TEMA: ‘’Localización de plomo en las vajillas‘’

CATEDRA: Química Analítica Cualitativa

CATEDRATICO: Ing. Guerrero Lazo José

INTEGRANTES:

 ARROYO HUAMAN Alexandra

 CAMPOSANO RAMOS Yulisa
 HUAMAN QUISPE Jhenifer
 IBARRA CERAS Javier
 YACTAYO TICONA Indira
 ZARATE MANSILLA David

SEMESTRE: Tercer Semestre.

 INTRODUCCION:
Mientras algunas de estas cerámicas y vajillas se encuentran en muchas cocinas, existe
el riesgo de que algunas de estas piezas de cerámica pueden contener un elemento
peligroso el plomo Sí, el plomo es un metal pesado que tiene efectos de salud dañinos
especialmente en los bebés y niños pequeños. El plomo puede ocasionar daño al
cerebro y al sistema nervioso en niños pequeños. También ocasiona problemas de
comportamiento y aprendizaje y sordera. En adultos, puede ocasionar problemas en el
sistema reproductivo o hipertensión. A pesar de que el polvo y pedazos de la pintura
vieja a base de plomo son las principales fuentes de exposición, este metal tóxico
puede provenir de otras fuentes también. El plomo ocasionalmente se utiliza en el
barro terra cotta o el barniz colorido que decora envases de cristal vidriado. Si no se
hornea adecuadamente, puede contaminar los alimentos o líquidos contenidos en
estas vasijas o cerámicas. Además, como parte del uso y desgaste diario, estas vasijas
se pueden descascarar o agrietar lo cual facilitaría el contacto del plomo con los
alimentos. Muchos de los alfareros, aun los que trabajan en el exterior, están
empezando a tomar mayores medidas de seguridad para eliminar el plomo de los
barnices, pero todavía pueden existir riesgos a la salud.

En la región Junín esta cerámica vidriada se producen en diferentes lugares, además de

cerámica de loza y porcelana fabricada en nuestro país como importada de países como Japón,
China, Malasia, Indonesia, etc.

La única forma de evitar la contaminación interna del ser humano seria evitando el uso
de esas vajillas que portan plomo. El problema es ¿cómo localizar las vajillas o marcas
que en el vidriado usan plomo?, por ello hicimos esta investigación para detectar que
marcas tiene plomo u otros metales pesados que es perjudicial para la salud humana y
advertir a la población en la ciudad Huancaína.

El vidriado que se efectúa en la cerámica se efectúa a base de compuestos de plomo, níquel,

cobre, zinc y otros metales pesados, que se puede solubilizar en contacto con alimentos o
bebidas, por lo que es necesario buscar y hallar una medida de la cantidad de iones de estos
metales del vidriado que se disuelven, bajo ciertas circunstancias en que son aplicados y el
riesgo ambiental que conlleva hacia los usuarios de estas vajillas., reproducible y promover el
uso del vidriado a base de sílice.
 ¿QUÉ INGERIMOS? LOCALIZACIÓN DE
PLOMO EN LAS VAJILLAS

RESUMEN:
¿Qué ingerimos? Sin darnos cuenta estamos consumiendo diariamente una mínima cantidad
de plomo que sin darnos cuenta vamos ingiriendo en nuestros organismos debido a la
utilización de cerámicas vidriadas o porcelana, que es usado para ingerir nuestros alimentos,
los vidriados que se dan a las vajillas en muchos casos están constituidos por metales pesados
y principalmente el Plomo, y si el vidriado no fue a la temperatura apropiada puede ser
fácilmente disuelta por los alimentos calientes o por sustancias acidas como el jugo de limón,
tomate, y otros que constituyen los alimentos, también depende del desgaste del vidriado, en
los restaurantes las vajillas pueden ser utilizadas varias veces en un día, teniendo en cuenta
que el desgaste se da por el rayado a cusa de los cubiertos y por la fricción del lavado de las
vajillas, eso implica decir que diariamente estamos expuestos a ser contaminados con
pequeñas cantidades de plomo que con el tiempo será considerable para nuestra salud.

El presente proyecto trata de identificar las vajillas de cerámica vidriada o porcelana que se
hallan en la ciudad de Huancayo, que se dice que ha sido fabricado en Asia y también en
nuestro País y advertir a la población, sobre aquellas marcas que ponen en riesgo su salud a
futuro.

Para identificar la presencia de plomo se utilizaron métodos sencillos (método del Rodizonato,
del vinagre y del yoduro de potasio) que se pueden poner en práctica en los hogares y
controlar de alguna medida la contaminación de los alimentos con Plomo.

El estudio da como resultado que en el mercado Huancaíno si se comercializa vajillas de

cerámica vidriada o porcelana de algunas marcas de procedencia asiática que tiene presencia
de plomo en el vidriado.
 ENFERMEDADES
El plomo puede afectar a casi todos los órganos y sistemas en el
organismo. El más sensible es el sistema nervioso, especialmente en
los niños. También daña a los riñones y al sistema reproductivo. Los
efectos son los mismos ya sea al respirar o ingerir plomo. En altos
niveles, el plomo puede disminuir el tiempo de reacción, puede
causar debilitamiento de los dedos, muñecas o tobillos y
posiblemente afectar la memoria. El plomo puede producir anemia,
un trastorno de la sangre. También puede dañar al sistema
reproductivo masculino.
 CONCLUSIÓN
 Se logró observar que el plomo en las porcelanas afectan
considerablemente y tienen consecuencias negativas que van desde el
déficit intelectual y de atención hasta trastornos de audición, del lenguaje
o un comportamiento antisocial en los niños. En los adultos, los efectos
adversos tienen más que ver con problemas cardiovasculares y con
un deterioro de la función cognitiva.
 BIBLIOGRAFIA
 https://silviabarriosplasticaceramista.wordpress.com/2014/05/17/toxicidad-de-los-
esmaltes-decoracion-y-cuerpo-ceramico-por-consumo-de-plomo-en-la-vajilla-norma-
oficial-mexicana/
 https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002473.htm
 https://blog.epa.gov/blog/2009/07/el-plomo-en-la-ceramica/