CRISTALERIA

COPAS, VASO, JARRAS

MAYO 2019
CRISTALERIA

El término
‘cristalería’ se
utiliza
normalmente
para referirse a la
amplia gama de
envases de vidrio
utilizado para
beber
CUIDADOS

PARA LAVAR LA VAJILLA UTILIZAREMOS

AGUA TIBIA Y DETERGENTES SUAVES

TENDREMOS GUARDADOS LOS

VASOS EN UN LUGAR QUE NOS
RESULTE FÁCILMENTE ACCESIBLE
PERO A RESGUARDO DEL POLVO
TIPOS DE VASOS,

COPAS Y JARRAS

COPA DE CÓCTEL VASO LARGO, VASO OLD-

COPA
O COPA DE HIGHBALL O FASHIONED O
MARGARITA
MARTINI TUMBLER ROCK GLASS
TIPOS DE VASOS,

COPAS Y JARRAS

VASO COLLINS O VASO SOUR COPA GLOBO COPA SHERRY O

ZOMBIE JEREZ
TIPOS DE VASOS,

COPAS Y JARRAS

COPA DE LICOR O COPA POUSSE- COPA CORDIAL

VASOS SHOT CREMA CAFÉ

TIPOS DE VASOS,

COPAS Y JARRAS

COPA PARA COPA TULIPÁN COPA FLAUTA

COPA PARA COGNAC O
CHAMPAGNE
BRANDY
TIPOS DE VASOS,

COPAS Y JARRAS

COPA PARA VINO COPA PARA VINO VASO PILSEN

VASO HURACÁN
BLANCO TINTO
TIPOS DE VASOS,

COPAS Y JARRAS

JARRA DE CAFÉ
JARRA DE CERVEZA
IRLANDÉS O VASO

TODDY
CUÁNTA CANTIDAD

SERVIR

01 La temperatura de la bebida

02 La 'potencia' de la bebida
EL PROTOCOLO EN LA

COLOCACIÓN DE LA

CRISTALERÍA

LAS COPAS SE
COLOCAN FRENTE AL PLATO

SE EMPIEZA POR LA
IZQUIERDA CON LA COPA DE
AGUA

LA FORMA PUEDE SER

LINEAL
CONSEJOS DE CÓMO USAR LAS COPAS

SIGUIENDO EL PROTOCOLO CORRECTO

EN LA MESA.

Los comensales deben limpiarse los

labios antes de beber, también al finalizar.
No es necesario restregar, basta con
presionar ligeramente la servilleta contra
los labios
BIBLIOGRAFÍAS

https://amantelcatering.es/protocolo-en-
01 la-mesa/

https://es.scribd.com/doc/171074980/Tipos
02 -de-cristaleria-y-sus-usos

https://www.protocolo.org/social/la-
03 mesa/tipos-de-copas-como-se-
utilizan.html
GRACIAS POR

SU ATENCIÓN

MAYO 2019