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Biologia
Professor Fabrício
BIOENERGÉTICA
01. O ciclo de Krebs, que ocorre no interior das mitocôndrias, é um conjunto de reações químicas aeróbias
fundamental no processo de produção de energia para a célula eucarionte. Ele pode ser representado pelo
seguinte esquema:
Admita um ciclo de Krebs que, após a entrada de uma única molécula de acetil-CoA, ocorra normalmente
até a etapa de produção do fumarato.
Ao final da passagem dos produtos desse ciclo pela cadeia respiratória, a quantidade total de energia
produzida, expressa em adenosinas trifosfato (ATP), será igual a:
a) 3
b) 4
c) 9
d) 12
02. A fermentação lática e a respiração celular são reações bioquímicas que ocorrem em diferentes condições
nas células musculares, gerando alguns produtos similares. Sobre essas reações, assinale a alternativa
correta.
a) A fermentação ocorre na ausência de gás oxigênio e a respiração celular ocorre somente na presença
desse gás. As duas reações geram energia, armazenada na forma de ATP.
b) A fermentação ocorre na presença de gás carbônico e a respiração celular ocorre na ausência desse
gás. As duas reações geram ATP, um tipo de energia.
c) A fermentação ocorre na ausência de gás oxigênio e a respiração celular ocorre somente na presença
desse gás. As duas reações absorvem energia da molécula de ATP.
d) A fermentação ocorre na presença de ácido lático e a respiração celular ocorre na ausência desse
ácido. As duas reações liberam a mesma quantidade de energia na forma de ATP.
e) A fermentação ocorre na presença de gás oxigênio e a respiração celular ocorre na ausência desse gás.
As duas reações geram energia, armazenada na forma de ATP.
03. Toda energia para a manutenção dos seres vivos tem origem a partir da degradação de moléculas
orgânicas. No entanto, nos seres vivos, esta degradação não transfere a energia diretamente para os
processos celulares, e sim para uma molécula que é utilizada em diferentes processos metabólicos das
células.
Assinale a alternativa que contém o nome da molécula utilizada nos processos metabólicos celulares.
a) trifosfato de adenosina
b) glicose
c) glicídio
d) glucagon
e) glicina
Biologia
04. Você já deve ter ouvido que é comum a produção de ácido lático nos músculos de uma pessoa, em
ocasiões que há esforço muscular exagerado. A quantidade de oxigênio que as células musculares recebem
para a respiração aeróbia é insuficiente para a liberação da energia necessária para a atividade muscular
intensa.
Nessas condições, ao mesmo tempo em que as células musculares continuam respirando, elas começam a
fermentar uma parte da glicose, na tentativa de liberar energia extra.
(Fonte: <www.sobiologia.com.br/conteudos/bioquimica/bioquimica4.php>.
Acesso em 27 out. 2014. Com adaptações.)
05.
06. De acordo com a hipótese heterotrófica, o primeiro ser vivo do planeta Terra obtinha energia para seu
metabolismo por meio de um processo adequado às condições existentes na atmosfera primitiva.
Assinale a alternativa que apresenta, corretamente, a sequência ordenada dos processos energéticos,
desde o surgimento do primeiro ser vivo do planeta.
a) Fotossíntese, respiração aeróbia e fermentação.
b) Respiração aeróbia, fermentação e fotossíntese.
c) Respiração aeróbia, fotossíntese e fermentação.
d) Fermentação, fotossíntese e respiração aeróbia.
e) Fernentação, respiração aeróbia e fotossíntese.
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Exercícios Complementares
07. Normalmente, as células do organismo humano realizam a respiração aeróbica, na qual o consumo de uma
molécula de glicose gera 38 moléculas de ATP. Contudo, em condições anaeróbicas, o consumo de uma
molécula de glicose pelas células é capaz de gerar apenas duas moléculas de ATP.
Qual curva representa o perfil de consumo de glicose, para manutenção da homeostase de uma célula que
inicialmente está em uma condição anaeróbica e é submetida a um aumento gradual da concentração de
oxigênio?
a) 1.
b) 2.
c) 3.
d) 4.
e) 5.
09.
