You are on page 1of 13

DEPARTAMENTO DE HUMANIDADES

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

Parámetros de oclusión de aire


proporcionados por el jugo de fique que
influyen en la durabilidad del concreto

Autores: APELLIDO APELLIDO, Nombres


APELLIDO APELLIDO, Nombres
APELLIDO APELLIDO, Nombres
APELLIDO APELLIDO, Nombres
APELLIDO APELLIDO, Nombres
APELLIDO APELLIDO, Nombres
APELLIDO APELLIDO, Nombres

DOCENTE

Clase: 27737 Fecha: 7 de febrero de 2013


PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
I. DATOS PRELIMINARES.
1. Título del proyecto de investigación.

Parámetros de oclusión de aire proporcionados por el jugo de fique influye en


la durabilidad del concreto en la construcción civil del barrio Toribio Casanova
de la ciudad de Cajamarca en el año 2013.

2. Autor.
3. Tipo de investigación.
I.3.1. Según el propósito.
I.3.2. Según el diseño de investigación.
4. Localización.
I.4.1. Institución donde se desarrollará el proyecto.
I.4.2. Distrito, Provincia, Departamento.
5. Alcance.
6. Recursos.
7. Presupuesto.
8. Financiamiento.
9. Cronograma.

II. PLAN DE INVESTIGACIÓN.

1. Problema de Investigación.

1.1 Realidad Problemática.

Al pasar de los años la construcción civil ha ido evolucionando e


innovando con nuevos métodos y técnicas de construcción. En la
construcción civil se utilizan diversos materiales de construcción de los que
el concreto es el más utilizado en las sociedades industrializadas. Sus
prestaciones mecánicas y la poca necesidad de mantenimiento le han
hecho el material más competitivo de entre todos los posibles. Sin
embargo, en ambientes muy agresivos, su durabilidad se acorta.

Tanto las propiedades como la estructura del concreto suele verse


afectado por una serie de factores. En los últimos veinte años, los
problemas relativos a la durabilidad en las construcciones de concreto han
tomado mayor vigencia. Es debido a este inconveniente que en la
actualidad se ha buscado nuevos ingredientes, aparte del agua y el
cemento, para la preparación del mortero del concreto tal como son los
aditivos; los cuales aportan en la mejora de las propiedades del concreto.
Existen diferentes tipos de aditivos clasificados según su función, tenemos

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INVESTIGACIÓN pág. 2


así los superfluidificantes, retardadodes, acelerantes, aireantes u oclusores
de aire.

Los aditivos usados actualmente en las mezclas de hormigones y


morteros son fundamentalmente sintéticos, pero se ha estudiado otro tipo
de extractos orgánicos de origen vegetal como aditivo en las
construcciones de tapial, tal como lo es el extracto del cactus; también se
ha visto su presencia en materiales cementicios, entre ellos podemos
mencionar las resinas neutralizadas extraídas del pino que son el aditivo
orgánico comercial que se ha investigado y usado más ampliamente en los
últimos años. Estos aditivos orgánicos resultan ser mucho más
económicos que los sintéticos.

La planta de fique o también conocida como cabuya es utilizada en


nuestro país con un fin netamente medicinal debido a las propiedades
curativas que posee.

1.2 Formulación del problema.

¿Qué parámetros de oclusión de aire proporcionados por el jugo de fique


influyen en la durabilidad del concreto de la construcción civil del barrio
Toribio Casanova de la ciudad de Cajamarca en el año 2013?

1.3 Justificación del problema.

Ya que el concreto es el material más usado en la construcción civil, ha


surgido la necesidad de buscar mejoras en las propiedades del mismo,
dando paso al uso de aditivos que como ya se mencionó son sintéticos y
de alto costo.

Frente a este hecho se ha optado por buscar nuevas opciones probando


así con los aditivos de origen vegetal como el jugo de fique que según
estudios realizados contribuye en la durabilidad del concreto usándolo
como aditivo oclusor de aire. Por ello se presenta la necesidad de saber
que parámetros de oclusión proporcionados por el jugo de fique influyen en
esta propiedad del concreto, pudiendo así demostrar su efectivo uso en la
construcción civil.

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INVESTIGACIÓN pág. 3


1.4 Limitaciones.

- Falta de información referente al uso de jugo de fique como aditivo


del concreto en Perú y en la ciudad de Cajamarca.

