosforo.
Retraso en el desarrollo.disminucion en la ramificación.hojas mas pequeñas y verdes
azuladas.las nervaduras de las hojas mas viejas se tornan moradorojizo que enpieza por el
revés de las hojas, y se extiende a los tallos y peciolos(parte que une la hoja con el tallo).las
punas de las hojas mas viejas se oscurecen y se curvan hacia abajo.en un estado mayor
de carencia de fosforo, las hojas mas afectadas presentan manchas oscuras que terminan
necrosándose y finalmente adequieren un tonooscuro y purpureo, se secan, se arrugan, y
porultimo se caen. Las paltas afectadas quedan muy debilitas y son mas propensas a
plagas y enfermedades.
La cantidad de fosforo usado por la planta depende del estadio de esta. Requiere mas
en:germinación,esqueje,y floración. Carencias en la floración : se retaza la floración,y se
disminulle la producción y el tamaño del cogollo. Por lo general, esta carencia se debe a
un pH in apropiado en el suelo o el agua de riego,que hace que la planta no pueda
asimilar correctamente el fosforo.
Tratamiento. Aplicar un fertilizante con un alto contenido de fosforo. Ajustar el pH de la
mezcla de riego entre 5.5 pH - 6.5 pH y en hidroponía entre 5.5 pH – 6.2 pH. Si la planta
esta en floración conviene agregar un fertilizante liquido PK 13 – 14.
Execeso o sobrefertilizacion
Puede tardar en manifestarse algunas semanas,y suele interferie en la absorción del Calcio,
Hierro, Magnesio y Zinc. Hacer un lavado profundo para retirar el exceso de fosforo.se debe
lavar con aproximada tres veces la capacida de la matera, y se abona con fertilizane
complaeto para reponer los otros minerales que ha perdido.

Potasio (K) movil

el potasio es crucial en la acumulación y translocalizacion de carbohidratos, ayuda a
combinarlos con los almidones.es esencial para la producción y movilidad de estos, en la
planta. Es primordial en el crecimiento por división celular, y es activador de muchas
de las funciones enzimáticas ligadas con la fotosíntesis y a la respiración celular.
Aumenta la clorofila en el follage.ayuda a regular la apertura de los estomas. El potasio
resulta necesario para la elaoracion de proteínas, que aumentan el contenido en aceites
esenciales de la planta y de los frutos.
Crecimiento de raíces fuerts y vigorosas y esta asociado con la absorción del agua y la
resistencia de la planta a las enfermedades.
Es absobido en forma de ion potasio 1+

Carencias o deficioencias de potasio

La carencia de potacio hace que la temperatura interna del follaje se dispare,y que las
proteínas de las células se quemen o degraden,haciendola mas vulnerable a enfermedades
y plagas.los primeros síntomas aparecen a la semana.los síntomas aparecen en la parte
baja de la planta, y en las hojas mas viejas. Las hojas pierden su lustre y aparece un color
oxio intenso. En algunos casos las ramificasiones se incrementan pero mucho mas débiles
y delgadas.por ultimo la hojas comienzan a amarillentarse, por las puntas y los bordes,
hasta que termina en color gris. Se rizan hacia arriba y mueren necrosada.
La carencia de potasio es mas probia de lugaes con suelos o agua de riego, con alta
salinidad. El potasio suele estar presente en la tierra, pero la acumulación de sales en el
terreno, o la mala mala conductividad del medio puede bloquear e impedir que la plnta
asimile la cantidad suficiente que necesita para su desarrollo
tratamiento: lavado del medio de cultivo, para desbloquear el suelo y eliminar posibles
acumulaciones de sales, que impiden la correcta asimilación de loas nutrientes. Aplicar un
riego ligeramente abonado con un fertilizante rico en potasio; para que la planta se recupere
lo antes posible del defisis.para cultivos de exterior la ceniza de madera puede prevenir
la carencia. Pero hay que regular el pH porque es casi de 10pH.
Exceso o sobrefertilizacion
Cuando se produce un exceso de potasio, se produce una carencia de magnesio,
manganeso y aveces de hierro y zinc.lixiviar el medio, y aplicar un producto anti salino.

