CAPITULO 1

1 Planteamiento del problema

Según los investigadores juan Pérez y maría Hernández dicen que las baterías
actuales se están desarrollando a grandes bases de Ion-Litio en lo cual afecta
muchas veces a la ecología del mundo, una batería de ion litio posee una gran
carga de ese compuesto químico en lo cual tiene unas grandes ventajas pero
también muchas desventajas, en lo cuales podemos encontrar una duración media
que depende de la cantidad de carga que se le pueda ofrecer, la batería de ion-litio
posee números de cargas limitados, sería entre 300 y 1000, menos que una
batería orgánica, las batería de ion-litio son muy costosas y poco ecológicas
aparte tienen la peor resistencia al trabajar en el frio, resaltando más el tema
podemos encontrar las desventajas que pueden perjudicar en cualquier ámbito, en
eso encontramos que el litio no puede aguantar una temperatura de 15°C en
adelante ya que se estaría exponiendo al sobrecalentamiento en eso también
entra el sobrepaso de carga con electricidad ya que la primera carga no es
decisiva ya que no se sabe cómo se pueda responder el Ion-Litio.
Una batería eléctrica, también llamada pila o acumulador eléctrico, es un artefacto
compuesto por celdas electroquímicas capaces de convertir la energía química en
su interior en energía eléctrica, mediante la acumulación de corriente alterna. De
esta manera, sirven para alimentar distintos circuitos eléctricos, dependiendo de
su tamaño y potencia
podemos encontrar altenativas como lo son:
La pila de limón es un experimento propuesto como proyecto en muchos libros de
texto de ciencias. Consiste en insertar, en un limón, dos objetos hechos de
metales diferentes, por ejemplo un clavo galvanizado de zinc (también
denominado zincado) y una moneda o clavo de cobre (también es posible con un
clavo de hierro).
Las baterías orgánicas/verdes se componen de materiales orgánicos en lugar de
metales pesados tóxicos. Además, son más ligeras, son más moldeables y tienen
potencial para almacenar más energía que las baterías convencionales, siendo
por otra parte más seguras, más respetuosas con el medio ambiente y más
baratas
Las baterias organicas a base de papas, Las papas contienen ácido fosfórico, el
cual puede servirte como una solución química necesaria para transferir
electrones de un lado al otro entre dos placas de metal. Puedes hacer un batería
con ayuda de una papa y algunos objetos caseros.

Objetivo General
Elaborar una batería orgánica a base de papa
ESPECÍFICOS:
 Comprender el funcionamiento y principios básicos de una batería
eléctrica para aplicarlos en la vida cotidiana de forma sencilla.
 Consultar las reacciones que se producen dentro de una batería
eléctrica para su funcionamiento.
 1. Definir la elaboración y propiedades de un generador natural.

 2. Identificar las propiedades Física y Química. de la papa

 3. Diseñar el generador a base de papa y que hace que funcione

con un bombillo led

Justificación
La pila de papa es una batería electroquímica, también conocida como una celda
electroquímica. Una celda electroquímica es una celda en la que la energía
química es convertida en energía eléctrica por una transferencia espontánea de
electrones. En el caso de la papa, el zinc del clavo reacciona con el alambre de
cobre. La papa funciona entre los iones del zinc y los iones del cobre. Los iones
del zinc y cobre también reaccionarían si estuvieran en contacto directo dentro de
la papa, pero esto únicamente produciría calor. Debido a que la papa los mantiene
a distancia, la transferencia de electrones se lleva a cabo mediante el alambre de
cobre de circuito, el cual canaliza la energía. Esta investigación nos sirve como
fuente de energía natural. Además que nos ayuda a abastecernos de energía
eléctrica mucho más económicas y natural.

CAPITULO 2

MARCO TEORICO

ANTECEDENTE DE LA INVESTIGACIÓN

1- Elaboración de baterías orgánicas, 20 de junio de 2010,Yissum,podría

beneficiar a millones de personas en países en desarrollo, literalmente trayendo
luz y telecomunicaciones a sus vida en las zonas que actualmente carecen de
infraestructura eléctrica, encender un bombillo led