1.5 Objetivos.

1.5.1 Objetivo General.

Identificar que parámetros de oclusión de aire proporcionados por el


jugo de fique influyen en la durabilidad del concreto de la
construcción civil del barrio Toribio Casanova de la ciudad de
Cajamarca en el año 2013.

1.5.2 Objetivos Específicos.

1. Demostrar el efectivo uso del jugo de fique como aditivo del


concreto en zonas de clima frío.

2. Obtener nuevos conocimientos respecto a la influencia de la


presencia de aire en la estructura del concreto.

2. Marco Teórico.

2.1. Antecedentes.

“Sobre el tema de investigación del presente trabajo, existen varios aportes


a nivel nacional e internacional”, el jugo obtenido se le realizó ensayos de
caracterización fisicoquímica, entre otros:

Se han estudiado ampliamente los aditivos oclusores de aire ya que


incrementan principalmente la resistencia del concreto a ciclos de hielo-
deshielo y su trabajabilidad. Aditivos tales como sales de resinas de
madera, detergentes sintéticos, sales de lignina sulfonada, sales de ácidos
de petróleo, sales de materiales proteínicos, ácidos grasos y resinosos,
sales orgánicas de carbohidratos sulfonados, han sido empleados o son
comercialmente disponibles como oclusores de aire. En los morteros se
determinó la consistencia, la absorción capilar y se evaluaron las
resistencias mecánicas a flexo-tracción y compresión. En los hormigones

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INVESTIGACIÓN pág. 4


se estudió el efecto del jugo en la consistencia y el contenido de aire
ocluido en la mezcla fresca. En el hormigón endurecido se evaluaron las
características del sistema los poros e igualmente las resistencias
mecánicas a compresión. Por último se llevaron a cabo estudios de
durabilidad, fundamentalmente al ataque por sulfatos y carbonatos.

Según Ivonne Marcela Rodríguez Sánchez y William Antonio


Lozano-Rivas se conoce que el mecanismo por el cual los oclusores de
aire ejercen su acción, se basa en la acción tensoactiva ya que los aditivos
correspondientes pertenecen a los llamados dífilos con grupos polares
hidrófilos (o aerófobos) y apolares hidrófobos (o aerófilos)

Por otro lado, en el estudio realizado por Ochoa Botero el 24 Nov


2010 Juan Carlos el efecto aireante del jugo de fique en morteros y
hormigones de cemento Pórtland, y su influencia en la durabilidad y
resistencia mecánica. Este aditivo proviene de la Furcraea cabuya (fique
cenizo) que se explotan de forma comercial en países de América y cuyos
residuos, la fibra y el licor, son susceptibles de usar como adición en
materiales de construcción.

Según Leyla Jaramillo en su tesis “Evaluación del jugo de fique


como aditivo oclusor de aire y su influencia en la durabilidad y resistencia
del concreto” (septiembre, 2007) la oclusión de aire altera las propiedades
del concreto fresco. El concreto con aire ocluido es considerablemente
más trabajable y cohesivo que el concreto sin aire ocluido, con iguales
contenidos de cemento o relación agua/cemento; se reducen la
segregación y la exudación. La reducción en la exudación a su vez, ayuda
a evitar la formación de bolsas de agua debajo de las partículas de
agregado grueso y de piezas ahogadas tales como el acero de refuerzo y
la acumulación de lechada o material débil en la superficie de un colado.
Estos efectos se originan por la presencia de diminutas burbujas de aire,
dispersas uniformemente en la mezcla de pasta de cemento.

(Juan C. Ochoa y Leyla Jaramillo, Septiembre 2007. Universidad


Tecnológica de Pereira. ISSN 0122-1701)
Se investigó el efecto de un aditivo orgánico vegetal, subproducto
del beneficio de las hojas de la Furcraea Cabuya (fique), en algunas
propiedades del concreto fresco y endurecido. Este jugo actúa como

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INVESTIGACIÓN pág. 5


surfactante en el agua de amasado del hormigón, formando pequeños
poros en estado endurecido que disminuyen la densidad de la mezcla y
mejoran la durabilidad del hormigón. El aditivo se agregó hasta en un 10%
en peso, proporcionando una disminución de la exudación y la densidad en
estado fresco. En el concreto endurecido, disminuyó la resistencia del
concreto en todas las edades de curado.

Se han estudiado los aditivos oclusores de aire ya que incrementan


principalmente la resistencia del concreto a ciclos de hielo-deshielo y su
trabajabilidad. Aditivos tales como sales de resinas de madera, de lignina
sulfonada, de ácidos de petróleo, de materiales proteináceos, de
carbohidratos sulfonados, detergentes sintéticos, ácidos grasos y
resinosos, han sido empleados o son comercialmente disponibles como
oclusores de aire.