Magnesio (Mg) movil

El magnesio es el atomo central de la molecula de la clorofila, por lo que resulta esencial
en el proceso de captación de energía lumínica. Actua como activador en diversas
reacciones químicas, e interviene en la respiración celular. En la translocación de los
fosfatos atraves de la planta. El magnesio ayuda a las enzimas en la fabricacionde
azuacares y carbohidratos. Neutraliza los acidos del sustrato y los compuestos toxicos, que
producen las plantas; por lo que es esecencial utilizar gran cantidad de magnesio en la
planta.
El magnesio es absorbido de la forma ion magnesio divalente.una deficiencia de magnesio,
probocara en las plantas un crecimiento y un desarrollo lento, y una disminución de la
cosecha.
Carencia o deficiencia de magnesio
Si el pH del sustrato es menor que 7.0pH, el magnesio podrá ser fácilmente absorbido. Pero
si está por debajo de 5.0pH, su disposición es mucho menor o casi nula, y deberá proceder
a aumentar su pH mediante caliza dolomita [CaMg(CO3)2].
Por ser móvil, la carencia de este se nota en las hojas mas viejas.el magnesio es un
elemento fácil de lixiviar, como el nitrógeno; si se realizan lavados de raíz por
sobrefertilizacion con otros nutrientes, debemos reponer los nibvele de magnesio y calcio
para mantener el equilibrio. Otros factores como la humedad contenida en el sustrato y una
baja temperatura impiden la absorsion de magnesio, también un sustrato frio y acido.
En la floración: por excederse con los nutrientes de floración (fosforo(P) y potasio(K)); el
potasio y el calcio son dos nutrientes que en exceso bloquean la absorción de magnesio;
este bloqueo es habitual entre las primeras semanas de floración, inicial / medio durante la
tercera a sexta semana de floración, según sea: india o sativa. En estas semanas, si nos
excedemos en estos nutrientes, la planta intentara absorber todos los nutrientes
disponibles; provocando una sobre fertilización de potasio que bloqueara la absorción de
magnesio. En este caso se debe hacer un lavado de raíces para que bajen los niveles de
potasio y se pueda absorber de nuevo el magnesio.
Como detectar rápidamente una carencia de magnesio.
Se hace difícil su detención durante las primeras faces de la carencia.se produce la carencia
en las hojas mas viejas y bajas.las puntas de las hojas se tornana color marron, rizandoce
hacia arriba. Las manchas marrones van en aumwnto, progresando de abajo hacia arriba.
Las hojas mas jóvenes situadas en la parte superior de la planta, se ve afectadas por un
moteo marron, junto con una posible decoloración de los nervios. La carencia puede venir
presedidad por una acumulación de calci, potasio. Se puede aplicar sulfato de magnesio al
2%, con un pH 7.1,para ayudar a errdicar la carencia mas rápidamente.
Exceso o sbrefertilizacion de magnesio
Los iones magnesio divalente entra en conflicto con el calcio divalente produciendo un
bloqueo en la absorción del calcio.

Calcio(Ca)
El cannabis requiere grandes cantidades de calcio, tanto en su crecimiento como en su
floración (casitanto como un macronutriente), ya que es un elemento esencial pera el
crecimiento de las células. Este elemento esta incluido en la lamina media de la pared
celular, mantiene la actividad selecta de la membrana plasmática, y es indispensable para
mantener la permeabilidad de la mebrana celular y la integridad de las células.
Las plantas absorben en calcio en forma de in divalene calcio; es el ion de intercambio por
exelencia y sin el la absorción de nutrientes se veria seria mente afectada. La carencia de
calcio afecta también la fertilidad del suelo, a que es necesario para el desarrollo de
bacterias y hongos que se encargan de descomponer la materia organica.
Carencias o deficiencias
El desarrollo de la palnta se vuelve mas lento, los tallos de la planta se vuelven mas débiles
y el follaje se torna color verde oscuro. Si la carencia es durante la floración decresera
significativamente la producción de cogollos.los primeros signosd ecarencia aparecen en
las hojas nuevas, de la parte media y superior de la planta; estas hojas jóvenes pierden
rápidamente su color se amarillentean mientras las hojas mas viejas siguen verdes. Si
la carencia se asevera las hojas se curvan o abarquillean hacia arriba, los nuevos brotes
y hojasa se desarrolla amarillentos y morados. Finalmente los brotes se arrugan y
mueren.
Tratamiento: añadiendo carbonato de calcio, como tratamiento de choque podemos
emplear un par de riegos con caliza hidratada, ya que se asimila mas deprisa por las
plantas. Y alqunas aplicaciones de quelatos de calcio.
Exceso o sobrefertilizacion
El exceso de calcio impide la absorción de otros nutrientes como son el potasio, el hierro,
el manganeso y en especial el magnesio.

