INDICE DE CONTENIDO

INTRODUCCION
JUSTIFICACION
OBJETIVOS
BIBLIOGRAFIA
 LOTE SIEMBRA DE MORA

SUELOS

La mora se desarrolla mejor en suelos franco arcillosos, de modo

que permita una adecuada reserva de agua y el exceso sea
evacuado fácilmente, con alto contenido de materia orgánica
ricos en fósforo y potasio, deben presentar buen drenaje tanto
interno como externo, ya que es una planta altamente
susceptible al encharcamiento.
Prefiere suelos con pH de 5,2 a 6,7 siendo 5,7 el óptimo.
El suelo fisicamemte ideal está compuesto 45% de materia mineral ,25% de aire, 25% de
agua y 5% de materia orgánica

SELECCIÓN DEL LOTE

Los mejore suelos para el cultivo de mora son las FRANCOS, con buena aireación y que no
se encharquen. En estos suelos las raíces pueden penetrar con facilidad y disponen de buena
cantidad de aire y agua para su buen desarrollo. Además, exige suelos ricos en materia
orgánica.
FERTILIZACION DEL SUELO

La planta de mora requiere una correcta nutrición, la cual debe estar basada en el
análisis de suelos de la finca; En plantas adultas, las aplicaciones de fertilizantes se
deben hacer cuando el suelo tenga buena humedad, antes y después de la cosecha
principal y de mitaca, esto da como resultado cuatro aplicaciones de fertilizantes al
año; La fertilización para plantas de crecimiento se debe empezar dos meses
después de la siembra y continuar cada tres meses, hasta que la planta alcance su
madurez o sea al año
CONTROL DE MALEZAS.

Las malezas compiten con la mora por humedad, nutrientes y luz, son hospederos de
insectos transmisores de virus e interfieren con el flujo del aire y el secado de la fruta.

Las malezas se deben eliminar entre y dentro de los surcos de mora. Los rebrotes de mora y
de malezas perennes deben eliminarse a mano o por medio de un deshierbe mecánico,
preferiblemente con azadón rotativo o manual, cada 45 días en el invierno y una vez cada 2
o 3 meses en el verano.

Las raíces de la mora son superficiales y al desyerbar no se debe pasar el azadón para evitar
daños.
ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO
La planta de mora requiere una correcta nutrición, la cual debe estar basada en el
análisis de suelos de la finca; En plantas adultas, las aplicaciones de fertilizantes se
deben hacer cuando el suelo tenga buena humedad, antes y después de la cosecha
principal y de mitaca, esto da como resultado cuatro aplicaciones de fertilizantes al
año; La fertilización para plantas de crecimiento se debe empezar dos meses
después de la siembra y continuar cada tres meses, hasta que la planta alcance su
madurez o sea al año

MORFOLOGIA
Es una planta perenne, de porte arbustivo, semierecto, de tallos rastreros o semiergidos que
forman macollas
Los tallos son de longitud variable y se puede ramificar, pueden tener o no aguijones los
tallos emiten constantemente brotes en la base
Las hojas son alternas, con tres foliolos y de bordes aserrados, de color verde por encima y
blanquecino por debajo
LABRANZA

Todo tipo de arado produce disturbios en el equilibrio del suelo el arado, las rejas, el cultivo
pueden dar como resultado pérdidas de materia orgánica a través de la oxidación. Las
condiciones de humedad durante la labranza son muy importantes para el mantenimiento de
un buen arado, esta herramienta es utilizada en las granjas y jardines para crear un ambiente
apropiado que permita el desarrollo del cultivo, se requiere de un buen manejo y la
incorporación de abonos verdes y desechos orgánicos al suelo.
Para una labor apropiada de labranza debe promover el movimiento libre del aire y del agua
a través del suelo y facilitar el proceso biológico dentro del mismo Un sistema apropiado de
labranza debe incorporar residuos de cultivos y otras materias orgánicas en la capa superior
del suelo, las prácticas de labranza que destruyen a las lombrices de la tierra y a los
miembros de las colonias de microorganismos, o los que destrozan los agregados del suelo
o destruyen sus estructuras capilares, son menos deseables, lo que se desea es incentivar la
labranza que minimiza el uso de herbicidas tóxicos, los sistemas de permacultura son
alternativas de labranza. Los tipos de implementos para la labor de labranza de los suelos
deberán determinarse según las necesidades del agricultor.

