UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE QUÍMICA

CURSO: QUÍMICA GENERAL –LABORATORIO
INFORME DE LA PRACTICA N°8
Título:
CINÉTICA QUÍMICA

Apellidos y nombres de los integrantes:

 Escalante, Jhon
 Lama, Sebastián
 Salvador, Jason
 Salvador, Brenda
Facultad: Industrias Alimentarias
Horario de práctica:14:00-16:00 PM
Apellidos y nombres del Prof. de laboratorio:Cortez, Mariella
Fecha de la práctica realizada:21 de mayo del 2019
Fecha de entrega de informe:28 de mayo del 2019

LA MOLINA-LIMA-PERÚ

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INDICE

1.-Introducción……………………………………………………………………..(3)
1.1.- Justificación

1.2.- Objetivos

1.3.- Hipótesis

2. Marco teórico……………………………………………………….……………(4)

3. Materiales y métodos……………………………………………………….……(7)

4. Resultados y discusión…………………………………………………………...(8)

5. Conclusiones……………………………………………………….……….…….(10)

6. Recomendaciones……………………………………………………….………..(11)

7. Bibliografía……………………………………………………….………………(11)

8. Cuestionario……………………………………………………….……………...(12)

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1. INTRODUCCIÓN:
La cinética química es el área de la química que se ocupa del estudio de la velocidad
o rapidez y los mecanismos, con que ocurre una reacción química. La palabra cinética
sugiere movimiento o cambio. En este caso, cinética se refiere a la rapidez de
reacción, que se refiere al cambio en la concentración de un reactivo o de un producto
con respecto del tiempo.(Raymond & Kenneth, 2013)

Los mecanismos de reacción hacen referencia a la descripción detallada de los pasos

o etapas a través de los cuales tiene lugar una reacción. Las velocidades de reacción
varían en un amplio rango; la mayoría de las reacciones que involucran iones ocurren
muy rápidamente, un ejemplo es la reacción de un ácido con una base que ocurre
instantáneamente; por otro lado generalmente las reacciones que involucran
moléculas son más lentas que aquellas que involucran iones.(Flores, Palma, &
Reátegui, 1993)

1.1. JUSTIFICACIÓN:
Realizamos esta práctica para reconocer la velocidad o rapidez de las reacciones
midiendo el tiempo de manera experimental, conocer el efecto de la temperatura y la
concentración de los reactantes sobre esta velocidad, es decir si aumenta o disminuye;
así poder comprobar lo visto en teoría.

1.2. OBJETIVOS:

 Determinar el tiempo en que ocurre una reacción química.

 Determinar el efecto de dos factores sobre la velocidad de reacción, siendo estos:
- Temperatura
- Concentración de los reactantes

1.3. HIPÓTESIS:

 Al disminuir la concentración de los reactantes el tiempo de reacción tiende a

incrementarse, por lo tanto la velocidad de esta disminuye.
 Si la ecuación de velocidad de reacción se ajusta a una línea recta corresponde a
una reacción de primer orden.

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2. MARCO TEÓRICO:

2.1. VELOCIDAD DE REACCIÓN:

Es la rapidez con que se transforma un determinada sustancia reaccionante en un
producto, se puede expresar como la variación de la concentración (disminución) de
uno de los reactantes por unidad de tiempo o como la variación de la concentración
(aparición) de uno de los productos por unidad de tiempo. Las unidades con las cuales
se expresa la velocidad de reacción son generalmente molaridad por segundo (M/s) o
(mol/L-s).(Flores, Palma, & Reátegui, 1993)

2.2. TEORÍA DE LAS COLISIONES:

Esta teoría nos permite interpretar muchos de los fenómenos observados en cinética
química, puesto que, para que ocurra una reacción química es necesario que exista
una colisión de las moléculas reaccionantes. Estas colisiones son las que producen
reorganizaciones de átomos, electrones, y de enlaces; lo cual conduce a la formación
de las sustancias productos, por lo tanto la velocidad de una reacción es directamente
proporcional al número de colisiones por segundo entre las partículas de las sustancias
reactantes y de la fracción óptima de dichas colisiones que conducen a la formación
de las sustancias productos, debido a que las sustancias reactantes no solo deben
colisionar entre si sino que deben estar correctamente orientadas y tener suficiente
energía es decir deben estar activadas.(Flores, Palma, & Reátegui, 1993)