Azufre (S) inmóvil

El azufre es un elemento fundamental para la fabricación de muchas hormonas, vitaminas
y aminoácidos; entre ellos:la vitamina B1(tiamina). El azufre se encunrtra en la tierra y los
ríos en forma de ion sulfato, siendo uno de los mejores reguladores del pH.
Las plantas absoben el azufre por las raíces en forma de ion sulfato; y en forma de dióxido
de aufre que es nocivo para las plantas, ya que al entra en contato con el agua, reacciona
para formar ácido sulfúrico, que inutiliza la clorofila, al desplazar al magnesio de esta.
Dentro de la palnta, el azufre cumpla divesas funciones: es componente de algunas
biomoléculas como los sulfolipidos, diversos azucare y complejos proteicos, que
interviene en la transferencia de electrones obtenidos de la fotosíntesis. Esta
involucrada en la síntesis de proteínas, ya que forma parte de algunos aminoácidos como:
la tiamina, cisteína, cistina. Además resulta esencial para la formación de los aceites y
sabores, al igual que para la respiración celular y la síntesis o descomposición de acidos
grasos.
Carencias o deficiencis de azufre
Los primeros síntomas de carencias se torna en las hojas mas jóvenes, que se tornan color
verde lima amarillento. Las plantas afectadas dejan de desarrollarse y a medida que la
carencia progresa, se hace mas patenete el amarillento de las hojas de afuera hacia
adentro, mientras las nervaduras se mantiene verdes.
Si el estado carencial se prolonga los peciolos de las hojas adquieren un color morado, y
las puntas de as hojas se pueden quemar, retorcer, curvar hacia abajo. La carencia severa
de azufre hace que los tallos se tornen pupureos, se alargen, y se hagan leñosos en la
base. Por ultimo aparencen manchas color oxidocobriso, en las hojas mas amarillentas, que
nos indica el comienzo del marchitamiento de la planta. Tratamiento: la falta de azufre es
poco frecuente, hay que revisar que el pH este por debajo de 7.0pH, para que la planta
pueda asimilar bien el azufre.
Excesos o sorefertilizacion
los excesos de azufre en la tierra no suelen dar problema, mientras que la electro
conductividad se mantenga baja, a medidad que la electroconductividad incrementa, la
planta tiende a asimilar mayor cantidad de azufre, bloqueando la absorción de otros
nutrientes. Los síntomas mas frecuentes son el lento crecimiento de la planta, la reducción
del tamaño de las hojas, las hojas adquieren un color verde oscuro. En los casos mas
críticos las puntas y bordes de las hojas pierden su color y aparecen manchas necroficas.
Para correguir el exceso lixiviar el suelo y mantener el pH en 6.0pH, para que las plantas
se recuperen.

Manganeso (Mn) inmóvil

El manganeso es muy importante para la sintasis de la clorofila, su función principa esta
asociada con la activación de numerosa enzimas, que interviene en los procesos redox,
relacionadas con el transporte de electrones fotosintéticos.ademas este elemento participa
en el funcionamiento del fotosistema(II) de la fotosíntesis.responsable de la fotolisis del
agua(proceso del rompimientos químicos del agua por medio de la energi lumínica).
El manganeso es absorbido en forma de catión divalente manganeso 2+, que es su forma
biológicamente activa. Se mueve en la palnta atravez del floema como ion libre, aunque
con una movilidad reducida. Los suelos calizos reducen la cantidad de manganeso
disponible para la planta, al igual que una agua de riego muy básica(alcalinas).
Carencia o deficiencia de manganeso
La clorosis internerval ( amarillamiento de las hojas mientras las nervaduras permanecen
verdes) es uno de los principales signos de esta carencia. Aparece en las hojas jovens de
adentro hacia afuera y a medida que avanza se prolonga a toda la planta. El crecimiento
se detiene, y la floración se ve seriamente retrasada. Si la carencia se prolonga, empiezan
a aprecer manchas necróticas, en las hojas más afectadas. Que terminan callendose.
Tratamiento: reducir el pH lixiviando el medio de cultivo con una mezcla de agua y un poco
de fertilizante completo de microelementos quelatados. tambien podemos hacer riegos
foliares, con manganeso quelatado en una o dos aplicaciones semanales. podemos
prevenir esta carencia usando sulfato de manganeso al 1% - 3%, al suelo o la mezcla en
la tierra que preparemos.

