El calor y la temperatura

El calor es una cantidad de energía y es una expresión del

movimiento de las moléculas que componen un cuerpo. La
temperatura es la medida del calor de un cuerpo.
Calor
Al aplicar calor, sube la temperatura.
El calor es una cantidad de energía y es una expresión del
movimiento de las moléculas que componen un cuerpo.
Cuando el calor entra en un cuerpo se produce calentamiento y
cuando sale, enfriamiento. Incluso los objetos más fríos poseen algo
de calor porque sus átomos se están moviendo.

Temperatura
La temperatura es la medida del calor de un cuerpo (y no la cantidad
de calor que este contiene o puede rendir).

Diferencias entre calor y temperatura.

Todos sabemos que cuando calentamos un objeto su temperatura

aumenta. A menudo pensamos que calor y temperatura son lo mismo.
Sin embargo, esto no es así. El calor y la temperatura están
relacionadas entre sí, pero son conceptos diferentes.
Como ya dijimos, el calor es la energía total del movimiento molecular
en un cuerpo, mientras que la temperatura es la medida de dicha
energía. El calor depende de la velocidad de las partículas, de su
número, de su tamaño y de su tipo. La temperatura no depende del
tamaño, ni del número ni del tipo.
Por ejemplo, si hacemos hervir agua en dos recipientes de diferente
tamaño, la temperatura alcanzada es la misma para los dos, 100° C,
pero el que tiene más agua posee mayor cantidad de calor.
Misma temperatura, distinta cantidad de calor.
El calor es lo que hace que la temperatura aumente o disminuya. Si
añadimos calor, la temperatura aumenta. Si quitamos calor, la
temperatura disminuye.
La temperatura no es energía sino una medida de ella; sin embargo,
el calor sí es energía.

Cambios de estado.

En la naturaleza existen tres estados usuales de la materia: sólido,

líquido y gaseoso. Al aplicarle calor a una sustancia, esta puede
cambiar de un estado a otro. A estos procesos se les conoce
como Cambios de estado.
Los posibles cambios de estado son:

 de estado sólido a líquido, llamado fusión.

 de estado líquido a sólido, llamado solidificación.
 de estado líquido a gaseoso, llamado vaporización
 de estado gaseoso a líquido, llamado condensación
 de estado sólido a gaseoso, llamado sublimación progresiva.
 de estado gaseoso a sólido, llamado sublimación regresiva.

Este mapa conceptual presenta todo lo relacionado con el calor: qué

es el calor, que cambios de estados provoca y qué sucede cuando
aumenta o disminuye el mismo.
Repasemos y luego pongamos en practica lo aprendido:

El calor es la energía que tienen los cuerpos por el movimiento de las

partículas internas de los mismos, y se transmite desde los cuerpos
calientes hacia los cuerpos fríos. Las sustancias que transmiten calor
se llaman conductores térmicos, y los cuerpos que no trasmiten calor

o que lo transmiten parcialmente se llaman aislantes térmicos.

La temperatura es una propiedad asociada a la energia interna que
posee un cuerpo. Si el calienta un cuerpo, su temperatura aumenta,
No obstante calor y temperatura no son lo mismo. El calor es la
transferencia de energía térmica que ocurre entre los cuerpos; y la
temperatura es la forma de medir qué tanta energía termica tienen las
sustancias o cuerpos.
Para medir la temperatura utilizamos un instrumento llamado
termómetro. La tempreatura se mide tomando como referencia las
escalas de temperatura. Esas escalas son: la escala Celsius (ºC),
usada por la mayoría de los países, incluyendo la República
Argentina; la escala Fahrenheit (ºF), que se usa en los países
anglosajones; y la escala Kelvin (K), que es la usada en la ciencia.

El termómetro:
El termómetro es un instrumento de medición de temperatura. Desde
su invención ha evolucionado mucho, principalmente a partir del
desarrollo de los termómetros electrónicos digitales. Inicialmente,
los termómetros se fabricaron aprovechando el fenómeno de la
dilatación, por lo que se prefería el uso de materiales con elevado
coeficiente, de modo que, al aumentar la temperatura, su estiramiento
era fácilmente visible. El metal base que se utiliza en este tipo de
termómetros es el mercurio, encerrado en un tubo de vidrio que
incorpora una escala graduada.
Tipos de termómetros :
• Termómetro de mercurio: es un tubo de vidrio sellado que contiene
mercurio, cuyo volumen cambia con la temperatura de manera
uniforme. Este cambio de volumen se aprecia en una escala
graduada. El termómetro de mercurio fue inventado por Gabriel
Fahrenheit en el año 1714.

