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OBJETIVOS:
Los experimentos a desarrollarse tienen por finalidad la observación de los cambios
cualitativos y cuantitativos que ocurren en las reacciones químicas. La parte cualitativa,
está orientada a verificar el cambio de propiedades y la parte cuantitativa, a la medición
de las masas de las sustancias reaccionantes y productos.
FUNDAMENTO TEÓRICO:
Estequiometria en el término que se emplea para describir los cálculos que comprenden
relaciones de peso entre los átomos de un compuesto y entre moléculas y átomos en
una reacción química. Así la estequiometria se puede utilizar para describir los cálculos
de pesos atómicos y moleculares, determinación de las fórmulas empíricas de
compuestos y las relaciones de pesos entre reactivos y productos en una reacción
química.
Siempre que ocurren reacciones químicas se producen cambios en las propiedades de
los reactantes, las cuales se pueden visualizar mediante algunos de los siguientes
hechos:
Formación de precipitados.
Desprendimiento de un gas.
Liberación o absorción de energía.
Cambio de color, etc.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
EXPERIMENTO N° 1: DETERMINACIÓN DE LA
EFICIENCIA DE UNA REACCIÓN.
PARTE A: CUANDO SE PRODUCE LA FORMACIÓN DE UN PRECIPITADO
FUNDAMENTO TEÓRICO:
Reactivo Limitante: El reactivo que se consume totalmente en una reacción se conoce
como reactivo limitante, ya que determina o limita la cantidad de producto formado. Los
otros reactivos a veces se conocen como reactivos en exceso. Rendimiento
(Eficiencia): La cantidad de producto que, según los cálculos, se forma cuando todo el
reactivo limitante se consume se conoce como rendimiento teórico. La cantidad de
producto que se obtiene en realidad, llamado rendimiento real, casi siempre es menor y
nunca mayor que el rendimiento teórico. Existen muchas razones para esta diferencia.
Por ejemplo, es posible que parte de los reactivos no reaccionen, o que lo hagan de
manera diferente a la deseada (reacciones secundarias). Además, no siempre es
posible recuperar todo el producto de la mezcla de reacción. El rendimiento porcentual
de una reacción relaciona, el rendimiento real con el teórico.
MATERIALES:
1 Vaso de 250 ml.
1 Probeta de 25 ml.
1 Embudo
2 Papeles de filtro
1 Soporte universal con pinzas
1 Bagueta
1 Tubo de ensayo
1 Balanza
1 Piceta con agua destilada
1 Radiador
1 Termómetro
1 Mechero
1 Rejilla de asbesto
PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES:
1. Mezclar en el vaso de precipitado 10 ml. de solución de 0.2 M de BaCl2 y 10 ml de
solución 0.2 M de Na2CO3.
2. Dejar reposar para que sedimente el precipitado.
5. Colocar el papel de filtro sobre otro que está sobre la rejilla de asbesto.
6. Instalar el radiador de manera que la temperatura no sea mayor de 900 y luego poner
la rejilla con el precipitado sobre el radiador.
7. Una vez seco el precipitado dejar enfriar y pesar junto con el papel de filtro.
CONCLUSIONES:
Concluimos que la masa calculada difiere de una cierta cantidad de la masa
experimental debido a que parte de los reactivos no reaccionaron, o que la hagan de
manera diferente a la deseada.
RECOMENDACIONES:
Recomendamos a los encargados del laboratorio de química que verifiquen el estado
de los instrumentos de laboratorio, ya que la mayoría tenía algunos defectos como los
instrumentos de vidrio que tenían algunas rajaduras.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
Química La ciencia central ( Brown )
Páginas :100, 101, 102
Raymond Chang
Tema: Estequiometría
PARTE B: CUANDO SE PRODUCE EL
DESPRENDIMIENTO DE UN GAS:
FUNDAMENTO TEÓRICO:
Solubilidad en agua, en contacto con esta se disocia en los diferentes iones que
lo forman.
Es insoluble en el alcohol
En contacto con el azúcar se vuelve volátil, es decir, pasa del estado sólido al
estado gaseoso, y también adopta un carácter incendiario, reacciona en contacto
con el fuego.