Exceso o sobrefertilizacion de manganeso

En altas concentraciones el manganeso es toxico para la planta. Afectando su crecimiento y

haciendo que pierda el vigor. Los signos de toxixicda afectan a las zonas mas jóvenes de la planta.
Las hojas desarrollan cun moteado clorofico, entre anaranjado y marron oxido; se va extendiendo
de las mas nuevas a las ma viejas.

La baja humedad hace que la toxicidad del manganeso incremente, ya que mas exudación hace que
llegue mas amnganeso al follaje. Un pH acido puede incrementar la absorción del manganeso
causando falencias en el hierro y en el zinc.

Zinc (Zn) inmóvil

El zinc es un nutrinete fundamental ya que interviene en la mayor parte de las reacciones encimatica
de las células vegetale.es esencial como catalizador de la mayoría de las enzimas y auxinas de la
planta, e interviene en en la estabilización de los ribosomas y síntesis de las proteínas y
azucares.coopera con otros elementos en la formación de la clorofila y evita que esta se
descomponga. Esta relacionado con la formación de hidratos de carbono y es crucial en la
producción de materia genetisca como son el ADN y el ARN .

El zinc se encuntra como caion divalente zinc 2+. Aumentando la cantidad de zinc soluble al
disminuir el pH y viceversa.el carbonato de calcio disminuye dramáticamente la disponibilidad de
zinc.

Carencias o deficiencias

Suel darse en suelos de pH mayores e iguales a 7.0pH, o en cultivos regados con aguas duras. El
deficis de zinc suele confundirse con el de hierro o magnesio, lo que impide u reconocimiento
temprano. Al no ser móvil los primeros signos de carencia aparecen en las hojas mas jóvenes y en
los brotes mas nuevos. El crecimiento de la planta se detiene y se reduce el espacio internudal. Las
nuevas hojas crecen finas y alargadas presentando clorosis entre nervaduras, las puntas de las hojas
decoloran y se oscurecen. Finalmente las clorosis se extiende por la planta y los folios de las hojas
mas afectadas, se retuercen y contorsionan hasta acabar secándose. En floración la carencia de zinc,
provoca que los cogollos adopten formas extrañas, se vuelvan quebradisos y detengan su
crecimiento.

Tratamiento: debe lixivar el medio de cultivo, usando una mezcla ligera de agua y fertilizante
completo (una tercera parte de lo habitual) con un pH de 5.5pH – 6.5pH. este tipo de fertilizantes
contiene los suficientes oligoelementos quelatados, para subsanar la carencia.

Exceso o sobrefertilizacion

El zinc en exeso es extremada mente toxico. Los primeros síntomas de exceso son mu similares a la
carencia de hierro, ya que el zinc interviene en la asimilación del hierro.las plantas muestran una
clorosis ferrica generalizada, que si no se trata puede terminar con la vida de la planta en poco
tiempo. Se debe lixiviar el medio de cultivo con abundante agua, y suministrar quelatos de hierro
foliar para restablecer los niveles de hierro.

Hierro (Fe) inmóvil

El hierro es el microelemento mas demandado por nuestras planta, ya que interviene en una
multitud de sistemas enzimáticos y resulta fundamental en el transporte de electrones durante la
fotosíntesis, la respiración celular y la biosíntesis de la clorofila. Es necesario para la reducción y
asimilación de los nitratos y los sulfatos.permite que la planta utilize la energía de los azucares. El
hierro se encuenra en forma de catión divalente y trivalente 2+,3+ respectivamente; este ultimo
menos soluble que el primero. Sucarencia es común cuando cultivamos en suelo alcalino, pH mayor
o igual a 7.0pH, y cuando se produce un exceso de cobre, zinc, o manganeso; que bloquean la
absorción del hierro. La temperatura elevada en las raíces, también causa problemas de absorción.

