NUTRICION VEGETAL

TAREA 5 - DESARROLLAR ÁRBOL DE PROBLEMAS Y CUADRO DE SÍNTESIS

Presentado Por:

EFRAIN RAMIRO VASQUEZ CORDERO

COD: 5679220

Tutora de curso:

YENNY MARITZA CAMACHO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
CEAD MÁLAGA
MAYO 2019
 TALLER

causas y efectos encontrados, en la problemática nutricional.

Plantas poco o nada Daños y reducción de la

Defoliación de la planta productivas cosecha

Crecimiento lento y hojas Disminución en el Aborto floral e inflamación de

crecimiento de raíz cojines florales
pequeñas

DEFICIENCIAS
NUTRICIONALES DE
LOS SISTEMAS
PRODUCTIVOS DE
Deficiencia de Nitrógeno PLÁTANO Y CACAO.
Deficiencia de Potasio

Deficiencia de Deficiencia de Boro Deficiencia de Calcio

Fosforo

Poco desarrollo radicular Falta llenada de dedos que Necrosamiento y Muerte

Afecta el peso del racimo de planta
1. ¿Describir de manera gráfica los ciclos del Nitrógeno, Fósforo y Potasio, explíquenlos con
sus palabras?
Ciclo del Nitrógeno

Ciclo del Fósforo

Ciclo del Potasio

2. Identifique las formas iónicas en que la planta absorbe el Nitrógeno, Fosforo y potasio.

El Nitrógeno se absorbe en la plantas mediante absorción radicular ósea mediante las raíces, a
partir de soluciones que poseen iones nitrato (NO3)- y amonio (NH4)+, aunque hay una
posibilidad que algunas leguminosas o las bacterias Rhizobium puedan absorber nitrógeno
Atmosférico. Hay algunas plantas que crecen mejor con alguna de las dos fuentes, aunque la
mezcla da buenos resultados, cada iones tiene un comportamiento diferente que se evidencia en el
cambio de pH, el anión (NO3)- aumenta el pH, caso contrario el catión (NH4)+ lo disminuye.

El fosforo se absorbe cuando se encuentra en forma de (H2PO4)- para suelos acidos y también
como ion orto fosfato para suelos básicos, esto dependiendo del pH del suelo, además se absorbe
en forma de compuestos orgánicos, de bajo peso molecular, como ácidos nucleicos y fitina, que
es producto de la descomposición orgánica. Su absorción radicular es activa y rápida. Aunque
este elemento es de baja disponibilidad en el suelo.
El potasio es muy importante en la regulación celular de las plantas este se toma del suelo en
forma catiónica como K+ , en contenido en la planta varia de una especie a otra, es el catión más
abundante en las vacuolas, y el principal osmolito de la planta, es activador de más de 50
sistemas enzimáticos.

3. En una tabla registre las funciones más importantes atribuidas a los elementos
Nitrógeno Fosforo y Potasio (mínimo 4 por elemento).
Funciones
Nitrógeno Fosforo Potasio
Nitrógeno es usado por las Es usado por las plantas para Ayuda a las plantas
plantas para producir hojas y ayudar a formar nuevas desarrollar tallos fuertes y
mantener un buen color verde. raíces, producir semillas, mantener un rápido
frutos y flores. crecimiento.
Formación de proteínas,
prótidos, albuminoides. También es usado por las Juega un papel vital en el
Componente de la clorofila. plantas para combatir llenado de los frutos también
enfermedades. es usado para combatir
Componente molecular de enfermedades.
hormonas (auxinas, citocininas). Da la consistencia a los
tejidos Aumenta el peso de granos y
Es responsable de la frutos, haciéndolos más ricos
información genética. Imprescindible en la en azúcar y zumos. Favorece
fotosíntesis. el desarrollo de las raíces.

4. Describa el proceso ocurrido con la fijación simbiótica del Nitrógeno e identifique los
géneros de bacteria fijadoras que intervienen en el proceso.

