Tepatitlán
En el Mercado Centenario
Locatarios y autoridades en paz
+ La regidora Luz del Carmen los hizo amigos
Tepatitlán, Jal.- Entrar al Mercado
Centenario con sus 131 locales, es adentrarse en
la historia de los tepatitlenses, que generación
tras generación han visitado lo que llaman una
mini ciudad. Acudir a echarse una birria, unos
maricos, menudo, carne asada, comprar frutas,
botas y cinturones de piel, mientras escuchas el
¡Arriba las Chivas! y los chiflidos resonando, es
ya una costumbre que viven los habitantes de esta
mini ciudad y sus visitantes.
Ubicado a el corazón de la ciudad, fue
construido en donde antiguamente estuvo
la Plaza de Cañas. El mercado tuvo varias
transformaciones durante el siglo XX y
concretamente durante la década de los 80 fue
levantado de los escombros después de que un
incendio acabara con el inmueble y su contenido.
El mercado, con mejoras en su construcción
y hasta con un elevador para los adultos mayores,
aún está lejos de ser el mercado modelo que
los locatarios quieren, ellos buscan mejor
ventilación, mejor presentación, que no haya
goteras y sobre todo una mejor atención por parte
del ayuntamiento para resolver estos problemas.
Una de las talabarterías con mayor antigüedad en el Mercado.
Hoy por fin dicen que están viendo una luz en
el camino gracias a la regidora Luz del Carmen
Martín Franco, que ha logrado lo más importante
y lo que más difícil se veía, que confiaran en ella.
“Cuando me dieron la comisión de Mercados
y Comercios me dio miedo, y dije ahora qué
hago, yo quería estar en Desarrollo Humano
y Participación Ciudadana para estar cerca de
la gente, pero qué mejor que el Mercado para
estar cerca de la gente. Al principio nadie me
quería, me veían con desconfianza, pero me gané
la confianza, no te lo presumo, te lo informo,
porque me la he ganado con trabajo, ahora casi
aquí vivo, todos me conocen y yo los conozco,
la gente del mercado es la gente más noble, pero
si los desatiendes, si los ignoras, ellos se enojan
y tienen razón” comentó la regidora mientras
iniciábamos un recorrido por el mercado.
“Yo tengo un proyecto con varios ejes y
que ya metí a IMPLAN, el primer eje es el de
menos riesgo, hay un montón de cosas arriba
de la azotea, unas que ni se usan, ahorita ya
comenzamos a quitar todo el cableado en desuso,
pintamos por fuera y los locatarios del área de
comida van a pintar, nosotros vamos a poner
la mano de obra y ellos van a poner la pintura,
porque antes aquí se pensaba que todo lo tenía
que dar el ayuntamiento, y no, yo soy muy clara
y he hablado con ellos de lo que se puede y lo que
no se puede hacer”.
Justo en esos momentos el inspector que
estaba en la azotea bajó y le mencionó todo lo que
hay arriba. ¿Hay mucha basura? -le pregunto-
“Uf! nadie se ha preocupado por el techo, hay
6 7 días Sábado 8 de junio de 2019
casi 43 toneladas entre antenas, tinacos, cables,
se filtra el agua de la azotea, es un desorden,
yo ahorita estoy quitando cables y con cuidado
porque no me vaya a electrocutar, y al rato viene
más gente para quitar antenas que están ahí de
adorno”. Ahí se despide para volver a subir bajo
los rayos del sol.
Entre las cosas que le urge hacer es una mejor
ventilación, el calor al adentrarse combinado con
el humo de las cocinas es notable, y aunque lo
aguantan es algo a lo que no se acostumbran.
“Aquí nos estamos asfixiando todos, ese va a
hacer un reto grande pero en eso estamos y lo
vamos a lograr”, señaló Martín Franco al notar
que me estaba derritiendo con el calor.
Otro eje es Salubridad, ayudada por un
arquitecto voluntario, especialista en cocina,
en coordinación con el Cualtos y el área de
Agroindustria, tienen como meta utilizar los
desperdicios de comida de los locatarios y fruta
para realiza composta, actualmente se está en
la etapa de diagnóstico para estudiar a cuántos
a locales se les puede sacar provecho de su
desperdicio, cuánto pesa, se les han dado pláticas
para mejorar su cocina, para crear trampas para
grasa, para hacerles el hábito de separar la basura,
después de esto, aproximadamente en septiembre
se tendría listo el proyecto ya bien definido para
llevarse a cabo quizá a partir del siguiente año,
con la ayuda de laboratorios de lombricultura de
los cuales hay uno en el Cualtos que ayudaría a
crear la composta, por ejemplo con las cáscaras
de los camarones se pueden llegar a hacer
alimentos para aves.