2.3. FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE

REACCIÓN:

a) Naturaleza de los reactantes:

La naturaleza de los reactantes está caracterizada por el estado de agregación de
las sustancias que reaccionan, el nivel de subdivisión de los reactantes sólidos o
líquidos, la naturaleza química, el tipo de elemento o compuesto (se puede
observar con el calcio y el sodio al reaccionar con agua a temperaturas ordinarias,
siendo reacciones similares; sin embargo el primero reacciona a velocidad
moderada en cambio el sodio lo hace tan rápidamente que la reacción es casi
explosiva(Flores, Palma, & Reátegui, 1993)) y el medio donde ocurre la reacción
afectan la velocidad de una reacción química.

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b) Concentración de los reactantes:
Si una determinada reacción química mantenemos constante la naturaleza de los
reactivos y consideramos otros factores que influyen a la velocidad tenemos a la
concentración como uno de los factores.
Según la “teoría de las colisiones o de los choques”, las reacciones químicas
dependen de los choques entre las partículas reaccionantes, átomos, moléculas o
iones. Esta teoría proporciona una base acertada para comprender el efecto de a
concentración.
El aumento del número de partículas contenidas en un volumen determinado,
aumenta la frecuencia de los choques, la que se traduce en una mayor velocidad
de reacción.(Carrasco, 2013)

c) Temperatura:
La mayoría de las reacciones químicas se llevan a cabo más rápidamente a altas
temperaturas. Una regla muy útil es que las reacciones que se llevan a cabo a
temperatura ambiente duplican o triplican sus velocidades por cada incremento de
10 grados centígrados en la temperatura. Esta preposición si bien es muy útil no
es suficiente para determinar con precisión el efecto de la temperatura en la
velocidad de una reacción.
La razón del incremento de velocidad de la reacción con la temperatura es porque
al incrementar la temperatura se favorece considerablemente el incremento de la
fracción de partículas activadas lo cual da como resultado un número mayor de
colisiones entre las partículas que tienen la energía de activación necesaria para
que se lleve a cabo la reacción.(Flores, Palma, & Reátegui, 1993)

2.4. LEY DE LA RAPIDEZ:

Conocemos que la rapidez de una reacción es proporcional a la concentración de
reactivos y a que la constante de proporcionalidad k recibe el nombre de contante de
rapidez. La ley de la rapidez expresa la relación de la rapidez de una reacción con la
contante de rapidez y la concentración de los reactivos, elevados a alguna potencia.
Para la reacción general: aA + bB → cC + dD

La ley de rapidez tiene la forma:

Rapidez = k[A]x[B]y

Donde x e y son números que se determinan experimentalmente. En general x e y no

son iguales a los coeficientes estequiométricos a y b. Los exponentes x e y especifican
las relaciones entre las concentraciones de los reactivos A y B y la rapidez de la
reacción. El valor de x e y representan el orden de reacción, respectivamente, al
sumarlos, obtenemos el orden de reacción global, que se define como la suma de los
exponentes a los que se elevan todas las concentraciones de reactivos en la ley de la
rapidez.(Raymond & Kenneth, 2013)

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3. MATERIALES Y MÉTODOS:
3.1. MATERIALES:
Equipos y materiales de laboratorio: Reactivos:

- Bagueta - Ácido sulfúrico concentrado

- Cronómetro - Agua destilada
- Equipo de baño maría - Almidón
- Piceta - Sulfito de sodio
- Pipeta graduada de 5mL - Yodato de potasio
- Termómetro
- Tubos de ensayo
- Gradilla
- Vaso de precipitado
3.2. MÉTODOS:
 Determinar el tiempo de reacción de las disoluciones de yodato de potasio
a temperatura ambiente:
Se preparó 50 mL de yodato de potasio, 0,1M; 50 mL de sulfito de sodio y se le
agregó ácido sulfúrico, se agito la muestra hasta que cambio de color y hasta ahí
se mide el tiempo.
El tiempo de reacción se cuantificó desde el momento en que los reactivos
entran en contacto hasta que se formó el yodo, se identificó su presencia con un
cambio de color ( de incoloro a azul oscuro).
I2(ac) + almidón → complejo Yodo- almidón
 Determinación del efecto de la temperatura sobre la velocidad de la
reacción:
Se utilizó 4 tubos de ensayo respectivamente enumerados.