Fijación simbiótica de nitrógeno

Las más conocidas son las plantas de la familia de las leguminosas (Fabaceae) como
los tréboles, alfalfa, soja, alubias o porotos, guisantes), que poseen en sus raíces nódulos con
bacterias simbióticas conocidas como rizobios, que producen compuestos nitrogenados que
ayudan a la planta a crecer y competir con otras plantas. Cuando la planta muere, el nitrógeno
ayuda a fertilizar el suelo.1 Se cree también que durante la vida de la planta también se enriquece
el suelo a través de los exudados de las raíces, ricos en nitrógeno.
La inmensa mayoría de las leguminosas tienen esa asociación, pero algunos géneros
como Styphnolobium no. La asociación leguminosa-bacteria suele ser muy específica, aunque
algunas especies bacterianas son capaces de formar simbiosis con varias leguminosas:

Principales géneros de bacterias fijadoras simbióticas?

Rhizobium leguminosarum bv. viciae

Rhizobium leguminosarum bv. phaseoli, R. etli y R. tropici
Rhizobium leguminosarum bv. trifolii
Sinorhizobium meliloti
Sinorhizobium meliloti

5. Con la ayuda de una tabla registre la forma iónica y funciones (al menos 3 de cada
elemento) de los elementos Magnesio, Calcio, Azufre, Cobre, Boro y Zinc.
ELEMENTO FORMA IONICA FUNCION EN LA PLANTA
Magnesio Absorbido como oxido de constituye el núcleo de la molécula de
magnesio (MgO) clorofila, pigmento de las hojas que se necesita
para realizar la fotosíntesis
Es necesario para la formación de los azúcares.
Ayuda a regular la asimilación de otros
nutrientes.
Actúa como transportador del fósforo dentro
de la planta.

Calcio (Ca) En catión Ca+2 Se fija en las paredes de los tejidos de las
plantas como sal de Ca.
Favorece el desarrollo de las raíces y también
neutraliza los ácidos tóxicos.
Estimula la producción de semillas.
Mejora el vigor general de las plantas

Azufre (S) Puede ser asimilado en Es un ingrediente esencial de las proteínas.

forma de gas por medio de Ayuda a mantener el color verde intenso.
las hojas (SO2). Activa la formación de nódulos nitrificantes.
Estimula la producción de semillas.
Ayuda al crecimiento más vigoroso de las
plantas
Actúa sobre el contenido de azúcar de los
frutos.
Actúa en la formación de la clorofila.
 Cobre (Cu) Es absorbido por la planta El cobre es absorbido como catión divalente
como Cu+2, o como Cu. 2+ En suelo aireado.
complejo orgánico (Cu- El cobre es absorbido como Cu+ en suelos
EDTA) ejemplo, por vía con poco O2 o mucha agua.
radicular o foliar, no es
móvil y puede desplazarse
en cierta cantidad de las
hojas viejas a las jóvenes.
Depende el grado de
deficiencia que se
encuentre la planta para
poder hacer este traslado,
en algunos casos agudos
queda totalmente inmóvil.
Boro (B) Es adsorbido bajo Las plantas absorben el boro de la solución del
diferentes formas iónicas suelo principalmente en forma de ácido bórico
(BO23-,BO3H2-,BO3H2- (H3BO3) en forma pasiva.
,B4O72-).

6. Desarrollo una tabla que incluya los elementos Nitrógeno, fosforo, potasio, magnesio,
azufre, calcio, boro, zinc y cobre que además describa la sintomatología presentada por
deficiencias y que adjunte una imagen donde estas sean claras.

