TÍTULO: ENLACE QUIMICO

OBJETIVOS:

El objetivo de esta práctica es determinar el tipo de sustancia si es polar,

apolar y ligeramente polar para cada uno de las siguientes sustancias.

MATERIALES UZADOS:

• Agua destilada

• Alcohol

• Tubos de ensayo

• Acetona

• Pipeta

• Glicerina

• Gradilla

• Bencina

PROCEDIMIENTO

PARA EL AGUA DESTILADA

Agua + bencina = es apolar o insoluble

 Agua + alcohol = soluble

Agua + acetona = poco soluble

Agua + glicerina = poco soluble

Agua + aceite = insoluble o apolar

PARA ALCOHOL

Alcohol + bencina = es apolar o insoluble

Alcohol + agua = soluble

Alcohol + acetona = soluble

Alcohol + glicerina = insoluble

Alcohol + aceite = insoluble

PARA BENCINA

Bencina + agua = insoluble

Bencina + alcohol = insoluble

Bencina + acetona = soluble

Bencina + glicerina = insoluble

Bencina + aceite = insoluble

• ¿Cuándo son solubles?

Cuando se mezclan fácil.

 • ¿Cuándo son poco solubles?

Cuando se mezclan poco difícil

• ¿Cuándo son insolubles?

Cuando forman capas diferentes

CUESTIONARIO

INDIQUE EL TIPO DE ENLACE DE CADA SUSTANCIA ESTUDIADA?

Enlace del alcohol = Covalente, metálico o iónico.

Enlace del agua destilada = los enlaces son debido a que la diferencia
de sus electronegatividades es menor de 1.7 pero mayor de cero
covalente polar,

3.44(O)-2.2 (H)=1.24

O----H
|
H

Enlace de la bencina = CH3COOH es enlace covalente pero de

naturaleza polar, y aparte hace enlaces puente de hidrogeno con el
oxígeno esto es en el ácido y el agua.

Enlace de la acetona = El agua y el ácido acético forman puentes de

hidrógeno, y eso eleva su punto de ebullición.

Enlace de la glicerina = Quím. org. CH2OH-CHOH-CH2OH.

Está compuesta de tres carbonos, ocho hidrógenos y tres oxígenos.
Su estructura, tiene enlaces simples y es tetravalente.
Enlace del aceite = bicarbonato de sodio es un enlace iónico, agua con
sal es una mezcla homogénea, el cloruro de sodio (SAL) es de enlace
iónico y el agua (H2O) es enlace covalente polar.

ORDENA DE ACUERDO CON SU POLARIDAD LAS SIGUIENTES

SUSTANCIAS Y EXPLICA EL POR QUÉ?

- es polar o soluble

Agua + alcohol

Bencina + acetona

-apolar o insoluble

Agua + bencina

Agua + aceite

Alcohol + bencina

Alcohol + glicerina

Alcohol + aceite

Bencina + agua

Bencina + glicerina

Bencina + aceite
- poco apolar o ligeramente insoluble

Agua + glicerina

Agua + aceite

DETERMINE LA FORMULA MOLECULAR DE CADA UNO DE LAS SUSTANCIAS

ESTUDIADAS?

- Del agua = H2O

- Del alcohol etílico o etanol = (CH3-CH2OH)
- Del acetona = CH3(CO)CH3
- De la glicerina = (C3H8O3)
- Del aceite = no tienen formula molecular.

CONCLUCIONES:

Se pudo clasificar las sustancias dadas de acuerdo a su polaridad

BIBLIOGRAFIA:

- http://quimica.wikia.com/wiki/F%C3%B3rmula_molecular
- http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100623191
109AA7W3X
- http://es.answers.yahoo.com/quest/index?qid=20090530154845AAi9qj
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