UNIVERSIDAD ESTATAL AMAZÓNICA - SEDE SUCUMBÍOS

Texto guía de la carrera de Turismo

ANTROPOLOGÍA CULTURAL

6.3 UNIDAD 3: VALORAR Y FOMENTAR LA DIVERSIDAD CULTURAL

Introducción

Estudiar las lenguas minorizadas para fortalecerlas es un hecho político y no solamente

científico. Lo que hoy se llama Ecuador, como sociedad, comenzó a existir desde hace
más de quince mil años. No inició hace doscientos años con la "independencia" de los
denominados “criollos”1 y sus descendientes que permanecen en el poder a partir del
24 de mayo de 1822, sino hace varios milenios. La historia del Ecuador tiene que ser
reescrita a partir de la visión de las diferentes nacionalidades del país. La versión actual
corresponde a la visión de quienes se tomaron el poder total a comienzos del siglo XIX
y no refleja lo que realmente ha ocurrido en Ecuador. (Álvarez y Montaluisa, 2017:12)

Por otra parte, plurinacionalidad e interculturalidad significan compartir el poder.

En la presente unidad se estudiará y abordará la diversidad cultural en todas sus

expresiones.

6.3.1 Objetivos de la unidad

Favorecer la concienciación personal y colectiva de la diversidad cultural, de la

riqueza de lo diverso como garante de criterios y propuestas transculturales que propicien
el cambio de actitudes y valores favorables a las relaciones interpersonales e
interculturales

6.3.2 Resultado de aprendizaje

Valorar y fomentar la diversidad cultural.

6.3.3 Indicador de evaluación de aprendizaje

Las y los estudiantes, al término de la unidad, serán capaces de Valorar y fomentar la

diversidad cultural y étnica como elemento de enriquecimiento humano.
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ANTROPOLOGÍA CULTURAL
6.3.4.1 TEMA 1: GANARSE LA VIDA: CAZA-PESCA O FORRAJEO

Marco conceptual

Cultura y sistemas económicos

En antropología, la expresión “sistema económico” incluye tres elementos:
- Subsistencia: o producción de bienes o dinero.
- Consumo: utilización de bienes o dinero.
- Intercambio: traspaso de bienes o dinero entre personas o instituciones.
La antropología económica es el campo de la antropología cultural centrado en los
sistemas económicos de modo intercultural. Se diferencia de la economía en varios
aspectos. En primer lugar, la materia de la antropología económica es mayor, cubre
todos los sistemas económicos, no solo el capitalismo moderno. En segundo lugar, los
métodos de la antropología económica son distintos; es proclive a reunir datos
cualitativos y cuantitativos, y depende del trabajo de campo y la observación
participante más que de la información censal o el análisis de datos estadísticos
“enlatados”. En tercer lugar, los antropólogos económicos creen que es importante
reunir datos emic para comprender los conceptos y categorías propios de la gente
relacionados con sus modos de ganarse la vida, más que aplicar conceptos y categorías
occidentales (Miller, B., 2016, pág. 10).

Estrategias adaptativas (tipología económica Yehudi Cohen)

El antropólogo Yehudi Cohen (1974b) usó el término estrategia adaptativa para
describir el sistema de producción económica de un grupo. Cohen argumentó que la
similitud entre dos (o más) sociedades que no están relacionadas entre sí se debe a que
cuentan con la misma estrategia
adaptativa; tal es el caso de las que se dedican al forrajeo (caza y recolección). A partir
de relacionar las economías y las características sociales, Cohen desarrolló una tipología
que señala cinco estrategias adaptativas: forrajeo, horticultura, agricultura, pastoreo e
industrialismo.

Caza-pesca o forrajeo
La división del trabajo, o especialización ocupacional (asignación de tareas específicas
a individuos en particular), se basa en la edad y el género. Entre los cazadores-
recolectores de climas templados existe una mínima división del trabajo basada en el
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género. En las poblaciones cazadoras-recolectoras circumpolares, una parte relevante de
la dieta se obtiene de grandes animales (como focas, ballenas u osos) y pescado. La caza
y la pesca suelen implicar únicamente a los hombres. Por ello, la división del trabajo está
determinada por el género.

El concepto de propiedad privada no existe en las sociedades cazadoras-recolectoras.

En su lugar, es más apropiada la expresión “derechos de uso”. Significa que una persona
o un grupo tienen prioridad socialmente reconocida de acceso a determinados recursos,
como zonas de recolección, de caza o pesca, o pozos de agua.

Los sistemas de caza y recolección, cuando no han sido perturbados por influencias
exteriores y disponen de tierra abundante, son sostenibles, esto es, los recursos esenciales
se regeneran con el tiempo y en equilibrio con la demanda que la población ejerce sobre
ellos.

Correlaciones del forrajeo

Los forrajeros nómadas cambiaban de bandas con frecuencia, de modo que la
membresía a la banda podría variar sustancialmente de año a año.

Entre los forrajeros, los hombres usualmente cazaban y pescaban mientras las mujeres
recolectaban, pero la naturaleza específica del trabajo variaba entre las culturas. En
ocasiones, el trabajo de las mujeres contribuía más a la dieta. A veces, predominaba lo
que los hombres cazaban y pescaban. En las áreas tropicales y semitropicales la
recolección a menudo contribuía más a la dieta que la caza y la pesca, aun cuando los
costos del trabajo de aquélla sean mucho mayores que los últimos.