Professional Documents
Culture Documents
CURSO: BIOLOGIA
DOCENTE: Dr. DANILO GASTAÑADUI
ESTUDIANTE:ODBSO CUEVA YENER OLMEDO
TEMA.DERTIMINACION DE BIOMOLECULAS EMPLEANDO PRUEVAS CUALITATIVAS
CICLO:
TRUJILLO-PERÚ
2019
INTRODUCCIÓN
Con la cual se confirmó que los carbohidratos que tengan grupos funcionales de CETONA Y
ALDEIDO SON REDUCTORES
La otra prueba que se realizó fue con lugol es para determinar de los polisacáridos resultando
el la mescla un color azul violeta en presencia de yodo
1.1.MATERIALES UTILISADOS
1.2. PROCEDIMIENTO
Colocar en un tubo de ensayo 3 mililitros
.
Añadir gotas de lugol.
La disolución del tubo de ensayo se torno de color azul –violeta , la reacción
es positiva.
Los lípidos son menos densos q el agua se afirma haciendo una mescla de aceite con agua
donde nos damos cuenta que el aceite no se mescla con el agua por la menos densidad . lo
cual se forman dos capas el aceite en la parte superior del agua.
2.1 PROCEDIMIENTOS:
Tomar dos tubos de ensayo poner en cada uno de ellos 2-3 cc de agua y en el otro 2-3 cc de
éter u otro disolvente orgánico.
3.PROTEINAS:Son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos
por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos . Todas las proteínas están
formadas por carbono ,hidrogeno, oxigeno, nitrógeno y por fosforo (CHONP)
Las proteínas son moléculas complejas impresendibles para la estructura y función de
la célula. Su nombre proviene del griego proteos que significa fundamental, lo cual se
relaciona con la importante función que cumplen para la vida
4.1.MATERIALES UTILISADOS:
TUBO DE ENSAYO
CLARA DE HUEVO
HAGUA DESTILADA
1. UN MECHERO
HIDROXIDO DE SODIO
HACIDO NITRICO
4.2.PROCEDIMIENTO:
Colocar en un tubo de ensayo 2-3 mililitros de clara de huevo . Añadir 1 mililitro de ácido
nítrico concentrado. Calentar hasta 100 g C, se enfrió en agua fría luego se añadió gota a gota
una disolución de hidróxido de sodio al 40%.
CONCLUSIONES
https://www.google.com/search?q
https://www.google.com/search?q=determinacio
n+de+lipidos+proceso+cualitativo&oq=de&aqs=chr
ome.1.69i59l3j69i60l2j69i57.5746j0j7&sourceid=ch
rome&ie=UTF-8
ANEXOS