Se colocó a los 4 tubos, 4 mL de yodato de sodio, luego se le agregó 2 mL de

almidón a cada tubo.

Estos tubos fueron calentados en baño maría a distintas temperaturas, se agitó la

muestra y se controló el tiempo dentro del recipiente con agua caliente.

Yodato de Temperatura Almidón

potasio
(baño maría)

1 4mL 10°C 2

2 4mL 23°C 2

3 4mL 30°C 2

4 4mL 40°C 2

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 4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN:

4.1. RESULTADOS
 Tabla 1(la variación del tiempo de reacción con respecto a la concentración
de soluto)

Ítem [KIO3] 4mL Solución de: Tiempo en reaccionar t (s)

H2SO4+Na2SO3+almidón

1 0.002 M 2mL 1min 37 seg

2 0.004 M 2mL 52 seg

3 0.008 M 2mL 27 seg

4 0.012 M 2mL 21 seg

5 0.020 M 2mL 11 seg

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  Tabla 2 (la variación del tiempo de reacción con respecto al aumento o
disminución de la temperatura)

[KIO3] T° Solución de: Tiempo en reaccionar t (s)

0.012M H2SO4+Na2SO3+almidon

4mL 10°C 2mL 23 seg

4mL 23°C(T0 ambiente) 2mL 21 seg

4mL 30°C 2mL 20 seg

4mL 40°C 2mL 18 seg

4.2. DISCUSIÓN:

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En la tabla 1 observamos que la concentración de los reactantes tiene una relación
directa entre el número de colisiones, a más cantidad de reactantes habrá mayor
número de colisiones, entonces la velocidad de reacción es alta y será menor cuando
la cantidad sea poca.
En el ítem 5 notamos que la concentración de yodato de potasio era de 0.020 M y
que la velocidad de la reacción fue de 11 seg según medido por el cronometro por
otro lado en el ítem 1 la concentración era de 0.002 M, luego de reaccionar con el
sulfito de sodio y el almidón para terminar de colorearse de incoloro a azul la
velocidad de reacción fue de 1min. 37 seg.
Esta diferencia notable de tiempos entre ambas reacciones comprueba que la
concentración de los reactantes influyen en la velocidad de reacción ya sea
aumentándola o disminuyéndola.

En la tabla 2 pondremos a prueba si la temperatura influye en la velocidad de la

reacción, según la teoría de Arrhenius si se incrementa la temperatura, la energía
cinética de los reactantes aumentara y el número de colisiones también, entonces
todo esto favorecería la velocidad de la reacción.
Observamos que las cantidades de yodato de potasio en cada reacción fueron las
mismas, luego los sometimos a baño maría a diferentes temperaturas y una cantidad
a temperatura ambiental. En la muestra que estaba a una temperatura de 10°C luego
de hacerlo reaccionar con el sulfito de sodio y el almidón la velocidad para que vire
a azul fue de 23 seg. Mientras el que se sometió a 40°C el tiempo fue de 18 seg.
Estos resultados indican que la temperatura también es un factor determinante a la
hora de una reacción química debido al incremento de las colisiones de los átomos
de los reactantes.

5. CONCLUSIONES:

9
- Al observar las reacciones a una temperatura mayor, se notó que la
reacción se dio en menos tiempo y viceversa, por lo que podemos
concluir que la temperatura y la velocidad guardan una relación directa.

- Se concluye que al haber una mayor concentración la reacción se da en

menor tiempo, dándole mayor velocidad, guardando una relación directa.

6. RECOMENDACIONES:

10
 -Al momento de someter el KIO3 a baño maría hay que asegurarse que
logre alcanzar la temperatura requerida.

-Controlar el tiempo de manera precisa y exacta que se demora la

reacción en virar de color.

-Asegurarse que la temperatura sea la adecuada para cada caso, porque

puede darse el caso de que los resultados obtenidos no coincidan con
lo expuesto en la teoría.

7. Bibliografía

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Carrasco, L. C. (2013). QUÍMICA EXPERIMENTAL. En L. C. Carrasco, QUÍMICA
EXPERIMENTAL (págs. 279-284). Lima: Macro.