la papa tiene ácido fosfórico que desencadena una reacción entre el cobre y el
zinc, de la cual se produce un intercambio de electrones y se produce la
electroquímica , gracias a Yissum de descubrió baterías a base de papas
Todos conocemos el clásico experimento de electroquímica que produce el voltaje
suficiente para encender un LED estándar, pero Yissum va más allá y presenta
una solución para elaborar baterías orgánicas solidas que puedan aprovecharse
en países en vías de desarrollo. Esto gracias a una nueva forma de emplear
papas tratadas. Los investigadores parten de la conocida capacidad de los
tubérculos de papas tratadas para crear un puente salino. Pero descubrieron que
la simple acción de hervir una papa antes de su uso en la electrólisis junto con un
ensamblado de Zinc/Cobre , aumenta la energía eléctrica hasta 10 veces más que
las papas no tratadas y la batería permite trabajar durante días e incluso semanas,
Sus hallazgos relacionados con una nueva propiedad bio-eléctrica llamada
GAII (Galvanic apparent internal impedance), que facilita aún más la reducción de
la impedancia interna del puente salino y permite eventualmente construir una
batería eficiente.

2- Generador de energía a base de frutas y vegetales, 2005, Mier, conocer las

características de los alimentos y su utilidad cómo generadores de energía, El
resultado del experimento depende de la calidad de los vegetales que utilicemos.

La energía generada por cada limón se incrementa en medida que vamos

conectando uno más el foco se enciende con limones porque el jugo contiene una
sustancia llamada ácido fosfórico que desencadena una reacción entre el cobre y
el zinc, de la cual se produce un intercambio de electrones.

la función del limón es más bien electrolítica, es decir, favorece la conducción de

corriente eléctrica, pero no participa en la reacción entre las dos sustancias. Por
eso, las monedas y los clavos no deben hacer contacto entre sí dentro del limón.

Las reacciones químicas que generan que la luz se encienda son las siguientes:

El zinc que compone al clavo reacciona con él ácido del limón, liberando dos
electrones y oxidándose.

El ácido está cargado de hidrógeno y al recibir los electrones se reduce a gas

hidrogenado.

En el cable de cobre que funciona como electrodo se reducen los electrones de

cobre y se suman a los iones de hidrógeno del ácido.

Lo resultante es un gas hidrogenado y corriente que se conduce desde los dos

polos hasta el foco.

Seleccionamos este antecedente ya que no solo nos sirve como base para el
nuestro por tratar de generador de energía a base de frutas u algo parecido,
también nos informó de muchas cosas que tenemos que tener en cuenta para
realizar este, como por ejemplo la calidad de los vegetales que utilicemos.

BASES TEORICAS

ORIGEN DE LA PAPA:

En 1760 el científico italiano Alessandro Volta vio con asombro producirse una
reacción química entre una rana muerta, un cuchillo, y una mesa metálica: se creó
una carga eléctrica que hizo moverse la rana. Después en 1800, volta creo la
primera pila/batería con una serie de discos de zinc y cobre separados por paños
empapados en agua salada: se producía una reacción química entre el metal y el
agua que generaba electricidad.

Volta ideo un procedimiento que sería crucial para la historia de la electricidad,

nació como una pila hecha con discos de cartón mojados en salmuera. Esta pila
se conoce como pila voltaica y fue la precursora de las modernas baterías.
Producía un flujo de corriente eléctrica cuando el superior y el inferior de la pila se
unían mediante un cable. Con esta pila se pudo lograr, por primera vez, un flujo
más o menos constante de corriente eléctrica, a diferencia del a botella de Leiden,
que descargaba de una vez toda la electricidad que tenía almacenada.

Una batería eléctrica, es un dispositivo que consiste en una o más celdas

electroquímicas que pueden convertir la energía química almacenada en corriente
eléctrica. Cada celda consta de un electrodo positivo, o ánodo, un electrodo
negativo, o cátodo, y electrolitos que permiten que los iones se muevan entre los
electrodos, permitiendo que la corriente fluya fuera de la batería para llevar a cabo
su función, alimentar un circuito eléctrico.

Una energía alternativa, o más precisamente una fuente de energía alternativa es

aquella que puede suplir a las energías o fuentes energéticas actuales, ya sea por
su menor efecto contaminante, o fundamentalmente por su posibilidad de
renovación. Además de ser una gran fuente de energía debido a la gran cantidad
de carbohidratos que aportan, en este caso como la papa también puede producir
suficiente energía para hacer funcionar objetos que requieren una corriente
eléctrica de bajo voltaje.

Las baterías se caracterizan fundamentalmente por los siguientes aspectos:

* El tipo o tecnología, según sea su naturaleza interna.

* La tensión o voltaje nominal que suministran. Se mide en voltios (V).

* La capacidad de carga, que determina la intensidad que la batería puede

suministrar a lo largo del tiempo a su tensión nominal. Se mide en amperios / hora
(Ah).

