INSTITUCION EDUCATIVA POPULAR DIOCESANO CODIGO:

“Una Opción para ser persona” GA-RC-11

FECHA:01-MAR-09
GUIA PEDAGOGICA DE APLICACIÓN EN EL AULA Edición Controlada
Versión 02

LABORATORIO SOLUBILIDAD

Nombre: _________________________________________________ Grado: _____________

Explicar el comportamiento de algunos solutos en cuanto a su solubilidad, cuando se colocan en contacto

con solventes.

I. FUNDAMENTO TEORICO:

Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias; el soluto es la sustancia presente
en menor cantidad, y el disolvente es la sustancia que está en mayor cantidad. Una disolución puede ser
gaseosa (como el aire), sólida (como una aleación) o líquida (como el agua del mar)

Las disoluciones se diferencian por su capacidad de disolver el soluto. La disolución saturada contiene
la máxima cantidad de un soluto que se disuelve en un disolvente en particular a una temperatura
específica; una disolución no saturada contiene menor cantidad de soluto que la que es capaz de
disolver: Un tercer tipo es la disolución sobresaturada la cual contiene más soluto que el que puede haber
en una disolución saturada, estas son muy inestables.

Las atracciones intermoleculares que mantienen juntas a las moléculas en líquidos o sólidos también
juegan un papel importante en la formación de las disoluciones; cuando el soluto se disuelve en el
solvente, las partículas del soluto ocupan un espacio que antes ocupaba el solvente. La facilidad con
que se hace este reemplazo depende de la fuerza relativa de tres tipos de interacciones: interacción
disolvente-disolvente, interacción soluto-soluto y la interacción disolvente-soluto.

II. MATERIALES Y REACTIVOS: (cantidades por grupos)

- Beakers, Probetas, Azúcar, Balanza, Agitadores, Agua, Alcohol.

III. PROCEDIMIENTO:

Según los criterios de cada grupo:

 Colocamos agua en los cinco primeros vasos de precipitado. (Colocar los datos en la tabla)
 Luego procedemos a medir las masas respectivas de azúcar. (Colocar los datos en la
tabla)
 Se agrega cada cantidad al vaso de precipitado, se espera un minuto y se agita la mezcla
realizada. Se observa el fenómeno y se registra.
 Se repiten los pasos anteriores usando como disolvente el alcohol y soluto el azúcar.
 Agregar una cantidad específica de agua y luego alcohol.

IV. TABLA DE DATOS

 INSTITUCION EDUCATIVA POPULAR DIOCESANO CODIGO:
“Una Opción para ser persona” GA-RC-11
FECHA:01-MAR-09
GUIA PEDAGOGICA DE APLICACIÓN EN EL AULA Edición Controlada
Versión 02

Disolvente Masa Soluto Masa soluto Observaciones

disolvente

V. BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN:

- Explique brevemente los diferentes tipos de interacción entre partículas, y como estas
interacciones favorecen o no que una sustancia se disuelva en otra.
- ¿Qué es el momento dipolar (µ) y qué es la constante dieléctrica (ε)?, ¿Cómo estas dos
magnitudes afectan la solubilidad de una sustancia en otra?
- ¿Cuáles son los tipos de soluciones? ¿Cuáles son las características de cada una de ella?

VI. PARA EL ANÁLISIS DE LA PRACTICA:

- Compare la solubilidad de los solutos en los diferentes solventes, saque conclusiones.

- Indique el tipo de interacciones que se favorecen cuando alguno de los solutos se disuelve y
explique por qué otros no se disuelven en los respectivos solventes.

VII. BIBLIOGRAFÍA:

- Chang, R. y College, W., 2002. Química. Séptima edición, Mc Graw Hill,Colombia. -

Umland,J.B y Bellama,J.M. 2000. Química General, THOMSON , México.