BATERIA À GLICOSE
Marca-passos cardíacos e outros aparelhos implantados no corpo humano poderão, no futuro, funcionar
com eletricidade obtida do sangue
Para manter os dispositivos eletrônicos implantados no corpo sem necessidade da troca de bateria
periodicamente, alguns grupos de pesquisa no mundo estão trabalhando para desenvolver microbiobaterias
que convertem a energia química em elétrica no interior de vasos sanguíneos. Um dos projetos mais
promissores está sendo desenvolvido pelo Grupo de Bioeletroquímica e Interfaces do Instituto de Química
de São Carlos (IQ-SC), da Universidade de São Paulo (USP), que inclui também pesquisadores da
Universidade Federal do ABC (UFABC), em Santo André (SP). Trata-se de uma biocélula a combustível
(BFC, do inglês bio-fuel cells), que usa glicose do sangue para produzir energia.
EVANILDO DA SILVEIRA | Edição 205 Fapesp/Pesquisa - Março de 2013
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Biologia
10. Laudos confirmam que todas as mortes na Kiss ocorreram pela inalação da fumaça
Necropsia das 234 vítimas daquela noite revela que todas as mortes ocorreram devido à inalação de gás
cianídrico e de monóxido de carbono gerados pela queima do revestimento acústico da boate.
Adaptado de ultimosegundo.ig.com.br, 5/03/20 3.
Os dois agentes químicos citados no texto, quando absorvidos, provocam o mesmo resultado: paralisação
dos músculos e asfixia, culminando na morte do indivíduo.
Com base nessas informações, pode-se afirmar que tanto o gás cianídrico quanto o monóxido de carbono
interferem no processo denominado:
a) síntese de DNA
b) transporte de íons
c) eliminação de excretas
d) metabolismo energético
11. A lei 7678 de 1988 define que “vinho é a bebida obtida pela fermentação alcoólica do mosto simples de uva
sã, fresca e madura”. Na produção de vinho, são utilizadas leveduras anaeróbicas facultativas. Os
pequenos produtores adicionam essas leveduras ao mosto (uvas esmagadas, suco e cascas) com os
tanques abertos, para que elas se reproduzam mais rapidamente. Posteriormente, os tanques são
hermeticamente fechados. Nessas condições, pode-se afirmar, corretamente, que
a) o vinho se forma somente após o fechamento dos tanques, pois, na fase anterior, os produtos da ação
das leveduras são a água e o gás carbônico.
b) o vinho começa a ser formado já com os tanques abertos, pois o produto da ação das leveduras, nessa
fase, é utilizado depois como substrato para a fermentação.
c) a fermentação ocorre principalmente durante a reprodução das leveduras, pois esses organismos
necessitam de grande aporte de energia para sua multiplicação.
d) a fermentação só é possível se, antes, houver um processo de respiração aeróbica que forneça energia
para as etapas posteriores, que são anaeróbicas.
e) o vinho se forma somente quando os tanques voltam a ser abertos, após a fermentação se completar,
para que as leveduras realizem respiração aeróbica.
12. Denomina-se beta-oxidação a fase inicial de oxidação mitocondrial de ácidos graxos saturados.
Quando esses ácidos têm número par de átomos de carbono, a beta-oxidação produz apenas acetil-CoA,
que pode ser oxidado no ciclo de Krebs.
Sabe-se que a beta-oxidação de 1 mol de ácido palmítico, que possui 16 átomos de carbono, gera 8 mols
de acetil-CoA e 26 mols de ATP.
A oxidação total de 1 mol de ácido palmítico, produzindo CO2 e H2O, permite armazenar sob a forma de
ATP a seguinte quantidade de energia, em quilocalorias:
a) 36
b) 252
c) 742
d) 1008
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Exercícios Complementares
14. Em uma padaria, um padeiro recém-contratado, teve muita dificuldade na produção de pães. Uns não
cresceram e outros ficaram sem gosto algum. Observe abaixo os procedimentos adotados pelo jovem
padeiro.
Fornada A – O padeiro acrescentou água fervente ao fermento biológico, em vez de utilizar água morna.
Fornada B – O padeiro utilizou fermento biológico congelado, em vez de utilizar fermento fresco.
Fornada C – O padeiro utilizou fermento em pó químico, em vez de utilizar fermento biológico.