• Pirómetros: son termómetros para altas temperaturas, se utilizan en

fundiciones, fábricas de vidrio, hornos para cocción de cerámica, etc.

• Termómetro de lámina bimetálica: formado por dos láminas de

metales de coeficientes de dilatación muy distintos, dejando el
coeficiente más alto en el interior. Se utiliza sobre todo como sensor
de temperatura.

• Termómetro de gas: pueden ser a presión constante o a volumen

constante. Es- tos tipos de termómetros son muy exactos y
generalmente son utilizados para la calibración de otros
termómetros.

• Termómetro de resistencia: consiste en un alambre de algún metal

(como el platino) cuya resistencia eléctrica cambia cuando varía la
temperatura

• Termómetro digitales: son los que utilizan circuitos electrónicos

para convertir en números las pequeñas variaciones de tensión
obtenidas, mostrando la temperatura en un visualizador. Una de sus
principales ventajas es que no utilizan mercurio, por tanto, no
contaminan el medio ambiente cuando son desechados.

• Termómetros clínicos: son los utilizados para medir la temperatura

corporal. Los hay tradicionales de mercurio y digitales, teniendo
estos últimos algunas ventajas adicionales como: su fácil lectura,
respuesta rápida, memoria y, en algunos casos, modelos de alarmas
vibrantes.
Actividades:

1.Diferencia entre calor y temperatura:

Contesta las siguientes preguntas:
a - ¿Qué es el calor?
b - ¿Qué es la temperatura?
c - En nuestra vida cotidiana solemos confundir el concepto de calor
con la temperatura. Normalmente decimos: Hace mucho calor, en vez
de la temperatura está muy alta. Por tanto, explique los conceptos de
calor y temperatura.
d - ¿Cómo se transmite el calor?
e - ¿Qué ocurre cuando una persona que tiene las manos frías las
pone en contacto con un objeto tibio?
f - ¿Qué es la temperatura?
g - ¿Cuáles partículas se mueven más rápido, las de un líquido frío o
las de uno caliente? ¿Por qué?

2 - Identifiquemos conductores y aislantes térmicos:

Realice el siguiente procedimiento: En un recipiente de

aproximadamente 500 cc, vierta agua tibia. Luego, coloque dentro del
recipiente un objeto de plástico, un objeto de metal y un objeto de
madera. Colóquelos de forma que quede un extremo de estos fuera
de la superficie del fluido.
Espere unos 2 minutos y verifique qué tan calientes o fríos están los
objetos. Luego, pida a algunos estudiantes que toquen los objetos y
respondan las siguientes preguntas:
a - ¿En cuál de todos los objetos la temperatura es más alta?
b - ¿En cuál de todos los objetos la temperatura es más baja?
Explique por qué.
Pida a los y las estudiantes que comprueben los resultados del
experimento, y analicen las respuestas obtenidas entre todos.

3 - En grupos respondan al siguiente cuestionario. Completen,

analicen y discutan las respuestas.

Plástico: Aislante Metal: Conductor Madera: Aislante

Cuestionario acerca de conductores y aislantes:

A. Define:

•Conductores:
.....................................................................................................................
•Aislantes:
.....................................................................................................................
B. Escribe una lista de materiales u objetos conductores y aislantes
que conozcas:
 Conductores Aislantes

C. ¿Cómo se da la transferencia de calor entre dos cuerpos?

4 - Aprendiendo acerca del termómetro:

Responde:
a - ¿Qué es un termómetro?
b - ¿Tienen alguno en sus casas?
c - ¿Para qué lo utilizan?
d - ¿Cómo funciona el termómetro?
e- Presta atención a las siguientes imágenes para observar cómo al
dilatarse el mercurio del termómetro se van marcando las diferentes
temperaturas en cada caso. Luego responde:
e.1 - ¿Qué temperatura marca el termómetro en cada uno de los casos
que figuran en las imagenes?
e.2 - Experimenta: (puede ser en grupos)
Llene 3 recipientes de vidrio con agua: en el primero, coloque agua
con hielo, en el segundo agua a temperatura ambiente y en el tercero,
agua caliente. Coloque un termómetro en cada recipiente, y anote las
temperaturas del agua de cada recipiente.

5 - Efectos de las altas temperaturas en la salud:

a -Reunanse en grupos y preparen una exposición con los contenidos
de sus informes de investigación y los conceptos aprendidos durante
el desarrollo de esta Unidad Didáctica.