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Menú de temporada: Invierno 1

Día de la
semana
COMIDA CENA

Lentejas con arroz Sopa castellana de ajo con pan, jamón y huevo
LUNES Ensalada de espinacas y champiñón laminado Postre: Yogur natural con canela y sésamo
Postre: Piña
Estofado de patatas con ternera y verduras Verdura con huevo (Revuelto de setas)
(judías verdes, alcachofas, zanahoria) Queso fresco con nueces
MARTES
Tomate troceado aliñado con orégano y aceite Postre: Plátano
Postre: Mandarina
Pasta con champiñones, guisantes y jamón Merluza a la plancha con brócoli salteado y sésamo
MIÉRCOLES Ensalada de hojas verdes con queso de cabra Postre: Chirimoya
Postre: Yogurt
Cazuela de habas y alcachofas a la andaluza Quiché de calabacín
JUEVES Filete de lomo de cerdo con ajo y perejil Ensalada de hojas verdes
Postre: Uvas Postre: Pera
Revuelto de bacalao y patatas Crema de guisantes con "crostini" de pan al horno y
Ensalada de cogollos con tomatitos parmesano
VIERNES
Postre: Naranja Filete de pollo a la plancha
Postre: Yogur natural con canela
Potaje de garbanzos con pencas de acelga y Crema de calabacín
arroz Aguacate con atún
SÁBADO
Escarola aliñada con ajitos fritos Postre: Frutas secas: dátiles, orejones, pasas
Postre: Mandarina
Cazuela de fideos con pescado Verdura con huevo (tortilla de hojas de acelgas)
DOMINGO Ensalada de hojas verdes con nueces Tostas de pan con paté de berenjena
Postre: Kiwi Postre: Manzana asada

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El dulce de la semana: Magdalenas de nueces y manzana.

PRODUCTOS DE TEMPORADA EN INVIERNO. Consúmelos.

Frutas: aguacate, caqui, castaña, chirimoya, granada, kiwi, manzana, mandarina, naranja, plátano, pomelo.

Verduras y hortalizas: alcachofa, haba, acelgas, espinacas, berenjena, cardo, coliflor, endibia, escarola,
guisante, lombarda, remolacha.
Pescados: caballa, congrio, dorada, lubina, mero, mejillón, salmón.

Carnes: cerdo, conejo, pollo, perdiz.

Fuente: Carmen de la Torre Cecilia (colaboradora)

Archivos adjuntos:
menu_1_invierno_con_links.pdf
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Decálogo de la alimentación