Nitrógeno
Su deficiencia provoca bajos
rendimientos, madurez prematura,
hojas de color verde claro o
amarillento entre otras, No crece,
el follaje es escaso, aunque puede
florecer con cierta abundancia. En
definitiva la planta tiene un
aspecto raquítico y amarillento.
Ilustración 1 deficiencia de
nitrógeno en hojas
DEFICIENCIAS DE MICRONUTRIENTES
Fósforo Potasio Magnesio
Su carencia se manifiesta por retraso Se presenta clorosis (a menudo Se asemejan a los de la deficiencia
en la floración y baja producción de intervenal) en las hojas nuevas; de hierro, son: clorosis intervenal
frutos y semillas, hojas con un verde además, pueden presentarse (hojas amarillas con venas verdes).
oscuro apagado que adquieren luego manchas necróticas en las orillas o
un color rojizo o púrpura en las puntas de las hojas. Manchas bronceadas hundidas en
característicos y llegan a secarse. las áreas cloróticas intervenales.
Las hojas son más pequeñas y con
Además, el número de brotes frecuencia están torcidas hacia También el crecimiento de las
disminuye, formando tallos finos y arriba o deformes. plantas puede verse disminuido y
cortos con hojas pequeñas. retrasado.
Menor desarrollo radicular, menor Los entrenudos se acortan, dándole
floración y menor cuajado de los a la planta un aspecto de
frutos. escarapela; el desarrollo de los
botones es pobre, por lo que se el
florecimiento y las ramificaciones
se reducen.
Ilustración 4 petunia con
Ilustración 2 tomate con deficiencia deficiencia de manganeso Perez j
de fósforo.
Ilustración 3 soto Grajales
deficiencia de zinc en maíz

Boro
Las yemas terminales mueren y los
entrenudos del follaje se acortan, lo
que da lugar a un crecimiento
nuevo, deforme y achatado que
emerge de los nudos laterales, lo
que provoca una apariencia
“roseta” o “tupida”.
Los tallos son quebradizos y las
hojas nuevas pueden engrosarse.
Las raíces son, por lo general,
cortas, achatadas y hay muy pocos
pelos radicales presentes.
El florecimiento y la fructificación
son reducidas y lo que se desarrolla
es a menudo deforme.
Ilustración 5 deficiencia de boro en
lechuga por j German S.a
DEFICIENCIAS DE MICRONUTRIENTES
Calcio Zinc Cobre
Se manifiesta en los órganos Se presenta clorosis (a menudo Enrollamiento y una leve clorosis,
jóvenes principalmente hojas; en intervenal) en las hojas nuevas; sea en toda la hoja o bien entre las
los frutos, una mala nutrición además, pueden presentarse venas de las nuevas.
cálcica es la causa de enfermedades manchas necróticas en las orillas o
fisiológica como la necrosis apical en las puntas de las hojas. Dentro de las zonas cloróticas de las
del tomate. hojas pueden formarse pequeños
Las hojas son más pequeñas y con puntos necróticos.
frecuencia están torcidas hacia
arriba o deformes. Las hojas nuevas son más
Pequeñas, pierden su brillo.
Los entrenudos se acortan, dándole
a la planta un aspecto de Los meristemos apicales pueden
escarapela; el desarrollo de los necrosarse y morir.
botones es pobre, por lo que se el
florecimiento y las ramificaciones Típicamente, la apariencia de las
se reducen. plantas es compacta y los tallos
entre las hojas se acortan; mientras
que en las flores, el color suele ser
más claro de lo normal.
Ilustración 7 deficiencia de cobre
en hoja silvestre por T Zolano
Ilustración 6 soto Grajales
deficiencia de zinc en maíz
7. Defina que es rizósfera y describa la importancia que esta tiene para los procesos de
nutrición adelantados por la planta.

Es la capa de la superficie terrestre o suelo en la que se encuentran las raíces de todos los
vegetales. Las plantas modifican su entorno, bien absorbiendo nutrientes y agua por las raíces
bien aumentando la cantidad de materia orgánica del suelo con sus propias hojas al caer.