Los otros ejes comprenden Ecología, el cual
con ayuda de los boys scouts buscarán la manera
de reciclar lo más que se pueda, y el otro es
Turismo, con recursos federales buscan cambiar
la imagen del mercado, pintando murales en la
entrada y haciendo un libro para contar toda la
historia de este.
Mientras entramos, la gente, los locatarios
saludan y algunos se acercan para preguntar
cómo va algún asunto que tengan pendiente.
“No nos podemos quejar, mejor que cualquier
administración, nos han hecho caso, aunque
más bien nosotros le hemos hecho caso a ellos”,
señaló Jorge, comerciante de frutas y verduras
que desde hace años está en lugar.
Seguimos caminando y nos detenemos en
una de los locales más grandes de Talabertería
y dpnde dicho sea de paso cada sábado sin falta
compran el semanario 7 días, al intercambiar
algunos saludos la regidora les pregunta que
cómo van los planes y ellos riendo contestan
“pues esperemos que se haga, pero debemos
reconocer que usted nos trata muy bien, nada qué
decir, mejoramos un 100% en cuanto a regidor
+ Los atiende a todos y tiene grandes planes
de Mercados, desde que estaba Mario
para acá, porque él también trabajaba
bien con nosotros, pero después de
él , solo venían, se presentaban y ya
no regresaban, esperemos que usted
termine y que nos aguante, porque
dicen que los del mercado somos
especiales, o por lo menos eso dice la
gente”. “Ustedes tenían razón de estar
inconformes y enojados”, le contesta
Luz del Carmen mientras seguimos
adelante.
Después de llegar a la segunda
planta, Luz del Carmen menciona
que va con el locatario más difícil
de convencer y el que más trabajo
le costó ganarse su confianza. Nos
detenemos con Lucio, conocido
por todo mundo (hasta yo lo saludo) Don Lucio, el más exigente pero el más bromista.
porque los mariscos que vende saben
muy sabrosos, “Don Lucio cómo que el señor de la llaves quería y esto era un
está, vengo con la reportera del 7 días, le estoy caos, ahora ellos ponen de su parte y nosotros
platicando que usted hizo algo muy bonito, también”, terminó diciendo Yuli para atender a
dígale que hizo”. “Muchachos -contesta Lucio a sus comensales que dicho sea de paso siempre
carcajadas- me salen muy bonitos, puro artista”. son muchos los que acuden a disfrutar del
“Él ha sido el más difícil del todo el mercado, menudo.
me costó mucho trabajo ¿o no?” -voltea con Es así como la regidora nos termina el
él-, “pues debe de, no soy difícil, soy el más recorrido. “Yo no tengo porque mentirte ni
humilde”, dice riendo otra vez Don Lucio y todos presumirte, por eso quería que tu vivieras y
los presentes comenzamos a reír. platicaras con los locatarios, estoy muy orgullosa
Ya en un tono más serio don Lucio señala que al decir que son mis amigos y lo que pueda hacer
mejoró las ventanas, sus instalaciones, pintura, por ellos lo voy a hacer, voy a darle más vida a
mobiliario, porque el ayuntamiento le dio el este mercado con tantos recuerdos y anécdotas,
permiso y antes no podía hacerlo porque no se no lo puedo hacer todo en un año, aunque qué
lo daban y luego se podría hacer acreedor a una más quisiera yo pero lo haré”.
multa, “esperemos que la buena comunicación Es así como nos despedimos mientras ella se
continúe”, finalizó diciendo Don Lucio. queda platicando con otro locatario, mientras yo
Por último llegamos al local de la aprovechando la visita me tomo un chocomilk,
“Menudería Yuli”, ahí Yuli comienza a platicar de esos tan famosos que venden en el Mercado,
muy entusiasmada acerca de las mejoras ya aprovechando el viaje.
de ahora incluyendo que ya no se pelean
entre locatarios, “Ahora ya somos buenos
vecinos”, señala Yuli mientras la Regidora
está platicando con alguien más, “ya no hay
peleas con los de la mesa directiva, cada
área tenemos con quien acudir y así ya
no hay envidia ni teléfono descompuesto,
en poco tiempo se han visto los cambios,
aunque parezca que es algo sencillo, el que
nos abran ahora a las 6 o 6:20 y se cierre a
las 5:30 pm es algo muy importante para
nosotros, porque antes era un desorden,
nos abrían a las 7:30, nos cerraba a la hora
Frutas y verduras de todos los colores.