DESARROLLO DE

SISTEMAS DE
INFORMACIÓN
ESCUELA DE TECNOLOGÍA

PENSAMIENTO CREATIVO E INNOVADOR

DESARROLLO DE UN SISTEMA WEB PARA LA GESTIÓN
DE DELIVERY EN LA EMPRESA “TA’ RICO”

DOCENTE:
BRENIS OLIVA Cesar Hildebrandt

AUTORES:
CARRANZA SALAZAR Alicia Kimberly
DE LOS SANTOS IZQUIERDO Juan Daniel
EFFIO SIESQUEN Katherine Paola
MORALES CIEZA Jorge Luis
ZUÑIGA CUSTODIO Yuliana del Rocío
CAPITULO I:
LA ORGANIZACIÓN
I. RESEÑA HISTORICA DE LA ORGANIZACIÓN

1.1. HISTORIA:

“Ta’Rico” es una empresa que nace para brindar un

servicio inmediato a la comunidad, ofreciéndoles
exquisitos platos y bebidas para satisfacer el paladar de
sus clientes.

Esta empresa tiene acogida en el sector de las comidas

por su sazón y la buena atención al cliente.

Ta’Rico es una empresa familiar que sobresale por la

unión, la perseverancia. La confianza y la propia familia.

1.1.1. MISIÓN:

Dar el mejor servicio a nuestros clientes, con precios

accesibles, en la comodidad de su casa y con la mejor calidad
de comida peruana, conservando nuestras tradiciones y
mejorar la calidad de vida de nuestros clientes.

1.1.2. VISIÓN:

Ser reconocida como la empresa líder en el con servicio

delivery, resaltando por sus renovadas propuestas culinarias
ajustadas a los requerimientos de sus clientes y se destacará
especialmente por la calidez y la eficiencia en su servicio.
1.1.3. ORGANIGRAMA DE LA ORGANIZACIÓN:

1.1.4. UBICACIÓN GEOGRÁFICA:

Av. Francisco Bolognesi 1111 – Chiclayo.

 CAPITULO II:

PROBLEMÁTICA DE LA
INVESTIGACIÓN
2.1. REALIDAD PROBLEMÁTICA:

El restaurante “Ta’Rico” tiene una gran cantidad de clientes

que ha venido conservando a lo largo de su trayectoria a través
de sus exquisitos menús y platos a la carta que varían
diariamente.

La ventaja que tenemos es la calidad de servicio que ofrece la

empresa a sus clientes, la buena preparación en la variedad de
platos ofrecidos y sus buenos precios. Muy pocos restaurantes
ofrecen un servicio de calidad por precios accesibles a la
comunidad.

Su desventaja del restaurante es la gran cantidad de clientes

que muchas veces se quedan sin atender porque el
establecimiento se encuentra sin mesas disponibles. Una de
sus posibles soluciones seria trasladar el restaurante a un
establecimiento mucho más amplio para así poder atender a
todos nuestros clientes. También creemos conveniente
ampliar nuestro mercado vía internet mediante el servicio
delivery atendiendo las 24 horas. Del día para el beneficio de
nuestros clientes y así satisfacer sus necesidades en el menor
tiempo posible.

2.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

El restaurante “Ta’Rico" no cuenta con un sistema de venta y
pedidos online ya que actualmente solo maneja sus ventas en
físico con los clientes. Existen molestias por parte del cliente
debido a las demoras al atender su pedido.
Es por eso que surge la idea de expandirnos mediante la
tecnología para así poder atender de manera eficaz a nuestros
clientes.