Fornada D – O padeiro esqueceu-se de utilizar o fermento biológico.
Em relação ao processo de fermentação para produção dos pães, marque, para as afirmativas abaixo, (V)
Verdadeira, (F) Falsa ou (SO) Sem Opção.
1. Na fornada A, o padeiro matou com água quente as células do fungo unicelular Saccharomyces
cerevisiae presentes no fermento biológico. Sem as células viáveis, não ocorreu fermentação alcoólica
e não houve liberação de gás carbônico na massa. Nessa fornada, os pães não cresceram.
2. Na fornada B, o padeiro fez com que as células da levedura presentes no fermento tivessem sua
viabilidade aumentada, devido às baixas temperaturas que estimulam o crescimento celular. Dessa
forma, uma maior quantidade de gás carbônico foi produzida durante o processo de fermentação.
Nessa fornada, os pães cresceram bastante.
3. Na fornada C, o padeiro obteve pães com sabor muito mais intenso do que aqueles produzidos com o
fermento biológico, pois o fermento químico na presença de altas temperaturas no forno acelera o
processo fermentativo, caramelizando substâncias que dão gosto ao pão. Nessa fornada, os pães
cresceram bastante e ficaram saborosos.
4. Na fornada D, os pães não cresceram e não ficaram com o sabor característico de pão, pois, na
ausência da levedura, não há fermentação alcoólica.
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Biologia
15. A fabricação de cerveja envolve a atuação de enzimas amilases sobre as moléculas de amido da cevada.
Sob temperatura de cerca de 65 °C, ocorre a conversão do amido em maltose e glicose. O caldo obtido
(mosto) é fervido para a inativação das enzimas. Após o resfriamento e a filtração, são adicionados o
lúpulo e a levedura para que ocorra a fermentação. A cerveja sofre maturação de 4 a 40 dias, para ser
engarrafada e pasteurizada.
PANEK, A. D. Ciência Hoje, São Paulo, v. 47, n. 279, mar. 2011 (adaptado).
17. O crescimento das plantas é afetado pelo balanço entre a fotossíntese e a respiração. O padrão de resposta
desses dois importantes processos fisiológicos em função da temperatura é apresentado nos gráficos
abaixo, relativos a duas espécies de plantas.
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Exercícios Complementares
19. Plantas terrestres que ainda estão em fase de crescimento fixam grandes quantidades de CO2, utilizando-o
para formar novas moléculas orgânicas, e liberam grande quantidade de O2. No entanto, em florestas
maduras, cujas árvores já atingiram o equilíbrio, o consumo de O2 pela respiração tende a igualar sua
produção pela fotossíntese. A morte natural de árvores nessas florestas afeta temporariamente a
concentração de O2 e de CO2 próximo à superfície do solo onde elas caíram. A concentração de O2 próximo
ao solo, no local da queda, será
a) menor, pois haverá consumo de O2 durante a decomposição dessas árvores.
b) maior, pois haverá economia de O2 pela ausência das árvores mortas.
c) maior, pois haverá liberação de O2 durante a fotossíntese das árvores jovens.
d) igual, pois haverá consumo e produção de O2 pelas árvores maduras restantes.
e) menor, pois haverá redução de O2 pela falta da fotossíntese realizada pelas árvores mortas.
20. Gustavo foi contratado para trabalhar como jardineiro em uma residência na cidade de São Paulo. Os
proprietários do imóvel exigiram que Gustavo mantivesse a grama sempre irrigada e aparada a uma altura
específica, o que, dependendo da época do ano, exigiu podas mais ou menos frequentes.
Considerando que o balanço entre taxa de fotossíntese e taxa de respiração varia ao longo do ano em
razão das diferenças de temperatura, intensidade luminosa e períodos de claro e escuro ao longo das 24
horas do dia, pode-se afirmar corretamente que as podas foram
a) mais frequentes entre outubro e dezembro, período no qual a luminosidade intensa determinou o
aumento da taxa de fotossíntese, mantendo o gramado no seu ponto de compensação fótica.
b) mais frequentes entre dezembro e fevereiro, período no qual o aumento da intensidade luminosa
determinou um aumento na taxa de respiração.
c) menos frequentes entre abril e junho, período no qual as baixas temperaturas determinaram o
aumento da taxa de respiração e colocaram o gramado acima de seu ponto de compensação fótica.
d) menos frequentes entre junho e agosto, período no qual a diferença entre a taxa de fotossíntese e a
taxa de respiração tornou-se menor.
e) menos frequentes entre agosto e outubro, período no qual os dias mais curtos em relação às noites
levaram a uma taxa de fotossíntese abaixo da taxa de respiração.