Carencias o deficiencias de hierro

Los primeros signos aparecen en los brotes mas pequeños y jóvenes, cuyos nervios permanecen
verdes, mientras amarillean los espacios entre ellos (clorosis intranerval). El amarillento comienza
por el apice de la hoja y se va extendiendo hasa las puntas, de adentro hacia afuera. Si se asevera
la carencia la clorosis se extenderá por todoa la planta, y en algunos casos los filos de las hojas
pueden volverse hacia arriba. Por ultimo las hojas adquieren un tono blancusco, se marchitan y
caen.

Tratamiento: la primera medida que debemos tomar es reducir el pH por debajo de 6.5pH. en caso
de sospechar que es por un exceso de cobre, zinc, o manganeso, se debe lixiviar el suelo con
abundante agua o una maezcla ligera de agua y quelatos de hierro, se puede aplicar un par de
aplicaciones foliares, cada 5 a 6 dias. Para brevenir la aparición de la deficiencia se puede agregar
estiércol bovino o sulfato de ferroso.

Exceso o sobrefertilizacion

La toxicidad se da en raras veces y suele confundirse con una carencia de fosforo ya que inside en
la absorción de este elemento. Suele manifestarse con manchas marrrones en las hojas nuevas.
Pero se elimina fácil mente por lixiviación del medio de cultivo.

Boro (B) inmóvil

El boro se relaciona con la absorción de calcio y ciertos procesos fisiológicos, como el crecimiento
celular y la formación de las proteínas. Juega un papel activo en la polinización y producción de
semillas. Las platas resiven el boro en forma de acido borico, al pareer siguiendo el flujo del agua.

Carencias o deficiencias de boro

El crecimiento anormal del tallo. La deformación de hojas y brotes mas jóvenes, que aparecen
quemados. En los cultivos sin suelo, las raíces también crecen anormales, se hinchan y pierden color.
Aparecen manchas oscuras en las hojas y los bordes de estas se decoloran. Mientras los brotes
nuevos en crecimiento mueren.por ultimo aparecen puntos necróticos entre los nervios de las hojas,
y la clorosis irregular se extiende por toda la planta.

Tratamiento: aplicar abonos ricos en quelatos de boro, o utilizar acido borico con el agua de cultivo
(una cucharadita tintera por cada 4 litros de agua de riego). Si es sin suelo nunca superar las
20partes por millón. para evitar la carencia en cultivos de exterior mantener un buen nivel de
materia organica.

Exceso o sobrefertilizacion

En caso de exeso lixiviar el medio con abundante agua.

Cobre (Cu)
Aunque nuestras plantas necesitan cobre en bajas cantidades, es esencial ya que,es un componente
de numerosas proteínas y enzimas, incluyendo:la oxidasa del acido ascórbico (vitamina C), la
tirosinasa, citocroma-oxidasa, y las plastocianina, que es una proteína de color azul, que se
encuentra en los cloroplastos esta implicada en los procesos redox. Además colabora en los
metabolitos de los carbohidratos. En la fijación del nitrogeno. Y ayuda en la fabricación de proteínas
y azucares.

Las plantas absorben el cobre en forma de cationdivalente cobre 2+ en los suelos aireado, y en forma
de catión monovalente 1+, en suelos poco aireados. Un exceso de calcio puede intervenir en la
asimilación del cobre.

Carencia o deficiencia de cobre

Estanca el crecimiento de la planta. Reduce el espacio internudal. Disminuye significativamente la

cosecha. Se identifica por el marchitamiento de las ojas brotes nuevos, seguido de la necrosis en
los bordes y las puntas del resto de la planta afectada. La progresión de síntomas es rápida y las
hojas viejas, adquieren un tono gris cobriso oscuro. En el caso mas extremo la planta se marchita y
se seca.

Tratamiento: utilizando quelatos de cobre o fugisidas a base de sulfato de cobre. Aplicar a

temperaturas inferiores a 24 grados celcius, para evitar que se queme el follaje.