Los aditivos usados actualmente en las mezclas de concretos y


morteros son fundamentalmente sintéticos, pero se ha estudiado otro tipo
de extractos orgánicos de origen vegetal como aditivo en materiales
cementicios. El jugo de fique es un subproducto orgánico de origen
vegetal, resultante de la producción de fibras a partir de la Furcraea
Cabuya que junto con el bagazo, representa el 95% del peso de la hoja y
actualmente genera problemas de contaminación en el agua y el suelo

Paredes & Mojica (2009), determinaron que el volumen de aire requerido


para dar óptima resistencia a los efectos del congelamiento esta alrededor
de 9% en volumen para morteros, y de 4-8% en volumen para concretos.
También el tamaño de los poros formados en general son mayores de 10
μm y menores de 1250 μm. El parámetro crítico para el sistema de aire
ocluido, es el factor de espaciado, definido como la máxima distancia
promedio de cualquier punto de la pasta hasta un poro. Se ha determinado
un factor de espaciado aceptable para asegurar la durabilidad de concretos
ordinarios de 0,2 a 0,25 mm.

Según los estudios realizados por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo


Rural, Colombia (2008): Comparativamente son pocas las investigaciones
encontradas para la utilización del jugo de fique, extraído del bagazo. La
mayoría propenden por la utilización en fármacos y la producción de

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INVESTIGACIÓN pág. 6


agentes tenso activos. Su estudio como material alternativo de
construcción se limita a unas pocas investigaciones, dentro de las cuales
pueden destacarse su uso como aditivo en pastas y morteros de cemento
donde se caracterizó el licor de fique y se determinó un comportamiento
similar al de los superplastificantes comerciales, así como también su
acción como oclusor de aire hasta de un 13% producto de la presencia de
sustancias tenso activas

Los estudios realizados por el Grupo de Investigación y Desarrollo, en


Gestión, Productividad y Competitividad, BioGestión (2009), indicó que, en
el ámbito internacional se conoce poco del fique, pero a nivel nacional se
han realizado algunos estudios diagnósticos e investigaciones. Los
subproductos del fique han sido estudiados para darle valor agregado
mediante algún uso, dentro de los cuales se ha considerado la adición en
morteros y hormigones. La gran mayoría de trabajos encontrados buscan
hacer el aprovechamiento de la fibra corta, remanente en el bagazo, como
refuerzo en algunos materiales, elaboración de papel, abono o como
alimento para animales. Comparativamente son pocas las investigaciones
encontradas para la utilización del jugo de fique, extraído del bagazo. La
mayoría propenden por la utilización en fármacos y la producción de
agentes tenso activos. Su estudio como material alternativo de
construcción se limita a unas pocas investigaciones, dentro de las cuales
pueden destacarse su uso como aditivo en pastas y morteros de cemento
donde se caracterizó el licor de fique y se determinó un comportamiento
similar al de los superplastificantes comerciales, así como también su
acción como oclusor de aire hasta de un 13% producto de la presencia
desustancias tenso activas.

2.2. Bases Teóricas

2.2.1. Oclusión del aire del jugo de fique:

A continuación se exponen los estudios realizados para el análisis


del tema de investigación.

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INVESTIGACIÓN pág. 7


Primero, tenemos que definir qué significa el “aire ocluido”, según el
Diccionario de Arquitectura y Construcción (2011), lo conceptualiza como:
burbujas de aire microscópicas (generalmente esféricas de 0,1 a 1 mm de
diámetro) que se introducen de forma intencionada en el mortero u
hormigón durante la mezcla.

Para entender, la importancia de un aditivo, con propiedades de ser


un oclusor de aire, SENCICO (2011), en su manual sobre “Tipos de
Aditivos del Concreto” en su acápite de aditivos incorporadores de aire,
menciona: el congelamiento del agua dentro del concreto con el
consiguiente aumento de volumen, y el deshielo con la liberación de
esfuerzos que ocasionan contracciones, provocan fisuración inmediata si el
concreto todavía no tiene suficiente resistencia en tracción para soportar
estas tensiones o agrietamiento paulatino en la medida que la repetición de
estos ciclos va fatigando el material. A fines de los años cuarenta se
inventaron los aditivos incorporadores de aire, que originan una estructura
adicional de vacíos dentro del concreto que permiten controlar y minimizar
los efectos indicados.