2.3. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA:

¿Cómo se puede mejorar la atención al cliente, en el proceso
de delivery para el restaurante Ta’Rico?
2.4. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA:

El problema nace de la necesidad que tiene el restaurante

debido a que no cuenta con un sistema informático de
delivery por el cual los clientes debido a falta de mesas
en el establecimiento, poca disponibilidad de tiempo o las
demoras a la hora de entregar su pedido nos hace
desarrollar este proyecto con la finalidad de permitir
agilizar el proceso de pedido.
RELEVANCIA TECNOLÓGICA:
Es relevante tecnológicamente ya que agiliza los
procesos que solo se puede hacer de manera física en el
establecimiento.
RELEVANCIA SOCIAL:
Los usuarios podrán hacer sus pedidos de manera rápida
para a si brindar un buen servicio en el menor tiempo
posible.
RELEVANCIA DEL INVESTIGADOR:
Como investigador va a producir un efecto muy positivo
ya que se aprenderá a desarrollar un proyecto innovador
y contribuirá a la experiencia de diseñar una
automatización de procesos
2.5. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
2.5.1. En Lima:
Según el Sistema de Pedidos Delivery Online de comidas
Nocturno.
Según la dirección electrónica http://nocturnos.pe/ . Este sistema
fue realizado por Ing. Katherine García,
kgarcia@innovarestconsulting.com, Ingeniero Industrial egresada
del Instituto Tecnológico de Santo Domingo y Auditor y Consultor
de SGC basados en la Norma ISO 9001:2008.
Según el grupo de Desarrollo y asesoría en proyectos digitales
(Sistemas de Pedidos Online), entre los cuales pueden figurar:
I) Sus clientes pueden hacer pedidos de una forma sumamente
practica y fácil, usar desde una carta de productos diseñada
especialmente para restaurantes con imágenes, nombre y
descripción del producto.
II) Se muestra todo el menú ordenado por categorías y
subcategorías con la posibilidad de agregar complementos o
adicionales para así maximizar las ventas de su restaurante.
III) El restaurante recibirá el pedido en tiempo real y podrá
confirmar o rechazarlo, desde su local a través de un smartphone
o Tablet, además de establecer el tiempo de entrega.
IV) Tecnología de geolocalización para definir distintas zonas de
reparto y establecer monto mínimo de pedido y costo de envió en
cada una de las zonas. Mientras el restaurante esta fuera de su
horario de atención el cliente podrá programar su pedido para
después.
2.5.2. En Argentina:
Según el Sistema de Pedidos de todo tipo de comidas y
bebidas.

Según la dirección electrónica http://www.bakano.net/ Este sistema

fue realizado Ing. Martín Rognoli, mrognoli@thenegra.com,
Diseñador gráfico y director de arte publicitario a quien le encanta
probar nuevas creaciones creativas de marca, editoriales o todo
tipo de proyectos de diseño. Desde una perspectiva espiritual su
espíritu animal es Marcelo Iripino.
Según el grupo de Desarrollo, tiene en cuenta lo siguiente:
i) Desarrolla páginas web con animación, publicidad,
animación, diseño interactivo con el cliente.

2.5.3. En Chile:
Según el Sistema de Pedidos de Pizza.
Según la dirección electrónica https://www.telepizza.pe/ .Este sistema
fue realizado por la compañía de TelePizza, que hace pedidos
express en lo que son pizzas.

2.5.4. En Perú:
Según la Compañía PedidosYa
La dirección https://www.pedidosya.cl/, da a conocer acerca del
desarrollo de los sistemas de pedidos online en los restaurantes
con entrega a domicilio. Brindan una plataforma simple, práctica y
sin costo adicional que permite a los usuarios elegir su plato entre
miles de opciones disponibles; realizar su pedido online y realizar
el pago de la forma más cómoda. Esta compañía trata de que
mediante este proyecto se beneficien tanto al consumidor como el
restaurante.
2.6. BASE TEÓRICA:

