SEP SES TecNM

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TOLUCA

CARRERA
INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

REPORTE DE PRACTICA
“CONDUCCIÓN DE CALOR TRANSITORIA EN CUERPOS CON
RESISTENCIA INTERNA”

ASIGNATURA
TRANSFERENCIA DE CALOR

INTEGRANTES:
 García Uribe Aurelio 16281118
 Palma Olivares Daniel 16281106
 Solache Lugo Alan 16280987
 Velázquez Bueno José Luis 16280927

PROFESOR
Ing. Manuel Ortiz Fosado

Metepec, Estado de México, a 08 de septiembre del 2018

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INDICE

Introducción 3

Desarrollo 4

Evidencias 7

Conclusiones 8

Fuentes de consulta 10

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INTRODUCION

Con esta práctica se pretende profundizar la aplicación de la trasferencia de calor

en distintos elementos, de igual manera reforzar la parte teórica con la parte
práctica, así mismo buscamos comprobar que lo adquirido de forma teórica en el
aula, es realmente eficiente para fines prácticos, es por ello que para la
elaboración de esta, de manera grupal se eligió un elemento compuesto el cual
presentara ciertas características que nos permitan, llevar a cabo más rápido la
conclusión de la práctica de una forma eficiente.

Como ya sabemos la transferencia de calor es una rama de la termodinámica, y

que gracias a este estudio nos dan resultados o explicaciones de algunos
fenómenos de los cuales en parte son difíciles de comprender sin tener algún
conocimiento de este, por lo cual las practicas que se elaboran son una forma fácil
de comprender algunas situaciones que se presentan en nuestra vida cotidiana y
para seguir con el estudio de algunos otros campos.

Para que esta práctica resulte correcta, necesitamos ser analíticos y sobre todo
cuidadosos en cuanto a la toma de temperatura de cierto material a analizar, ya
que, si no hacemos una elección certera, puede que los datos que nos arroje;
sean erróneos, por lo cual debemos basarnos en su difusividad térmica y su
conductividad térmica, las cuales presentan ciertas características que son de
suma importancia, en el momento del cálculo.

Teniendo en cuenta todos los aspectos que engloban la elaboración de la práctica,

ya antes mencionados se puede dar inicio, conforme rige el objetivo.

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DESARROLLO

Materiales

 Termómetro de termopar
 Recipiente de metálico
 Agua
 Pinzas
 Limón
 Estufa

Primero se vertió agua en el recipiente metálico, se tomó lectura de la

temperatura, posteriormente de procedió a poner a poner el recipiente con agua
en la estufa a fuego moderado; después se hicieron anotaciones con relación
tiempo-temperatura del agua cada minuto, hasta llegar al punto de ebullición del
agua.
Luego mediante unas pinzas se introdujo un limón al centro de recipiente con agua
en punto de ebullición, se tomó lectura de la temperatura en el centro del limón y
de igual forma se hicieron anotaciones con relación tiempo-temperatura.

Limón
Tiempo(min) Temperatura(°C)
0 23.5
1 52.5
2 62.9
3 66.7
4 72.6
5 72.3

 Problema

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Supongamos un limón como un sistema esférico con un diámetro de 5 cm, cuyas

propiedades son y . El limón se encuentra al

principio a una temperatura uniforme de 23.5°C y se introduce en agua hirviendo a

97.5°C. si el coeficiente de transferencia de calor por convección es

; Determine cuánto tiempo pasará para que el limón alcance una temperatura
uniforme de 50°C.

1. Datos

2. Incógnita

3. Esquema

4. Suposiciones
Calor transitorio, método Heisler.

5. Propiedades
Indicadas en el problema.

6. Análisis

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7. Conclusión
Por lo tanto, se requieren 7.91min para que el limón alcance una temperatura
uniforme de 50°C.