Para poder darnos una idea, de por qué resulta relevante la


influencia de los ciclos de hielo – deshielo, Páez D. (2009) en su estudio
llamado, “Influencia de los ciclos hielo–deshielo en la resistencia del
concreto”, menciona: algunos autores han concluido en sus estudios que el
concreto presenta afectaciones por el retardo del fraguado, y disminución
de la resistencia cuando la temperatura del ambiente está por debajo de
los 5° C como muestra Menéndez. Adicionalmente, se han encontrado
parámetros de afectación dentro de la estructura química del cemento a
partir de los ciclos de enfriamiento que afectan de manera drástica la
durabilidad del concreto con el tiempo.

Además, el estudio realizado por la Universidad Nacional de


Colombia, denominado “Evaluación del jugo de fique como aditivo oclusor
de aire y su influencia en la durabilidad y resistencia del concreto”, en lo
que respecta al contenido de aire ocluido, realizado con el cono de
Abrams, el estudio ha determinado que el volumen de aire requerido para
dar óptima resistencia a los efectos del congelamiento esta alrededor

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INVESTIGACIÓN pág. 8


de 9% en volumen para morteros, y de 4-8% en volumen para
concretos. Para concretos con el tamaño de agregado usado (19 mm) se
recomienda un contenido de aire entre 5 y 6%, y si oclusión de aire 2%.
Presentando la tabla siguiente:

2.2.2. Jugo de Fique como Aditivo Orgánico en el concreto:

Para poder desarrollar el tema, valdría la pena citar la definición de


SENCICO (2011), en su manual sobre “Tipos de Aditivos del Concreto”,
sobre lo que implica la palabra aditivo y su función, menciona: es un
material orgánico o inorgánico que se añade a la mezcla durante o luego
de formada la pasta de cemento y que modifican en horma dirigida algunas
características del proceso de hidratación, el endurecimiento e incluso la
estructura interna del concreto. El comportamiento de los diversos tipos de
cemento Pórtland está definido dentro de un esquema relativamente rígido,
ya que pese a sus diferentes propiedades, no pueden satisfacer todos los
requerimientos de los procesos constructivos. Existen consecuentemente
varios casos, en que la única alternativa de solución técnica y eficiente es
el uso de aditivos. Al margen de esto, cada vez se va consolidando a nivel
internacional el criterio de considerar a los aditivos como un componente
normal dentro de la Tecnología del Concreto moderna ya que contribuyen
a minimizar los riesgos que ocasiona el no poder controlar ciertas
características inherentes a la mezcla de concreto original, como son los
tiempos de fraguado, la estructura de vacíos el calor de hidratación, etc.
Cualquier labor técnica se realiza más eficientemente si todos los riesgos
están calculados y controlados, siendo los aditivos la alternativa que
siempre permite optimizar las mezclas de concreto y los procesos

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INVESTIGACIÓN pág. 9


constructivos. En nuestro país, no es frecuente el empleo de aditivos por la
creencia generalizada de que su alto costo no justifica su utilización en el
concreto de manera rutinaria; pero si se hace un estudio detallado del
incremento en el costo del m3 de concreto (incremento que normalmente
oscila entre el 0.5 al 5% dependiendo del producto en particular), y de la
economía en mano de obra, horas de operación y mantenimiento del
equipo, reducción de lazos de ejecución de las labores, mayor vida útil de
las estructuras etc., se concluye en que el costo extra es sólo aparente en
la mayoría de los casos, en contraposición a la gran cantidad de beneficios
que se obtienen. Aunado a esto, hay mucho desconocimiento sobre el uso
y potencialidades de los aditivos, ya que al no ser productos de gran
disponibilidad y consumo en el mercado local, son relativamente pocos los
profesionales que tienen la oportunidad de emplearlos e investigar sus
posibilidades con los materiales y condiciones locales.

Según Carlos Ochoa, Arquitecto, investigó “el efecto de un aditivo


orgánico vegetal, subproducto del beneficio de las hojas de la Furcraea
Cabuya (fique)”, en algunas propiedades del hormigón fresco y endurecido,
concluyó: este jugo actúa como surfactante en el agua de amasado del
hormigón, formando pequeños poros en estado endurecido que
disminuyen la densidad de la mezcla y mejoran la durabilidad del concreto.
El aditivo se agregó hasta en un 10% en peso, proporcionando una
disminución de la exudación y la densidad en estado fresco. En el concreto
endurecido, disminuyó la resistencia del concreto en todas las edades de
curado.