* La energía, resultado de suministrar una intensidad a una determinada tensión a

lo largo del tiempo. Es resultado de conocer la tensión y la capacidad. Se mide en
vatios / hora (Wh)

* Factor de autodescarga. Las baterías no mantienen la carga de forma indefinida,

sino que la van perdiendo poco a poco. Nos indica el porcentaje de carga que la
batería pierde en un tiempo determinado.

* Efecto memoria, es un efecto no deseado que afecta a las baterías y que reduce
su capacidad para almacenar energía. Se suele hablar de efecto memoria cuando
una batería se carga cuando no se ha producido una descarga completa, pero hay
otras causas que pueden reducir su capacidad, tales como los ciclos de carga /
descarga que ha realizado, si ha trabajo a una temperatura elevada o si ha
soportado grandes demandas de intensidad.

* Otros aspectos a tener en cuenta son la intensidad máxima de carga o la

intensidad máxima que una batería puede suministrar durante su descarga.
Suelen venir determinados por el tipo de batería y deben observarse para no
dañar la batería y acortar su vida útil

Cultivada originalmente en el altiplano andino por sus habitantes, hace unos 7 mil
años, la papa trascendió las fronteras del continente americano gracias a los
conquistadores que la llevaron consigo a España, primero como una curiosidad de
la botánica, aunque luego su función alimenticia sería la que tomaría la delantera,
difundiéndose rápidamente por todo el mundo hasta llegar a ser uno de los
principales alimentos que consumimos los seres humanos de cualquier parte del
planeta tierra.

Existen alrededor de 100 tipos de papas, cada una variando en tamaño, color,
forma, sabor y contenido nutritivo. Los tipos más comunes tienen la piel y carne
blanca amarillenta, piel y carne roja o son de color rosado. Las papas de difieren
de los camotes, aunque tengan muchas similitudes. Los camotes pueden aparecer
en varios colores, incluyendo color crema, amarillo anaranjado, rosa y morado. Por
otro lado, las papas tienen la carne blanca o amarillo pálido con piel café, roja o
amarilla. Pueden ser lisas o de piel áspera.

Sus perfiles nutritivos también son diferentes. Las papas son altas en almidones,
mientras que el camote tiene más fibra. Muchos opinan que el camote es una
opción más saludable, ya que tiene niveles más altos de nutrientes como las
vitaminas C y A.
La Papa

También denominada como patata, tubérculo, es una planta que forma parte de la
familia de las solanáceas, es original de América del Sur donde la planta (Solanum
tuberosum) ha sido cultivada por más de 10.000 años, desde la época del imperio
Inca. En la actualidad, la papa es un alimento básico a nivel internacional,
ocupando nada más y nada menos que la posición de cuarto cultivo alimentario
más distribuido del mundo, después del maíz, el trigo y el arroz.

Características

* La papa o patata está compuesta por agua en un 80%.

* Su textura es suave y su coloración puede variar entre los tonos blancos,

marrones, amarillentos y rosados.

* Según el Libro de los Records Guinness, la papa más grande cultivada hasta el
momento pesó 18 libras. Este hecho ocurrió en Inglaterra, en 1795.

* Las papas son el cuarto alimento más cultivado del mundo, después del trigo, el
maíz y el arroz; son cultivadas en más de 125 países. Se dice que la extensión de
tierras dedicadas al cultivo de este estubérculo cada año equivale a una autopista
de cuatro carriles capaz de dar la vuelta al mundo 6 veces.

* China es el mayor productor de patata del mundo.

* Debido a su fácil digestión, desempeña un rol muy importante en la alimentación

de enfermos, personas convalecientes y niños.

* Fue la primera verdura cultivada en el espacio.

* Es un alimento totalmente libre de gluten.

Propiedades de la papa

La patata es un alimento multifuncional, es versátil en todas sus formas y

preparaciones. Además de ser un tubérculo altamente energético, posee
excelentes propiedades nutritivas gracias a su contenido de vitaminas, minerales y
compuestos orgánicos esenciales.

* Contenido de minerales: son ricas en potasio, calcio, hierro y fósforo.

* Contenido de vitaminas: poseen grandes cantidades de vitamina C, así como

vitamina A, vitamina B y vitamina P (bioflavonoides).
* Contenido de agua: entre el 70 y el 80% del peso de una papa está representado
por agua.

* Contenido de almidón: la papa contiene aproximadamente un 17% de almidón;

es una de las mejores fuentes de carbohidratos naturales.