21. As substâncias orgânicas que nutrem as plantas são produzidas por meio da fotossíntese em células
dotadas de cloroplastos, localizadas principalmente nas folhas. Nesse processo, que tem a luz como fonte
de energia, moléculas de água (H2O) e de gás carbônico (CO2) reagem, originando moléculas orgânicas. As
moléculas de água são absorvidas principalmente através da raiz, e o CO2, através dos estômatos.
a) A abertura dos estômatos depende de diversos fatores ambientais. Cite um fator ambiental que afeta a
abertura estomática e explique como isso ocorre.
b) Que processo permite que a planta utilize parte das substâncias orgânicas produzidas na fotossíntese
como fonte de energia para suas células? Em que consiste esse processo?
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Biologia
23. A relação entre produção, consumo e armazenagem de substâncias, na folha e na raiz subterrânea de uma
angiosperma, encontra-se corretamente descrita em:
Folha Raiz subterrânea
a) Glicose é produzida, mas Glicose é armazenada, mas
não é consumida não é consumida
b) Glicose é produzida e Glicose é consumida e
consumida armazenada
c) Água é consumida, mas não Água é armazenada, mas
é armazenada não é consumida
d) Água é consumida e glicose Glicose é armazenada, mas
é produzida não é consumida
e) Glicose é produzida, mas Água é consumida e
não é consumida armazenada
24. A figura a seguir ilustra a velocidade do processo fotossintético e da respiração em função da intensidade
luminosa.
Adaptado de Lopes, S. Bio. V.2. 2ª edição, São Paulo: Saraiva 2003, p. 233.
25. Para determinada planta, o ponto de compensação fótica é atingido com intensidade luminosa de 1000 lux,
enquanto o ponto de saturação luminosa dá-se com 1500 lux.
Essa planta foi encerrada por 4 horas no interior de um tubo de vidro e exposta, nas duas primeiras horas,
a uma intensidade luminosa de 800 lux e, nas duas últimas horas, a uma intensidade luminosa de 1700
lux.
Durante o período em que esteve iluminada, sensores registraram, a intervalos regulares, a concentração
de CO2 e O2 no interior do tubo.
Pode-se dizer que, no interior do tubo, durante as duas primeiras horas, a concentração de CO2
a) diminuiu e a concentração de O2 aumentou. Nas duas últimas horas, a concentração de CO2 aumentou
e a concentração de O2 diminuiu.
b) aumentou e a concentração de O2 diminuiu. Nas duas últimas horas, a concentração de CO2 diminuiu e
a concentração de O2 aumentou.
c) e a concentração de O2 diminuíram. Nas duas últimas horas, a concentração de CO2 e a concentração
de O2 aumentaram.
d) e a concentração de O2 não se alteraram. Nas duas últimas horas, a concentração de CO2 diminuiu e a
concentração de O2 aumentou.
e) e a concentração de O2 não se alteraram, o mesmo ocorrendo durante as duas últimas horas.
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Exercícios Complementares
GABARITO:
01. C
02. A
03. A
04. A
05. C
06. D
07. E
08. D
09. A
10. D
11. A
12. C
13. B
14. VFFV
15. D
16. C
17. A
18. E
19. A
20. D
21.
a) Um dos fatores seguintes poderia ser citado:
I. A luz, que estimula o transporte de potássio para as células-guarda, que, ao ficarem mais
concentradas, absorvem água e tornam-se túrgidas, provocando a abertura estomática.
II. A água, que ao ingressar nas células-guarda, torna-as túrgidas, provocando a abertura do
estômato.
b) O processo é a respiração. Esse processo consiste na reação entre as substâncias orgânicas e o
oxigênio, disponibilizando energia para o trabalho celular.
22. D
23. B
24. C
25. B