TRAZADO DEL HUERTO

Realizar el trazado del huerto primeramente delimitando la superficie del terreno a cultivar
y la cantidad de plantas disponibles siempre y cuando se tome en cuenta el sentido en que
corre el agua de riego, la dirección del viento, acceso al terreno, etc. En terrenos inclinados
se recomienda plantas siguiendo las curvas de nivel para evitar los efectos erosivos.
AHOYADO
Debido a que la mora posee raíces profundas y su desarrollo es prolongado se debe realizar
los hoyos de 0,40 x 0,40 x 0,40 m, incorporando materia orgánica en el fondo del hoyo
Preparación del suelo o Labranza
En forma general, la preparación del suelo, conocida también como labranza, busca crear
condiciones favorables para el buen desarrollo de los cultivos, es decir, para la germinación
de las semillas, el crecimiento de las raíces y de la planta, y en la mayoría de casos, para la
formación del fruto.
Control de maleza, se necesita eliminar la maleza porque generalmente compiten con los
cultivos en lo que respecta a humedad, nutrientes y luz. Además, la maleza segrega
químicos de las raíces; los que inhiben la germinación de las semillas.
Cuando se harán los residuos de los cultivos y se incorporan materiales fertilizantes al
suelo, todo esto ayuda a producir materia orgánica y nutrientes para el cultivo. También
cuando se ara se rompe la corteza y las capas duras, mejorando así la ventilación y la
penetración del agua.
Preparar el suelo para el control de erosión e irrigación. Una precaución para no dañar la
estructura del suelo debido al uso excesivo, un método moderno para preservación del suelo
es sembrar sólo lo necesario para producir un buen cultivo.
La forma y cantidad de labranza se determina de acuerdo al cultivo, suelo y condiciones del
campo. No hay una guía establecida que se ajuste a todas las situaciones. El cultivo debe
hacerse en una forma que asegure la protección adecuada de las fuentes del suelo y
del agua. Una buena superficie del suelo previene la formación de la corteza y permitirá la
penetración de la precipitación.
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS MORA
1.- Tener bajo valor calórico, (poco aporte de hidratos de carbono) contribuye con el
metabolismo.

2.- Por su alto contenido de vitamina C, son usados por los navegantes para combatir el
escorbuto.

3.- Su alto contenido de antocianas y carotinoides, está asociado a muchos beneficios para
el organismo humano.

4.- Posee un pigmento flavonoide denominado antocianina, que actúa como antioxidante.

5.- Es un gran antiinflamatorio.

6.- Baja el colesterol alto

7.-Previene enfermedades cardiovasculares y reduciendo el riesgo de contraer la

arterioesclerosis.

8.- Previene la caries y da salud a las encías.

9.- Se dice que por sus propiedades antioxidantes previene el cáncer.

10.- Neutraliza la acción de los radicales libres que, son nocivos para el organismo.

11.- Contiene potasio que ayuda a la transmisión y generación del impulso nervioso,
favorece la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera
de la célula.

12.- Las moras son excelentes en el embarazo y la lactancia, y para combatir problemas de
tabaquismo, circulación, estrés, cáncer o enfermedades inflamatorias crónicas.

13.- Fortifican la sangre y el organismo en general.

14.- Comiéndolas maduras y en abundancia, haciendo dieta con ella, curan todas las
manifestaciones artríticas.

