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A COCINA

INGRESO
INGRESO
VESTUARIO PARA EL
PERSONAL DE COCINA

SALA DE ESPERA SALA DE REUNIONES

AREA
ADMINISTRATIVA

AIRE
ACONDICIONADO
EXTINTOR
INGRESO

ESTUFA INDUSTRIAL FREIDORA ZONA DE DESPACHO


Y EMPAQUE
MESA PARA
VERDURAS

SALIDA
MESA DE TRABAJO
ALMACEN

ALMACEN ZONA DE RESIDUOS


REFRIGERADOR CONGELADOR

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