Flores, L., Palma, J., & Reátegui, R. (1993). Química General. En L. Flores, J. Palma, & R.
Reátegui, Química General (págs. 265-277). Jesús María: Centro pre UNALM.

Raymond, C., & Kenneth, A. (2013). Química. En C. K. Raymond, Química (págs. 556-560).
México: McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES.

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8. CUESTIONARIO DE PREGUNTAS:
1) ¿Cuál es el propósito de la práctica 8?

El propósito es de medir correctamente el tiempo en que ocurre una reacción y

cómo influye la temperatura y concentración en su velocidad.

2) ¿Cómo demuestra que cuidó el ambiente en el laboratorio?

Porque se tuvieron en cuenta las buenas prácticas de laboratorio y las indicaciones

dadas por la profesora.

3) ¿Cuál es el efecto de la concentración y la temperatura sobre la velocidad de

reacción?

Tanto la concentración como la temperatura tienen una relación directamente

proporcional con la velocidad, por lo tanto al aumentar cualquiera de ellos la
velocidad de reacción también aumenta o viceversa.

4) Representar en un gráfico la concentración molar del KIO3 frente al tiempo

de reacción. Comentar el efecto de la concentración de yodato de potasio sobre
el tiempo de reacción.

0.025
concentración de KIO3

0.02

0.015

0.01

0.005

0
0 20 40 60 80 100 120
tiempo (s)

+ Mientras la concentración de KIO3 sea menor, la velocidad de reacción es menor, por lo

tanto tomara más tiempo en reaccionar y viceversa.

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5) Considerando una reacción de primer orden, representar en un gráfico el
ln(KIO3) frente al tiempo de reacción. Determinar el valor de la constante de
rapidez

tiempo (s)
0
0 20 40 60 80 100 120
-1

-2

-3
ln[KIO3]

-4

-5

-6
y = -0.0253x - 3.9221
-7

y = -0.0253x - 3.9221

 Siendo K= 0.0253

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6) Representar en un gráfico la temperatura (ºC) frente al tiempo de reacción
(s). Comentar el efecto de la temperatura sobre el tiempo de reacción.

45
40
35
temperatura (°C)
30
25
20
15
10
5
0
0 5 10 15 20 25
tiempo (s)

+ Si se aumenta la temperatura aumenta la velocidad, en consecuencia el tiempo de

reacción disminuye, entonces la temperatura y el tiempo son inversos.

7) ¿La velocidad de una reacción química está determinada por su energía de

activación? Justificar considerando la teoría cinética y las reacciones químicas.

Si se aumenta la energía de activación de una reacción, tendremos como resultado

una disminución en la velocidad de la reacción, entonces existe una relación
inversa. Con esto podemos concluir que la velocidad está determinada por la
energía de activación.

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8) La reacción de X e Y para formar Z es exotérmica. Para cada mol de Z
producida, se generan 10 Kcal. La energía de activación es de 2 kcal. Trace las
relaciones de energía en un diagrama de avance de reacción.

ΔHproductos – ΔHreactantes = - 10 Kcal

9) El plutonio – 240, producido en los reactores nucleares, tiene una visa media
de 6580 años. Determinar:

a) El valor de la constante de rapidez de pimer orden para la desintegración del

plutonio – 240

 KT = ln([Pu]0/[Pu]f) ...(1) [Pu]f = [Pu]0/2…(2)

Reemplazando (2) en (1)

 KT = ln([Pu]0 / [ Pu]0/2)
 KT = ln(2)
 K (6580) años =0.69
 K = 0.69/6580

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 b) Qué cantidad de muestra quedó después de 100 años.

 KT = ln([Pu]0/[Pu]f)

 (0.69/6580)(100) = ln([Pu]0/[Pu]f)

 0.01 = ln([Pu]0/[Pu]f)

 e0.01= [Pu]0/[Pu]f

 [Pu]0 X e0.01 = [Pu]f

+ Se podría concluir que al pasar 100 años la concentración final e inicial son casi
iguales

10) ¿Cómo cambiará la velocidad de la reacción: 4NO2 + O2 2N2O5, si el

volumen del recipiente donde se desarrolla la reacción disminuye a la mitad?

La velocidad de la reacción se duplicaría ya que es inversa al volumen.

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