Elaboracione de una bateria organi a bese de papa:

Las baterías producen electricidad al pasar los electrones de un lado al otro entre
dos placas de metal.¿Qué tal si no tuvieses una batería, pero tienes una papa a la
mano? Las papas contienen ácido fosfórico, el cual puede servirte como una
solución química necesaria para transferir electrones de un lado al otro entre dos
placas de metal.Puedes hacer un batería con ayuda de una papa y algunos
objetos caseros.

Procedimiento:

1. Reúne los materiales necesarios. Para hacer una batería con una papa,
necesitas un clavo galvanizado, una moneda de cobre, dos cables conectores con
pinzas cocodrilo en ambos extremos y un voltímetro.

Los clavos galvanizados son clavos normales recubiertos con una capa de
zinc.Puedes comprarlos en cualquier ferretería o tienda de bricolaje.

Usa una papa fresca porque tu experimento depende de los jugos en su interio

2. Introduce el clavo galvanizado en el centro de la papa. Luego, presiona el clavo

hacia el interior hasta que casi traspase el otro lado. No te preocupes si atraviesas
la papa, puedes retirarlo un poco para que no sobresalga del otro extremo.

* Durante este paso, saldrá un poco de jugo de la papa. No te preocupes, esto es

normal.

* Cubre tu área de trabajo con un pedazo de plástico o periódico para evitar

ensuciarla.

3. Introduce la moneda de cobre a 2,5 cm (1 pulgada) de distancia del clavo

galvanizado. Repite el paso anterior con la moneda de cobre. Asegúrate de que
ambos clavos no se toquen en el interior de la papa. Si lo hacen, el circuito no se
completará y tu batería no producirá ningún voltaje.

* Si los clavos se tocan, solo cámbialos de lugar para que no lo hagan.

* La distancia entre ambos clavos no debe ser exactamente 2,5 cm (1 pulgada),

pero los clavos deben estar cerca.
4. Conecta una pinza a la moneda de cobre y la otra a un terminal del voltímetro.
El voltímetro tiene dos terminales: uno rojo y otro negro. Conecta la moneda de
cobre al terminal rojo del voltímetro usando la pinza cocodrilo.

* Algunos voltímetros tienen terminales negros y amarillos en lugar de negros y

rojos. En este caso, usa el terminal amarillo.

5. Conecta la otra pinza al clavo galvanizado y al otro terminal del voltímetro. El

clavo galvanizado debe estar conectado al terminal negro del voltímetro.

* Asegúrate de que la pinza cocodrilo esté bien conectada a ambos clavos y a los
terminales.

6. Verifica la lectura en el voltímetro. De hacerlo correctamente, verás un pequeño

aumento en el voltaje mostrado en el voltímetro. Posiblemente, muestre un valor
negativo. De ser el caso, solo cambia las pinzas en los terminales y el voltaje
cambiará a positivo.

*Si el voltaje es bajo, acerca los clavos un poco más. Sin embargo, asegúrate de
que no se choquen dentro de la papa.

BASE LEGALES:

ARTICULOS DE LA CONSTITUCION

Esto artículos guarda relación con la variable de la investigación

Artículo 127: Es un derecho y un deber de cada generación proteger y mantener el

ambiente en beneficio de sí misma y del mundo futuro. Toda persona tiene
derecho individual y colectivamente a disfrutar de una vida y de un ambiente
seguro, sano y ecológicamente equilibrado.

Artículo 128: El Estado desarrollará una política de ordenación del territorio

atendiendo a las realidades ecológicas, geográficas, poblacionales, sociales,
culturales, económicas, políticas, de acuerdo con las premisas del desarrollo
sustentable, que incluya la información, consulta y participación ciudadana. Una
ley orgánica desarrollará los principios y criterios para este ordenamiento.

Artículo 129: todas las actividades susceptibles de generar daños a los

ecosistemas deben ser previamente acompañadas de estudios de impacto
ambiental y sociocultural. El Estado impedirá la entrada al país de desechos
tóxicos y peligrosos, así como la fabricación y uso de armas nucleares, químicas y
biológicas. Una ley especial regulará el uso, manejo, transporte y almacenamiento
de las sustancias tóxicas y peligrosas. En los contratos que la República celebre
con personas naturales o jurídicas, nacionales o extranjeras, o en los permisos
que se otorguen, que afecten los recursos naturales, se considerará incluida aun
cuando no estuviere expresa, la obligación de conservar el equilibrio ecológico, de
permitir el acceso a la tecnología y la transferencia de la misma en condiciones
mutuamente convenidas y de restablecer el ambiente a su estado natural si éste
resultare alterado, en los términos que fije la ley.