Exceso o sobrefertilizacion

Un exceso de cobre en nuestras plantas, inhibe el crecimiento radicular. Realentisa el desarrollo de

nuestras plantas haciendo que crescan menos ramas. El síntoma mas característico es el
amarilliento generalizado de la planta, muy similar al de la clorosis ferrica. Lixiviar con abundante
agua, para lavar las raíces de la planta.

Cloro (Cl)
Las palntas absorben el cloro por las raíces, en forma de ion cloruro; o por los estomas en forma de
dicloro gaseoso. Es fundamental para que la fotosíntesis se realice correctamente. El cloro es
activador de muchas enzimas e interviene en el proceso de división celular, también incrementa la
presión osmótica de las células, que regulan ala apertura y cierre de los estomas, contribuyendo a
la regulación de la humedad, en el interior del tejido vegetal. Asi como interviene en el transporte
de otros nutrientes.

Exceso o sobrefertilizacion de cloro

Provoca que los bordes y las puntas de las hojas mas jóvenes se quemen, y se estanque el
crecimiento de nuestras plantas afectando principalmente, a plántulas y esquejes. Se extiende por
el resto de la hoja haciendo que adquieran un tono bronceado muy característico. Finalmente se
afean caen. Lixiviar el medio con abundante agua y regar con una mezcla ligera de abono completo.

Molibdeno (Mo)
es un elemento indispensable para las plantas, es parte de dos importantes sistemas enzimáticos
que convierten l nitrato en amonio.gran parte del molibdeno en la planta se encuentra en la enzima,
nitrato reductasa de las raíces y tallos, encargada de la reducción del ion nitrato al ion nitrito. La
enzima se encuentra como un molibdoflavoproteina soluble, que en las hojas puede estar asociado
con le envoltura de los cloroplastos.el molibdeno es abzorbida en forma de ion divalente
molibdanato.

Carencias o deficiencia de molibdeno

Causa amarillamiento de las hojas típico de deficiencia de nitrógeno; ya que el molibdeno acua como
catalizador, en la transformación del nitrógeno en otros compuestos.la clorosis aparece en la parte
baja, y media de la planta. Las hojas mas afectadas amarillean, se abarquillan y caen.

Tratamiento: regular el pH a 6.0pH, y aplicar un riego rico en oligoelementos.en caso de exceso los
síntomas son similares a la carencia de hierro y cobre, se elimina fácilmente por lixiviación

Silicio (Si)
Su carencia o exceso no suele causar complicaciones en nuestro cultivo. El silicio se deposita de
forma amorfa, primeramene en el retículo endoplasmatico,las paredes celulares y los espacios
intercelulares, también se acumulan en células epidérmicas especializadas llamadas células siliceas.
Una ves depositadas en la pared celular, el silicio contribue a propiedades mecánicas como son la
rigides y la elasticidad; incrementando la resistencis de la planta haci las plagas y enfermedades,
como también la sequía y el calor. El silicio también ayuda a que los niveles de hierro y de magnesio,
se mantengan estables.

Las plantas absorben el silicio en forma de acido silícico.la carencia de silicio, puede causar
deformaciones en las hojas jóvenes, y hacer que las defensas de nuestras plantas estén bajas.

Cobalto (Co)
El cobalto apenas se considera importante para el desarrollo de las plantas. Su carencia provoca
proplmas relacionados con la correcta absorción del nitrógeno, pues es parete de la cobalamina (
vitamina B12 y sus derivados), un componete de varias enzimas en los organismos fijadores de
nitrógeno. La falta de cobalto bloquea el dearrollo y función de los nódulos fijadores de nitrógeno.
El cobalto es necesari para el desarrollo y crecimiento de numerosas bacteria y micgrorganismos
benficos para el suelo.

Niquel (Ni)
Las plantas absorben el niquel, en forma de catión divalente niquel 2+. Muy escaso en la mayoría
de suelos. Forma parte de la metaloenzima ureasa, encargada de descomponer la urea en amoniaco
y dióxido de carbono. También resulta esencial en la absorción de hierro. La deficiencia de este
nutriente es escasa y suele condfundirse con deficiencia de nitrógeno.

Sodio (Na)
Es un nutiente que se requiere en minimas cantidades, 50 ppm. El exeso provoca el bloqueo de otros
minerales.