2.3. Definición de términos básicos.

2.3.1. Aditivos.

Los aditivos del concreto son productos capaces de disolverse en agua,


que se adicionan durante el mezclado en porcentajes no mayores del 5%
de la masa de cemento, con el propósito de producir una modificación en
el comportamiento de] concreto en su estado fresco y/o en condiciones de
trabajo. Esta definición excluye, por ejemplo, a las fibras metálicas, las
puzolanas y otros. En la actualidad los aditivos permiten la producción de

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INVESTIGACIÓN pág. 10


concretos con características diferentes a los tradicionales, han dado un
creciente impulso a la construcción y se consideran como un nuevo
ingrediente, conjuntamente con el cemento, el agua y los agregados.

Los aditivos según los informes del Comité ACI 212, la ASTM C 494, la
ASTM C 1017 y la Norma Oficial NMX C 255, se mezclan con el concreto
para cambiar o mejorar sus propiedades, como pueden ser:
- Incrementar la trabajabilidad sin aumentar el contenido de agua o
disminuir el contenido de agua a la misma trabajabilidad
- Retardar o acelerar el tiempo de fraguado inicial - Modifican la rapidez o
la capacidad de sangrado
- Reducen la segregación
- Mejoran la bombeabilidad
- Reducen la proporción de la perdida de revenimiento
- Modifican las propiedades del concreto endurecido, para:
~ Retardar o reducir la evolución de calor
~ Acelerar la rapidez de desarrollo de la resistencia
~ Disminuir la permeabilidad del concreto
~ Incrementar la adherencia entre concreto viejo y nuevo

2.3.2. Durabilidad del concreto.

“Se entiende por durabilidad del concreto a su capacidad para mantener


su integridad estructural, capacidad protectora y cualidades estéticas
durante un periodo de tiempo prolongado.” (Bettor MBT,S.A.)

La durabilidad del concreto según ACI es la capacidad para resistir las


acciones del medio, como por ejemplo el ataque químico, la abrasión o
cualquier otro proceso que pueda causar deterioro. El concreto es durable
cuando retiene las condiciones originales de forma, calidad y aptitud de
servicio, luego de su exposición al medio ambiente.

2.3.3. Fique.

Planta de origen americano, robusta, suculenta, carnosa y fibrosa, de


hojas alargadas y puntiagudas. De sus hojas se extraen material textil
gracias a la cantidad de filamentos por la que está compuesta.

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INVESTIGACIÓN pág. 11


2.3.4. Oclusión de aire.

Mejora la trabajabilidad y ayuda en la producción de una superficie densa,


uniforme, de textura más cerrada, apretada y libre de concentración de
grava y segregaciones, por lo que se consigue un concreto de mayor
durabilidad.

2.3.5. Concreto.

Material compacto, resistente a la compresión derivado de la mezcla de


cemento, agregados finos y grueso, agua y eventualmente aditivos.

2.3.6. Contenido de aire

El contenido de aire en el concreto fresco compactado es un parámetro


muy importante para conocer el comportamiento del concreto a la
intemperie, y para verificar la variación del contenido de aire debido al uso
de aditivos químicos para incrementar la trabajabilidad del concreto.

3 Hipótesis.

3.1 Planteamiento de la hipótesis.

La resistencia a la compresión y la impermeabilidad son parámetros de


oclusión de aire proporcionados por el jugo de fique que dan mayor
durabilidad al concreto de las construcciones civiles del barrio Toribio
Casanova de la ciudad de Cajamarca en el año 2013.
3.2 Variables

V 1: Parámetros de oclusión de aire proporcionados por el jugo de fique


V 2: Durabilidad del concreto

3.3 Operacionalización de variables.

VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES ITEMS

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INVESTIGACIÓN pág. 12


Parámetros de Resistencia a la -
oclusión de comprensión
aire Resistencia a la -
proporcionados flexión
por el jugo de Tiempo de -
fique. fraguado
Corrosión. - Potencial de corrosión
- Velocidad de corrosión
Durabilidad del Porosidad - Permeabilidad
concreto - Absorción de agua
- Vacios
Helada y deshielo -

4 Materiales y métodos.

4.1 Tipo de diseño de investigación.

El diseño de este proyecto de investigación es del tipo experimental.

4.2 Material de estudio.

4.2.1 Población.

Construcciones civiles del barrio Toribio Casanona de la ciudad de


Cajamarca.

4.2.2 Muestra.

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INVESTIGACIÓN pág. 13

You might also like