Es una sustancia fuertemente oxidante, esto quiere decir que al reaccionar con
otras sustancias libera con facilidad oxigeno (O2)
En contacto con el ácido sulfúrico (H2SO4) estalla, por lo que actúa como un
fuerte explosivo.
Se trata de un material fuertemente peligroso para las personas al igual que para la
naturaleza o medio ambiente.
MATERIALES:
Tubos de ensayo de 18 x 150 con desprendimiento lateral
1 Mechero
1 Embudo
2 papel de filtro
Cloruro de
KCl 0.71 g 0.604 g 117.55% 17.55%
Potasio
CONCLUSIONES:
La masa experimental es diferente a la teórica debido a los errores cometidos
durante el proceso del filtrado y lavado; sin embargo, nuestros resultados se son
bastantes próximos a los valores teóricos
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA:
http://www.textoscientificos.com/quimica/grupo1
http://www.allreactions.com/index.php/group-1a/natrium/sodium-iodide
https://texperidis.wikispaces.com/Descomposici%C3%B3n+t%C3%A9rmica+del+K
ClO3
EXPERIMENTO N° 2: DETERMINACIÓN DE
LA FÓRMULA DE UN HIDRATO
FUNDAMENTO TEÓRICO:
Las formulas químicas son la representación de los elementos que forman
un compuesto y la proporción en que se encuentran, o del número de átomos que
forman una molécula. También puede darnos información adicional como la manera en
que se unen dichos átomos mediante enlaces químicos e incluso su distribución en el
espacio. Para nombrarlas, se emplean las reglas de la nomenclatura química.
FORMULA MOLECULAR:
La fórmula molecular indica el tipo de átomos presentes en un compuesto molecular, y
el número de átomos de cada clase. Sólo tiene sentido hablar de fórmula molecular en
compuestos covalentes. Así la fórmula molecular de la glucosa es C6H12O6, lo cual
indica que cada molécula está formada por 6 átomos de C, 12 átomos de H y 6 átomos
de O, unidos siempre de una determinada manera.
FORMULA SEMIDESARROLLADA:
La fórmula semidesarrollada es similar a la anterior pero indicando los enlaces entre los
distintos grupos de átomos para resaltar, sobre todo, los grupos funcionales que
aparecen en la molécula. Es muy usada en química orgánica, donde se puede visualizar
fácilmente la estructura de la cadena carbonada y los diferentes sustituyentes. Así, la
glucosa tendría la siguiente fórmula semidesarrollada:
LA FORMA DESARROLLADA:
La fórmula desarrollada es más compleja que la fórmula semidesarrollada. Indica todos
los enlaces representados sobre un plano cartesiano, que permite observar ciertos
detalles de la estructura que resultan de gran interés.
FORMULA ESTRUCTURAL:
La fórmula estructural es similar a las anteriores pero señalando la geometría espacial
de la molécula mediante la indicación de distancias, ángulos o el empleo de perspectivas
en diagramas bi- o tridimensionales.
FORMULA DE LEWIS:
La fórmula de Lewis, diagramas de Lewis o estructura de Lewis de una molécula indica
el número total de átomos de esa molécula con sus respectivos electrones de
valencia (representados por puntos entre los átomos enlazados o por una rayita por
cada par de electrones).5 No es recomendable para estructuras muy complejas.
MATERIALES:
1 Crisol con tapa Una balanza
Un triángulo Un mechero
5. Pesar el crisol con la sal anhidra (la diferencia es el contenido original del
agua).
6. Volver a calentar el crisol durante 5 minutos y volver a pesar una vez frio, si la
diferencia de peso es mayor que 0.2 gramos, volver a calentar otros 5 minutos
hasta conseguir una diferencia menor a este límite.
159.5𝑥1.06
X=
1.94𝑥18
X≈ 5
De tal forma que la sal hidratada que se nos fue entregada posee por formula química
a CuSO4.5H2O
NOTA: El número 1.94 fue determinado muy cuidadosamente mediante procesos
experimentales
CONCLUSIONES:
RECOMENDACIONES:
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema6/index6.htm
Raymond Chang
Tema: Reacciones quimicas y Nomenclatura
CUESTIONARIO