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EVIDENCIAS

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CONCLUSIONES

 Conclusión general
Una de las cosas de suma importancia y sobre todo debe mencionarse es que
durante la elaboración de la práctica se presentó un problema, el cual no permitía
avanzar, ya que no conocíamos el coeficiente de transferencia de calor por
convección, se decidió tomar un valor de 1400 W / m 2 °C casi cercano al del agua.
Pero pudimos observar de manera personal, que conforme el agua alcanza su
punto de ebullición, el agua transfiere temperatura de forma más rápida al limón
de su parte externa, a cierto tiempo llegar al centro.
Como ya sabemos, los cambios en las condiciones de operación de un sistema
ocasionan variaciones espaciales y temporales de la temperatura dentro de un
sólido, hasta que un nuevo estado estacionario sea alcanzado.
Por último, cabe resaltar que la práctica se concluyó de manera, correcta, lo cual
fue satisfactorio, para todos los integrantes del equipo, ya que se llegó al objetivo
que era comprobar que, si la conductividad térmica del sólido es muy alta,
la resistencia de conducción dentro del sólido será
pequeña comparada a la resistencia de convección entre el sólido y los
alrededores. Por lo tanto, en todo instante la temperatura dentro del sólido será
espacialmente uniforme.
 García Uribe Aurelio
En cuanto a lo abordado en clases, llevamos a la práctica lo aprendido en ellas,
con una prueba que realizamos por equipo en la casa de un compañero, nos
ayudó a comprender mejor lo visto en clase, ya que aprendimos como es que un
cuerpo sumergido en agua en su punto de ebullición puede adquirir energía de
está, la practica consistió en hervir agua y medir la temperatura de está cada
minuto hasta llegar al punto de ebullición, una vez alcanzado colocamos dentro un
limón, pero antes medimos la temperatura inicial, para ver como adquiere energía
(temperatura)del agua.
Posteriormente se graficaron los resultados, la temperatura con respecto al
tiempo, para comprender mejor los resultados obtenidos.
Esta práctica me pareció muy interesante ya que, no sólo nos quedamos con la
teoría, sino que también lo llevamos al campo (a la práctica).

 Palma Olivares Daniel

Lo que aprendí en esta práctica fue que la temperatura de las cosas cambia con
respecto al ambiente en el que se encuentran por lo que su volumen también

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cambia y en algunas ocasiones su estado hace lo mismo como por ejemplo del
agua cuando le colocamos fuego al agua subió su temperatura y llego a un
momento donde se comenzara a evaporar, y con esto se observó que cambio su
estado físico, por otra parte el limón que sumergimos en el agua también se elevó
su temperatura y también incremento su volumen por las condiciones en las que
se encontraba ya que es fue sometido al fuego mientas estaba sumergido en
agua. Por lo cual observe que la transferencia de calor existe en este fenómeno de
conducción de calor más porque como tal no hubo contacto directo con el fuego,
pero al estar cerca de él hubo una conducción y estos absorbieron ese calor
proporcionado. Me gusto esta práctica ya que me da ejemplos didácticos de
comprender los fenómenos que existen en la vida cotidiana y a veces no los
conocemos o no nos explicamos como sucede.

 Velázquez Bueno Jose Luis

Desde mi perspectiva, con la elaboración de dicha práctica me pude percatar de
forma inmediata que esta cubrió en su totalidad del objetivo que buscábamos,
siendo la comprensión el tema visto en clase y de una forma más visual y
didáctica; ya que de forma práctica se comprobó la teoría de la trasferencia de
calor en estado transitorio.
Por otro lado, cabe mencionar que la elaboración de la práctica no tuvo grado de
complejidad, ya que realizarla no era mayor problema, solamente consistía en
medir la temperatura del agua hasta llegar al punto de ebullición, claro con ayuda
de un termómetro, que, en este caso por disposición de los talleres de
metalmecánica, solamente se disponía de un termómetro infrarrojo. Pero esto no
fue problema para que la práctica no se concluyera, ya que pudimos medir de
forma aproximada la temperatura y así formular nuestra hipótesis, para comenzar
los cálculos.

 Solache Lugo Alan

Es evidente que cualquier material del que dispongamos lo necesitaremos para
diferentes propósitos, y que uno siempre va a ser mejor que el otro hasta
encontrar el más adecuado de acuerdo con lo que necesitemos. Cada elemento
tiene sus propias características, propiedades, etc., pero debemos tener en cuenta
que cada una de ellas se desempeña mejor en algunos ámbitos en los que otras
difieren o no son muy aptas. Algo que tenemos que tener presente es la
temperatura de los cuerpos que estamos analizando ya que, si lo sometemos a un
medio externo, dependiendo de cuál sea la temperatura de este, se comportará de
distintas formas a que si metemos otro tipo de material o si lo exponemos a
diferentes condiciones. Sea cual sean las condiciones o los materiales, y lo que se
necesite de ellos, siempre estará presente el tiempo.
En nuestra práctica es lo principal que pude notar, ya que probamos con un tipo de
material, en este caso un limón, e hicimos comparativas a parte para ver qué
diferencias existen en cuanto al tiempo, temperaturas, etc.
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Como los materiales tienen distintas propiedades, está claro que no todos
alcanzarán la misma temperatura que otros, ya que depende de lo que están
hechos.

FUENTES DE CONSULTA

 Donald Kern. (1965). Procesos de transferencia de calor. México: Continental.

 Çengel. Y. A., Ghajar, A. J. (2011). Transferencia de calor y masa. Fundamentos

y aplicaciones (4ª Ed.). Editorial McGraw Hill.

 Çengel. Y. A. (2007). Transferencia de calor y masa (3ª Ed.). Editorial McGraw

Hill.

 Shames, I. H. (1995). Mecánica de Fluidos (3ª Ed.). Mc Graw-Hill.

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