2.6.1. MARKETING Y VENTAS POR INTERNET

(EDITORIAL MARCOMBO, EDICIONES TECNICAS)
AÑO 2018

Este libro nos enseña como vender por internet y que a la vez nos
permite generar ingresos de una manera factible, accesible para
cualquier persona o empresa, grande o pequeña, interesada en
implementar nuevos canales de comercialización. Existe un
número infinito de herramientas virtuales que pueden emplearse
para aumentar el volumen de una cartera de clientes, pero es
necesario saber cómo utilizarlas adecuadamente y manejar las
estrategias correctas para potenciarlas. Este libro desarrolla paso
a paso, desde los niveles básicos hasta los más avanzados, los
aspectos esenciales que debes conocer para comenzar a vender
por Internet. [1]

2.6.2. ENCICLOPEDIA DEL COMMUNITY

MANAGER (MANUEL MORENO-ARGENTINO)
Este libro nos habla de como los medios sociales influyen en los
aspectos de la vida cotidiana, tanto en lo personal como en lo
profesional debido a esto los usuarios han cambiado su forma de
adquirir productos y servicios, en general, trata de que las
organizaciones opten por un sistema de información online ya que
haría que sean más competitivas y exitosas sus empresas. [2]
 2.6.3. MARKETING DIGITAL (EDITORIAL PARA
DUMMIES) AÑO 2018
Este libro, está diseñado para que cualquiera desarrolle las
estrategias y tácticas más efectivas y eficientes que nos
proporciona Internet a través de una forma de realizar marketing
más humana, creativa y dinámica. Se basa en proyectos, marcas
personales y negocios de cinco de las mejores y más destacadas
personalidades del sector en España, Europa y Latinoamérica.[3]

2.6.4. MARKETING 4.0 (EDITORIAL LID) AÑO

2019
Este libro trata acerca de como las nuevas tecnologías, redes
sociales y el marketing digital que en general está revolucionando
la forma de llegar a nuestros clientes. Por eso, ahora más que
nunca, es necesario reorientar nuestras prácticas de marketing
para ganar el apoyo y confianza del cliente. Si conseguimos
superar sus expectativas no solo se comprará, sino que nos
recomendará.[4]

[1]https://www.marcialpons.es/libros/marketing-y-ventas-por-

internet/9788426726520/
[2] https://bit.ly/2WjgfgY
[3] https://www.marcialpons.es/libros/marketing-digital/9788432904981/
[4] https://www.marcialpons.es/libros/marketing-40/9788417277826/

2.7. OBJETIVOS:

2.7.1. OBJETIVO GENERAL:

 Desarrollar un sistema web para la gestión delivery
del restaurante “Ta’Rico”.

2.7.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Determinar requerimientos funcionales y no
funcionales para el desarrollo del proyecto.
 Implementar una arquitectura que al pasar el
tiempo sea entendible y modificable para el
beneficio del restaurante.

2.8. LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN:

 La falta de datos disponibles y/o confiables que

brinde la empresa.
 La falta de estudios previos de la investigación
sobre el tema.
 La falta de presupuesto por parte de la empresa.
 El corto tiempo para desarrollar el sistema.

2.9. HIPÓTESIS:

Mediante el desarrollo de un sistema web para la gestión de

delivery, contribuirá a dar un buen servicio a domicilio al
cliente del restaurante “Ta’Rico S.A.C”.

2.10. VARIABLES:
 Variable independiente:

Sistema web de pedidos delivery para la empresa

Ta’Rico.

Variable dependiente:

Brindar un servicio al cliente en el lugar donde se

encuentre (solo Chiclayo).

2.11. MARCO METODOLÓGICO:

2.11.1. DISEÑO Y CONTRASTACIÓN DE LA

HIPOTESIS:

VARIABLE VARIABLE RESULTADOS

INDEPENDIENTE DEPENDIENTE

 Ofrecer atención en el menor

tiempo posible.

Desarrollo de un Brindar un  Dar una facilidad de compra al

sistema web servicio al cliente.

para los pedidos cliente en el  Mayor facilidad para obtener

pedidos.
delivery. lugar donde se
encuentre.  Incrementar las ventas con los
pedidos.