15.- Nos ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico y a contrarrestar las infecciones
virales y bacterianas.
PROPIEDADES QUIMICAS DEL SUELO

El suelo posee reservas importantes de nutrientes para las plantas

DISPONIBILIDAD RELATIVA DE NUTRIENTES VEGETALES Y ACTIVIDAD DEL

SUELO
El grosor de la banda indica la mayor o menor disponibilidad del nutriente
https://prezi.com/pp3z8fl03sli/propiedades-quimicas-del-suelo/
ACCIONES CORRECTIVAS O ENMIENDAS QUE SE DEBE APLICAR AL
TERRENO.
PREPARACIÓN DEL MATERIAL VEGETAL:
La propagación de la mora se puede realizar bien sea por la semilla, estaca, acodo o invitro.
en la propagación mediante estacas se debe seleccionar plantas libres de enfermedades
vigorosas bien desarrolladas y altamente productivas Este método es el más recomendado y
utilizado en Colombia. Consiste en seleccionar de una planta de más de dos años de edad,
una rama que nace a ras del suelo, con espinas gruesas y tallo fuerte; luego se entierra la
punta a 10 o 15 centímetros por debajo del suelo, procurando que la rama forme un arco
para estimular la producción de hormonas que aceleran la formación de raíces; pasados 20
o 25 días, se separa de la planta madre haciendo un corte a 30 centímetros por en encima
del suelo.

Preparación del terreno:

Se debe seleccionar un lote, con un suelo de textura liviana (franco), con buena retención
de humedad, bien drenado y rico en materia orgánica, con profundidad no menor a 50
centímetros para el desarrollo de la raíz. Por su parte, el cultivo de la mora es exigente en
nutrientes como nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio, demandando suelos con
buena fertilidad y ligeramente ácidos a neutros, lo que implica la aplicación de enmiendas y
la fertilización de acuerdo con los resultados de los análisis de suelos. La preparación del
terreno no requiere de labores en la totalidad del lote, es suficiente hacerlo en el sitio en
donde se va a establecer la planta. En este sentido, se debe, en primer lugar, hacer el
trazado del lote. Para el caso de terrenos con pendientes pronunciadas mayores de 5 %, el
trazado se hace en curvas a nivel y al tresbolillo, a una distancia de tres metros entre calles
y dos metros entre plantas. En terrenos planos o con una pendiente menor al 5 %, el trazado
se hace en cuadro dejando distancias entre calles de dos metros y entre plantas igualmente
de dos metros. Estas distancias darían una densidad de siembra de 1.500 a 2.500 plantas por
hectárea, respectivamente.
Por otro lado, el ahoyado consiste en abrir un hueco de
40 centímetros de ancho por 40 centímetros de profundidad, en cada uno de los sitios
marcados con una estaca en el trazado, dejando un plato alrededor del hoyo
de 80 a 100 centímetros de diámetro. De igual manera,
y de acuerdo con los resultados del análisis de suelos, se aplica materia orgánica y cal. Por
lo general en
suelos ácidos y pobres en materia orgánica se aplican
300 gramos de cal dolomita y uno a dos kilogramos de
materia orgánica en cada hoyo; esto se debe hacer un
mes antes del trasplante de las plántulas
Siembra:
Las plantas pueden ser trasplantadas al
sitio definitivo inmediatamente sean separados los
acodos de la planta madre o a más tardar un mes
después; la siembra se debe realizar a comienzo de
las lluvias, si no se cuenta con riego suplementario.
Por consiguiente, al momento del trasplante se debe suministrar agua para que la planta
disponga de humedad suficiente en el suelo, para su crecimiento y desarrollo

CULTIVO DE LA MORA
La floración de la planta de mora generalmente se inicia entre los 5 y 7 meses después de la
siembra
FERTILIZACION DE LA MORA
La planta de mora requiere una correcta nutrición, la cual debe de estar basada en el análisis
de suelos de la finca.
En plántulas adultas, las aplicaciones de fertilización se deben hacer cuando el suelo tenga
buena humedad, antes t después de la cosecha principal y de mitaca.
La fertilización para plantas en crecimiento se debe empezar dos meses después de la
siembra y continuar cada tres meses, hasta que la planta alcance se madures o sea al año.
TIPO DE SIEMBRA Y RESIEMBRA DEL CULTIVO