La rizosfera es un importante entorno ecológico del suelo para las interacciones planta-
microorganismo; es el volumen de suelo adyacente a las raíces donde se presenta una intensa
actividad microbiana, estas interacciones asociadas a la rizosfera son determinantes para la
sanidad de las plantas y la fertilidad del suelo, ya que allí habitan tanto microorganismos
patógenos como benéficos, el efecto rizosfera es más alto para las bacterias, seguido por los
hongos. Estos microorganismos que habitan la rizosfera se pueden clasificar en grupos
funcionales como bacterias fijadoras de nitrógeno atmosférico, microorganismos Solubilizadores
de fósforo, microorganismos celulolíticos y amilolíticos, microorganismos proteolíticos y hongos
micorrizales entre otros.

Región del suelo cuya actividad biológica es influenciada por las raíces de las plantas. Aquí los
exudados de las raíces afectan los procesos del suelo y los microorganismos que se encuentran en
él. Se caracteriza por el aumento de la biomasa microbiana y de su actividad.

La rizosfera es un complejo y dinámico microambiente, donde las bacterias y hongos, en

asociación con las raíces, forman comunidades únicas que tienen considerable potencial para la
decodificación de compuestos orgánicos nocivos. La decodificación puede resultar en la
degradación, mineralización o polimerización de los tóxicos en la rizosfera. Estos procesos de
detoxificación dependen no sólo de la microbiota de la rizosfera, sino también de las
características de la planta huésped, propiedades del suelo y condiciones ambientales.

8. Defina micorriza e identifique su papel en proceso de estrés hídrico sufridos por la

planta.

Las micorrizas son hongos que hacen simbiosis con sus plantas hospederas donde ambos reciben
beneficios, los hongos obtienen de la planta moléculas de azúcar que estas sintetizan en la
fotosíntesis y, a cambio, ellos absorben minerales, agua y nutrientes del suelo, pasando algunos
de ellos a la raíz de la planta. Muchos de estos nutrientes son como el fósforo y el nitrógeno, los
cuales son esenciales para el correcto crecimiento del vegetal, además que pueden hacer crecer y
sobrevivir a las plantas en terrenos con exceso de humedad y muy humificados, ya que estas
plantas por sí solas no podrían sobrevivir a tan difíciles condiciones.

Una micorriza es una asociación de simbiosis entre un hongo y la raíz de una planta, de forma
que cada uno obtiene un beneficio de otro. Se piensa que el 90 por ciento de las plantas
vasculares tienen micorrizas en sus raíces y se conocen más de 5.000 especies de hongos
micorrízicos, incluyendo representantes de todos los principales grupos de hongos.

Los hongos obtienen de la planta moléculas de azúcar que estas sintetizan en la fotosíntesis y, a
cambio, ellos absorben minerales, agua y nutrientes del suelo, pasando algunos de ellos a la raíz
de la planta. Muchos de estos nutrientes, como el fósforo y el nitrógeno, son esenciales para el
correcto crecimiento del vegetal.

Existen diversos tipos de micorrizas:

Las arbusculares o endomicorrizas: están formadas por hongos microscópicos. Las hifas del
hongo son capaces de penetrar dentro de la célula de la raíz. Este tipo de micorriza es el más
abundante, y se estima que cerca del 80 por ciento de las plantas vasculares presentan este tipo de
asociación, sobre todo en especies arbustivas y herbáceas. Muchas plantas de las familias de las
gramíneas y las leguminosas presentan este tipo de asociaciones.

Las ectomicorrizas: el micelio del hongo está fuera de las células. En este caso los hongos suelen
ser ascomicetos y basidiomicetos, y se observan cambios estructurales aparentes. Por ejemplo,
los boletos y los níscalos forman un entramado que conecta la seta con la raíz del pino. Se trata
de asociaciones muy específicas.
 BIBLIOGRAFIA

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químicos esenciales para la vida vegetal (2a. ed.). Madrid, ES: Mundo-Prensa.
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