SIEMBRA
Al momento de la siembra el suelo debe estar completamente preparado y húmedo, pero no
inundado. Se deben colocar las plantas en surcos y cultivarlas a ambos lados. Las plantas
del de 3 m.
La siembra se realiza en época de lluvias o solo si hay abundante riego. Las plántulas que
proceden de platabandas se extraen a raíz desnuda o con pan de tierra, en este caso es
necesario cubrir el pan de tierra con papel periódico durante el transporte hasta el lugar
definitivo, con el propósito que no se rompan las raíces. Cuando se preparan las plántulas a
raíz desnuda, el transporte se realiza en paquetes de 10 unidades, las que se envuelven en
papel periódico, se humedecen y se colocan en fundas plásticas, con esto se evita que el
papel se rompa o que las plantas se deshidraten.

- Plantación: La mejor época para llevar a cabo la plantación es a finales de otoño -

principios de invierno intentando mantener siempre el suelo húmedo. Por lo general, el
marco de plantación que se aconseja en cultivo de mora es de 1,2-1,5m entre plantas y 1,7-
3m entre líneas
En tutorado: La planta de la mora es de crecimiento rastrero, por lo que resulta
fundamental el entutorado De este modo, se facilita la aireación y el manejo del cultivo.
Se utilizan distintos tipos de entutorado:
Espaldera sencilla en línea: Este entutorado consiste en la colocación de una serie de
posters de 2,5m de alto a cada lado de la hilera manteniendo las plantas en el centro. La
distancia entre posters suele ser de 2m aproximadamente. Una vez situados, se procede a la
colocación del alambre. El primer alambre se sitúa a 60cm de altura respecto del suelo y el
resto a 40cm de distancia entre ellos. Normalmente, se disponen cuatro filas de alambre
para facilitar la recolección, ya que de este modo se impide que las ramas cuelguen.
Espaldera doble en línea o en “T”: Consiste en colocar una serie de posters en forma de
“T”. Cada poster está compuesto por un eje vertical de 2m de altura y uno transversal de
0,8m. La distancia entre ellos suele ser de 2m. En cada extremo del poster horizontal, va
sujeta una hilera de alambre galvanizado de forma que la planta queda situada entre ambas
hileras.
Espaldera en doble “T”: En este sistema, cada poster vertical de 2m de altura presenta dos
ejes transversales. El eje inferior suele ser de 0,5m y el superior de 0,8m. En los extremos
de los posters horizontales se sujeta una hilera de alambre galvanizado.

Espaldera en cuadro o cajón: Este sistema se utiliza para entutorar una sola planta. Consiste
en la colocación de 3-4 posters en posición horizontal formando un triángulo o rectángulo,
de forma que la planta queda en el centro de dichas figuras

.
NORMAS DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL QUE SE DEBEN DE
IMPLEMENTAR PARA LA ACTIVIDAD DE LA PREPARACIÓN DEL
TERRENO.

• Mejora las condiciones higiénicas del producto.

• Disminuye las posibilidades de rechazo del producto en el mercado por la presencia de
residuos tóxicos o características inadecuadas en sabor o aspecto para el consumidor.
• Minimizar las fuentes de contaminación de los productos, en la medida en que se
implementen normas de higiene durante la producción y recolección de la cosecha.
• Abre posibilidades de exportar a mercados exigentes (mejores oportunidades y precios).
En el futuro próximo, probablemente se transforme en una exigencia para acceder a dichos
mercados.
• Obtención de nueva y mejor información de su propio negocio, gracias a los sistemas de
registros que se deben implementar (certificación) y que se pueden cruzar con información
económica. De esta forma, el productor comprende mejor su negocio, lo cual lo habilita
para tomar mejores decisiones.